Дом Семья | Воспитание детей
Родители украинских школьников должны выбирать между здоровьем ребенка и его знаниями
Гармоничные отношения со скрягой построить невозможно
Как научить ребенка дружить со сверстниками
Дом Семья | Приемные дети
В этом году на Луганщине усыновили 134 ребенка
Помочь детям, оставшимся без родителей
По всей стране создадут организации по подготовке приемных родителей
Дом Семья | Свадьба
В Бишкеке сыграли большую свадьбу сразу 34 пары
Оптом под венец
Как организовать свадьбу собственными усилиями
Домашнее Домашнее хозяйство
Пикантное блюдо: крабовые котлеты под соусом - ФОТО
Оливковое масло для красоты и здоровья
Что подливают и подсыпают в бензин в Украине - расследование
Домашнее Домашний ремонт
Керамическая плитка pret-a-porte - новый сезон
Насколько долго служат такие полы?
Кровля для снежной зимы
<<   Ноябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Пикантное блюдо: крабовые котлеты под соусом - ФОТО Day.Az 08:45
Ингредиенты:
       Для котлет:
       крабовое мясо вареное - 600 г
       сладкий перец красный - 1 шт.
       сладкий перец желтый - 1 шт.
       панировочные сухари - 1 стакан
       смесь сушеных специй (сельдерей, лавровый лист, горчичные семена, черный перец, красный перец, корица и имбирь) - 2 ст. ложки
       перец халапеньо - 1 шт.
       чеснок - 2 зубчика
       майонез - 1/4 стакана
       кинза измельченная - 2 ст. ложки
       растительное масло
       соль, перец - по вкусу.
       Для соуса:
       перец чипотле - 2 шт.
       помидоры - 3 шт.
       коньяк или бренди - 1/2 стакана
       сливки - 1 стакан
       сок моллюсков - 1/2 стакана
       лук - 1 шт.
       морковь - 1 шт.
Рыбная запеканка с картофелем Комсомольская Правда в Украине 12:42
ГОТОВИМ: Лук крупно нарезать и немного поджарить (до мягкости) на смеси растительного и сливочного масла .
       Нарезать немного моркови и картофеля кружочками для украшения верха запеканки. Остальные картофель и морковку натереть на крупной терке. Добавить 100 мл. молока, 2 ст. л. манной крупы.
       Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, добавить к моркови и картофелю. Также добавить поджаренный лук, нарезанную зелень, яйца и 1 ст. ложку соли. Можно добавить 2 ст. ложки сметаны или 30 гр. сливочного масла.
       Добавить 2 ст. ложки лимонного сока и все тщательно перемешать.
Картофельно-грибная запеканка ITOP 19:59
Картофель почистить, порезать крупно, залить холодной водой и отварить до готовности, добавив соль. Сделать пюре. 2. Пока варится картофель, приготовить грибную начинку. 3. Грибы порезать пластинами или кубиками. Лук порезать соломкой или квадратиками. 4. На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжаривать примерно 5-7 минут до золотистого цвета. 5. Добавить грибы и обжаривать на большом огне до слегка золотистого цвета грибов. Добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех. 6. В теплое картофельное пюре добавить пропущенный через пресс чеснок и сметану. Быстро размешать, как бы взбивая.
Кулеш по-домашнему Народная газета Беларусь 22:08
л.
       Пшено хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и поварить 5-10 минут, чтобы ушла горечь. Ветчину (сало, грудинку, бекон) нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить его до прозрачности. Добавить и обжарить натертую на терке морковь, потом - мелко нарезанный болгарский перец и также обжарить. Картошку порезать тонкими брусочками и положить в горшок. Добавить отваренное пшено. Сверху выложить все, что обжаривали. Залить горячим бульоном.
За что люблю? За неприхотливость ВосточноСибирская Правда 09:30
И помните, что блюда из бобов надо солить в конце приготовления, за 5-10 минут до готовности, иначе они долго будут вариться.Салат из бобов и картофеля
       Для него потребуется 1 кг картофеля, 500 г зеленых или черных бобов, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. петрушки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. давленого чеснока, черный перец. Все перемешать и заправить оливковым маслом.Бобовый салат
       Вареные бобы (1 стакан) можно порезать или размять.
Кекс с курагой, орехами и шоколадом от Юлии Высоцкой DELFI.ua 09:46
Рецепт кекса с курагой, орехами и шоколадом от Юлии Высоцкой
       Ингредиенты:
       2 яйца 100 г муки 100 г миндаля 100 г кураги 100 г сливочного масла 100 г сахара демерара 100 г шоколада 50 г орехов пекан 1/4 стакана молока 1 ст. ложка растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя 1/4 ч. ложки морской соли
       Как приготовить кекс с курагой, орехами и шоколадом:
       1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
       2. Миндаль измельчить в блендере в муку.
       3. Курагу тоже измельчить в блендере, так чтобы остались кусочки.
       4. Перемешать миндальную муку с курагой.
       5.
Деревенский паштет по-французски (P at'e de Campagne) с тыквой ITOP 19:59
Печень и свинину промыть, промокнуть бумажным полотенцем. 2. В большой миске слегка взбить яйца. 3. Перемолоть поочередно свинину и печень до желаемой консистенции. Добавить свинину и печень к яйцам. Перемолоть лук и чеснок, чтобы еще оставались крошечные кусочки лука. Добавить к яйцам.
Фото: как оригинально украсить завтрак из яиц DELFI.ua 15:46
Яйца лучше разбивать не прямо на сковороду, а в отдельные чашечки. После того как "сердечки" немножко поджарятся, влейте по 1 яйцу в каждое из сердечек, но следите, чтобы желток был ровно посередине "сердца".
       После этого посолите и поперчите (можно использовать и другие специи) блюдо, доведите его до готовности.
       Для детей можно приготовить яичницу в разноцветном болгарском перце.
       Нарежьте перец небольшими кольцами. 3 кольца выложите на сковородку (не сильно нагретую, предварительно смазанную растительным маслом).
       В середину каждого кольца перца разбейте яйцо, чтобы оно не выходило за грани кольца.
Пикантная закуска из яблок и сыра SiteUA 19:25
Оригинальная закуска для фуршета или праздника.Острая закуска из яблок и сыра - имеет пикантный вкус и никого не оставит равнодушным
       Ингредиенты : - 2 кисло-сладких яблока - 2 ст. л. лимонного сока - 2 ст. л. тертого сыра - 100 г грецких орехов - 1 долька чеснока - 1 ч. л. сахара - 1 ст. л. сметаны - соль. Приготовление:
       Яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой или на крупной терке и сбрызгивают лимонным соком.
       Орехи измельчают.
       Чеснок очищают и измельчают.
       Все компоненты соединяют с сыром, добавляют сахар, солят, заправляют сметаной и перемешивают.
Лучшие витамины для женщин E-News 06:54
В каких продуктах: молоко, печень, яичный желток, сливочное масло, твердый сыр. Бета-каротин: в темно-зеленых лиственных овощах, темно-оранжевых плодах (морковь, красный перец, абрикосы, облепиха, тыква).
       Витамин D
       Женщине нужен для: укрепления костей и предотвращения остеопороза, которому подвержены дамы после 30-ти. Снижает предменструальные симптомы.
       Количество: от 19 до 50 лет, а также при кормлении грудью и беременности - до 5 мкг, от 51 до 70 лет - 10 мкг, старше 70 лет - 15-20 мкг в сутки.
       В каких продуктах: злаки, красная рыба, сардины, яичный желток, молочные продукты.
Новогодние игрушки своими руками: пряничные подсвечникифотоинструкция DELFI.ua 10:46
Пряничные подсвечники станут оригинальным украшением новогоднего стола. Удивите всех - приготовьте подсвечники!
       Готовим пряники
       Для теста понадобится:
       6 яиц 1 кг муки 0,5 кг сахарной пудры 1 коф. ложка соды 8 плоских столовых ложек меда
       можно добавить: 2 коф. ложки какао чтоб тесто было темнее 1,5 коф ложки пряностей (гвоздика, анис, фенхель, черный и душистый перец, цедра лимона и молотая корица)
       6 яиц, мед, сахар, пряности и соду взбиваем. В эту массу добавляем столько муки (из данного 1 кг минимум 0,5 кг), сколько можем вымешать рукой, или сколько потянет ручной миксер.
Оливковое масло для красоты и здоровья УНИАН 17:43
Умывание оливковым маслом
       Умывание оливковым маслом не только очищает кожу любого типа, но и предохраняет ее от высыхания, делает упругой и эластичной. Для этого емкость с маслом подогрейте, опустив в горячую воду. Затем в горячей воде смочите ватный тампон, а потом окуните его в теплое масло. Протрите тампоном кожу лица, шеи и декольте. Через 2-3 минуты промокните остатки масла салфеткой или смойте теплой водой.
       Гель для душа
       Вам понадобится: 1/2 стакана оливкового масла, 1 ст. ложка меда, 1 яйцо, 1/4 стакана водки, 1 ст. ложка жидкого мыла, 1/2 стакана молока.
Хала в домашних услвоиях. Рецепт от Йона Бродкин IsraelInfo.ru - Израильские новости 22:30
сахар 2 ст.л. дрожжей 2 ст.л. растительного масла мак кунжут
       Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, перемешать и поставить в тепло на 15-20 минут. Три яйца взбить и смешать с просеянной мукой и дрожжами. Добавить растительное масло и вымесить эластичное тесто.
       Вымешанное тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста скатать жгуты, скрепить их с одной стороны и заплести в виде косы.
       Выложить халу на смазанный противень и поставить в тепло на 20 минут. Затем смазать слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом и маком.
Конфеты в снеговичках, соки в йогурте и горчица в печенье Народная газета Беларусь 22:08
Мороза, фигурки сказочных героев из узорчатого шоколада.
       Сыровяленые колбаски из куриного мяса "Кукаренки" - оригинальная разработка технологов агрокомбината "Скидельский". Они просто тают во рту. Нежный вкус этого продукта обусловлен специальной рецептурой и тонкой натуральной оболочкой.
       "Фруто-Удовольствие" - целая серия молочной сокосодержащей продукции от ОАО "Молочный мир". Взрослым и детям придется по вкусу творожно-йогуртный крем и кисломолочный напиток с вишней, клюквой, ананасом и манго.
       "Мечта гурмана", "Калейдоскоп" и "Осенняя рапсодия" - эти смеси - лишь небольшая часть овощной и фруктовой продукции глубокой заморозки, представленная на выставке ОСП "Коопзаготпром" Ивановского райпо.
Продукты для мозга E-News 13:54
В листовой зелени содержится очень много витамина С и каротиноидов. Эти известные антиоксиданты особенно рьяно защищают мозг от воздействия свободных радикалов, которые образуются в теле в процессе его жизнедеятельности и отравляют организм.
       Авокадо
       А еще растительные масла, орехи и семена - все они наполнены важным для мозга антиоксидантом - витамином Е. В одном из исследований ученые обнаружили, что люди, употреблявшие в умеренных количествах этот витамин (15 г в день эквивалентно 50 г орехов) именно в продуктах питания, а не пищевых добавках, на 67% улучшили свою память.
Лук избавит вас от мук E-News 19:54
Если у вас насморк: разрежьте луковицу пополам и подышите эфирными маслами, которые она выделяет. Через минуту почувствуете, что дышать стало легче.
       При отите: натрите луковицу и выжмите сок, сделайте ватные тампоны, пропитайте их соком и осторожно введите их в уши.
       При ранах: кашица из перетертой луковицы вытягивает гной и способствует быстрому заживлению.
       Если болит зуб: измельчите луковицу, заверните в тонкую ткань и положите в ухо с противоположной стороны от больного зуба.
       Чтобы избавиться от бородавок: привяжите кусочек луковицы на ночь к месту, где находится бородавка. На следующий вечер смешайте сок лука и чистотела и смажьте бородавку.
Про царя гороха E-News 23:54
Если горох старый, можно предварительно замочить его. Во время варки ни в коем случае не следует подливать в кастрюлю холодную воду - от этого горох будет невкусным. Поэтому сразу же рассчитайте необходимое количество воды с учетом ее выкипания. Не менее важно также правильно солить горох. Это нужно делать, когда он почти готов, перед концом варки. Если же вы будете варить горох в подсоленной воде, он обязательно разварится, получится менее вкусным. Покупайте лучше цельный горох. Дробленый варится быстрее, но в нем выше содержание пыли. Зеленый лущильный горох.
Не оставляйте на завтра то, что можно съесть сегодня ВосточноСибирская Правда 09:30
Другой подход у меня к использованию урожая картофеля, моркови, свеклы.
       Мелкий картофель я никогда не выбрасываю. Его можно отварить, почистив, обжарить на любом масле. Запекать в духовке, есть с кожурой, что очень полезно для сердечников. Из травмированных во время уборки крупных клубней можно нажарить драники, только без муки, с яйцами и солью на растительном масле.
Как быстро похудеть - питание по Аюрведе Med2.ru 18:37
Основу диеты составляют фрукты и овощи, фрукты в чистом виде и фруктовых салатах с заправкой из йогурта, овощи живые, вареные, овошные супы. Рекомендованы крупы и рис, соя, орехи, семечки, а также обезжиренные молочные продукты, такеи как йогурт, творог и простокваша. Пить индийская диета советует всевозможные компоты, соки и чай с лимоном без сахара.
       Все знают, что индийская кухня предполагает использование в питании по аюрведе большого количества разнообразных специй и пряностей.
Борьба за качество пошла Курская правда 20:09
Из 10 образцов сыра всего три оказались качественными производства ООО "Молоко", рыльского "Сыродела", плюс один украинский. Из 10 образцов мороженого - 4 качественных, в том числе и Курского хладокомбината. Из 13 образцов масла сливочного 7 соответствовали требованиям по качеству, 4 из них - курских производителей. Половина образцов содержала пальмовое масло, при этом на этикетке упоминание этого компонента в составе отсутствовало, и вместо положенной надписи "Спред" на обертке значилось "Сливочное масло".
Что исцеляет алоэ? E-News 14:54
Сок алоэ, применение
       Для повышения иммунитета возьмите сок алоэ и мед. Для получения сока алоэ оторвите от стебля растения несколько листков длиной не менее 15 см. Промойте их водой. Возьмите чистый стакан и бинт или марлю. Вымойте руки. Положите сорванные и измельченные листья в бинт или марлю. Держите бинт с ними над стаканом и выдавливайте руками сок в стакан.
Гипергидроз - повышенная потливость E-News 04:54
Слабый раствор уксуса, ломтик лимона. Отвары ивовой коры или корень дуба, настои мяты, липового цвета, полевого хвоща, зверобоя (все 1:20).
       Можно заварить 1 ст. л цветов аптечной ромашки стаканом кипятка, настоять, добавить 1 ч.л. соды и протирать получившейся жидкость пробемные места.
       Для лица: лосьоны, протирания лавандовой и лимонной водой после утреннего умвания.
       Для области подмышек: после удаления волос, обмыания водой с мылом утром и вечером протирать кожу борным лосьоном (4% водный раствор борной кислоты, столовый уксус и одеколон в равных долях).
       или: 1 ч.л. коры дуба заварить стаканом кипятка. Добавить сок 1 лимона.
Ароматерапия. Чем пахнет здоровье? E-News 07:54
А количество расстройств, устраняемых "эфирными гигантами" - лимоном, розмарином, розой, эвкалиптом и лавандой, - приближается к сотне. Самая простая процедура - ароматическая ингаляция на базе одного масла. Налейте воду на донышко аромакурильницы, добавьте в нее несколько капель эфирного масла, зажгите свечку и вдыхайте целебный аромат. Ну а потом можно будет и расширить свой ароматерапевтический арсенал!
       Аромасоветы
       Примите ванну. Соедините 5-7 капель эфирного масла с эмульгатором, который позволит ароматическому веществу легче смешаться с водой. Для этого можно взять, например, 2 стол.
Питание при простуде E-News 12:54
Внедрение в рацион больше продуктов, содержащих витамины А, В, С и Р. Больше всего витаминов содержится в фруктах, фруктовых соках. А витамин Р можно найти в рябине, шиповнике и других ягодах. Пища при болезни должна содержать необходимое количество белка. В то же время следует снизить прием пищи с высоким содержанием углеводов и щавелевой кислоты.
       Веками проверенные ингаляции
       Раньше для этих целей использовалась в основном кастрюля с водой или вареным картофелем. Такой домашний ингалятор был не очень удобен.
Ломаем стереотипы E-News 12:54
Жир не так страшен
       Вредны насыщенные жиры животного происхождения. Растительные масла уменьшают "плохой" холестерин и увеличивают уровень "хорошего". Поменьше жирного мяса и сливочного масла и больше растительного.
       Углеводы тоже разные
       Пока мы считали жиры источникм зла, в меню воцарились углеводы: хлеб, белый рис. Такая диета приводила к увеличению веса, поскольку мы употребляли углеводы в очищенной форме. Они прекрасно усваиваются, перерабатываются в глюкозу, потом - в жировую ткань. Замените их на крупы, коричневый рис, пасту из твердых сортов пшеницы.
       Реабилитация яйца
       Мы привыкли считать, что яйца - нечто вроде холестериновой бомбы.
Чем вредна манная каша Domik.net 07:49
Она также проявляется расстройством стула.
       Диагноз целиакии поставить нетрудно - надо сделать биопсию слизистой кишечника А дальше - диета: все продукты с глютеном исключаются на всю жизнь. Придется отказаться от хлеба и мучных изделий, от каш (кроме гречневой и рисовой) и всех продуктов, куда входит мука - вареной колбасы и сосисок, соусов, рыбных консервов в томате... Ведь даже 200-500 мг глютена в сутки достаточно, чтобы нарушить кишечное всасывание.
       Родители от такого приговора обычно бывают в шоке. А зря. Если ребенок до года-до двух никогда не ел хлеба, булочек и манки, его и не будет на них тянуть.
Золотой лоск РестораторЪ 14:47
Например, мельчайшая золотая пудра и мягкие хлопья отлично подходят для украшения кофейных напитков, десертов, конфет, горячих и холодных блюд. Золото в виде хлопьев добавляют в кофе, чай и даже в крепкий алкоголь.
       Золотые листы - идеальный вариант для украшения пирожных, фруктов, отдельных компонентов блюд, суши, эксклюзивных деликатесов, а также украшения многоярусных тортов.
       Декорируя блюдо, создатели кулинарного искусства вооружаются специальным инструментом и работают, буквально затаив дыхание, чтобы дрогнувшая рука или случайный выдох не нарушили форму тонкого золотого листа.
       Элитный арт
       Выверенные движения и терпение ювелиров-рестораторов вознаграждаются блестящим результатом.
Матэ. Бодрящий настой SuperStyle.ru 09:07
Чтобы в трубочку не попали сухие частички заварки, отверстие бомбильи затыкают пальцем. Настаивают пару минут и затем доливают воду почти до верха калебасы. Заварку не размешивают. Одну и ту же порцию порошка мате заваривают до тех пор, пока напиток не потеряет вкус. Можно добавить мед, сахар, молоко, сок фруктов, патоку.
       Матэ с молоком
       2 стакана нежирного молока; 2 ст. л. порошка матэ; мед или сахар по вкусу.
       Налить в калебасу молоко, поставить на огонь и довести до 50-60 градусов. Добавить порошок матэ, мед, довести до кипения, но не кипятить.
Как худеть и умнеть одновременно Domik.net 02:49
Льяное масло содержит максимальные концентрации альфа-линоленовой кислоты, которая в мозге специализируется на стимуляции зон коры, отвечающих за вкус и осязание. То есть, в конечном счете, обогащающей наше восприятие - что при приеме пищи, что при встрече с любимым человеком. И, что немаловажно, при прочих равных условиях льяное масло способствует похудению путем активации обмена веществ, в частности - жирового.
       Кроме того, яйца, жирная рыба и те же орехи - весьма желательный продукт при "белковых диетах", углеводов в них практически нет.
ВОПРОС РЕБРОМ. (13.11.2005 )

ОШИБКИ БОЖЬЕГО ОДУВАНЧИКА
Слова "бог" и "родина" пишут то с большой, то с маленькой буквы. А как правильно-то?
С. Ткачев.
Как рассказали "МК-Воскресенью" в справочной службе русского языка РАН, эти слова можно писать и с прописной буквы, и со строчной. Какую именно выбрать - зависит от ситуации.
Так, слово "бог" пишут с большой буквы - "Бог" - если это обозначение единого верховного существа, создавшего мир и управляющего им. Языческих "богов", таким образом, можно писать с маленькой буквы (ну а имена их, естественно, с большой - Зевс и Афродита).

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ