Дом Кулинария | Десерты
Как сделать вафли в советской вафельнице
Яфа - сербский рождественский пирог от Николы Радишича
Пирог с творогом и хурмой
Дом Кулинария | Мясо и птица
Для ценителей восточной кухни
Рецепт зимнего салата из курицы и яблок
Как и зачем дружить с экзотическим фенхелем. Советы и 16 вкусных рецептов
Дом Кулинария | Салаты
Легкие рецепты оригинальных блюд на старый Новый год (фото)
Что приготовить на Старый Новый год 2019: Подборка рецептов
Рецепт зимнего салата из курицы и яблок
<<   Январь, 2019  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31  
Дом: Кулинария | Рыба и морепродукты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Для ценителей восточной кухни Литовский курьер 01:54
Фасоль залейте водой, оставьте на 3 часа, затем варите до готовности.
       Овощи нарежьте кубиками или соломкой, положите в сковороду и прожарьте.
       Когда появится золотистая корочка, высыпьте туда уже готовую фасоль, залейте соусом терияки, тушите 15 минут.
       Суп с пшеничной лапшой "Рамен"
       1 л овощного бульона, 2 моркови, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 150 г шампиньонов, 1 порционная упаковка лапши удон, пучок шпинат, пучок зеленого лука, соевый соус.
       Морковь порезать кольцами и отварить до мягкости. Грибы нарезать на половинки и обжарить на подсолнечном масле. Болгарский перец нарезать соломкой. Острый перец нарезать соломкой.
Что приготовить на Старый Новый год: рецепт котлет по-киевски Телеканал Україна 16:47
Рецепт приготовления котлет по-киевски на Старый Новый год:
       1. Измельчите зелень и смешайте с мягким сливочным маслом. Посолите, поперчите, заверните в пищевую пленку и отправьте в морозильник, чтобы масло застыло.
       2. Куриное филе разделите на порции, разрежьте вдоль не до конца, чтобы получились пласты мяса, и аккуратно отбейте каждую часть до толщины 3 мм. Посолите и поперчите.
       3. Масло порежьте брусочками и выложите на край филе.
С легким утром! Российская газета 11:40
Правильно сварив уху, вы станете волшебником для страдающих от похмелья друзей. Фото: Владимир Смирнов / ТАСС
       Судачка извлечь и отложить в сторонку. Также надо убрать чешую и жабры и порезать порционно. Кстати, варится уха с открытой крышкой.
       С форелью или стерлядью, или тем или другим вместе, положите в бульон несколько очищенных луковиц целиком.
       Еще минут десять, и варево следует посолить, добавить несколько горошин перца и лавровый лист. Вскоре кастрюлю можно снимать с плиты, положить в нее сваренного ранее судака, и закрыв крышкой, отставить в сторонку. И через пару минут влить в уху, уже не кипящую, стопочку водки.
ТОП-6 продуктов, которые продлевают молодость Вiстi Приднiпров'я 10:56
Если вы исключите из рациона вредные продукты, такие как чипсы, всевозможные снэки, каши и супы быстрого приготовления, не будете злоупотреблять алкоголем и сигаретами - вы легко сможете помолодеть. lifehacker.ru подготовил список базовых продуктов, которые сохранят молодость и здоровье.
       Помидоры
       Эти овощи богаты веществом - ликопином, который придает помидору красный цвет. Он же защищает его (и нас) от солнечных лучей. Единственное но: для того, чтобы мы могли усвоить это вещество, помидоры надо подвергнуть короткой тепловой обработке. Поэтому лучше всего подойдет томатный соус или пастеризованный томатный сок.
       Красная рыба
       Семга, лосось, форель богата омега-3 жирными кислотами.
Суп Силы. 5 рецептов зимних супов, сытных и согревающих Аргументы и Факты в регионах 19:09
Должен появиться яркий аромат. Затем добавляем пасту томям и горячий бульон прямо в сковороду, доводим до кипения.
       Убавляем огонь и даем жидкости немного выпариться (около 15 минут).
       По истечении времени добавляем креветки и готовим не более 5 минут (сырые серые креветки должны стать розовыми).
       Пробуем. Экспериментируем, добавляя по чайной ложке рыбный соус (соленый), сахар (сладкий) и лимонный (лаймовый) сок. Должен получиться солено-кисло- сладкий, неповторимый вкус.
       В конце варки добавляем 3-4 ст. ложки кокосового молока. Даем блюду настояться.
       Тайский суп том ям подается как самостоятельное блюдо, украшенное листьями базилика, либо как основное к белому рису.
Артишок - блюдо января. 8 ресторанов, где вам подадут это растение на тарелке Gloss 19:44
Catch
       Рыбный ресторан CATCH уже успел отпраздновать свой первый год существования и зарекомендовать себя одним из лучших ресторанов столицы с широким выбором морепродуктов и шампанских вин. В этом году он стал победителем номинации "Лучший рыбный ресторан" по версии Национальная ресторанная премия СОЛЬ.
       В зимнем меню артишок в карпаччо с трюфельной заправкой, Камбала Тюрбо по-лигурийски, запеченная с картофелем, оливками и томатами, тартар из тунца с гуакамоле и лучшие устрицы из хозяйств Франции и Ирландии.
Росстат назвал уровень инфляции в 2018 году Российская газета 17:41
4 процента.
       Среди плодоовощной продукции заметнее всего в декабре поднялись в цене огурцы - рост составил 37,2 процента, указывает Росстат. Помидоры подорожали на 22,5 процента, белокочанная капуста - на 20 процентов, картофель - на 9,9 процента, репчатый лук - на 9,5 процента. Кроме того, на 4,6 процента подорожало пшено, цены на манную крупу выросли на 1,8 процента, на мясо птицы, мороженую разделанную рыбу (кроме лососевых пород), рыбное филе и муку - на 1,7 процента.
В Украине в прошлом году икры произвели больше, чем сельди Местные вести 17:10
атлантического и дунайского лосося и сельди, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 4290 тонн; - рыбы сушеной и вяленой - 3582 тонны; - готовых продуктов и консервов из другой рыбы, целых или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 3188 тонн; - икры других рыб - 3100 тонн; - сельди соленой - 2957 тонн; - продуктов готовых и консервов из сельди, целых или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 2519 тонн; - филе рыбного и мяса рыбы проч.
Киев, Донецкая и Запорожские области возглавили антирейтинг по ценам на социальные продукты питания Укрудпром 19:15
В Киевской области самыми высокими являются следующие позиции: рис - 27 грн за килограмм, средняя - 24,1 грн и крупа ячневая - 13,2 грн, а по Украине - 11,5 грн
       В Черновицкой области самыми дорогими являются: макароны - 20,8 грн за килограмм, когда в Украине - 16,9 грн и говядина - 143,1 грн, по стране средняя - 127,4 грн.
       Пять областей имеют по одному самому дорогому продукту, а именно: на Луганщине пачка сливочного масла 200 грамм стоит 42,5 грн, при средней - 38,2 грн; на Львовщине цена батона - 14,6
Мониторинг продовольственных цен в Луганске MeatInfo 10:58
- 11 рублей, картофель 1 кг - 24 рубля, морковь 1 кг - 24 рубля, капуста 1 кг - 30 рублей, лук 1 кг - 24 рубля, свекла 1 кг - 22 рубля, соль 1 кг - 14 рублей, молоко 1 л - 50 рублей, мука пшеничная в/с 1 кг - 17,6 рублей, мясо птицы (тушка) 1 кг - 116 рублей, свинина 1 кг - 280 рублей, говядина 1 кг - 320 рублей, сало свежее 1 кг - 180 рублей,
       сахар-песок 1 кг - 43 рубля, рис 1 кг - 50 рублей, крупа гречневая 1 кг - 33 рубля, крупа манная 1 кг - 23 рубля, макаронные изделия 1
Цветочная тарелка для вашего стола Соцмарт 17:49
Стоит отметить, что у почек в зависимости от того, берете вы ножку или головку, будет отличаться вкус. Ножка даст остроту, а шляпка тонкий сладкий аромат. Гвоздика является одним из главных ингредиентов специи массала, которая так популярна в настоящее время. Ее можно добавлять в мясные и рыбные блюда.
       Очень сильная специя, с которой необходимо обращаться максимально осторожно - если переборщите, рискуете не почувствовать вкус основной еды.
       Суданская роза и ее потрясающие свойства
       Суданская роза это огромный и прекрасный цветок красного цвета.
Школьникам запретят брать с собой еду из дома Российская газета 14:42
Ведь такие способы кулинарной обработки сохраняют вкусовые качества, пищевую и биологическую ценность продуктов. Не допускается включать в цикличное меню продукты и блюда с раздражающими свойствами. В качестве дополнительного питания детям может быть организована выдача кислородных коктейлей.
       При этом не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда. За питанием учеников с хроническими заболеваниями, например, пищевыми аллергиями или диабетом, должен следить медицинский работник.
       Устанавливаются и новые требования к приготовлению и хранению блюд. К примеру, варить сосиски и яйца необходимо строго определенное время.
Азоры: последний резерв флоры в середине Атлантического океана Хабрахабр 10:05
Это долбанные гедихиумы растут на перегнивших листьях, застрявших в основаниях веток. Или вот, посмотрите на этот молодой побег, передающий нам привет:
       А вот еще дерево растет прямо с ветки другого дерева:
       А это лавровый лист. Не совсем обычный
Канапе с салями и оливками DELFI 19:24
Delfi Eda 24 минуты назад
       Оставить комментарий
       Foto: Shutterstock
       Ингредиенты:
       багет
       сливочный сыр
       укроп
       салями
       оливки
       Изящный вид и пикантный, изысканный вкус этого канапе таит в себе немалые калории. Но для праздничного фуршета такое сочетание как раз и подходит.
       Подсушенный багет порежьте квадратиками или кружочками толщиной примерно 2 см.
       Сверху нанесите толстый слой творожного сыра, положите веточку укропа.
       Салями порежьте тонкими длинными овальными кругами.
       На шпажку наколите колбасу и две оливки.
Жизнь подо льдом 7 дней - газета для всей семьи 16:22
Заметался в зарослях карась золотой. Тот самый: из него японцы вывели золотую рыбку и все ее разновидности. Иногда обитает с серебряным карасем, последний - доминант.
       Зимой обычно спят. И если водоем промерзнет до дна - не погибают. Еще те привереды: то один корм, то другой едят. И токсикоманы: обожают запахи валерианы, укропа, чеснока... и керосина. Улавливают миллионные доли веществ. А еще не терпят быстрой смены света и тени на воде...
       А вот зеленовато-серебристые красавицы-уклейки!
Буханка-антистресс Российская газета 20:41
Ученые разработали технологию производства хлеба с этой добавкой: сделали так, чтобы ее полезные вещества не исчезли в процессе выпечки. Выбрали подходящую муку, соль, дрожжи. В итоге "буханка" с "приправой" из водорослей осталась такой же вкусной и недорогой. Завтракая таким хлебом, можно получить необходимую "дозу" йода, кальция, селена, магния, витаминов.
Россияне на каникулах покупали через интернет книги и спорт-питание - исследование МФД-ИнфоЦентр 14:03
МОСКВА, 10 янв - РИА Новости/Прайм. Интернет-компания Ozon проанализировала продажи в новогодние праздники и выяснила, что интерес пользователей площадки после Нового года сместился от традиционных продуктов для застолья - сельди и майонеза - к спортивному питанию, протеиновым батончикам и книгам по саморазвитию, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании.
       "Если за неделю до праздников в категории продуктов преобладали
       традиционные для новогоднего стола сельдь, майонез, крабовые палочки и шоколадные конфеты, то со 2 января в топе продаж оказались низкокалорийные чипсы из морских водорослей, оливковое масло, протеиновые батончики и спортивные добавки для похудения", - рассказали в Ozon.
Наша история: заповедные места Латгалии Gorod.lv 06:37
Вот еще пара часов, и мы с женой и маленьким сыном садимся на извозчика в Режице. Прошло 15 далеких лет с последнего посещения этого небольшого провинциального города Западной России. Те же мостовые, те же домики и так же перед некоторыми из них на деревянных лотках продают сладости, лимоны

Темы рубрики

  • СОУС
  • СОЕВЫЙ СОУС
  • РИС
  • СУП
  • ЛОЖОК
  • ВАРИТЬ
  • СТАКАН
  • ЗЕЛЕНЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • НАРЕЗАТЬ
  • УКРОП
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • ОБЖАРИТЬ
  • ШТ
  • СКОВОРОДА
  • ПОСОЛИТЬ
  • КРЕВЕТКА
  • ВКУСНЫЙ
  • ИКРА
  • ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ