Дом Семья | Воспитание детей
"У меня не получилось стать счастливой..."
Наталья Яковлева: Детские книги сжечь, телевизоры пустить на металлолом! Примеров пьянства, курения, наркомании, жестокости и гомосексуализма детям и на улицах хватит
Денискина компания
Дом Семья | Приемные дети
Россия не готова сама растить своих детей?
Семья. Как много в этом слове... Лилия НОВИЦКАЯ, "Р"
Мы - не рабы! Но кто при этом наши дети?
Дом Семья | Свадьба
Настя, Женя, самолеты
Свадьба его мечты
Свадьба Тимберлейка и Бил: эксклюзивные фото и интервью
Домашнее Домашнее хозяйство
Уход за кожей лица
Народные рецепты на все случаи жизни
Не дай себе промокнуть
Домашнее Домашний ремонт
Интернет-мир сантехники и не только
Особенности отделочных работ в доме
Как выбрать краску для отделки помещения?
<<   Октябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Куриное изобилие. Часть 3. Блюда из частей курицы MyJane.ru 00:11
Куриные окорочка (ножки) натереть солью, измельченным чесноком и черным молотым перцем.
       Приготовить маринад: отжать из 2 апельсинов сок и перемешать с соевым соусом, майонезом и пряностями. Курицу положить в маринад и поставить в холодильник на 2 часа.
       Приготовить соус: апельсин очистить, мякоть нарезать не очень крупными кубиками. На сковороде растопить сливочное масло, немного потомить в нем апельсин. Добавить вино, карри, перец чили, посолить и подержать на огне еще 5 минут.
Капустник. Бабьи праздники SuperStyle.ru 09:05
Потушить. Добавить измельченный лук, корень петрушки, и натертую на терке морковь. Растереть очищенный от кожицы помидор и добавить туда же. Тушить до готовности, помешивая. За 5 минут до готовности добавить пассированную муку, соль, перец, сахар, лавровый лист. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
       Оладьи капустные
       200 г капусты белокочанной; 3-4 стакана молока; 1/2 пачки сливочного масла или сливочного маргарина; 2 яйца; 1/2 стакана манной крупы; соль по вкусу; сметана по вкусу
Новая коллекция вкуснейших колбас - попробуйте! Интерфакс-Запад 02:26
РЕЦЕПТ: картофельный пирог с сервелатом
       100 г колбасы варено-копченой сервелат
       8 картофелин
       150 г мясного фарша
       150 г сыра
       100 г шампиньонов
       1 луковица
       1 столовая ложка сливочного масла
       оливки консервированные без косточки
       зубчик чеснока
       1 пучок петрушки
       1 яйцо куриное сырое
       1 помидор свежий
       соль, перец, паприка по вкусу
       Нарезаем лук и грибы и обжариваем вместе с фаршем на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель варим, сливаем воду, готовим пюре. Добавляем в картофельное пюре масло и сырое яйцо, перемешиваем.
Торт "Птичье молоко" Караван 16:45
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, сода. Для крема: 10 яиц, 40-50 г желатина, 150 мл воды, 2 стакана сахара, 1 ст. л. муки, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, ванилин по вкусу. Для глазури: 5 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла.
       Бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части.
       Крем. Желатин развести в 150 мл теплой кипяченой воды и настаивать 30 минут.
Наринэ Абгарян: Добрые рецепты "грозной" Ба Аргументы и Факты 13:12
Ингредиенты:
       Тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, соль, ваниль, столовая ложка домашней водки, 3 яйца, 100 г молотого миндаля, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя (тогда брали гашеную в уксусе соду).
       Начинка: 5 кислых яблок (Антоновка), сахарная пудра, миндальная стружка, корица.
       Яблочный пирог из слоеного теста
       Голосов: 15
       Максим Рыбаков, шеф-повар ресторана "Мята"
       рецепт полностью
       Приготовление:
       Тесто: Взбить масло, добавить сахар, ваниль, соль, водку. Далее вбить яйца (по одному), тщательно перемешать до образования однородной массы. В самом конце добавить разрыхлитель с просеянной мукой и миндаль. Выложить в форму, разровнять.
Треска, запеченная в сливочном соусе Народная газета Беларусь 22:09
л., соль, молотый черный перец, сахар.
       Рыбное филе нарезать кусками. Сбрызнуть лимонным соком и поставить мариноваться на 10 минут. Морковь нарезать соломкой. Репчатый лук и порей нашинковать кольцами. В сковороде разогреть растительное масло и тушить в нем овощи до тех пор, пока не выпарится жидкость. Смазать жиром форму для запекания и выложить в нее тушеные овощи. Пряную зелень порубить. Смешать со сливками, сметаной и пюрировать с помощью миксера. Посолить и поперчить по вкусу. Нагреть духовку до 180 градусов.
Рецепт читателя Вечерний Оренбург 15:23
Тыквенные кексы от Натальи Петровой
       Что надо: 300 г тыквы (очищенной), 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 200-250 г муки.
       По желанию: помадка или глазурь (у меня готовая), шоколад, тыквенные семечки
       Что делать: Тыкву натереть на средней терке. Если сока получится много, его надо слить.
       С лимона снять цедру. Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок, перемешать. Добавить цедру, перемешать. Добавить тыкву, перемешать.
Сочный салат "Ницца" Народная газета Беларусь 22:09
л., молотый черный перец.
       Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Фасоль отварить и промыть холодной водой. С тунца слить сок и вилкой раскрошить на кусочки. Лук нашинковать дольками. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, а сладкий перец - соломкой. Филе анчоуса измельчить. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и молотым черным перцем. Перемешать с подготовленными ингредиентами.
Жареная скумбрия по-норвежски ITOP 13:58
Скумбрию разделать на филе. Каждую половинку филе разрезать на две части, обвалять в муке. 2. В сковороду положить обваленные в муке кусочки филе и обжарить до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Жарить на смеси сливочного и растительного масла. 3. Мелко нарезать укроп. Взять другую сковороду, налить в нее сливки и добавить укроп, проварить на небольшом огне около 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец. 4. Выложить в сковороду со сливками куски обжаренной скумбрии
Маски для лица SiteUA 21:55
Затем процедите полученный состав, смешайте кашицу со столовой ложкой сметаны.
       Для жирной кожи очень полезна маска из небольшого количества овсяных хлопьев, одного яичного желтка, чайной ложки лимонного сока и двух столовых ложек зеленого чая. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
       Если кожа комбинированного типа, то смешайте пару чайных ложек пшеничной муки со столовой ложкой листьев зеленого чая. Полученную массу разделите на две части, к одной добавьте 3 столовых ложки кефира, а к другой, предназначенной для ухода за сухими зонами, - чайную ложечку оливкового масла.
Шоколадные пряники с глазурью Комсомольская Правда в Украине 11:41
ложка молотых пряностей
       1/2 чайной ложки соды
       Для смазывания: 1 яйцо
       Для росписи: белая сахарная глазурь
       ГОТОВИМ: Масло растопить, снять с огня, добавить мед и перемешать. Взбить яйца, добавить к маслу. Затем - пряности, цукаты, орехи, какао и соду, все смешать. Замесить тесто с мукой, оставить на 15-20 мин., прикрыв салфеткой.
       Тесто раскатать слоем толщиной 0,5-0,7 см, вырезать с помощью формы различные фигурки.
Бискотти - итальянское печенье ITOP 19:58
Оно хрустящее, ароматное, в меру сладкое. Как правило, в состав бискотти входят различные сорта орехов, сухофрукты, цукаты.
       Этапы приготовления:
       1. Белки взбить с сахарной пудрой до тех пор, пока не образуется гладкая, блестящая масса. 2. Орехи разобрать, очистить от шелухи (по желанию). Можно использовать орехи одного сорта, а можно смесь сортов. 3. Подготовленные орехи смешать с мукой. Орехово-мучную смесь добавить к взбитым с сахарной пудрой белкам. Аккуратно перемешать. 4.
Витамины для волос SiteUA 21:55
Все красные, зеленые, желтые фрукты с овощами содержат много такого витамина, их рекомендуется употреблять с маслом, ведь витамин А является жирорастворимым.
       Витамин С помогает улучшению кровообращения, луковицы очищаются, кровь проступает непосредственно к фолликулам, они питаются, это особенно важно для волос. Можно получить витамин С из цитрусовых, квашеной капусты, болгарского перца или черной смородины.
       Много веществ, которые стимулируют рост волос, содержатся в витамине В. Включите в рацион каши из круп (неочищенных), черный хлеб, орехи, почки, печень, фасоль, горошек, морковь, семечки и яйца.
       Витамин Е требуется для блеска и эластичности волос.
Рецепты в тему Верже 15:19
Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенных гнезд и порезать на кусочки. Морковь очистить, промыть, порезать на кусочки и пробланшировать в кипящей воде до размягчения. Подготовленные плоды рябины (600 г), яблоки (300 г) и морковь (100 г) соединить, залить водой или яблочным соком (300 мл) и варить на умеренном огне, пока не станут мягкими. Полученную массу быстро протереть через дуршлаг, поставить на огонь, поварить 8-10 мин, добавить сахар (600 г) и при непрерывном помешивании варить до готовности
Как извлечь максимум пользы из арбуза Аргументы и Факты 19:11
Вари мякоть, постоянно помешивая и снимая красноватую пену. Вновь процеди и вновь поставь на плиту, выпаривая из сока воду при умеренном кипении, помешивая, чтобы не пригорел. Когда объем сока уменьшится в 5-6 раз, проверь на готовность: если охлажденные капли бекмеза на тарелке не расплываются или делают это очень медленно, "арбузный мед" готов.
       Из полосатой ягоды также готовят конфитюр, джем, варенье, марципаны, используют ее как ингредиент в коктейлях или закусках. А еще арбузы можно солить, мариновать и консервировать. Но, конечно, главное назначение арбуза - стать вкуснейшим десертом на твоем столе.
Компрессы для волос SiteUA 23:25
1. Смешать в одной посуде мед, коньяк, порошок хны (по 1 ч. л.) и слегка взбитый желток. 2. 1 ч. л. натурального меда смешать с 3 ч. л. касторового масла. 3. Соединить 1 яичный желток с 1 ст. л. репейного или касторового масла. 4. 1 ст. л. свежего лимонного сока смешать с 1 ст. л. теплого растительного масла.
       Любую из предложенных смесей нанести на волосы, распределить по всей длине равномерным слоем, тщательно втереть ее в кожу головы. Сверху накрыть голову полиэтиленовым пакетом. Укутать теплым махровым полотенцем. Оставить компресс на 2 часа.
Еда для красивой кожи SiteUA 23:55
Витамин С - это помидоры, сладкий перец, ягоды и киви. Витамин Е содержится в орехах, растительных маслах, авокадо и в семечках.
       Антиоксиданты замедляют старение клеток кожи, вступая в борьбу со свободными радикалами. Иными словами, они эффективно продлевают молодость и красоту кожи. Их довольно много в гранате, зеленом чае, оливковом масле, клубнике и винограде.
       Железо, как известно, образует гемоглобин. Если кожа излишне бледная, то это может свидетельствовать о его недостатке. Неплохими источниками железа являются печенка, говядина, молоко, яйца и другие продукты животного происхождения.
Ходи по гороху, ешь овес и... не вешай нос! Караван 16:46
- Замечательно поднимает иммунитет чай из эхинацеи, но его не рекомендуется пить больше месяца. Ложка натурального меда перед сном - тоже действенное иммунное средство, если нет противопоказаний.
       Проверенное средство - корень имбиря с медом. Купите имбирь на рынке, почистите и натрите на терке. Четверть стакана тертого имбиря смешайте со стаканом меда.
Делаем локти красивыми SiteUA 21:25
Для этого две столовые ложки сметаны смешайте с одной столовой ложкой соли.
       Обратите внимание, что локти всегда нуждаются в хорошем увлажнении, поэтому трижды в день смазывайте кожу на локтях увлажняющим кремом. Чтобы отбелить локти, вам понадобится лимон, который следует разрезать на две части.
       Аккуратно срежьте кончики лимона, чтобы его можно было поставить на поверхность стола. Далее в половинку лимона окуните локоть на 10-15 минут. После процедуры не смывайте лимонный сок, поверх которого нанесите на локти немного жирного крема.
       Такой половинки лимона вам хватит на несколько процедур.
Ароматные сардельки по-домашнему Народная газета Беларусь 22:09
Сардельки (желательно высшего сорта и в натуральной оболочке) - 1 кг, лук и чеснок - по вкусу (чем больше, тем лучше), различные пряности, молотый перец.
       Сардельки очищаем от кожицы и надрезаем крестообразно с обоих концов. Складываем их в кастрюлю, обильно посыпая специями, колечками лука и зубчиками чеснока. Заливаем маринадом так, чтобы сардельки были покрыты полностью. Ставим кастрюлю на ночь в холодильник. Утром маринад можно слить, а вот маринованные чеснок и лук оставляем для гарнира. Сардельки нашпигуем свежими кусочками чеснока и поставим в духовку или гриль, нагретый до 200 градусов.
13 секретов стройности Gorod.lv 14:14
Если выпить напиток до аэробной нагрузки, кофеин поможет сжечь больше жира на беговой дорожке. Впрочем, ты можешь выпить кофе (естественно без сахара и сливок), а потом погулять по парку пару часов. Эффект будет таким же.
       4. Грейпфпут раз в день
       Две дольки грейпфрута после еды помогут избавиться от лишнего веса. Но есть надо без сахара
       5. Снижай калории
       Сведи к минимуму животные жиры в своем рационе. Жарь на растительном масле,ешь низкокалорийный сыр и курицу без кожи.
       6. Прыгай через скакалку
       прыгай каждый день по полчаса и сожгешь 350 ккал
       7.
Дыня и красота SiteUA 23:55
Положите компресс на лицо и держите 15 минут. Смойте теплой кипяченой водой.
       Омолаживающая маска
       Размятую мякоть дыни нанесите на кожу лица, предварительно ее очистив. Остатки снимите ватным диском и нанесите питательный крем.
       Маска от выпадения волос
       Отожмите из мякоти дыни стакан сока и нанесите на предварительно вымытые волосы. Оберните голову целлофаном и полотенцем. Держите 40-50 минут и ополосните волосы прохладной водой.
       Не выбрасывайте дынные семечки и корки! Они не менее ценны, чем мякоть. Пропустите их через соковыжималку и запивайте половиной стакана съеденные кусочки дыни.
       Употребляйте семена дыни по 3-5 в день, можно с медом.
Чем богата "Русь"? Вечерний Ставрополь 12:19
Желеобразный фарш. При попытке поджарить на сковороде с луком фарш растекся, оставив несколько пленок и непонятных жилок в каком-то вязком бульоне. 87% жилованного мяса говядины мной
Капля... любви к себе, или как правильно очищать кожу E-News 04:54
Не имея времени на долгие ухаживания за собой, любимой, нашла вот такой способ оставаться красивой. Любителям кофе, только натурального, можно порекомендовать такую маску: влажную кофейную гущу соединить с таким же количеством жирного творога и взбить до однородной массы. Нанести и оставить на 2-3 минуты. Хорошо тонизирует и очищает кожу. Утром попробуйте умываться не хлорированной водой из под крана, а косметическим льдом. Его можно сделать самим из отвара таких трав, как мята, цвет липы, шалфея и др.
Уход за сухой кожей лица SiteUA 23:25
Если на улице холодно, можно добавить в воду столовую ложку глицерина.
       Сухая кожа хорошо переносит миндальные отруби. Они содержат достаточное количество жира и не раздражают кожу. Приготовленную кашицу наносят на лицо на 15 минут, после чего маска смывается теплой кипяченой водой. Кожа становится увлажненной и чистой. Также для умывания можно использовать мякиш черного хлеба. Его размачивают в теплой воде и наносят на лицо на пару минут. После применения такой маски на кожу желательно нанести питательный увлажняющий крем.
       Очень хороший результат и пользу приносят маски из яичного желтка с добавлением масла.
ПОПРОБУЙТЕ КУХНЮ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ". (25.10.2004 )

Октябрь - чудесное время. В магазинах и на рынках много разноцветных овощей, сочных и ярких фруктов. Они весьма и весьма уместны на кухне не только в качестве вкусного дополнения к столу, но и вполне современного стильного украшения. Хочется подольше сохранить это плодово-овощное великолепие, эту природой созданную красоту. Кстати, помимо декоративных функций у красиво сохраненных - законсервированных - овощей и фруктов есть и вполне утилитарная: они очень вкусны зимой и напомнят нам солнечное лето.
Было время, когда запасы приходилось делать по необходимости. Солили, сушили, мариновали... Все это надо было где-то еще и хранить.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ