Дом Семья | Воспитание детей
Лолита Милявская - поющий режиссер, измученный ЖКХ
Малышев Геннадий Сергеевич (1944 - 2012)
Случайно оставшиеся в живых
Дом Семья | Приемные дети
Звание "детдомовец" отменяется
Любовь за деньги. Украинцы усыновляют сирот ради государственного вознаграждения
Агентство по усыновлению из США скрыло от РФ факт отказа от приемного ребенка из Воронежа
Дом Семья | Свадьба
Лучший день моей жизни
Организация свадьбы: что надо знать?
"Как любой нормальный мужик": градоначальник Нижнего Новгорода наконец-то женился!
Домашнее Домашнее хозяйство
Подготовка к ремонту квартиры
Подготовка сада к зимнему сезону
Как выбирать безвредную бытовую химию?
Домашнее Домашний ремонт
Подготовка к ремонту квартиры
Обмер и подготовка оконного проема в стене
Как сделать "декупаж" своими руками? Видео мастер-класс в пресс-центре АиФ
<<   Октябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Пирог даже лук сделает деликатесом Комсомольская правда Беларусь 15:18
Комсомолки" готовят блюда по трем рецептам. Одно - по старой кулинарной книге, второе - современное, по рецепту из интернета, ну а третье - по рецепту наших читателей.
       РЕЦЕПТ N1
       Луковый пирог
       НАДО:
       Для теста - 150 г маргарина из холодильника, 500 г муки, 150 г сметаны.
       Для начинки - 5 - 6 крупных головок лука, 1 ст. ложка муки.
       Для заливки - 3 яйца, 3 ст. ложки майонеза или сметаны, 100 г тертого сыра (вместо него можно использовать плавленый).
       Все рецепты лукового пирога в интернете похожи друг на друга.
Томаты по-американски: жареные зеленые помидоры Аргументы и Факты 12:11
Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку.
       Салат из обжаренных помидоров
       Голосов: 4
       Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ
       рецепт полностью
       На каждую столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
"МастерШеф-2": десерт "Мильфей" от Эктора Хименеса-Браво DELFI.ua 11:45
Ингредиенты:
       Молоко цельное - 500 мл Ваниль, стручки - 1 шт. Сливки 30% - 0.50 стакан Желтки - 6 шт. Сахарная пудра (для крема) - 120 г Крахмал - 60 г Мука (для крема) - 60 г Сахарная пудра (для теста) - 300 г Апельсиновый сок - 200 мл Мука - 1 стакан Масло сливочное - 0.50 стакан Мороженое - по вкусу Цедра апельсиновая - по вкусу Масло растительное - по вкусу Клубника - по вкусу
       Сахар - по вкусу Малина - по вкусу
       СМОТРИТЕ:
       Как приготовить десерт "Мильфей":
       1. Готовим заварной крем для десерта. В кастрюлю наливаем молоко и кидаем палочку ванили. Нагреваем молоко, но не доводим до кипения.
Острая чечевица с лососем - ФОТО Day.Az 08:43
Чеснок очистить. Из лимона отжать сок. Зелень и чеснок измельчить в блендере или растолочь в ступке. Добавить сок лимона и перемешать массу.
       В сотейнике разогреть оливковое масло и положить острый перец.
       Перец хорошо зажарить 3-6 минут, затем удалить из сковороды при помощи ложки с отверстиями. Зажаренный перец выбросить - нам понадобится только получившееся острое оливковое масло. В острое оливковое масло положить растертые зелень с чесноком и соком лимона и прогреть 1-2 минуты.
       В сотейник выложить чечевицу, предварительно слив жидкость и перемешать. Дать чечевице немного постоять и пропитаться заправкой. При подаче, на тарелку выложить чечевицу и кусочки рыбы.
Печеночные оладьи с гарниром из тыквы РИА Новости 16:25
ложки с горкой
       лук - &frac12; головки
       молотый мускатный орех - 1 щепотка
       рафинированное подсолнечное масло
       соль
       перец
       сметана (для подачи)
       Приготовление:
       1. Тыкву почистить, удалить семена и порезать большими кубиками. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сбрызнуть растительным маслом, приправить солью и перцем. Отправить на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
       2. Печенку промыть, снять пленку и обсушить полотенцем. Белки отделить от желтков. В кухонном процессоре измельчить лук, затем добавить туда желтки и нарезанную кусочками печень.
Универсальная кухонная машина HoReCa 11:44
Количество сменных дисков доходит до 50 штук (для модели R 502) - в зависимости от рецептуры сырье измельчается самыми разнообразными способами. Условно можно разделить диски на режущие, терочные и протирочные.
       Режущие используются при шинковании капусты, нарезки огурцов, репчатого лука, редиса и других овощей для салатов. Для нарезки овощей, фруктов, ветчины, кураги кубиками применяется режущая пара, состоящая из вращающегося диска и неподвижной ножевой решетки (как в мясорубке).
Будущая мама должна питаться разнообразно, вкусно и полезно Аргументы и Факты в Беларуси 16:19
Чабатта нарезается ломтиками и обжаривается на чугунной сковороде без масла. Потом мелко нарезаем помидоры, предварительно очистив их от кожицы. В томаты добавляем немного оливкового масла, соль и зеленый базилик. Все это перемешиваем. Полученную смесь выкладываем на поджаренные ломтики чабатты. салат из овощей на гриле
       ингредиенты: цукини, баклажан, 200-300 граммов свежих некрупных шампиньонов, оливковое масло, соль, перец, свежий базилик.
       Цукини и баклажан нарезаем полукольцами, шампиньоны оставляем целыми. Все ингредиенты по очереди обжариваем на гриль-сковороде без масла. Обжаренные овощи складываем в салатник и заправляем оливковым маслом, чесноком и базиликом.
Варенье из яблок и моркови Rus ERR 17:57
3 ст.л. лимонного сока
       1 ч.л. корицы Santa Maria
       &frac12; ч.л. мускатного ореха Santa Maria
       4 шт. гвоздики Santa Maria
       70 г изюма
       1,35 кг сахара
       1 ст.л. сливочного масла
       50 г молотых орехов
       Способ приготовления:
       Помыть, почистить и потереть морковь на крупной терке, очистить яблоки от шкурки, порезать их на мелкие дольки, вынуть сердцевину.
       Выложить в кастрюлю морковь и яблоки, залить яблочным и лимонным соком, добавить корицу, мускатный орех и гвоздику. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут, время от времени помешивая.
Что положить в холодильник для питания кожи E-News 09:53
Процеживаем, заливаем в формочки для льда, остужаем и ставим в морозилку. Этими ледяными кубиками протирайте лицо каждое утро вместо умывания водопроводной водой: не более, но и не менее 5 минут проходитесь кубиком по массажным линиям: от пяти "проходов" по каждой части лица.
       2.Деревенские яйца. Лучшей основы для домашних масок, чем свежий куриный желток, до сего дня еще не придумано, поэтому наготове он должен быть всегда: желток, столовая ложка оливкового масла и
Картофельные котлеты с мясом ITOP 19:58
Ингредиенты: фарш мясной - 500 г картофель - 5-6 шт яйца - 2 шт мука - 2-3 ст.л лук - 1 шт соль - перец -
       Этапы приготовления:
       1. Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавить фарш и тушить под крышкой минут 15, посолить, поперчить. Начинка готова. 3. Отварить картофель. Сделать пюре с добавлением муки, яиц и специй. 4. Сформировать маленькие блинчики, в них поместить фарш и сформировать котлету. (При этом смачиваем руки в воде, чтобы картофель не приставал). 5.
Увлажнение против старения E-News 17:52
жидкого меда. Применение: Смешать творог, взбитое яйцо, мед. Маску нанести на 20 минут. Смыть теплой водой, затем ополоснуть лицо холодной водой.
       Для сухой обезвоженной кожи хороша горчичная маска: ·сухая горчица, ·вода, ·растительное масло. Применение: Одну чайную ложку сухой горчицы развести одной чайной ложкой воды и двумя чайными ложками растительного масла. Нанести маску на 6 минут. Смыть холодной водой и нанести смягчающий крем.
       Для женщин в возрасте можно посоветовать яичную маску для обезвоженной сухой и увядающей кожи: ·1 яичный желток, ·1 ст.л. сметаны, ·1 ч.л.
Груши в слоеном тесте Комсомольская Правда в Украине 11:40
Потрясающий десерт! Готовится быстро, обходится дешево, зато как вкусно получается!
       Наталья МАЛКИНА
       НАДО:
       500 г слоеного теста
       2 груши
       сахарная пудра
       ГОТОВИМ: Очистить и разрезать пополам груши. Плодоножку не удалять. Сбрызнуть груши лимонным соком.
       Вырезать слоеное тесто по очертаниям груши, прибавив по всему периметру 2 см.
       Половинки груш положить на тесто серединкой вниз, слегка посыпать просеянной сахарной пудрой.
       Пирожные положить на смоченный водой противень и выпекать при 200 °С около 30 минут.
Узнай чего требует твой организм Городской Дозор 16:36
Организму не хватает: хрома, сульфура, триптофана Источники: брокколи, виноград, сыр, курица, говядина, рыба, яйца, орехи, молочные продукты, клюква, шпинат, сладкий картофель.
       Тянет на: хлеб Недостаток: азота
       Источники: продукты с высоким содержанием белка, рыба, орехи, фасоль
       Тянет на: жирные снеки (чипсы, сухарики) Недостаток: кальция Источники: горчица, зелень, молочные продукты, семена кунжута, бобовые
       Тянет на: кофе Недостаток: фосфора, серы, железа Источники: курица, говядина, печень, рыба, молочные продукты, красный перец, лук, чеснок, яблочный уксус, морская капуста.
СВЕЖАЯ ПРЕССА Красноярский рабочий 20:09
В этом и следующем, октябрьском, номере газеты публикуются последние письма с кулинарными рецептами читателей. В начале ноября будут названы имена финалистов, среди которых и будут определены победители.
       У читателей "Красноярского рабочего" всегда есть шанс также поучаствовать в состязании домашних кулинаров, а если у вас нет времени, то можно просто выбрать в свежем номере наиболее интересный рецепт и порадовать вкусным блюдом своих близких. Например, оригинальный мармелад можно сделать из тыквы и ревеня. И помните - лучше всего этот мармелад подавать со взбитыми сливками, считает автор рецепта Оксана Ковальчук.
10 лучших блюд McDonalds, которые вы никогда не найдете в США ("Foreign Policy", США) Агро Перспектива 10:09
По цене примерно $6,50 вариации МакАрабии можно найти во многих странах Ближнего Востока. Но марокканцы сильнее других пристрастились к этому сандвичу из лепешки и говяжьей котлеты с тмином. Один клиент сказал изданию Global Post, что "МакАрабия на вкус как Марокко".
       Китай: Просперити-бургер (Prosperity Burger). Это сезонное блюдо, его подают лишь незадолго до и сразу после празднования Китайского нового года. Просперити-бургер содержит говядину в перечном соусе и лук.
Львовские казаки учат боевым искусствам, проводят школьные линейки и дарят подарки к Новому году Комсомольская Правда в Украине 01:40
Приготовление кулеша на дровах занимает от трех до шести часов.
       Сначала в казан бросают сало, которое должно прожариться на шкварки, потом туда же бросают нарезанный кубиками бекон и тоже прожаривают, после этого добавляется нарезанное мясо и тоже прожаривается. Потом во всем этом тушат лук, морковь, тыкву.
       Засыпают хорошо промытое пшено, вымешанное со взбитыми яйцами, и заливают водой. Дают 1 кг обычной каменной соли.
Лекции для родителей от "Макдоналдс"! MyHouse.ru 00:58
Фритюрное масло для "Макдоналдс" поставляется с завода по рафинации масел и жиров компании Каргилл в г. Ефремов Тульской области. Это фритюрное масло устойчиво к температуре жарки, не имеет неприятного вкуса и запаха.
       Знаете ли вы, что в ресторанах "Макдоналдс" состояние масла во фритюрницах отслеживается ежедневно путем простого химического теста? С помощью индикаторных полосок определяется концентрация свободных жирных кислот.
       Кроме того, масло ежедневно фильтруют с помощью специальных встроенных во фритюрницу фильтровальных машин.
Безалкогольный бар: свежая идея HoReCa 11:44
Сейчас самый популярный смузи - из маракуйи и папайи. Те, кто побывал на Гоа, могут понять, что их ожидает.
       Мы принципиально не предлагаем никакого мяса, рыбы, алкогольных, мучных изделий. Только салаты и соусы, легкие десерты.
       На мероприятии в парке Горького мы увидели, как люди продавали нарезанные фрукты в пластиковых стаканах. Идея интересная, и мы решили ее несколько расширить. Тоже стали продавать нарезанные фрукты, но чтобы было вкуснее и интереснее, разработали соусы, которые усиливают вкус фруктов. Например, в состав одного из них входит кокосовое молоко, кленовый сироп и ягоды. Получается полноценное блюдо.
В чем нуждается наш организм в зимний период времени GLIANEC 13:46
Для сохранения красоты кожи и волос регулярно пейте отвар шиповника, ешьте печень, молочные продукты и яйца.
       В моркови, болгарском перце и сливочном масле содержится большое количество витамина А. Витамин Е присутствует в помидорах, белокочанной капусте и нерафинированном масле. В зимний период также важно принимать специальные витаминные комплексы.
       Зимой наш организм также нуждается в витамине D. Нехватка этого витамина сказывается не только на организме, но и на нашем настроении. Именно из-за нехватки этого витамина мы сталкиваемся с зимней депрессией. Избежать этой проблемы поможет употребление в пищу сыра, яиц, рыбьего жира, молочных продуктов, а также печени трески.
Уже не торт Лента.ру 16:14
Оказывается, кормят их овощами, рисом и мясом, а некоторых угощают пирожками с говядиной, салатами и 15 видами вторых блюд. Что, как выяснилось, может привести к настоящему гастрономическому конфликту.
       Шведских детей в школах кормят бесплатно, то есть за счет муниципалитета. Как рассказывают иностранцы, получающие образование в Швеции, школьные обеды там - это потрясающее разнообразие в сочетании с кулинарными традициями. Например, по четвергам в столовых дают национальный гороховый суп со свининой и блинчики с джемом и взбитыми сливками. При этом повара не забывают следить за тем, чтобы еда была вкусной и одновременно здоровой.
Ковер: выбираем и ухаживаем Gazeta.kz 16:10
Если ворс примялся, разгладить его можно, подержав над паром. Для этого подставляют под примявшееся место кастрюля с кипятком. После высушить феном.
       7. Древесные опилки, поваренная соль - хорошие средства для чистки ковра. Посыпьте ковер солью, а через время уберите влажным веником. К слову, удалить пятно с ковра можно, посыпав его опилками, которые были смочены в бензине.
       8. Не хуже, чем новомодные пены для чистки, с грязью справится обычная картофельная кожура. Рассыпьте ее по ковру, и крахмал очистит ворс от загрязнений.
       9.
Отруби: из отходов - в короли Domik.net 02:47
Уж потратить на себя, любимого пару-тройку лишних гривен в день может каждый. Тем более, что результаты могут быть просто чудесные.
       Главной ценностью отрубей является огромное содержание пищевой клетчатки. Разумеется, содержат ее не только они - но, скажем, и яблоки, морковь, тыква и многие другие продукты. Однако в 30 граммах зерновых отходов клетчатки столько - сколько в 700 граммах вареной моркови или полутора килограммах яблок. Как говорится - "почувствуйте разницу".
       Еще одним замечательным качеством отрубей является способность впитывать воду - и увеличивать объем. Порой в 20-40 раз выше первоначального.
В целости и сохранности Вечерний Оренбург 15:22
Хранить же чеснок можно несколькими способами:
       В косах.После выкапывания длинные высохшие стебли не удаляют, а сплетают в косы. У чеснока они не такие прочные, как у репчатого лука, поэтому для плетения понадобится шпагат или веревка. Связки подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении, исключают попадание на них влаги. Головки усыхают достаточно быстро, для хранения лучше подобрать прохладное место. Дольше всего чеснок хранится при температуре 1-4оC. Но в случае, если длительность хранения не очень актуальна, плетенки чеснока могут стать оригинальным украшением кухни.
       В стеклянных банках.
Мифы о здоровом образе жизни Cosmopolitan 19:26
Мышки, например, уже давно приспособились ко многим ядам и с удовольствием грызут зерно, от которого должны умирать. Так же модифицирует и приспосабливается организм человеческий.
       Необходимо тщательно выбирать продукты, читать состав, уметь распознавать вредные и очень вредные добавки Е, усилители вкуса, подкрасители, заменители, подсластители, глютаматы и прочие условно съедобные субстанции...
       И главное - не лениться готовить дома, вспомнить бабушкины рецепты, можно даже что-то вырастить своими руками, пусть даже на подоконнике.
       Качественных продуктов и в нашей стране достаточно.
Как Арам Мнацаканов устроил рокерам разбор полетов (ФОТО) Дуся 14:44
А это меню настоящее, качественное, это я понимаю"
       Арам гордится своими горшочками с курицей
       К слову, сам Арам вальяжно расхаживал по своему "детищу", советовал посетителям, какие блюда
Избавиться от растяжек E-News 12:53
миндального масла, натертая цедра одного лимона. Наносим получившуюся массу на проблемные зоны на 20 минут. Нежно массируем. Смываем. Проводим процедуру 2 раза в неделю. ·Ванна: добавляем в теплую воду 5 капель масла апельсина, 2 капли масла герани, 6 капель нероли, 3 капли ладана, 2 капли муската. Принимаем такую антирастяжечную ванну дважды в неделю. ·Пчелиный массаж: мумие смешать с детским кремом, втирать в растяжки ежедневно после душа или ванной.
ГИМС: о правильном хранении маломерных судов в зимнее время Якутия24 15:38
7. Снять гребной винт.
       8. Слить смазку из редуктора и промыть редуктор промывочным маслом.
       9. Заполнить редуктор винта свежей смазкой, покрыть вал гребного винта тонким слоем смазки, поставить на место гребной винт.
       10. Смазать шестерни передачи механизма блокировки зажигания густой консистентной смазкой.
       11. Вывернуть свечи зажигания и установить ПЛМ свечными отверстиями вверх.
       12. Законсервированный ПЛМ хранить в сухом помещении.
       Перед зимней "консервацией" резиновой лодки, ее необходимо:
       1.Тщательно очистить от песка, грязи, рыбьей чешуи, водорослей и пр.
       2. Мягкой тряпкой вычищать углы, между дном и бортами лодки.
       3. Просушить лодку.
       4.
Цены на продукты питания колеблются незначительно Оренбургские новости 15:30
Дешевле стали овощи. Мясо птицы подорожало на 0,3% или на 30 копеек, и стоило в среднем 106,69 руб./кг. Сосиски, сардельки прибавились в цене на 0,1% или на 27 копеек и стоили 192,61 руб./кг. Колбаса полукопченая стала дороже на 0,9 % или на 2,20 руб. при установившемся в среднем по рознице уровне в 234,84 руб./кг, колбаса вареная I сорта - на 1,2 % или на 2,21 руб. при стоимости 179,11 руб./кг.
       Масло сливочное подорожало на 1,6% и
НА ДЕСЕРТ. (10.10.2003 )

ГАЛУШКИ ЯБЛОЧНЫЕ
Яблоки -8-10 шт., пшеничная мука -3 стакана, 4 яйца, молоко -1 стакан, сахар -1 ст. ложка, соль по вкусу.
Очистите свежие яблоки, натрите на терке и залейте молоком. Взбейте белки. Смешайте с желтками, растертыми с сахаром и солью. Добавьте муку и, соединив с яблоками, замесите тесто. Слепите галушки и варите их в подсоленной воде до готовности.
ПЕЧЕНЬЕ И3 MOPKOBИ
Морковь -500 г, мука -1 стакан, сахарный песок -1 стакан, 1 яйцо, сливочное масло -1 ст. ложка, соль -1/3 чайн. ложки, цедра с 1/2 лимона (по желанию).

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ