Дом Кулинария | Десерты
Рецепт дня: сахарное печенье на кефире
Рецепт для романтического завтрака: готовим венские вафли с клубникой и сливками
Пышные блины на Масленицу. Искусственный интеллект вычислил идеальный рецепт
Дом Кулинария | Мясо и птица
Первые блюда при заболеваниях сердца и сосудов
Что приготовить своему мужчине на завтрак 23 февраля?
Форшмак по-одесски: Классический рецепт
Дом Кулинария | Салаты
Салаты при заболеваниях сердца и сосудов
Что кушать при заболеваниях сердца и сосудов: советы
Куриные тефтели "Львиные головы": рецепт легкого блюда от Григория Германа
<<   Февраль, 2021   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
Дом: Кулинария | Рыба и морепродукты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Ужин за 30 минут: рис с курицей в азиатском стиле Obozrevatel 20:46
Выложить на смазанную маслом сковороду, залить половиной соевого соуса (3 ст. л.) и жарить под крышкой, пока соус не выпарится. Когда соус уйдет, добавить на сковороду расплющенный ножом зубчик чеснок и жарить, помешивая, на среднем огне. Как только чеснок даст запах, убрать его со сковороды.
       Имбирь и морковь почистить. Имбирь мелко порубить ножом, морковь нарезать соломкой или мелкими кубиками. Выложить имбирь и морковь в сковороду к курице и жарить, помешивая, на сильном огне пару минут.
       Добавить вареный рис, горошек и скрембл, влить соус sweet chili и соевый соус. Жарить, интенсивно помешивая, еще пару минут.
Что кушать при заболеваниях сердца и сосудов: советы E-News 12:29
Приготовление
       Лук спассеровать на растительном масле, добавить толченые орехи, еще немного прожарить, затем влить в эту массу овощной бульон или воду, добавить лимонный сок, соль, перец, имбирь. Мясо отварить в подсоленной воде со специями (петрушкой, луком, лавровым листом). Готовое мясо нарезать на куски желаемой величины, выложить на блюдо, полить приготовленным луковым соусом, посыпать нарезанным укропом. На гарнир можно подать тушеную капусту, рис, картофель. Печеный картофель Требуется: 10-12 круглых клубней картофеля одинаковой величины, 10-12 маленьких кусочков сливочного масла, 4-5 ст. л. тертого сыра, соль, перец, зелень укропа.
Рецепт выходного дня: паэлья с морепродуктами PrimaMedia 08:23
Рис (круглозерный) - 300 г; Рыбный бульон - 1 л; Креветки тигровые - 10 шт; Мидии - 10 шт; Другие морепродукты (гребешок, кальмар, осьминог и др.) - 200 г; Фасоль зеленая стручковая - 100 г; Помидоры (томатная паста) - 200 г (100 г); Лук репчатый - 1 шт; Лимон - 1 шт; Чеснок - 3-4 зубчика; Оливковое масло - 50 мл; Шафран (нити) - по вкусу; Паприка - по вкусу; Перец душистый горошек - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец острый молотый или свежий чили - по вкусу.
       ПРИГОТОВЛЕНИЕ
       Для начала подготовим ингредиенты. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем мелко нарезать или протереть на терке.
Что приготовить своему мужчине на завтрак 23 февраля? ШколаЖизни.ру 08:56
Не забудьте побаловать своего избранника и вкусным десертом. Отличным завершением праздничного завтрака станут французские крепы (crepes) с ягодами и сливочным соусом. Речь идет о нежнейших блинчиках, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
       Для приготовления блюда возьмите: муку пшеничную - 2 стакана; молоко - 2 стакана; яйца - 2 шт.; сахарный песок - 1 ч.л.; сливочное масло - 1 ст.л.; ягоды (предпочтительно взять свежую или замороженную малину) - 500 г.
       Для получения соуса возьмите набор продуктов, состоящий из: сливочного масла - 2 ст.л.; сахарного песка - 1/3 стакана; сока лимона - 50-60 мл; сливок (33%) - 3 ст.л.
22.02.2021 10:27 Суп с рыбными фрикадельками на курином бульоне DELFI 12:25
Затем добавьте лук, морковь, петрушку, а также мелконарезанный лемонграсс.
       Можете добавить грибы (сушеные боровики или шиитаке) - они придадут бульону интенсивный оттенок и вкус.
       Варите бульон на медленном огне 35-40 минут.
       Готовый куриный бульон влейте в кастрюлю, в которой будете готовить суп.
       Рыбу порубите ножом на мелкие кусочки, добавьте яйцо и муку, затем руками сформируйте небольшие фрикадельки.
       Добавьте в бульон мелконарезанный корень сельдерея и морковь, варите их около 10 минут.
       После этого поместите в суп фрикадельки, кусочки цветной капусты, цукини и картофеля, варите еще 5 минут.
Как я рада авокадо: рецепт вкусной закуски для здоровья и мужской силы Собеседник.ру 02:37
Берете столовую ложку и, запустив ее с узкого конца, проводите под кожурой и вынимаете целехонькую лодочку.
       Чтобы мякоть не потемнела, тут же сбрызгиваете все половинки лимонным соком.
       Сливаете с тунца сок, помидор нарезаете дольками, лук тонкими перышками, укладываете начинку в половинки авокадо, приправляете солью, сбрызгиваете оливковым маслом, декорируете листиками зелени и... И все! Я же обещала, что это будет очень просто?
       Кстати, вы же догадываетесь, что фаршировать авокадо можно чем душа пожелает? Лосось, креветки, бекон, творожный сыр - дайте волю фантазии.
Любимое блюдо Толкын Забировой: узбекская дымляма в казане Нур.kz 06:11
Лук - 2 шт (250 гр);Морковь - 1 шт (200 гр);Капуста - 800 гр;Перец - 2 шт (350 гр);Картофель - 6-7 шт (900 гр);Помидоры - 6-7 шт (500 гр);Масло растительное - 100 мл;Чеснок - 3 головки;Соль - 1-1,5 ст ложки.Зира, хмели-сунели, перец черный молотый, кориандр - по 0,5 ч. ложки;Зелень - любая по вкусу, можно сушеную (базилик, укроп, петрушка).
       Нарезаем все ингредиенты крупно, за исключением лука - его можно помельче. Соль и специи смешиваем вместе, их количество нужно поделить на 3 равные части.
       В казан выливаем масло, кладем мясо, сверху лук, присыпаем солью со специями.
В какие рестораны пойти 23 февраля в Москве РБК Стиль 20:17
Тел: +7 (495) 607-50-90.
       Настойка и смалец с зеленью, чесноком и специями на ржаном хлебе, "Честная кухня"
       © пресс-служба
       23 февраля Community Moscow проведет бранч в "Доме культур" (ул. Сретенка, 25). Шеф-повар Community Борис Йованович приготовит фирменные димсамы "4 сыра" с пекорино, пармиджано реджано, горгонзолой и рикоттой. Кроме того, он будет подавать лосося татаки, приготовленного в хоспере с трюфельным и кранчи-рисом, соусом "юдзу-винегрет", гуакамоле и свекольной пудрой. А в качестве комплимента - фирменные хлебцы от Community с семи видами семечек. Бронь столов: +7 (495) 748-89-28.
ГУРМАН. Если надоела хроническая усталость: готовим дома энергетические напитки Минск-Новости 20:39
Заварить зеленый чай в 500 мл кипятка со смородиной и мелко порезанным имбирем. Дать настояться около пяти минут. Процедить. Добавить сироп шиповника, мед и соль. Все хорошенько перемешать.
       Кофе "Энерго"
       2-3 ч. л. натуральнoгo кофе, 0,5 ч. л. корицы, 1 ст. л. меда, 1 ломтик лимона или 50 мл молока.
       Заварить кофе 200 мл крутого кипятка, отправить туда корицу, дать настояться. Процедить и добавить мед и ломтик лимона. Можно взбить блендером или взять вместо лимона молоко и малину либо клубнику.
Подготовка к кесареву сечению: что есть нельзя E-News 14:30
Позже можно съесть йогурт (натуральный не содержащий добавок), выпить не слишком крепкий куриный или говяжий бульон, кефир, съесть овощное или фруктовое пюре (можно воспользоваться готовыми пюре для детского питания).
       На второй день после кесарева сечения питание становится более разнообразным. Можно есть каши, творог, вареные яйца, отварное или приготовленное на пару мясо и рыбу, овощные и крупяные супы.
       На третий день к меню предыдущих двух дней добавляются сухое печенье, подсушенный белый хлеб (свежий хлеб может вызывать повышенное газообразование), тушеные и отварные овощи, свежие фрукты.
Правильное питание при заболеваниях органов дыхания E-News 19:30
Исключаются холодные и горячие напитки, все жареное, жирное, острое, соленое, маринованное, острые приправы и соусы. Сокращается употребление трудноусвояемых жиров.
       По мере выздоровления в диету включают овощи и мясо (в измельченном или протертом виде) и продукты, богатые кальцием (кисломолочные, изюм, грецкие орехи, сливки, сметана, творог, морковь, тыква, абрикосы, виноград).
       Питание должно быть дробным (5-6 раз в день) и делиться на маленькие порции, чтобы не затруднять работу желудочно-кишечного тракта.
13:11, 22 февраля 2021 Прослушать новость Лента.ру 13:38
Блогерша пожарила стейк на утюге и разозлила зрителей
       TikTok-блогерша под ником mistieknight опубликовала ролик, в котором пожарила стейк утюгом. Необычный способ приготовления этого блюда разозлил некоторых зрителей.
       Женщина разложила фольгу на гладильной доске и положила на нее кусок говяжьей вырезки. Она обмазала мясо сливочным маслом, посыпала его солью и молотым перцем, а затем накрыла сверху фольгой. После этого автор видео взяла разогретый утюг и придавила им стейк.
       В конце ролика блогерша показала результат: она разрезала кусок мяса, который прожарился неравномерно. "Выглядит хорошо", - сказал оператор, после чего видео прервалось.
       В комментариях неоднозначно оценили кулинарный лайфхак по приготовлению мяса.
Услуги по доставке суши во Львове Журнал Житомира 22:02
Все это благодаря профессиональным поварам, которые постоянно придумывают что-то новое и вкусное. Популярность классических суши сегодня невероятная. Если сушист действительно вкусно готовит это значит в ресторане огромная очередь в плане доставки. Конечно же качество рыбы, морепродуктов оказывает определенное влияние и на цены. Экономить на таких блюдах ни в коем случае нельзя. Традиционная Филадельфия ожидает вашего заказа. В меню она представлена со свежими овощами, огурцом, авокадо, ну и конечно же лососем. Все сделано в лучших традициях азиатской кухни. Для любителей сырных роллов есть индивидуальные предложения.
22.02.2021, 14:10 Риск отравиться - реальный: только одна марка слабосоленой семги прошла экспертизу НТВ 15:11
Вместе с российской системой мониторинга качества журналисты выяснили, какая семга вкусная и безопасная, а в какой перебор соли и консервантов, кишат кишечные палочки и устроили засаду листерии.
       Первым делом специалисты проверили, а семга ли это вообще. На вид все лососи очень похожи, а еще сильнее их филе без голов и плавников. Поэтому дорогую семгу, бывает, заменяют на более дешевую и бедную омегой-3 форель. Но сложный тест ДНК прошли все образцы. Во всех пачках именно семга.
       Второй критерий - соль. По ГОСТу в слабосоленой рыбе может быть до девяти процентов соли. И ни в одном образце эта концентрация не зашкаливает.
Каша с морковью и каша со свеклой, ни молока, ни мяса - такой рацион в детсадах на Харьковщине Комментарии.Харьков 14:23
Все, что готовят на кухне - это остатки с прошлого года. Раз в неделю детям дают рыбу или печень - из замороженных запасов. Последние недели постоянно придумывают блюда из овощей. Кашу с овощным рагу. Или картофель с морковной икрой.
       На кухне демонстрируют сваренный на обед жидкий борщ, говорят, он не на бульоне, а на воде. По словам заведующей, еще неделю назад на кухне самостоятельно выпекали хлеб, но мука кончилась, поэтому - делать нечего - позволили родителям приносить хлеб для детей из дома.
За 6 лет моя продуктовая корзина подорожала почти на 75% Newsland 16:08
Я не понимаю, почему так дорожают простые вещи, хотя цены на некоторые зарубежные товары не самой первой необходимости выросли не так сильно. Например, соус Барилла для пасты подорожал со 175 до 225 . Чтобы сэкономить, я попробую перейти на другую доставку, но цены явно выросли у всех. Скриншоты одного из заказов Натальи в августе 2014 года
22.02.2021, 14:27 Ресторан Sumosan создал специальное меню в честь мультипликатора Хаяо Миядзаки Cosmopolitan 19:19
Полагаю, в душе мы остаемся такими же". Поклонники творчества Миядзаки знают - в мультипликационных фильмах Миядзаки даже фон создан с большой любовью. Так, нарисованные блюда из наиболее популярных работ маэстро анимации вдохновили шеф-повара ресторана Sumosan на создание особенных блюд в реальности.
       Кадр из мультипликационного "Порко Россо" с рыбой превратился в лосось в сливочном соусе (1 100 рублей), лапша с ветчиной из "Рыбки Поньо на утесе" - в рамен с говядиной (990 рублей), пирожки, которые Тихиро ест вместе с Рин в "Унесенных призраками", стали паровыми булочками с красной фасолью (350 рублей), а торт из "Ведьминой службы доставки" - пирожным "Кики
20+ человек, которые мечтают отдохнуть и выспаться, но кто же им даст AdMe.ru 13:02
А ложку я на автомате в шкафчик кинула. Спать больше надо. © "Подслушано" / Vk Готовил как-то "ракушки" с сырным соусом. Только закончил варить макароны, слил воду, положил обратно в кастрюльку. Мой мозг, работая на автопилоте, не увидел никакой разницы между соусом и бутылочкой со средством для мытья посуды. © MarcTrain
"Северная верфь" заложила траулер-процессор проекта 170701 "Капитан Коротич" Российское судостроение 02:56
Траулер предназначен для работы в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Объектами лова станут минтай, сельдь, дальневосточная треска, кальмар и другие виды водных биоресурсов. Проектная производительность судна позволит вылавливать до 230 тонн рыбы в сутки.
       Серия рыбопромысловых траулеров-процессоров для Группы НОРЕБО состоит из десяти судов. Шесть из них будут работать в Северном бассейне, четыре - в Дальневосточном, в том числе и траулер "Капитан Коротич".
       "Для Камчатки рыбная отрасль - главная, это самый рыбный регион России, который поставляет более трети рыбной продукции, обеспечивая и развитие экономики, и задачи продовольственной безопасности.
Новый троян, 6G, замороженный Техас и теплый Pfizer - противоречия современного мира в итогах прошлой недели Комментарии.UA 16:23
Между тем, в Катовице были внесены значительные изменения - жители из-за пределов Катовице также могут подать заявку на получение карты, дающей право делать покупки в этом месте.
       Это первое заведение такого типа в Польше, где цены почти вдвое ниже, чем в других странах. К примеру, крупы, рис, макароны, молоко стоят тут 1 злотый, творог - 50 злотых, сливочное масло - 2 злотых. Хлеб можно купить за 0,5 злотых, а брокколи за 0,1 зл. Есть тут и одежда, и бытовая химия. Продукты имеют короткий срок хранения - отсюда и заметное снижение цен.
Русский ресторан в Париже предлагает студентам бесплатные обеды в условиях пандемии ТАСС 18:43
Каждую неделю шеф-повар ресторана Елена Дементьева предлагает специальное меню. "Сегодня мы предлагаем борщ, жаркое из индейки, пирожок и сметану, в прошлый раз вместо индейки был бефстроганов", - отметили сотрудники ресторана.
       Всего повара готовят каждую неделю около 100 порций, которые расфасовываются в одноразовые контейнеры и запаковываются в бумажный пакет. "От гостей мы просим только показать студенческий билет, - пояснила Ровнофф. "Мы рады, что православный собор Александра Невского, расположенный напротив, поддержал и благословил нашу инициативу, в лучших исторических традициях объединяя и поддерживая русскую диаспору в Париже, - говорят в A la Ville de Petrograd.

Темы рубрики

  • СОУС
  • СОЕВЫЙ СОУС
  • РИС
  • СУП
  • ЛОЖОК
  • ВАРИТЬ
  • СТАКАН
  • ЗЕЛЕНЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • НАРЕЗАТЬ
  • УКРОП
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • ОБЖАРИТЬ
  • ШТ
  • СКОВОРОДА
  • ПОСОЛИТЬ
  • КРЕВЕТКА
  • ВКУСНЫЙ
  • ИКРА
  • ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ