Инфопортрет

  • ТВОРОГ
  • КУБАНСКАЯ БУРЕНКА
  • КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА
  • РОСКАЧЕСТВА
  • ЛУЧШИЕ МАРКИ
  • БЕЛЫЙ ГОРОД
  • РОСКАЧЕСТВО
  • РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ
  • МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
  • ДРОЖЖИ
  • ПЛЕСЕНЬ
  • ВОЖГАЛЫ
  • АНТИБИОТИК
  • НЕМОЛОЧНЫЕ ЖИРЫ
  • ПЕРШИНСКИЙ
  • КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
  • БАКТЕРИЯ
  • ПАЛОЧКА
  • РОСКАЧЕСТВЕ
  • ВЯТУШКА
  • ЖИР
  • КИШЕЧНЫЙ
  • ПРЕВЫШЕНИЕ
  • КУБАНСКИЙ
  • СЛАВМО
  • КИРОВСКИЙ
  • ФЕРМЕРСКОЕ ПОДВОРЬЕ
  • МОЛОКО
  • КРАСНОГОРСКИЙ
  • ЗАКВАСКА

Архив

<<   Сентябрь, 2018   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Смотреть за сегодня
2012
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXX
2011
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2010
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2009
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
2008
VIIIIXXXIXII
Роскачество обнаружило кишечную палочку в твороге "Северная Долина" АПН Нижний Новгород 20:10
РФ специалисты Роскачества совместно со сотрудниками Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
       Роскачество не рекомендует к употреблению нижегородский творог "Северная Долина".
       "Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное, однако в нем обнаружены следы антибиотика доксициклина. Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, но в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье",- сообщили в Роскачестве.
       "Городецкий творог" специалисты Роскачества признали качественным. "В твороге нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка, однако обнаружены следы антибиотика доксициклина. Также в нем достаточное количество белков и жиров.

Роскачество нашло в российском твороге плесень и кишечную палочку Амител 17:09
Так, бактерии кишечной палочки были обнаружены в твороге "Буренкино" Калужской области, "Васькино счастье" из Татарстана, "Зеленые листья" и "Крестьянское хозяйство "Бархатное" из Приморского края, "Северная долина" из Нижегородской области и "Фермерское подворье" из Амурской области.
       Также в девяти марках творога при проверке было обнаружено наличие антибиотиков. Эксперты считают, что это может быть связано с отсутствием контроля молока или с несоблюдением требований к сырью.
       Лучшими марками творога жирностью 9% были признаны "Белый город", "Кубанская буренка" из Краснодара, а также кировские "Вятушка", "Вожгалы" и "Красногорская". Также хорошим качеством отличились творог "Славмо" из Карелии и "Першинский" из Тюменской области.

В Роскачестве назвали лучший российский творог Волгоград в сети 15:08
Специалисты проверили 73 марки творога.
       Роскачество совместно с Россельхозом и Роспотребнадзором назвали лучшие марки продаваемого на российском рынке творога жирностью 9%. В рамках исследования специалисты проверили 73 марки творога по 25 показателям качества и безопасности.
       По результатам испытания лишь 18 производителей соответствовали повышенным требованиям Роскачества. Среди них - "Белый город", краснодарские "Кубанская буренка" и "Агрокомплекс", кировские "Вятушка", "Вожгалы" и "Красногорский", подмосковный "Братья Чебурашкины", белгородский "Томмолоко".
       В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения. Выяснилось, что некачественный творог занимает 34,7 процента рынка.

Роскачество: Только треть творога соответствует обязательным требованиям Российская газета 14:43
Роскачества нашли в твороге антибиотики, растительные жиры и вредноносные бактерии, а также выяснили, что всем нормативным требованиям соответствует лишь треть творога на наших прилавках.
       Роскачество совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором провело в лучших лабораториях страны исследование творога жирностью девять процентов от 74 производителей. Полностью в норме оказалась продукция только 27 брендов.
       В твороге от девяти производителей исследователи обнаружили антибиотики в количестве, превышающем предельно-допустимые нормы. Шесть производителей подмешивали в молоко для производства творога растительные жиры. А в продукции 22 брендов не все гладко было с микробиологическими показателями.

Роскачество опубликовало результаты исследования качества российского творога Oilworld.ru 14:22
Роскачество сегодня опубликовало на своем сайте результаты веерного исследования творога, выпущенного 73 торговыми марками на территории России, сообщило агентство ТАСС со ссылкой на сайт организации.
       Испытания проводились Роскачеством в 28 регионах страны (во всех федеральных округах) по 25 показателям. Проверялись 73 марки творога (в том числе заграничные), в совокупности занимающие более 70% российского рынка. По результатам исследования оказалось, что всем обязательным требованиям соответствует только 27 марок творога из 73.
       Самым частым нарушением стало превышением норм по микробиологическим показателям - дрожжи, плесень, недостаток полезных бактерий, наличие кишечной палочки. Такие нарушения обнаружились в 22 исследованных образцах творога.

Крахмал, плесень и лишний жир: Роскачество забраковало российский творог Ура.Ru 13:56
Они рассматривали наличие антибиотиков и плесеней, содержание опасных микроорганизмов и дрожжей, возможность фальсификации. Чаще всего в образцах обнаруживали превышение норм по различным микробиологическим показателям, в том числе плесеней и кишечной палочки. Причиной этому могло быть несоблюдение условий хранения творога или низкое качество сырья.
       При этом нарушителями чаще всего становятся не самые крупные торговые марки. "Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка", - говорится в пресс-релизе. Антибиотики нашли в девяти образцах творога, немолочные жиры - в шести.

Роскачество проверило творог из Карелии КарелИнформ 13:50
Творог 73 торговых марок специалисты проверили по 25 показателям качества и безопасности.
       Лучшими марками 9-процентного творога "Роскачество" признало белгородский "Белый город", краснодарскую "Кубанскую буренку", а также кировские
       "Вятушку", "Вожгалы" и "Красногорский". Помимо них наиболее качественным продуктом на рынке сочли творог "Славмо" из Карелии и "Першинский" Тюменская область.
       По результатам исследований всем обязательным требованиям российских властей соответствуют 27 торговых марок из 73. Творог с нарушениями, по данным организации, занимает 34,7% рынка, сообщает РБК.

Назван лучший творог Лента.ру 13:07
Исследование проводилось по 25 параметрам качества и безопасности, таким
       как молоко и закваска, вероятность фальсификации, наличие плесневых грибков, дрожжей и опасных микроорганизмов.
       По итогам исследования лучшими были признаны 17 марок. Среди них "Белый город", "Кубанская буренка", "Вятушка", "Вожгалы", "Красногорский", "Славмо" и "Першинский". Также повышенным российским стандартам соответствует творог под брендом "Брест-Литовский", однако он не может претендовать на Знак качества из-за того, что произведен в Белоруссии.
       В восьми случаях была выявлена фальсификация творога растительными жирами, в 11 образцах обнаружилось повышенное содержание антибиотиков.

Крахмал, плесень и лишний жир. Роскачество изучило разные марки творога Life 11:56
Специалистам удалось выяснить, что нарушения чаще всего встречаются у продукции не самых крупных торговых марок. "Нарушители" разного уровня серьезности занимают 34,7%.
       Самой распространенной проблемой, обнаруженной у 22 марок, стало превышение содержания дрожжей, крахмала, плесени, а также наличие кишечной палочки или недостаток молочнокислых бактерий. В Роскачестве отметили, что эти проблемы могут быть следствием низкого качества исходного сырья или нарушения санитарных норм на производстве.
       Лучшими марками творога по результатам проверки стали белгородский "Белый город", "Кубанская буренка", а также кировские "Вятушка", "Вожгалы" и "Красногорский".

Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана РосБизнесКонсалтинг 11:40
Эксперты Роскачества изучили творог жирностью 9% 73 торговых марок, которые занимают более 70% рынка. Продукция из Татарстана не прошла проверку, - говорится в материалах исследования
       Испытания творога проводились по 25 показателям качества и безопасности. В том числе, проверяли возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также качество молока и закваски.
       В итоге проверку не прошел творог под торговой маркой "Васькино счастье", произведенный на "Зеленодольском молочноперерабатывающем комбинате". "В твороге обнаружены следы антибиотиков доксициклина и хлортетрациклина. Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка.

Роскачество распробовало творог Росбалт 10:12
Эксперты проверяли творог жирностью 9% по 25-ти показателям качества и безопасности. Чаще всего регламенты нарушают не самые крупные бренды, творог с нарушениями разного уровня занимает 34,7% рынка. Основная проблема, выявленная в 22-х образцах - превышение норм по микробиологическим показателям (дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий). Это может быть как следствием низкого качества исходного сырья, так и нарушений санитарного состояния производства или несоблюдения условий хранения продукции.

Роскачество подвело итоги проверки творога в магазинах РИА Новости 09:41
Всего в исследование вошли 73 торговые марки творога, которые занимают более 70% рынка. Специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели испытания творога по 25 показателям качества и безопасности. Согласно результатам исследований, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73.
       "При этом статистика показывает, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки - товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка", - указывает Роскачество.

Роскачество проверило творог 9-процентной жирности: треть брендов не безопасны Комсомольская правда 09:16
Самые лучшие марки творога жирностью 9 процентов
       + Белый город (Белгородская область),
       + Кубанская Буренка (Краснодарский край),
       + Вятушка (Кировская область),
       + Вожгалы (Кировская область),
       + Красногорский (Кировская область),
       + СЛАВМО (Республика Карелия),
       + Першинский (Тюменская область).
       Где больше всего пользы
       Качественное молоко и закваска - важные элементы вкусного и полезного творога. Качество закваски у специалистов Роскачества вопросов не вызвало - у всех участников исследования она была с характерной для творога микрофлорой, без каких-либо посторонних клеток. Кроме того, по результатам исследования эксперты выделили топ лучших брендов по содержанию полезных бактерий:
       + Балтиком Юни,
       + Калория,
       + Кубанская буренка,
       + Снежок.

Найден идеальный творог, а в "неидеальном" найдена кишечная палочка Вести.Ru 09:15
В ходе масштабного исследования молочной продукции ведомство провело оценку качества творога жирностью 9%. Исследованию подверглись 73 торговые марки творога, занимающие более 70% рынка. Сотрудники Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора изучили качество творога по 25 показателям, в том числе, проверив возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также исследовав качество молока и закваски.
       По итогам исследования лучшим творогом по качественным характеристикам назван творог "Белый город" (Белгородская область), "Кубанская Буренка" (Краснодарский край), "Вятушка" (Кировская область), "Вожгалы" (Кировская область), "Красногорский" (Кировская область), "СЛАВМО" (Республика Карелия), "Першинский" (Тюменская область).

Только треть проверенных Роскачеством марок творога соответствует всем требованиям ТАСС 09:13
Всего в исследование вошли 73 торговые марки творога, которые занимают более 70% рынка.
       Как отмечается в сообщении организации, статистика показала, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки. По данным исследования, товары с нарушениями разного уровня серьезности в категории "творог" из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка. Самой массовой проблемой, обнаруженной в 22 проверенных образцах, стало превышения норм по микробиологическим показателям (в том числе дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий).