1. Профилактика заболеваний
       Веганская диета сама по себе более полезная, так как в рационе нет животных жиров, и в ней содержится меньше холестерина. Она богата клетчаткой и антиоксидантами. Многочисленные исследования доказали полезность рациона, основанного на растительной пище. Причиной 70% заболеваний, включая 1/3 раковых заболеваний, является питание. Вегетарианская диета уменьшает риск таких заболеваний как ожирение, высокое кровяное давление, заболевание коронарной артерии, диабета и определенных видов рака, таких как рак прямой кишки, груди, простаты, желудка, легких и пищевода. 2.

Еда включает в себя необходимые витамины и вещества, стимулирующие работу кишечника. Необратимость.
       МЕНЮ
       Меню включает в себя: супы, салаты, макаронные изделия, пиццы, долму ,лахмачуны,шаурму, сэндвичи, пюре, рыбу, морепродукты, курицу, десерт: бисквиты, печенья, кексы.
       Специальные буклеты с различными советами помогут Вам правильно придерживаться нашей диеты. Находясь в ресторане, вы с легкостью подберете себе еду с помощью буклета, в котором указано, что желательно съесть и сколько.
       ПРАВИЛА MFB
       1. употреблять только свежую, здоровую пищу.
       2. исключить потребление масла, жирных, соленых продуктов.
       3. ввести в свой рацион нежирные молочные продукты, 0% или 1% сыр, молоко, творог, кефир.
       4.

Ученые знают, что эти вещества синтезируются мозгом только в том случае, если белки и углеводы поступают в организм одновременно, а не по отдельности.
       Именно этим фактом и объясняется вечно пониженное настроение у тех, кто сидит на диете.
       Однако даже противники раздельного питания признают, что эта система может избавить от лишних килограммов. Правда, скептики уверены, что расставание с "жировыми запасами" происходит вовсе не из-за разделения картошки и свинины, а из-за большого количества свежих овощей в меню поклонников этой диеты.

Кефирная
       Она обладает теми же свойствами, что и творожная, то есть нормализует пищеварение, способствуя тем самым выведению шлаков. Кефир выпивается в пределах полулитра.
       Арбузная
       Необходимо строго определить вес арбуза, он должен составлять, при употреблении его только в целях диеты, не более двух килограммов. Этот вид разгрузки способствует не только исчезновению лишнего веса, но и оказывает положительное влияние на работу почек.
       Огуречная
       Количество употребляемых в такой день огурцов ограничивается полутора килограммами. Прием пищи делят на несколько раз. Эта диета наиболее эффективна в случаях явного ожирения.

Этот счастливец стал есть меньше сладкого, в его рационе естественным образом уменьшилось количество жирной пищи. И такая тактика принесла плоды. Вес его снизился, причем довольно быстро. Как видим, худеть можно и со вкусом. Скажем больше: все остальные способы вроде жестких диет, наложения запретов на

СУББОТА. Уязвим желудочно-кишечный тракт. Старайтесь не переедать, откажитесь от тяжелой пищи. Могут обостряться заболевания печени, желчного пузыря, особенно следует беречься представителям Рака, Козерога и Рыб. Рекомендуется укреплять нервную систему. Можно лечить и протезировать зубы. Хорошее время для лечения заболеваний обмена веществ, а также ног и суставов. Полезно плавание. Следует налегать на кисломолочные продукты, свежие фрукты, овощи.
       ВОСКРЕСЕНЬЕ. Опасно переедать, поскольку высокий риск прибавить в весе. Рекомендуется укреплять позвоночник, что стоит взять на заметку представителям Близнецов и Рака. Можно сходить в косметический салон. Полезны массаж лица, косметические маски.

Увеличьте в своем рационе количество клетчатки, ешьте побольше бобовых, моркови, яблок, цветной капусты, овсяных отрубей.
       5. Уменьшите нагрузку на печень - не злоупотребляйте спиртными напитками и кофе. Что касается алкоголя, то, по мнению специалистов, 20 грамм спирта в день помогут понизить холестерин. А вот чая, особенно зеленого, можно выпивать до трех чашек в день.
       6. Чеснок - одно из известнейших средств, помогающих снижать холестерин. Если вам неприятен эффект после поедания этого продукта, принимайте капсулы с экстрактом чеснока.

Анжела Федорова: - При переходе человека на веганство надо обязательно учитывать, в какой полосе он проживает. Если это южная часть страны, где существует большое количество фруктов, можно сорвать их прямо с дерева - это одно дело, эти фрукты будут обогащены всеми микроэлементами и витаминами.

Ветчину необходимо порвать хлопьями, добавить в соус и перемешать.
       Выкладываем салат на тарелку и заправляем соусом. Под этот салат хорошо пойдет мясо, например, жареная курица.
       Куриная печень с грибами от Михаила Плотникова
       Необходимые продукты: Куриная печень, морковь, шампиньоны, лук репчатый и зеленый, сливки, майонез (совсем немного), зелень, листья салата (для антуража).
       Порядок действий: Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета лука. Туда же - порезанные кубиками 2-3 небольшие морковки.
       Печень моем, режем на порции, солим. Печень штука нежная, так что с маринованием не переборщите.

Помимо всего этого разнообразия существуют еще так называемые "продукты с отрицательной калорийностью". Проще говоря, продукты, на переваривание которых требуется больше энергии, чем они сами содержат. Первое, что приходит в голову: шпинат и капуста.
       10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с "отрицательными" калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. То есть получается их можно совмещать с чем то "потяжелее" - в результате ужин станет более "легким", сбалансированным.
       Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав.

Плоды используются как диетический продукт, способствующий пищеварению и широко применяется в медицине.
       Из папайи делают соки, фруктовые салаты и запекают вместе с курицей. Мы предлагаем тебе приготовить салат с сыром и папайей.
       Ингредиенты:
       1-2 шт. папайи; 1 куриная грудкя; 100 гр листьев салата; 50 гр тертого пармезана; 100 гр йогурта; 2 ст. л. лимонного сока; оливковое масло для заправки; соль и перец по вкусу. Способ приготовления:
       Папайю разрежь пополам, удали семяна и нарежь небольшими полукольцами. Теперь приготовь соус: соедини в блендере йогурт, сыр, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, также можешь добавить итальянские специи по вкусу.

Азиатская диета имеет очевидные отличия от западноевропейской. В Восточной Азии едят меньше мяса, животных жиров и молочных продуктов, чем в Западной Европе и Северной Америке. Зато потребляют больше овощей, растительного масла, рыбы и море продуктов. Вместо дрожжевого хлеба едят необработанное зерно (рис). Отдают предпочтение не привозным, а местным продуктам. Поэтому повальное увлечение так называемой "быстрой пищей" имело на Дальнем Востоке плачевные последствия. "Гамбургеры" на Окинаве
       Итак, диета для китайца или японца - это прежде всего верность традиционному рациону.

Также витамин синтезируется микроорганизмами толстой кишки. ЛС, содержащие витамин В9: фолиевая кислота, таб. 1 мг, Мамифол, 9 месяцев фолиевая кислота, Фолацин, Фолибер, препараты железа (Ферретаб, Ферро-Фольгамма, Мальтофер Фол), поливитаминные комплексы.
       К витамину В9 можно отнести группу веществ: фолиевую кислоту, ее многочисленные коферментные формы, их ди- и полиглутаматы. Все они объединены общим названием "фолаты". В9 играет важную роль в образовании пуринов и тимина, входящих в состав нуклеиновых кислот.

Комбинация льна и грецкого ореха также способствовала сокращению С-реактивного белка и анти воспалительному эффекту.
       Исследователи использовали смешанный, перевернутый метод изучения. Анализы были проведены в конце каждой шестинедельной диеты, и каждый участник придерживался каждой из трех недель в произвольном порядке, с однонедельным перерывом. Эксперимент подразумевал три вида диет: диета без орехов, которые обычно в США употребляют каждый день, диета, включающая 1,3 ложек грецких орехов и столовую ложку орехового масла, заменяющих жиры и белки и диета включала грецкие орехи, ореховое масло и 1,5 столовых ложек масла семени льна.

Необходимо зеленые листья растения замочить на 1 час в крепком растворе соли, затем промыть, измельчить ножом, добавить зелень укропа, петрушки, заправить растительным маслом и съесть такой салат за час до завтрака.
       * * * Можно из листьев одуванчика делать сок. Для этого предварительно вымоченные в соленой воде листья следует ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку и отжать из массы через плотную ткань сок. Разбавить его 1:1 водой, прокипятить 2-3 минуты и пить по 1/4 стакана 2 раза в день за 20 минут до еды при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Привычка есть диетические продукты
       Если ты поклонник диетических йогуртов и тому подобного, не думай, что эти продукты безвредны. В них могут скрываться искусственные сахарозаменители, которые замедляют обмен веществ, и организм начинает откладывать жир. Кроме того, глядя на этикетки "без сахара", "обезжиренный продукт", "легкий йогурт", мы, не боясь поправиться, перестаем ограничивать себя в количестве потребляемой еды.
       :
       Привычка выпивать
       Употребление алкоголя - вредная привычка и с той точки зрения, что спиртные напитки довольно калорийны, и чем выше градус, тем калорий больше.

Около получаса женщина с младшей дочерью и сестрой провели между полками огромного супермаркета в поисках "настоящего" сока. Не нашли. Вместо апельсинов и яблок - ароматизаторы, вместо витамина С - Е129.
       По данным Института экогигиены и токсикологии им. Медведя, ежегодно каждый украинец в среднем съедает по

Ольга Мамонова, Турист
       Отвечает врач-диетолог Татьяна Малышева:
       - Нет, не так. Банан - не только вкусная, но и полезная еда. Увы, действительно, калорийная, так как в 100 граммах свежего плода содержится 99 калорий, а сушеного - почти 300. Но зато в бананах есть витамины С, В1, В2, РР, Е, каротин, ферменты, микроэлементы (особенно много калия), клетчатка и т. д.

Я родился как раз в то время, когда проблема ожирения только появилась. До Второй мировой войны у нас такой проблемы не было, не было целых групп населения, страдающих от лишнего веса. А с 40-х годов мы прошли от нулевого уровня до современного, когда в мире миллиард человек с лишним весом, и половина из них страдает именно ожирением.
       И в чем же причина?
       Одна из причин - физиологическая. За последние 50 лет потребление рафинированного сахара, а также муки тонкого помола возросло в десятки раз.

На первом месте по популярности, у них картошка, хотя она не является самым полезным или здоровым продуктом", - добавляет Олег Швец, президент Ассоциации диетологов Украины. "Хлеб, картофель, спиртное, майонез - стандартный набор продуктов, которые увеличивают вам вес. Лишний вес ведет к различным заболеваниям. Например, к гормональным нарушениям, проблемам с давлением, плохой работе суставов и т.п.", - убежден Игорь Маслов, фитнес-тренер. "Несбалансированная диета является основной причиной многих заболеваний.

На завтрак: овсяную кашу с изюмом, яблочный сок.
       На обед: овощной суп с ячменной крупой, хлеб из непросеянной ржаной муки.
       На ужин: фасоль в томатном соусе с постным мясом, зеленый салат, обезжиренный йогурт.
       В промежутках между приемами пищи актриса не оказывает себе в дистиллированной воде и травяных чаях - она выпивает не менее двух литров жидкости в день.

Наш рацион сегодня немыслим без картошки - каждой домохозяйке известно несколько десятков, а то и сотен блюд из картофеля. Но оказывается картошка - это не просто вкусный корнеплод, но и очень полезное народное средство. Поэтому сегодня мы расскажем вам о пользе картофеля. Чем же так полезна картошка?
       Картофельное пюре очень полезно при диетическом питании при сердечных и почечных заболеваниях.
       Картофельный сок отлично помогает при изжоге, отрыжке, желудочных кровотечениях. Для лечения дерматитов, экзем, грибковых поражений, рожистого воспаления марлевую повязку пропитывают картофельным соком и прикладывают к месту воспаления.
       Картофельный отвар весьма полезен для тех, кто страдает артритом.

Укрепляйте десны с помощью лечебных полосканий. Очень хороши для этого отвары шалфея, цветков ромашки, коры дуба. Не пренебрегайте богатыми аскорбинкой листовыми салатами. Ешьте больше свежих фруктов, овощей, а также молочных продуктов.
       31-42 балла. Судя по всему, с зубами у вас не все в порядке. Не отчаивайтесь, стоматологи научились восстанавливать зубы, даже если один корень остался. Займитесь ответственно вашими зубами, не откладывая это в долгий ящик.

Чтобы этого не случилось, можно добавить щепотку сахара. Если нет побочных эффектов, пить такой напиток можно каждый день.
       КОРИЦА ПРОТИВ УНЫНИЯ. Благодаря своему сладкому вкусу она - прекрасный антидепрессант. Кроме того, она возбуждающе действует на нервную систему и тонизирует ее, потому есть блюда с ней желательно в первой половине дня. Чай с щепоткой корицы можно пить вместо утреннего кофе.
       АСАФЕТИДА - ВРАГ РАКА. В Индии эту приправу добавляют практически во все блюда: она приятно пахнет луком и чесноком. Считается, что асафетида бережет человека от многих болезней, в том числе онкологических.

Остерегайтесь также тяжелых - жирных и острых - блюд: вы будете ворочаться с боку на бок, пока ваша пищеварительная система будет пытаться переварить столь "гнетущую" пищу. Также откажитесь от протеинов. Белки - существенная часть нашего дневного рациона - тем не менее, является плохим выбором для закуски перед сном. Богатые белком продукты труднее перевариваются

Витамины А, Д, Е, К, препараты йода и гормональные препараты хорошо воспринимаются организмом с молоком. Антибиотик эритромицин запивают любой щелочной минеральной водой. Аспирин или другие препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту, "смягчают" киселем. А вот такие таблетки, как фарингосепт, вообще в течение нескольких часов не терпят с собой никакого соседства. Лекарства и продукты Иногда несовместимы лекарства с продуктами. Например, жирная рыба с аспирином провоцирует кровотечения. Если принять вместе бананы и шоколад с психостимуляторами, поднимается артериальное давление, усиливаются побочные эффекты лекарств. Капуста слишком быстро выводит из организма барбитураты. Молочные продукты замедляют всасывание некоторых антибиотиков (тетрациклин, доксициклин, ампициллин).

Иначе семена прорастут, и мякоть станет горькой.
       Морозостойкая и выносливая
       Это капуста. Но подмороженные кочаны для длительного хранения не годятся, именно поэтому капусте особенно вредны повторные заморозки. Кочаны внутри темнеют, и капусту приходится выбрасывать.
       Нельзя оставлять на морозе срезанные кочаны. Оптимальная температура хранения капусты 0 °С.
       Опудривание кочанов мелом предохраняет капусту от гнили.
       Кочан капусты сохранится свежим, если вырвать его с корнем и подвесить за кочерыжку. Можно завернуть капусту в газету и хранить в прохладном помещении. Периодически кочаны осматривают, заменяя влажную обертку на свежую.

Увы, даже при условии соблюдения диеты и регулярного приема лекарств больной не гарантирован от повторного приступа.
       И все-таки это не значит, что соблюдать диету не следует. Исключение жирной пищи при панкреатите - важная часть лечения. Многие пациенты ошибочно считают, что могут позволить себе есть что угодно, так как принимают ферментные препараты. Но это самообман. Такие лекарства действительно помогают предотвратить патологические изменения в поджелудочной железе, улучшают пищеварение и снижают болевой синдром. В частности, они просто незаменимы в праздничные дни, когда неизбежны отклонения от строгой диеты.

На протяжении двух месяцев вообще не ела сладкого, жареного и жирного. В основном - фрукты и овощи, а еще каши и мясо. Сладкое мне стали заменять сухофрукты и орехи. Теперь не могу жить без творога и кофе с молоком.
       Все полезное теперь кажется очень вкусным, но нельзя объедаться даже полезными продуктами. Порции должны быть маленькими, а перекусывать нужно часто. После шести вечера я вообще не ела. Но отказ от продуктов - ничто без дополнительной физической нагрузки!

Ульяновской области на 25 из 29 групп продуктов питания, отслеживаемых Росстатом , занимают с перового по седьмое место, начиная от минимальной цены.
       Так, на первом месте в рейтинге находится свинина; на втором - сметана и морковь; на третьем - питьевое цельное стерилизованное молоко 2,5-3,2% жирности, лук репчатый, яблоки; на четвертом - куры (кроме куриных окорочков), твердые сыры; на пятом - полукопченая колбаса, подсолнечное масло, мороженая рыба, соль, рис, пшено, вермишель, картофель; на шестом - молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, пшеничная мука, макаронные изделия; на седьмом - говядина (кроме бескостного мяса), колбаса вареная 1 сорта, сливочное масло, творог жирный, сахар-песок, капуста