Дом Семья | Воспитание детей
Любовные секреты Эльдара Рязанова
Виктор Гусев: "У меня есть три "ТЭФИ" и боевые медали"
Фи, манерные какие!
Дом Семья | Приемные дети
Фонды Рината Ахметова и Джоан Роулинг подписали меморандум о сотрудничестве
Счастливы вместе Елена БЕГУНОВА, "Р"
Брата Виталия Калоева обвинили в пытках детей
Дом Семья | Свадьба
Недюжинное счастье
Свадьба по заветам предков
Советы для кировоградских молодоженов
Домашнее Домашнее хозяйство
Не смертельные болячки
Свинина: жарим, тушим, запекаем!
Витражи "Тиффани": рождение легенды из цветного стекла
Домашнее Домашний ремонт
Готовим дом к зиме
Вокзальный комплекс "Олимпийский парк" в Сочи введут в эксплуатацию в 2013 году
Хорошая сантехника - как выбрать?
<<   Ноябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Сочно в номер! Минский Курьер 14:20
Нарезать мясо небольшими кусочками, посыпать солью, перцем и обжарить вместе с луком на масле. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю. Добавить очищенные и нарезанные помидоры, маринованные огурцы, дольку чеснока. Посолить, поперчить, влить виноградное вино, пару ложек бульона. Тушить 30- 40 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
       Чахохбили из курицы
       2-2,5 килограмма куриных окорочков, 2 луковицы, 2 помидора, 2 лимона, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка уксуса, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 стакана бульона, 1 стакан белого или красного вина, зелень (кинза), черный перец горошком, специи для курицы
Вкусности из карпа "Друг для друга" 22:58
Блюдо как следует сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в духовой шкаф. Через 15-20 минут блюдо полить сметаной и довести до готовности. Подавать к столу на большом блюде, украшенном зеленью.Карп по-белорусски
       500 г карпа, 5 картофелин, 150 г сыра, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. подсолнечного масла, молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа.
       Мясо карпа отделяют от костей, оставляя кожу, нарезают на небольшие куски, солят, перчат и кладут на политую подсолнечным маслом разогретую сковороду. Отдельно заранее варят до полуготовности картофель в мундире.
Свинина: жарим, тушим, запекаем! "Друг для друга" 22:58
Когда мясо замаринуется, обмакиваем каждый кусочек в кляр и жарим с обеих сторон до румяной корочки.Отбивные, запеченные в фольге
       500 г свинины (шея, корейка, филе), 200 г шампиньонов, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец черный молотый, тимьян.
       Свинину нарезать на порционные куски, отбить. Грибы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Грибы и помидоры смешать, добавить толченый чеснок, соль, специи.
Ай-вай! Вот это "да"! Вечерний Николаев 18:26
Но следите, чтобы не разварились. Выбрать из отвара фрукты, добавить сахар 1 кг (берем на 1 кг плодов), довести до кипения. В сироп положить дольки и проварить до кипения. Дать постоять, потом еще раз довести до кипения и проварить 5 минут. Снова пусть постоит. Затем варить до прозрачности айвы на небольшом огне, помешивая. В конце добавить (можно и без) 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Закатать. Айва в маринаде Закипятить 1 кг сахара и 1,5 литра воды, влить стакан уксуса, бросить щепотку ванили. Берем 3 кг плодов, вынимаем серединку.
Пугачева в восторге от "Флориды", а Киркоров - от "Птичьего молока" Комсомольская Правда в Украине 01:42
Для суфле: 300 г сахара,
       200 г сливочного масла, 135 г сгущенного молока, 2 яйца, 100 г глюкозы, 6 г агар-агара (альтернатива желатину), 150 мл воды. Для шоколадной глазури: 200 г горького шоколада, 200 г сливочного масла.
       Начинаем с теста: в размягченное масло добавить 100 г сахара и взбить добела. Добавить 1 яйцо и 1 желток и снова взбить. В замесочное блюдо просеять 140 г муки. Выложить в муку взбитое сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавить ванилин.
Блюда из тыквы: самса с тыквой DELFI.ua 11:46
Рецепт самсы с тыквой
       Ингредиенты:
       Тесто: кефир - 250 мл масло растительное - 80 мл разрыхлитель - 1/3 ч.л. соль минеральная вода - 100 мл
       Начинка: тыква - 700 г лук - 2 шт. соль сахар черный перец сливочное масло - 40 г
       Как приготовить самсу с тыквой:
       1. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Накрыть его и дать постоять 20 минут.
       2. Тыкву нарезать мелкими кубиками. Не тереть на терке, иначе все склеится при выпечке и результат будет уже не тот.
       3. Лук нарезать тонкой соломкой.
       4. На сковороде растопить сливочное масло. Поджарить лук до прозрачности.
       5. Соединить лук с тыквой, хорошо перемешать.
Котлеты из дробленого гороха и чечевицы Jewish.ru 09:04
3. Широкую глубокую сковороду заполните 5-сантиметровым слоем масла и нагрейте его так, чтобы маленький кубик хлеба поджаривался в нем за 30 секунд. Двумя ложками сформируйте из теста шарики и осторожно опускайте их по одному в горячее масло. Жарьте с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны до образования румяной корочки.
       4. Вынимайте котлеты из горячего масла шумовкой и кладите на бумажные полотенца. Затем переложите на противень и держите в теплой духовке до тех пор, пока не все они не поджарятся.
Куриные желудки в сметане ITOP 19:59
Ингредиенты: куриные пупочки - 500 г сметана - 200 г растительное масло - 2 ст. л сливочное масло - 1 ст. л мука - 1 ст. л лук - 1 шт соль - перец -
       Этапы приготовления:
       1. Лук порезать тонко, обжарить на смеси сливочного и растительного масла до прозрачного цвета. 2. Добавить к луку сметану, перемешанную с мукой. 3. Куриные желудки предварительно отварить до готовности в течение 45-50 минут, бульон сохранить.
       4. Разрезать желудки на 2 части. Добавить в сковороду, разбавить бульоном, чтобы соус не был густым. 5. Тушить куриные желудки 7-10 минут, посолить, поперчить, заправить специями по вкусу.
10 целебных напитков от простуды Domik.net 04:49
Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу лечь в постель, а в ноги положить теплую грелочку.
       10. Ромашковый чай
       Ромашка - мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить.
Избирательная кулинария: пайки от одесских политиков вредны для здоровья! (эксперимент "Думской") Думская.net 16:52
Однако для счастья этого мало. Забежав к преданной 78-летней читательнице "Думской" на улицу Генерала Петрова, мне удалось добыть паек от Геннадия Чекиты, который включает в себя крупы, печенье, масло, сахар и чай.
       В первый день, не мудрствуя лукаво, готовим жареный картофель. Рецепт одесского избирателя прост: три картофелины от Гончаренко чистим, режем тонкими пластинками, сдабриваем солью от Преснова и равномерно выкладываем на сковородку, политую маслом от Чекиты. Мешаем.
Маски красоты из молодого картофеля SiteUA 11:25
растительного масла или взбитым яйцом. Нанеси полученную теплую смесь на шею, сверху накрой полотенцем или салфеткой. Через 20 мин смой маску теплой водой.
       Для рук
       Очень полезна для кожи рук такая питательная маска. Свари две картофелины в мундире, очисти, разомни с 2 ч. л. лимонного сока. Теплую маску нанеси толстым слоем на руки и накрой марлей. Через 20 мин все смой ее и нанеси питательный крем.
       Для кожи век
       После этой маски уменьшатся круги и мешки под глазами. Сваренную в мундире картофелину разомни с 1 ч. л.
Вкус Польши Polskie Radio Русская служба 16:38
КНИГА РАДИО-РЕЦЕПТОВ
       Картачи
       Секрет одного из главных блюд кресовой кухни раскрывает Барбара Гурская, владелица пансионата "Zielony Zakatek", в котором гостей угощают этой вкуснятиной.
       "Для приготовления порции на 6-10 человек берем 2 кг сырой почищенной картошки и 1 кг отварной. 400 г перекрученной свинины, 300 г говядины, две луковицы, соль, майоран. Также нам понадобится 200 г бекона, рапсовое или другое растительное масло, чеснок, крахмал. Готовим так. Сырой картофель трем на терку, отделяем жидкость. Когда осядет крахмал, сливаем воду, а крахмал добавляем к тертой картошке.
Куриные сердечки с болгарским перцем ITOP 19:59
л соль - перец -
       Этапы приготовления:
       1. Сердечки промыть и тушить на среднем огне 1-1,5 часа под крышкой (бывает, что сердечки дают много сока, но если сухие - в процессе подлейте водички), добавить соль, черный перец по вкусу. 2. Болгарский перец помыть, порезать на средние кусочки. Лук мелко нашинковать. 3. Перец и лук обжарить на сливочном и оливковом масле до мягкости. 4. Когда овощи обжарятся, переложить к ним куриные сердечки, прогреть минут 10, попробовать на соль, перец. 5.
Куриная печень в яблочно-винном соусе Комсомольская Правда в Украине 13:42
Изумительный вкус и аромат этого блюда не оставят Вас равнодушными...
       Наталья МАЛКИНА
       НАДО: 600-800г куриной печени,
       3 зеленых яблока,
       1 ст ложка растительного масла,
       0,5 стакана белого вина,
       2/3 ч ложки соли, перец,
       при желании - 1 ст ложка паприки
       ГОТОВИМ: Яблоки вымыть, разрезать пополам, убрать семечки, натереть на крупной терке. Натирайте с мякоти, тогда корочка останется в руках.
       В сковороду налить растительное масло и выложить натертые яблоки. Поставить сковороду на средний огонь.
       Тушить при периодическом помешивании примерно 15 минут.
       Пока яблоки тушатся, подготовить печень. Каждую печенку по очереди обмыть, разрезать пополам и удалить соединительную ткань.
Карп: ищем полезное Народная газета Беларусь 22:08
Полезный рецепт
       Рыба, запеченная с чесноком и луком Взять потрошенного и очищенного карпа, но с головой. Раздавить чеснок (на 1 кг рыбы - 3-4 зубчика). Натереть тушку солью и чесноком, а внутрь положить кольца лука. Края брюшка рыбы скрепить мокрыми деревянными зубочистками, чтобы не обугливались. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Поставить в нагретую до 170 градусов духовку. 30-40 минут - и все готово!
       При приготовлении рыба теряет совсем небольшое количество воды - менее 20 процентов, тогда как мясо птицы и животных - в два раза больше. Полезные свойства рыбы также сохраняются.
Рецепт на выходные: Шашлычки из куриной грудки Технополис завтра 12:20
Остудить
       Чеснок пропустить через пресс, добавить в охлажденный бульон. Затем уже чесночный бульон смешать с соевым соусом. Маринад готов.
       Залить мясо маринадом и поставить в холодильник часов на шесть.
       Лист фольги выкладываем на противень. Но не просто выкладываем, а подворачиваем края внутрь на 1 см. На каждую шпажку нанизываем примерно по три куска мяса. Выливаем немного маринада на фольгу (чтобы мясо не прилипло), выкладываем шашлычки, поверх мяса кладем чеснок.
Витаминные маски без химии и "без гмо" SiteUA 11:25
сливочного масла разотри с 1 ч. л. ромашкового настоя. Нанеси приготовленную смесь на кожу лица на 15-20 мин. Остатки маски удали бумажной салфеткой.
       Витамин Е - на страже молодости
       Витамин Е необходим для упругости кожи. Он предотвращает ее старение и появление морщинок, ведь витамин Е называют "витамином молодости". Он в большом количестве содержится в растительных маслах, так что даже если ты придерживаешься диеты, тебе необходимо ежедневно получать хотя бы чайную ложку масла. Кстати, без масла не усваивается и жирорастворимый витамин А.
       o Геркулесово-молочная маска обладает эффектом легкого лифтинга. 1 ст. л.
Не смертельные болячки Газета "Независимая Молдова" 02:28
Помойте кожу водой с мылом. Отрежьте свободные кожные лоскуты, но так, чтобы не порвать живую кожу. Смажьте ее антибактериальной мазью. Положите сверху чистую марлю или стерильный бинт.
       Народные рецепты Алоэ по мозолям А лоэ, лук, лимон и чернослив - лишь малая часть того, чем народная медицина предлагает пользоваться в вопросе лечение мозолей на ногах и руках. Давайте узнаем подробности.
       Алоэ - универсальный домашний помощник при всяких ранках. Его используют при лечении мозолей, прибинтовывая к больному месту.
       Лук - еще один признанный лекарь. Рецептов с ним несколько.
Жирная кожа: уход летом SiteUA 10:25
Холодная вода, наоборот сужает поры. Жирной коже полезны контрастные умывания и компрессы.
       Домы ты можешь проводить полезные для кожи процедуры:
       Пилинг из морской соли. 1 чайную ложку соли смешать с небольшим количеством оливкового масла и при помощи тампона круговыми движениями осторожно очистить кожу. После чего умыться и нанести увлажняющий крем.
       Маска с овсянкой. 2 ст. ложки подогретых сливок, 1 ст. л. меда, 3-4 ст. ложки молотых овсяных хлопьев, 2 капли эфирного масла розмарина. Все тщательно перемешать и нанести круговыми движениями на лицо. Смыть сначала теплой водой. Потом умыться прохладной или минеральной водой без газа.
Испанка об испанской кухне в Москве Большой Город 14:29
В сковородку еще кладете лук. В Галисии еще добавляют морковь. Отдельно разбиваете яиц на одно больше, чем брали картофелин - секрет именно в том, что яиц должно быть на одно больше. Взбиваете яйца и выливаете их в сковородку с почти готовой картошкой. Оставляете еще на пару минут, а потом накрываете сковороду блюдом и резко переворачиваете, чтоб тортилья оказалась на блюде. Если сковорода сухая, то в нее доливают немного масла, после чего тортилью с блюда аккуратно перекладывают обратно на сковороду, чтобы поджарить с другой стороны.
С горки на горку, или Неделя в Альпах 74.ru Челябинск 10:11
Австрийскую кухню называют венской. В первую очередь следует попробовать венский шницель - большой кусок телятины, жареный в сухарях. Также популярностью пользуются жареная курица "бакхун" и омлет "кайзершман" (воздушный пирог из взбитых яиц нарезанный мелкими кусочками). К традиционным австрийским блюдам также относятся "арме риттер" - запеченный в яйцах белый хлеб с повидлом, "мариленкнедель" - абрикосовые клецки, "тафельшпиц" - отварная говядина с яблочным хреном, "нокерль" - аналог итальянской пасты и блюда из квашеной капусты (например, "кротспатцн" - клецки с кислой капустой). А уж по количеству сладких блюд венской кухне нет равных в мире. Обязательно попробуйте яблочный пирог "апфельштрудель", известный шоколадный торт "Захер" и венские блинчики.
Стираем возрастные пятна E-News 17:54
После полного высыхания смойте маску прохладной водой.
       - Смочите сложенную вдвое марлю в свежевыжатом соке из ягод калины. Наложите марлю на лицо на 10 минут. Умойтесь прохладной водой.
       - Залейте пол стакана очищенного сладкого миндаля стаканом горячего молока. Через 10 минут слейте молоко, а миндаль пропустите через мясорубку. Разведите полученную кашицу сливками или натуральным йогуртом до консистенции сметаны и добавьте 1 чайную ложку лимонного сока. Нанесите пасту на 15-20 минут, затем смойте прохладной водой.
       - Возьмите 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки и залейте их половиной стакана кипятка. Через час процедите через марлю.
Готовим завтрак с помощью вафельницы ITOP 19:59
сахара (я взяла 2 ст.л.)
       2 яйца
       1/4 соды (или пекарский порошок)
       Нагреть молоко и масло (на плите или в микроволновке) и немного остудить. Добавить муку, дрожжи, соль и сахар, хорошо размешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 8-14 часов. Тесто должно вырасти примерно в 2 раза.
       Нагреть вафельницу. Слегка взбить яйца и добавить в тесто вместе с содой (пекарским порошком). Хорошо размешать.
Маска для лица своими руками SiteUA 10:55
Очищающая маска
       Потри яблоко, влей в образовавшуюся массу 2-3 ложки сливок, добавь немного меда и горячей воды. Нанеси на лицо и смой через 15 минут.
       Тонизирующая маска
       Наверное, самая простая из всех масок: нам нужен будет только натертый на терке огурец. Нанеси кашицу на лицо, смой через 20 мин. Обязательно нанеси потом питательный крем.
       Питательная маска
       Ложку меда смешай с ложкой нежирного творога и ложкой апельсинового сока.
"Экоильичпродукт" популяризирует здоровое питание: угощает мариупольцев запеканкой и мега-бутербродом с "Докторской" колбасой Криминал.TV 21:21
В итоге, бутерброды с "Докторской", уложенные на черный хлебушек и украшенный солеными огурцами и приправив горчицей, вмиг разлетелись среди посетителей ярмарки.
       С
       Нынешней осенью предприятие "Экоильичпродукт" изготавливает кулинарные шедевры по традиционным рецептам, да еще и гигантских размеров. И при этом огромную роль отдает популяризации культуры здорового питания.
       Так, вчера кулинары предприятия угощали всех горожан нежной творожной запеканкой, созданной по старому украинскому рецепту.
Избавься от пигментации кожи SiteUA 12:25
Этой смесью пропитай марлевые салфетки и наложи их на 15-20 мин на места, покрытые веснушками.
       · Картофельный рецепт.Для отбеливания кожи, осветления веснушек, пигментных пятен, сосудистого рисунка можно использовать следующий рецепт: смещай 10 капель эфирного масла лимона, 10 капель масла жожоба, 1 ст. л. картофельного пюре и нанеси на кожу на 7-10 мин. После, смой маску теплой водой, а затем ополосни слабым настоем из ромашки.
       · Маска из миндаля обладает эффективным, но медленным отбеливающим действием, поэтому применяют ее при умеренной пигментации. Полстакана очищенного миндаля залей 1 ст. кипятка и через 3-5 мин, слив воду, пропусти миндаль через мясорубку.
Лучшие летние полоскания для волос SiteUA 10:55
Возьми по 2 ст. л. мелко нарезанной травы полевого хвоща, крапивы и коры дуба. Все вместе перемешай, залей 1 л. кипятка и поставь в теплое место на 2-3 часа. Используй настой в целебных целях.
       Обладательницам светлых волос полезнее приготовить для полоскания настой цветков ромашки и почек хмеля. Данные компоненты измельчи и, отмерив по 2 ст. л., залей 1 л. кипятка и поставь в теплое место на 1-2 часа. Русые волосы хорошо ополаскивать отваром из лепестков подсолнечника: 2 ст. л. лепестков чуть-чуть подсуши, залей 1 л. кипятка и вари на среднем огне в течение 5-10 минут. Готовый отвар процеди.
Областные депутаты просят расширить ассортимент завтраков в столовой ТВ2 Томск 11:57
Также поступило предложение расширить ассортимент сладких блюд. Еще наши посетители просят полноценный завтрак, чтобы была каша, омлет, глазунья, яйцо вареное, сырники и блины", - сообщила Нина Комиссарова.
       По ее словам, за день столовую областной администрации посещают около семисот человек. Сначала разбирают блюда подешевле. "Есть такие люди, которые кушают дорогие блюда и спрашивают их, но таких немного", - добавила директор столовой.
       Оценивая меню столовой ГосДумы РФ, Нина Комиссарова отметила, что оно недорогое. "В Москве дешевле оливки, растительное масло, дижонская горчица, консервированные томаты, рыба, морепродукты: кальмары, креветки.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ