Новые сюжеты

МВФ не поможет Киеву пройти пиковый период погашения долгов - эксперт
Большинство россиян не беспокоит раскол Украинской православной церкви
Париж призвал Трампа не вмешиваться во внутренние дела республики

Основные сюжеты

Париж призвал Трампа не вмешиваться во внутренние дела республики

Портрет сюжета

  • САНИТАРНАЯ ОДЕЖДА
  • САНИТАРНЫЙ
  • ГОДНОСТЬ
  • РОСПОТРЕБНАДЗОР
  • МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
  • САЛЬМОНЕЛЛЕЗ
  • ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ
  • КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА
  • РАЙОННЫЕ СУДЫ
  • РОЛЛ
  • СУШИТЬ
  • ВНЕПЛАНОВЫЕ ПРОВЕРКИ
  • ТАРАКАН
  • ПОРЦИОНИРОВАНИИ
  • ВНЕПЛАНОВЫЙ
  • МЕДИЦИНСКИЕ КНИЖКИ
  • МАРКИРОВКА
  • МУХА
  • РОСПОТРЕБНАДЗОРА
  • БАКТЕРИЦИДНЫЕ ЛАМПЫ

Архив

<<   Октябрь, 2018   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
Смотреть за сегодня
2012
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXX
2011
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2010
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2009
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2008
VIIIIXXXIXII
Роспотребнадзор закрыл рестораны "Суши WOK" из-за сальмонеллы в роллах Новые Известия 20:14
Роспотребнадзор временно закрыл 63 точки сети ресторанов быстрого питания "Суши WOK" в Москве. Причиной закрытия стали случаи заражения сальмонеллезом после употребления суши и роллов, приготовленных в "Суши WOK".
       Ведомство провело в августе и сентябре массовую проверку сети ресторанов "Суши WOK", в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения во всех предприятиях сети.
       Среди нарушений - отсутствие маркировки производителей, хранение продуктов
       с истекшим сроком годности, нарушение регламента хранения и транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
       Высокий процент (58%) зараженности готовой продукции микроорганизмами.
       Персонал сети работает без перчаток, без санитарной одежды и не снимают украшений, указало надзорное ведомство.

Роспотребнадзор приостановил работу 63 кафе "Суши WOK" в Москве Regions.ru 18:30
Нарушаются условия мытья кухонной посуды, обработки сырых яиц. Персонал работает без санитарной одежды, в украшениях, при порционировании блюд не используются перчатки. Не соблюдаются правила товарного соседства и температурный режим при хранении пищевых продуктов, отсутствует маркировка на разделочном инвентаре.
       В производственных помещениях кафе обнаружены тараканы и мухи. В личных медицинских книжках персонала нет сведений о проведении обязательных прививок против дизентерии Зонне и гепатита А.

Роспотребнадзор приостановил деятельность 12 кафе "Суши WOK" в Ленинградской области ТАСС 17:44
Ведомство выявило нарушения санитарных норм
       САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 10 октября. /ТАСС/. Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области приостановило деятельность 12 кафе сети "Суши WOK" на территории региона из-за выявленных нарушений санитарных норм, сообщили в пресс-службе ведомства.
       По информации ведомства, поводом для проверки первого кафе, расположенного в деревне Новое Девяткино Всеволожского района, стали случаи заболевания
       местных жителей сальмонеллезом. "За многочисленные выявленные грубые нарушения санитарного законодательства управлением вынесен протокол о временном запрете деятельности и передан в суд. Решением суда деятельность кафе приостановлена на 30 суток", - сообщили в ведомстве.
       "Управлением также проведены проверки еще 11 кафе "Суши Wok", работающих на территории Ленинградской области.

Роспотребнадзор приостановил работу 63 ресторанов сети "Суши WOK" в Москве ИнфоРос 16:45
По результатам проверок наложены 64 штрафа, общая сумма которых - 1,486 млн рублей.
       Кроме того, 496,5 кг продукции без сопроводительной документации, с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков снято с реализации и уничтожено.
       Ведомство отмечает, что в ходе проведенных в августе - сентябре внеплановых проверок сети во всех предприятиях выявлены многочисленные нарушения санитарных норм.
       Сеть ресторанов не проводила внутренний контроль качества сырья и готовой продукции, не соблюдались правила температурного режима при хранении и товарного соседства пищевых продуктов, отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре.

Роспотребнадзор приостановил работу более 60 ресторанов "Суши WOK" в Москве Аргументы и Факты 16:08
10 октября - АиФ-Москва.
       Роспотребнадзор по результатам проверок временно приостановил работу 63 ресторанов "Суши WOK" в Москве, а также оштрафовал сеть на сумму в 1,5 миллиона рублей.
       Внеплановые проверки были проведены в августе и сентябре, уточняет ведомство. По их результатам были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм в ресторанах сети.
       В частности, в сети отсутствовал внутренний контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции, были нарушены правила товарного соседства и температурного режима при хранении продуктов, отсутствовали маркировки.
       Кроме того, не соблюдалось санитарно-техническое состояние производственных помещений, а персонал не надевал при работе санитарную одежду и перчатки.

Роспотребнадзор закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" за нарушение санитарных норм Общая Газета.RU 15:16
Всего у сети около 600 ресторанов в 100 городах России.
       В июле этого года несколько человек подхватили сальмонеллез после употребления суши и роллов в ресторанах "Суши WOK". Роспотребнадзор провел масштабную проверку ресторанов сети, в ходе которой были выявлены грубые нарушения санитарных норм.
       Сотрудники ведомства выявили отсутствие маркировочных ярлыков на инвентаре и продуктах, сопроводительной документации, нарушения правил хранения продуктов, а также случаи хранения продуктов с истекшим сроком годности. Сотрудники ресторанов сети работали без перчаток и без санитарной одежды.

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана "Суши WOK" в Москве Ведомости 15:10
Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
       Рестораны, согласно решениям районных судов, закрыты на срок от 12 до 90 суток для устранения нарушений. В ходе внеплановых проверок служба сняла с продажи и уничтожила почти 500 кг продукции сети с истекшим сроком годности, без сопроводительной документации и маркировочных ярлыков. Проверки проходили в августе и в сентябре. Нарушения ведомство нашло во всех ресторанах сети.
       Вопросы у Роспотребнадзора вызвало санитарно-техническое состояние производственных помещений. Служба отмечает, что сеть ресторанов не контролирует качество и безопасность продуктов питания и не соблюдает нормы их хранения.

Рестораны популярной суши-сети закрыли после санитарных проверок Лента.ру 15:07
Всего было проверено 108 обьектов "Суши WOK" из-за регистрации случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением суши и роллов в сети. Проверки показали многочисленные нарушения санитарного законодательства во всех ресторанах.
       В частности, отсутствовали документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность продукции. В производственных помещениях проверяющие нашли тараканов и мух. В личных медицинских книжках персонала отсутствовали сведения о проведении обязательных прививок против дизентерии Зонне и гепатита А. Сотрудники работали без спецодежды, в украшениях, не использовали перчатки.
       Указано, что вентиляционная система в "Суши WOK" отсутствует либо работает неэффективно. Внутренний контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции не осуществлялся.

Рестораны "СушиWOK" работают, несмотря на сальмонеллез Вести.Ru 14:45
Ранее Роспотребнадзор проверил 108 ресторанов сети "СушиWOK" в Москве. Работа 63 ресторанов была приостановлена, сообщает РИА Новости. Сеть была оштрафована почти на полтора миллиона рублей из-за многочисленных санитарных нарушений. Всего было выписано 64 штрафа на сумму 1 миллион 486 миллионов рублей.
       Кроме того, проверка Роспотребнадзора выявило 496 килограммов продукции с истекшим сроком годности. Все эти продукты были уничтожены. В еде и продуктах сети были найдены тараканы, мухи, кишечная палочка и сальмонелла. Также претензии были высказаны к отсутствию вентиляции или неэффективной их работе, а также нарушения санитарных норм для предприятий, где готовятся продукты.

Больше половины точек "Суши WOK" в Москве закрыли из-за сальмонеллеза Секрет фирмы 14:45
Проверены были все 108 московских точек "Суши WOK" - и в каждой были найдены те или иные нарушения. Исследовав 243 образца продукции, в 143-х Роспотребнадзор нашел нарушения требований технических регламентов по микробиологическим показателям, в 134-х - бактерии группы кишечной палочки.
       "Полуфабрикаты, соусы, овощи не имеют маркировки производителя, с истекшими сроками годности, отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность продукции, - возмущаются в Роспотребнадзоре. - Персонал работает без санитарной одежды, в украшениях, не использует перчатки.

Роспотребнадзор закрыл 63 ресторана "Суши WOK" в Москве ТВ Центр 13:51
Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве из-за многочисленных нарушений требований санитарных норм. Как отмечается на сайте ведомства, деятельность этих заведений приостановлена на сроки от 12 до 90 дней согласно решениям районных судов.
       Внеплановые проверки ресторанов проводились в августе-сентябре текущего года. Специалисты Роспотребнадзора установили, что на предприятиях не осуществляется контроль качества и безопасности поступающих продуктов, полуфабрикаты не имеют маркировки производителя, отсутствуют документы, подтверждающие их качество.

Роспотребнадзор закрыл 63 московских кафе "Суши WOK" Известия 13:06
2018 года случаев заражения сальмонеллезом после употребления суши и роллов из "Суши WOK". В результате рейда были выявлены многочисленные нарушения во всех без исключения ресторанах.
       Среди нарушений - неудовлетворительное состояние производственных помещений, истекший срок годности продуктов и отсутствие документов на нее, отсутствие бактерицидных ламп, нарушение условия мытья посуды и обработки сырого яйца, не соблюдается режим хранения продуктов. Кроме того, персонал работает без санитарной одежды, в украшениях, не использует перчатки, при этом сведений об отсутствии у работников гепатита А и прививках в личных медкнижках нет. Более того, в производственных помещениях "Суши WOK" обнаружили тараканов и мух.

Более 60 ресторанов "Суши Wok" в Москве закрыли после проверок Роспотребнадзора Росбалт 12:42
СС0
       Роспотребнадзор в связи с выявленными нарушениями санитарного законодательства временно приостановил работу 63 ресторанов сети "Суши Wok" в Москве. На заведения также наложены штрафы.
       "В связи с регистрацией в июле 2018 года в четырех административных округах города Москвы случаев сальмонеллеза, связанных с употреблением суши и роллов в сети под брендом "Суши WOK", Управлением были проверены 108 обьектов "Суши WOK", - говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Москве.
       В ведомстве отметили, что работа 63 предприятий сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток, по восьми - приняты решения о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 85 тыс. рублей.

В Москве Роспотребнадзор приостановил работу 63 ресторанов сети "СушиWOK" РИА Новости 12:11
Кроме того, не осуществляется внутренний контроль качества и безопасности готовой продукции. Полуфабрикаты, соусы, овощи в ассортименте не имеют маркировки производителя, с истекшими сроками годности, отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность продукции. Персонал работает без санитарной одежды. Кроме того, в помещениях обнаружены тараканы и мухи.
       Добавляется, что в ходе проверок отобрано и исследовано в аккредитованной организации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" 243 образца продукции, из них 143 (58%) не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, в 234 (43%) случаях в смывах с объектов окружающей среды выделены бактерии группы кишечной палочки.

Роспотребнадзор закрыл 63 ресторана "Суши WOK" в Москве РосБизнесКонсалтинг 12:11
Из 243 образцов продукции, протестированной в московском Центре гигиены и эпидемиологии, 143 (58%) не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям.
       Кроме того, Роспотребнадзор выявил несоответствие санитарным нормам помещений, где располагаются кафе. В частности, в ряде заведений загрузка продукции и выгрузка отходов производились через общий с посетителями вход, в ресторанах отсутствовали зоны обработки сырых и готовых продуктов, также отсутствовала или неэффективно работала вентиляция. Есть претензии и к работе персонала: сотрудники работают без перчаток, без санитарной одежды и не снимают украшений, указало надзорное ведомство.