Дом Кулинария | Десерты
Шарлотка с яблоками: самый простой и вкусный рецепт шарлотки в духовке
На Пензенской фабрике начали выпускать макаруны из зефира
Сало, пиво и еще шесть продуктов, которые полезны для здоровья сердца
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Кижуч
Рулетики из скумбрии от победителя шоу о похудении "Взвешенные люди"
Все о Медовом Спасе в 2019 году
Дом Кулинария | Салаты
Кижуч
Салат из баклажанов и перца на зиму: рецепт закуски
Когда есть орехи, а когда - рыбу. Календарь питания Успенского поста-2019
<<   Август, 2019   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Дом: Кулинария | Мясо и птица за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Салат из баклажанов и перца на зиму: рецепт закуски Ivona 16:14
В итоге получается пикантная зимняя закуска из баклажанов, моркови, сладкого перца, чеснока и зелени.
       Салат из баклажанов и перца на зиму: рецепт закуски depositphotos.com
       Приготовление: Очистить от кожуры баклажаны, нарезать кубиками со стороной 1 см. Сложить в миску, посыпать солью. Удалить у перца семена и плодоножки, нарезать соломкой. Очистить морковь, натереть на крупной терке, а зелень петрушки нарезать. Пропустить через пресс чеснок. Влить в 10-литровый казан растительное масло, уксус, добавить сахар и довести до кипения. Добавить овощи, перемешать. Довести до кипения снова, накрыть крышкой.
Роскачество: в хорошей вареной колбасе допускаются малотоксичные добавки АлтаПресс 13:10
В составе вареной колбасы, произведенной по ГОСТу, не может быть сои или курицы. Зато допускается с десяток Е-добавок вроде усилителя вкуса и консервантов, сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество.
       Вареная колбаса.
       buzzfeed.com
       В составе вареной докторской колбасы может быть свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко, соль, сахар, пряности. В других сортах могут использовать перец, чеснок, шпик, отдельные виды мяса, например, говядину или свинину.
       Важно, что вода в списке продуктов может быть только на третьем месте, потому что допускается соотношение к другим ингредиентам примерно один к трем.
С пряно-освежающим колоритом. Впервые в Минске проходит гастрофестиваль супов "ХА-ХА" Минск-Новости 19:41
Он выпекается из пшеничной муки и по форме напоминает каноэ.
       Удивительным образом с Вячеславом встретилась и в ресторане, куда отправилась продегустировать белорусский сет. Оказалось, молодой человек работает сразу в нескольких заведениях и специализируется на кухне разных стран.
       Гостям предлагали холодник с картофельными дольками.
       С удовольствием попробовала золотистую картошечку и освежающий холодный суп. Порадовали его приятная кислинка и обилие зелени. Осталась довольна.
       - Помимо традиционных ингредиентов - свеклы, свежего огурца, лука, зелени добавляем редис и немного уксуса, - поделился секретами приготовления Вячеслав Бобров.
Самые вредные для здоровья овощи назвали ученые Южный Федеральный 08:59
В кожуре баклажана соланина еще больше. Его накопление происходить по мере созревания этого овоща. Стоит помнить, что при варке баклажан теряет все свои полезные свойства.
       Петрушка может накапливать нитраты, вредные для человеческого организма. Употреблять эту зелень нужно с осторожностью и в небольших количествах. Более 100 г петрушки в день могут вызвать головные боли, судороги, болезни печени и почек.
       В шпинате много щавелевой кислоты, которая вредна для людей, страдающих заболеваниями почек и печени. Особенно много этой кислоты накапливается в старых веточках шпината.
МАРТ не исключает введение временного ценового регулирования на социально значимые товары Журнал "Главный Бухгалтер" 16:34
6% включительно без вкусовых добавок и наполнителей
       8
       Сыр твердый и полутвердый весовой
       30
       9
       Мука пшеничная высшего сорта
       30
       10
       Хлеб ржано-пшеничный (за исключением нарезанного)
       20
       11
       Крупа манная, крупа пшенная, крупа овсяная
       30
       12
       Масло сливочное жирностью до 72,5% включительно
       20
       13
       Соль поваренная пищевая
       30
       14
       Яйцо куриное свежее С-2
       25
       15
       Свежий картофель продовольственный2
       30
       16
       Свежая свекла столовая2
       17
       Свежая морковь столовая2
       18
       Свежая капуста белокочанная2
       19
       Свежий лук репчатый2
       20
       Свежие огурцы, свежие помидоры2
       2Предельные торговые надбавки (с учетом оптовой надбавки) не распространяются на свежие картофель, свеклу столовую, морковь столовую, откалиброванные
Рецепт вкусного томатного сока: простой и быстрый способ томатного сока на зиму Южный Федеральный 11:59
Как закрыть томатный сок на зиму быстро и вкусно, читайте далее.
       Данный способ проверенный, и не отнимет много времени и сил. Томатный сок по бабушкиному рецепту получается необыкновенно вкусным.
       Хозяйка на заметку: "стакан томатного сока содержит всего 40 кКал. Он снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины, разрушает свободные радикалы (отодвигает старость), понижает риск появления рака и болезней сердечно-сосудистой системы".
       Для сока нам понадобится:
       - крупные и мясистые томаты - 10 кг;
       - кухонная соль - 0,5 ст.;
       - лавровый лист - 2-3 шт.;
       - щепотка сахара
       Способ приготовления томатного сока: тщательно вымыть помидоры, и нарезать на половинки.
Стало известно какие заготовки на зиму позволяют сохранить полезные вещества PrimaMedia 19:22
Практически все овощи, кроме томатов, перед замораживанием желательно бланшировать (ненадолго опустить в кипящую воду или обработать паром): кабачки, баклажаны, спаржевую фасоль, морковь и т. п. Благодаря бланшировке погибают патогенные микроорганизмы, а также выходит кислород из внутренней части продукта, что делает его более эластичным, позволяет легче фасовать, а после разморозки оставаться привлекательными на вид. Грибы, перед тем как отправить в морозилку, надо варить.
Иркутскстат: Инфляция в Приангарье по итогам июля составила 0,3% Сибирское Информационное Агентство 05:36
Из продовольственных товаров в июле под влиянием сезонного фактора значительно подорожали картофель (на 16%), свекла (на 11%), чеснок (на 7%), яблоки (на 5%). На 1-3% дороже стали охлажденные и мороженые куры, куриные окорочка, мороженая неразделанная рыба, рыбное филе. В то же время снизились цены на свежие огурцы (на 40%), белокочанную капусту (20%), помидоры (11%), репчатый лук, бананы (5%), груши (4%). На 1-2% подешевели мясо индейки, сосиски, сардельки, молоко пастеризованное, масло сливочное и подсолнечное, консервы овощные и фруктово-ягодные для детского питания, яйца куриные, кальмары мороженые, сахар, соль, растворимый кофе.
В Рязани подорожали шоколадные конфеты 7 новостей Рязань 11:06
13.08.2019 09:13
       Рязаньстат проводит еженедельный мониторинг цен на продукты в магазинах города. Так, на прошлой неделе - с 6 по 12 августа - было отмечено снижение цен на морковь на 9,7%, картофель на 8,4%, помидоры свежие на 8%, лук репчатый на 6,7%, огурцы свежие на 4,6%, яблоки на 1,5%.
       В то же время подорожали яйца куриные, сосиски, сардельки, масло сливочное, сахар-песок, пшено, соль поваренную пищевую, конфеты мягкие, глазированные
       шоколадом, куры охлажденные и мороженые.
Салат с куриным филе и морковью по-корейски (рецепт) TV.ua 21:48
13 августа 2019 20:00 Алла Лысак
       Салат с куриным филе и морковью по-корейски
       pixabay.com
       Если любите острые блюда, в обязательном порядке продегустируйте этот салат!
       Ингредиенты: Куриное филе 200 г., Морковь по-корейски 100 г., Яйца 2 шт., Свежий огурец 1 шт., Майонез 2 ст. л., Листья салата, Соль по вкусу. Приготовление:
       1. Куриное филе и яйца отвариваем, нарезаем соломкой и то, и другое.
       2. Добавляем нарезанный соломкой огурец, морковь, перемешиваем с майонезом.
       3. Солим по вкусу, на блюдо выкладываем с листьями салата. Приятного аппетита!
       Напомним, Ваш главный враг по знаку Зодиака.
Посудомоечная машина Electrolux EMG48200L с интуитивным управлением QuickSelect, разбрызгивателем SatelliteClean и адаптивными корзинами PCnews.ru 16:17
Для мытья использовали программу Eco, подключив дополнительно функцию ExtraPower. Продолжительность программы увеличилась до 4:21. Разумеется, мыли мы не одну кастрюлю, машина была полностью загружена другой посудой.
       В итоге кастрюля превосходно отмылась. Засохший жир и бульон на дне и стенках, ободок присохшей накипи - машина удалила без следов все остатки загрязнений. Кастрюля идеально чиста.
СТРАНА МЯСОЕДОВ Газета Заграница 20:57
Нарезанное ломтиками, переработанное в сосиски и колбасы, расфасованное, маринованное и нанизанное на шампуры: в морозилках громоздятся настоящие мясные горы. Причем, как отмечает Deutsche Welle, цены по европейским меркам на удивление низкие.
       Дискаунтер Aldi на этой неделе предлагает полкило антрекота, как написано в рекламе, "лучшего стейка для ценителей" - за семь евро. Еще меньше стоят свиные колбаски для жарки: всего 3,73 евро за килограмм - гласит ценник на холодильной витрине в Aldi. Кило фарша из свинины и говядины тоже можно купить менее чем за четыре евро. Исключение?
Приметы на 13 августа: что нельзя делать в Евдокимов день From-UA.com 10:34
К этому времени поспевала репа, из которой пекли пироги, делали квас, варили кашу. Репу ели в варенном, пареном и печеном виде. До появления картофеля этот корнеплод считался "вторым хлебом".
       Помимо репы к этому времени поспевали кабачки, огурцы, помидоры. Поэтому сельские жители много времени проводили на огороде. Считалось, что 14 августа нужно обязательно поработать в поле, тогда и работа спориться будет. Вечером крестьяне просматривали и при необходимости чинили орудия труда. Плуг очищали от земли, мыли и прятали в сарай до весны.
Девять причин чаще есть лимоны Aze.az 10:15
Используйте лимонный сок в регулярной чистке зубов: добавляйте его в зубную пасту или полощите рот водой с лимоном. Попробуйте натереть внешнюю сторону зубов ломтиком лимона - так вы избавитесь от налета.
       Если вы жалуетесь на хрупкую эмаль или чувствительные зубы, помните, что лимоны опасны высоким содержанием кислоты, и это далеко не единственный способ отбелить зубы в домашних условиях.
       Средство от простуды
       Для профилактики каверзных простудных и других сезонных инфекционных заболеваний лимоны просто незаменимы.
Продукты стремительно дорожают: чем надо запасаться уже сейчас From-UA.com 08:04
3. Овощи и фрукты.
       Из-за частых дождей сбор и хранение продукции становится сложнее, что может привести к подорожанию этой продуктовой группы. Так, следуя прогнозу, помидоры, лук, капуста и картофель могут подорожать от 5 до 15%, а яблоки в среднем вырастут в цене на 12%.
       4. Мясные и молочные изделия.
       На производство этой группы товаров очень влияет сезонный фактор, что приведет к росту цены на куриные яйца в районе 5-20%, росту на цены молочной продукции от 17 до 25% и росту цен на свинину от 6
Обед не дороже 2,5 рубля. Минские власти рассказали, чем в новом году будут кормить школьников TUT.BY 17:48
Он так понравился школьникам, что в следующем учебном году в меню появится еще один - ролл "Маленький Цезарь Оригинальный".
       - Дети ролл называют шаурмой, потому что он сделан из лаваша. Нам звонили родители и спрашивали, почему в школе детей кормят шаурмой. Приходилось разъяснять, что это не острая шаурма с приправами и майонезом. За основу взяли форму шаурмы, а в составе там сметана и натуральные приправы, там нет майонеза, - объясняет Татьяна Островская, заведующая отделением гигиены детей и подростков санитарно-эпидемиологической службы Минска.

Темы рубрики

  • ПЕРЕЦ
  • БУЛЬОН
  • КУРИНЫЙ
  • ВАРИТЬ
  • ДУХОВКА
  • ЗЕЛЕНЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ФАРШ
  • КАРТОФЕЛЬ
  • СКОВОРОДА
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • КУРИНАЯ НОЖКА
  • СОУС
  • КУРИНАЯ ГРУДКА
  • СУП
  • СОЛЬ
  • ЛУК
  • ПОСОЛИТЬ
  • ОБЖАРИТЬ
  • МОРКОВЬ