Новые сюжеты

Сирия призвала остановить торговлю оружием через Telegram
Пресс-конференция Путина поставила рекорд по аккредитованным журналистам
Трамп заявил, что США стоят на пороге "нового экономического чуда"
Израиль: граница с сектором Газа будет закрыта в интересах безопасности
Песков объяснил, чем вызвана информационная война против России

Основные сюжеты

Песков надеется, что Собчак не превратит пресс-конференцию Путина в дебаты
Во Флориде при столкновении фуры со школьным автобусом пострадало 22 человека
Дом Кулинария | Десерты
Датские оладьи с вишней
Штрудель с вишней: три вкусные идеи
Цены на продукты в Краснодарском крае выросли на 6%
Дом Кулинария | Мясо и птица
Острый и пряный вьетнамский суп Фо
Блюда в горшочках: 7 интересных рецептов
Салат, который можно есть на ночь
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Блюда в горшочках: 7 интересных рецептов
Трдельник и другие популярные блюда фестиваля "Путешествие в Рождество"
5 блюд на Старый Новый год
<<   Январь, 2017   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Куриные наггетсы: 2 лучших рецепта Восточный проект 11:18
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.
       2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
Селедочные витки и маковые налистники: Set-o-Мания в "Шинке" РБК Бизнес-стиль 20:38
Мясоедам больше подойдет сет #2. Открывает его салат "Селянский". Сложносочиненный, фактурный, с необычной яркой посыпкой. Его хочется долго рассматривать, крутя тарелку и разгадывая состав, прежде чем попробовать.
       Закуска - Салат "Селянский"
       © пресс-служба Maison Dellos
       "Селянский" оказался дальним родственником оливье, а его главными ингредиентами - вареная свекла, свежие огурцы, нарезанный тонкими кольцами редис, а также салатные листья, копченая колбаса и картофель. Все заправлено соусом на горчично-майонезной основе, в дополнение к которому идут несколько ярких капель пюре из чеснока, имбиря и сельдерея - они придают блюду пикантную остроту.
       Несмотря на всю первоначальную объемность, салат вышел на редкость легкий.
Салат, который можно есть на ночь ГигаМир.net 04:35
Скажи твердое "нет" вечернему голоду! Легкий диетический салат на 100 калорий.
       Ингредиенты:
       огурец 1 шт.; куриное отварное филе 150 г; сыр тертый 50 г; сметана 20 г; сырая зелень или листья салата; соль и перец белый молотый по вкусу.
       Приготовление:
       1. Почисть огурец от кожуры и нарежь на мелкие полоски.
       2. Остывшее куриное филе также порежь небольшими ломтиками, а зелень порви руками.
       3. В одной пиале соедини тертый сыр, филе, огурец и зелень.
       4. Хорошенько перемешай все ингредиенты и заправь сметаной.
       5. Соль и перец добавляй по желанию.
Зима, холода, с мандаринами еда Комсомольская правда 01:16
Салат с индейкой и авокадо Фото: фотобанк Лори, Chris DAVE/globallookpress.com
       ГОТОВИМ:
       1. Индейку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем, разбираем на волокна или режем мелкими кусочками. Можно изменить способ готовки: например, измельчить мясо, замариновать в соевом соусе и обжарить до румяности.
       2. Авокадо разрезаем, удаляем косточку и кожуру, режем кубиками. Поливаем небольшим количеством лимонного сока, чтобы мякоть не потемнела. Мандарины чистим, удаляем пленки между дольками и произвольно режем. Листья для салата промываем, обсушиваем, рвем руками или режем.
       3. Соединяем все ингредиенты в одной тарелке: индейку, мандарины, авокадо, зелень. Солим.
"Взрывная" котлета Наша газета Костанай 23:22
Но вне конкуренции дуэт из отварных брокколи и цветной капусты, не забудьте разобрать на кочешки помельче.
       Есть вариант начинки для тех, кто оценит в начинке не нежность, а плотный насыщенный вкус. Тогда к сыру и маслу добавьте чеснока и толченых орехов. Лучше не грецких, а кешью, которые перед измельчением тоже требуется поджарить на сухой сковородке. В этом случае яичная стружка в начинке - явный избыток.
       Ингредиенты
       Для котлет - 500-600 г курятины, 100 мл сливок или молока, 1 средняя луковица, 100 г булки. Для начинки - 2 яйца, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, петрушка, укроп.
Острый и пряный вьетнамский суп Фо Домашний Очаг.ru 13:10
Масло растительное - 1 столовая ложка Соус соевый - 1 столовая ложка Соус рыбный - 1 столовая ложка Базилик рубленый - 1 по вкусу Кинза рубленая - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу
       Кулинарные советы
       Суп лапша
       Способ приготовления
       Говядину нарежьте на тонкие стейки, вымойте, обсушите на полотенце, посолите и поперчите по вкусу.
       Обжарьте стейки на разогретой сковороде, 5-6 минут (для средней прожарки), перевернув один раз. Переложите мясо на деревянную доску.
       В сотейнике разогрейте бульон, положив все специи (анис, гвоздику, корицу), варите 5 минут. Добавьте соевый и рыбный соус, лапшу, готовьте 5 минут.
Блюда в горшочках: 7 интересных рецептов Леди@Mail.Ru 08:07
40 минут, 10 шагов
       Вареники с курицей и грибамилук, соль, перец, шампиньоны, мука, вода, филе куриное, яйца куриные
       Смотреть рецепт
       2
       По всей логике жаркое - это жареное мясо. Однако в современной русской кухне жаркое больше напоминает венгерский суп-гуляш - мясо, тушенное с картофелем и другими овощами после предварительной обжарки или без нее. Жаркое можно готовить в толстостенной посуде на плите или - в духовке, взяв один большой горшок или маленькие порционные.
Цены на продукты в Краснодарском крае выросли на 6% Живая Кубань 14:00
Снизились цены на апельсины, снижение составило 10,6%, лимоны подешевели на 8,4%, сахар - на 3,8%, консервы томатные - на 2,8%.
       - В пределах 1,0 - 2,0% снизились цены карамель, чеснок, перец черный (горошек), пиво зарубежных торговых марок, вино игристое отечественное, рыбу соленую, маринованную, копченую
Медики рассказали, что нужно есть после гриппа и простуды Новости N 06:17
А самая обычная вареная свекла при ежедневном употреблении прекрасно чистит кровь.
       Прекрасно отразятся на иммунитете и внешности витаминные коктейли. Пить их нужно каждое утро для бодрости, красоты и здоровья. Вот несколько простых рецептов:
       - 3 морковки среднего размера запускаем в соковыжималку. Добавляем несколько столовых ложек сливок и пару капель лимонного сока (можно выдавить прямо в стакан).
       - Морковь и сельдерей выжимаем и смешиваем с ложечкой оливкового масла, можно немного подсолить.
6 напитков для очищения организма NeBoley.com.ua 11:20
4 стебля сельдерея.
       Приготовьте сок из каждого ингредиента, а затем смешайте их и принимайте по одной столовой ложке утром и вечером за полчаса до еды.
       5. Коктейль здоровья
       Этот коктейль тоже состоит несколько свежевыжатых соков, на сей раз апельсина, лимона и моркови. Вам потребуется по одной штуке каждого ингредиента.
       Смешайте смесь соков со 100 мл минеральной воды и выпейте натощак за тридцать минут до приема пищи. Помимо очищающих свойств, этот коктейль является эффективным средством от усталости - он отлично взбодрит вас и придаст новых сил на весь день.
       6.
Десять напитков при простуде Donbass.UA 20:29
8. Имбирный чай с лимоном
       Корень имбиря содержит эфирные масла, магний, кремний, калий, кислоты, железо, витамин С. Имбирный чай - отличное средство для укрепления иммунитета. Имбирь измельчить, добавить мед и сок лимона, залить горячей водой.
       9. Глинтвейн
       Глинтвейн полезен в период восстановления во время простудных и инфекционный заболеваний. Глинтвейн с перцем. Ингредиенты на 1 литр красного вина: 1,5 стакана сахара, 2 яблока, 5 гвоздичек, 1 лимон, кусочек корицы, 15 горошин черного перца. Довести до кипения. Глинтвейн пить горячим.
       10.
Видео: грибной крем-суп Life News 17:04
Потому что этот нежный сливочный грибной крем-суп очень любят девушки.
       Ингредиенты: сливочное масло - 50 г; лук-шалот - 2 шт.; шампиньоны - 300 г; картофель - 3 шт.; вода - 1,2 л; соль; перец; сливки 33% - 100 мл.
       Способ приготовления:
       В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить в нем крупно нарезанный лук- шалот. Положить нарезанные пополам шампиньоны, перемешать, жарить еще 1-2 минуты. Добавить картофель, влить воду. Посолить, поперчить, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
       Пробить суп блендером и протереть через сито для получения однородной консистенции. Вернуть суп на плиту. Влить сливки, перемешать и прогреть.
Что приготовить на Рождество, Крещение и Старый Новый год Гомельская правда 16:43
Пока "блинчик" горячий, сверните его трубочкой или придайте форму кулечка. Можно подать с кремом.
       Секретики дня:
       · Напоминаем, свинина "дружит" с укропом, чесноком, петрушкой, а также черным, красным и душистым перцем, лавровым листом, тмином, кориандром, базиликом, гвоздикой, куркумой. Не забудьте и о уже специально подобранных приправах "Для свинины".
       · Запекать мясо можно в специальном пакете или фольге.
       · Сырая свинина с солью и специями хорошо хранится в холодильнике, чем дольше она маринуется, тем вкуснее.
Инфляция в декабре в Иркутской области составила 0,3% Сибирские новости 05:47
На 1 - 4% стали дороже мясопродукты, сосиски, сардельки, копченые продукты из мяса и птицы, рыба и деликатесные продукты из нее, икра лососевых рыб, рыбные консервы, сливочное и оливковое масло, молоко и молочная продукция, сыры, овощные и фруктово-ягодные консервы. В тех же пределах увеличились цены на шоколадные конфеты, черный пакетированный чай, натуральный кофе в зернах и молотый, соль, муку, пряники, булочные и бараночные изделия, морковь, чеснок, бананы и замороженные овощи.
Авокадо: полезные свойства и противопоказания уникального фрукта-овоща Женский клуб 03:10
Авокадо богат маслом, которое обладает заживляющим и питательным свойством. Фрукт богат ненасыщенными жирами, которые снимают воспаление, облегчая, таким образом, болезненные месячные. Витамин Е позволяет устранить некоторые симптомы предменструального синдрома.
       Авокадо обладает питательными и увлажняющими свойствами, поэтому его масло используют в косметических средствах для сухой и обезвоженной кожи.
       Помимо прочего, авокадо помогает бороться с растяжками, благодаря наличию в нем неомыляемых жиров.
       Употребление авокадо
       Если вы страдаете от избыточного веса, не стоит употреблять в неделю большие три половинок авокадо. Для лучшего результата можете добавить к авокадо: немного лимонного сока; чайную ложку оливкового масла; щепотку куркумы и немного перца.
И снова о любимом ПП: белое и красное мясо - едим, худеем, здоровеем PrimaMedia 11:32
Лучшее сочетание
       Диетологи рекомендуют сочетать мясо с клетчаткой. А если увлечься, то и в строгой пропорции - две трети овощей и треть мяса. При похудении, конечно, овощей должно быть как можно больше - клетчатка помогает переварить мясную пищу. Причем, овощи подходят любые - и даже "крахмальный" картофель, к которому многие все же относятся скептически. Однако бояться сочетать ее с мясом не нужно.
       Мясо с салатом и картофолем. Фото: РИА PrimaMedia
       - Картофель используется не чаще 1-2 раз в неделю, либо в отварном виде в мундире, либо в запеченном виде - в состоянии "аль денте", то есть чуть-чуть недоготовленная.
Как перестать жрать после новогодних праздников Домашний Очаг.ru 13:10
Ежедневное питание салатами с изобилием майонеза, жареных блюд, сладостей, выпечки, алкоголя, соков и фруктов - это вам даст прибавление вашей массы тела на пару килограммов. После такой пищи следует точно отказаться от любых салатов со сливочной заправкой, любого сладкого и выпечки, все газированные сладкие напитки, соки как пакетированные, так и свежевыжатые. Оставьте себе 1-2 фрукта в день, отдавайте предпочтение овощам в любом виде, мясу/птице/рыбе/морепродуктам 2 раза в день с гарниром из крупы/макарон, которые долго готовятся. Белковая пища более предпочтительна, чем углеводистая или богатая жирами.
126-килограммовая толстушка похудела вдвое и стала моделью после того, как начала есть всю еду чайной ложкой Комсомольская правда 23:16
см
       Вес - 66 кг
       Объем груди - 82 см
       Объем талии - 63 см
       Объем бедер - 87 см
       ЧТО ОНА ЕЛА РАНЬШЕ
       Завтрак - три булочки с маслом и кусками шоколада
       Перекус - Шоколад
       Обед - большая порция салата из макарон с сыром фета и гренками, заправленный майонезом, и хлеб с запеченным сыром
       Перекус - два больших пакета чипсов
       Ужин - две большие порции спагетти болоньезе и три стакана молока
       Десерт - шоколад, конфеты, выпечка.
5 эффективных средств против спазмов кишечника Новости N 09:17
Теперь дайте настою постоять два часа в прогретой выключенной духовке и употребляйте его по половине стакана трижды - четырежды в день вприкуску с любой привычной вам пищей (например, бутерброд или салат).
       Рецепт четвертый.
       Кроме того, быстро избавиться от спазмов кишечника помогает настойка из укропа. Для приготовления этого народного средства нужно залить столовую ложку сухих семян укропа стаканом кипятка (также можно использовать и зелень укропа), после чего дайте смеси постоять пятнадцать минут. Принимайте настойку при спазмах по половине стакана.
       Рецепт пятый.
Кафе "Бейрут" Фонтанка.ру 13:38
Удобство мезе в том, что одна закуска другую подстраховывает, как в хорошей команде товарищ товарищу плечо закрывает. Бабагануш - запеченные баклажаны - необаятельны и суховаты, пожалели, наверное, оливкового масла положить, зато кусочки моркови в травах ароматные. Табуле мокрый и почти скучный - тут с заправкой переборщили, и помидоры неровно покромсаны, и свежей зелени мало, зато за замес из грецких орехов, сдобренный маринованными перцами и чем-то еще невероятным, жизнь отдала бы! Мухаммара называется.
       Пока замечталась над мухаммарой и название запоминала, оглянуться не успела - уже несет официантка фалафель, и сразу за фалафелем суп. Весь стол тарелками заставила.
Не проиграть всухую! Как бороться с шелушением кожи Аргументы и Факты 00:09
Поменьше пряностей, соленого и острого. По минимуму жареного. Из напитков нужно исключить обезвоживающие алкоголь, кофе, газировку. Пища должна содержать не только витамины и минералы, но и влагу. Дополнительное увлажнение обеспечат водянистые фрукты и овощи - дыня, виноград, апельсины, огурцы, помидоры, сельдерей, лук. Натуральные антиоксиданты (витамины А, С, Е) также должны быть в ежедневном рационе, так как они ускоряют процесс восстановления и обновления поврежденных клеток. Ягоды, цитрусовые, зеленый салат, молочные продукты внесут свою посильную лепту в правильное питание.
Названы продукты, способные заменить энергетики Новости N 07:17
Чтобы поднять настроение, добавьте в чай немного сока из ягод (он укрепит иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С) и коры облепихи. Бета-каротин, витамин для глаз, полиненасыщенные жирные кислоты - препятствуют образованию холестериновых бляшек, сохраняет эластичность сосудов.
       9. ЗВЕРОБОЙ
       Самый эффективный растительный антидепрессант. Он снижает уровень кортизола - гормона стресса, повышает выработку норэпинефрина, серотонина и допамина - антистрессовых гормонов. Лучше всего действует чай из зверобоя, огуречника аптечного и вербены. Для его приготовления берется столовая ложка каждого растения и заливается стаканом кипятка. Затем отвар процеживается, и его можно пить.
Рецепты щедрой кутьи на Старый Новый год: с коньяком, молоком и шоколадом Комсомольская Правда в Украине 16:37
Мак предварительно заливаем кипятком и растираем.
       Фото: соцсети
       КУТЬЯ СО СЛИВКАМИ
       Ингредиенты:
       Перловая крупа - 200 г
       Мак - 100 г
       Орехи грецкие - 100 г
       Изюм - 100 г
       Мед - 2 ст.л.
       Курага - 100 г
       Сливки - 70 г
       Перловку нужно залить водой в соотношение 1:2. Когда каша уже будет готовая, влейте в нее сливки и проварите еще 2 минуты, пока зерно не впитает их. Варить ее необходимо на среднем огне около часа. Мак заливаем кипятком, а затем разминаем в ступке. Грецкие орехи и кураги тоже нужно измельчить.
В Кузбассе за год подорожали жвачка, гречка и сливочное масло Комсомольская правда 08:31
Цены на молоко поднялись на 9,4%. На сыр - на 113,9%. Консервы овощные для детского питания подорожали на 11,2%. Шоколад и кондитерские и изделия выросли в цене на 8,5%, а чай и кофе - на 13%. Жевательная резинка, как и черный перец подорожали на 19,9%
       Хлеб и хлебобулочные изделия за год подорожали на 3,5%, а макаронные и крупяные изделия - на 9%. Гречка за год поднялась в цене на 21,7%
       Овощи в среднем в Кузбассе подешевели на 4,7%.
Соловьиный язык и жаркое из цапли: кто и когда придумал первую кулинарную книгу Санкт-Петербург.ру 14:43
Левшина: мелко нарезанные куски жареной или вареной осетрины, белуги или сельди смешивали с рубленой свеклой, луком, солеными огурцами, заправляли смесь перцем, хреном, маслом и, дав постоять, разводили в горшках уксусом или маслом.
       Первой на Руси женщиной, написавшей труд по кулинарии, была профессиональная повариха Екатерина Авдеева. Ее "Карманная поваренная книга" была опубликована в 1845 году, за шестнадцать лет до появления знаменитого "Подарка молодым хозяйкам" Елены Молоховец. Тем не менее, именно последняя стала кулинарным бестселлером в дореволюционной России.
       "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" вышла в 1861 году в Курске небольшим тиражом.
7 самых полезных для здоровья трав Вiстi Приднiпров'я 09:22
В этой траве есть природные антибиотики фитонциды, а также алкалоиды, которые уничтожают вредные микроорганизмы, очищают кожу и ускоряются процессы заживления.
       Залейте 5 столовых ложек травы тремя литрами воды, прокипятите пять минут, процедите и влейте отвар в подготовленную ванну.
       Чабрец от кашля
       При кашле первая помощь - отвар чабреца. В нем содержится много полезных веществ, в частности горькие и дубильные вещества, урсоловая и олеиновая кислоты, витамины B и С, которые способствуют выведению мокроты из бронхов и легких.
       Залейте столовую ложку травы стаканом кипятка, оставьте настояться на час.
Возвращение в школу: как защитить ребенка от ОРВИ и гриппа Українськi Новини 12:16
Йогурт является и вкусным, и полезным завтраком. Фото: uaua.info
       Ванна с можжевельником перед сном
       В теплую воду добавьте 300 г морской соли, 20 капель масла можжевельника и 10 - лаванды. В них содержатся токоферолы, аскорбиновая кислота и дубильные вещества, которых боятся бактерии и вирусы. Также эта ванна способствует крепкому сну.
       Запаха можжевельника боятся бактерии и вирусы. Фото: dachnaya-zhizn.ru
       Имбирный чай перед школой
       После завтрака приготовьте своему школьнику зеленый чай с имбирем (1/2 ч. л. на чашку чая).
4 продукта, которые испортят любую диету E-News 15:31
Некоторые продукты не так уж и безопасны для фигуры, как на первый взгляд кажется.
       В первую очередь следует избегать заправлять салаты майонезом, сыром, орехами, дрессингами, а также добавлять в них кусочки бекона или ветчины. Все эти продукты богаты жирами и, без сомнения, отдалят вас от идеального тела. В салате с огромным количеством заправки больше калорий, чем в жареном беконе
Как казаки Рождество и Новый год отмечали? Глобус Одессы 22:20
Зато на следующий день было принято отправляться в гости к старшим по чину или даже к самому гетману. Такие визиты обязательно заканчивались застольем, по масштабу не уступавшим рождественскому.
       Что ели и что пили
       В Запорожской Сечи праздничные столы не отличались особой изысканностью. Угощения, которые подавали на стол, были достаточно скромными: тетеря (пшенная каша), щерба (рыбная уха), рыба, иногда дичь и галушки, и в совсем уж редких случаях - вареники. Все это запивали пивом и медом.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ