Новые сюжеты

Митрополит Софроний хочет, чтобы церковь в Украине была более свободной
Стало известно, когда депутаты возьмутся за госбюджет во втором чтении
Минюст США случайно рассекретил секретные обвинения против Ассанжа
Петросян и Степаненко официально развелись после 30 лет совместной жизни
Абэ пообещал Путину оставить Курилы без баз. Мирный договор могут подписать в 2019-м

Основные сюжеты

Россия не закроет Азовское море для украинских судов, считает адмирал
Лесные пожары в Калифорнии уничтожили небольшой город
Дом Семья | Воспитание детей
Как понять, что мужчина использует тебяистории из жизни
Михаил Астангов: "чудовище" с горячим сердцем
Равшана Куркова
Дом Семья | Приемные дети
Курсы приемных родителей в ЕАО готовят взрослых к появлению ребенка в семье - Ольга Бабий
Ежегодно в Евпатории без родителей остаются около 30 детей
"Сиротству - нет!"
Дом Семья | Свадьба
Снаткина готовит три свадебных платья
Ровно 200 лет назад был заложен Никитский ботанический сад
Энн Хэтэуэй вышла замуж!
Домашнее Домашнее хозяйство
Меню вегана
В Якутии без мяса не прожить, или тонкости выбора
Квартира без отделки
Домашнее Домашний ремонт
Бенефис женских пристрастий или мужская практичность
Старинные полы
Международная строительно-интерьерная выставка BUILDEX'2013
<<   Октябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
сентября - день Софии, Веры, Надежды и Любови MyJane.ru 00:12
1 чайной ложкой картофельного крахмала.
       Размягчить масло, смешать с мукой, порубить, добавить яйцо, сметану, сахар, замесить, разделить на две половины, раскатать и выложить одну часть на противень, смазанный маслом. Сверху аккуратно выложить ежевику, накрыть второй половиной теста. Защепить, смазать верх маслом и проколоть вилкой. Запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
       Пирог на сгущенном молоке
       Вам потребуется:
       Для теста:
       - 3 стакана муки; - 1/2 банки сгущенного молока; - 2 стакана сахара; - 1,5 стакана сметаны; - 1/3 чайной ложки чайной соды, погашенной лимонным соком.
Канеллони, фаршированные брынзой - ФОТО Day.Az 08:42
Рецепт этого блюда взят с сайта mmenu.com.
       Ингредиенты:
       каннеллони - 400 г томаты в собственном соку - 400 г лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 2 ст. ложки зелень базилика - 5 г перец сладкий красный - 1 шт. брынза - 500 г сыр моцарелла - 200 г яйцо - 1 шт. перец черный молотый соль
       Способ приготовления:
       Для соуса помидоры обдайте кипятком и, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Базилик мелко порубите. Нарезанные помидоры соедините с луком и чесноком, потушите. Добавьте половину базилика и перемешайте.Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
       Брынзу раскрошите.
Когда сливы уже поспели Ves.lv 12:19
Разогрейте духовку до 180оС. Смажьте маслом форму для выпечки, выстелите дно и бортики пергаментом.
       2. Весь фундук очистите от тонкой шелухи, подсушите в духовке 7 мин.
       3. Для ореховой посыпки: крупно порубите 50 г фундука, пересыпьте в миску, добавьте сахар, муку, корицу и растопленное масло. Перемешайте до получения крупных крошек.
       4. Сливы разрежьте пополам, косточки удалите. Крупные нарежьте четвертинками.
       5. Для теста: взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в пышную пену.
Рыба в пряном соусе из помидоров и трав Sem40.ru 23:04
Доведите до кипения.
       2. Снимите кастрюлю с огня и положите в горячий соус рыбное филе. Вновь поставьте кастрюлю на огонь и быстро доведите соус до кипения. Уменьшите огонь и варите рыбу при слабом кипении минут 5 или до тех пор, пока она не станет мягкой. (Проткните рыбу вилкой: если мякоть легко расслаивается, рыба готова.)
       3. Попробуйте соус и добавьте соли и перца. Если возникнет необходимость, влейте побольше лимонного сока. Блюдо подавайте на стол горячим или теплым.
Щука в шампанском ITOP 19:57
5 стакана сливочное масло - 50 г мука - 0, 5 стакана растительное масло - специи для рыбы - соль -
       Этапы приготовления:
       1. Щуку очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Толщина кусочков с косточкой должна быть около 1,5 см. (Если вы будете разрезать рыбу на филе, тогда кусочки (без косточки) должны быть толще). Щуку солим и оставляем на 5 минут, чтобы она смогла пропитаться. 2. Кусочки рыбы обваливаем в муке со всех сторон и жарим на растительном масле в сковороде до слегка золотистого цвета. Выкладываем рыбку в кастрюлю, в которой будет продолжать ее приготовление. 3.
Суповая диета SiteUA 23:25
Овощи порезать кубиками, чеснок растереть. Слегка потушить овощи на растительном масле, затем опустить их в кипящую воду и варить до готовности. В горячий суп можно добавить мелко потертый сыр (пармезан).
       Для приготовления французского лукового супа используется репчатый и зеленый лук, оливковое масло, картофель, очищенные от кожицы и семян помидоры. На разогретом масле потушить все овощи, кроме томатов, 10-15 минут, затем опустить их в кипящую воду. Приправить по своему вкусу.
       Украинский борщ также может быть диетическим. На растительном масле потушить лук, сельдерей, морковь и свеклу, добавить томатную пасту. Отдельно отварить капусту, затем добавить в бульон овощи.
Готовим за городом: Паэлья Загородное обозрение 09:30
Разогреть в сковороде 4 ст. ложки оливкового масла, положить туда кусочки курицы и жарить на среднем огне, постоянно перемешивая, в течение 10 минут. В другой посуде, например в небольшом сотейнике, разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжаривать в нем 4-5 минут нарезанные чеснок, зеленый лук, петрушку, сельдерей и репчатый лук. Хорошенько все перемешать, положить туда же помидоры и готовить еще 5 минут. Затем добавить колбасу, креветки и жарить еще несколько минут. Содержимое сотейника перемешать с обжаренными кусочками курицы.
Картофельная тортилья Восточный проект 17:47
На среднем огне в масле обжарить неочищенный зубчик чеснока, через пару минут увеличить огонь и добавить картофель.
       Спустя 3-4 минуты всыпать лук, нарезанный полукольцами, перемешать, варить все в масле минут 5, затем откинуть на дуршлаг (чеснок удалить). В глубокой миске взбить яйца, переложить туда картофель с луком, посолить, поперчить, перемешать.
       В сковороде меньшего диаметра (20 см), но с высокими стенками, нагреть 2-3 ст. л.
Горячий салат, превратившийся в ужин холостяка tltTimes.ru 02:47
А в биохимическом составе овощей и корнеплодов, имеющих разную окраску.
       Кстати, данное блюдо следует солить аккуратно. Недосаливать, скажем так. Поскольку интенсивный вкус овощей и корнеплодов при неинтенсивной термической обработке - хорош сам по себе.
       В процессе готовки концепция итогового блюда изменилась. Ибо мой аппетит разыгрался. И я решил сделать блюдо заметно калорийней. Причем - самым элементарным способом: в почти готовое блюдо я стремительно порезал сардельку и разбил два яйца. Затем - при выключенной сразу же плите и под закрытой крышкой блюдо "доходило" около минуты.
       Я обещал вам быстрое приготовление несложного блюда. Но я вас обманул.
Творожный пудинг на пару Народная газета Беларусь 22:07
100 г творога, 25 г молока, 20 г сахара, 10 г муки или манной крупы, 5 г сливочного масла, 1 яйцо.
       Творог нужно протереть через сито или провернуть через мясорубку с мелкой решеткой, положить в кастрюлю, добавить сахар, муку, яичный желток, хорошо вымешать и развести молоком. Белки взбить в густую пену и ввести в творожную массу, мешая сверху вниз. Приготовленную массу выложить в форму, смазанную маслом, и сварить на пару. Творожное суфле можно подать со сметаной.
Теплый салат со свининой Атмосфера 12:19
Фунчозу замочить в кипятке на 10 минут, затем промыть. Брокколи разобрать на соцветия. Фасоль нарезать кусочками. Отварить овощи в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут. Свинину нарезать тонкими полосками, порей - полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить мясо в разогретом масле в течение четырех минут. Добавить орешки, чеснок, порей. Готовить семь минут. Добавить соевый соус и фунчозу, прогреть в течение одной минуты.
Во сколько киевлянам обойдутся куриные наггетсы? DELFI.ua 13:44
1 грн.) растительное масло перец черный и молотый, соль
       Общая сумма - 52 грн.
       Как приготовить: Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр, например, пармезан, швейцарский или российский. С помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбиваем вилкой до однородности. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на среднем огне. Жарить только до появления легкой золотистой корочки.
Экстремальная кухня: ТОП-10 самых экзотических блюд Комментарии:proUA 02:04
Китайцы любят жарить петушиные тестикулы в масле, а афганцы предпочитают готовить бараньи наподобие шашлыка - на гриле. В Техасе даже проводится фестиваль, посвященный бычьим яйцам. Чтобы приготовить, их нужно очистить от пленок, нарезать и обжарить с лимоном и сумахом до мягкости.
       Морской скат обладает хвостом, на конце которого - ядовитое жало. А самая мясистая часть этого родственника акулы - его плавники. Исландцы любят есть ската слегка подгнившим и ферментированным, а в Малайзии и Сингапуре его готовят свежим - на барбекю с острыми специями. Мясо ската само по себе соленое и упругое, на вкус больше всего напоминает смесь рыбы и моллюсков.
"МастерШеф-2": кукурузные маффины от Эктора Хименеса-Браво DELFI.ua 09:44
Судья второго сезона шоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом кукурузных маффинов.
       Ингредиенты:
       Кукурузная крупа - 200 г Мука - 200 г Сахар коричневый - 100 г Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Сливочное топленое масло - 75 г Яйца - 2 шт Молоко - 250 мл Мед - 3 ст.л.
       СМОТРИТЕ:
       Как приготовить кукурузные маффины:
       1. Вначале по традиции замешиваем сухую смесь: кукурузную крупу, муку, сахар и разрыхлитель.
       2. Затем отдельно взбиваем яйца, сливочное топленное масло, молоко и мед.
       3. Обе смеси соединяем и лопаткой вымешиваем до получения однородной массы.
       4. В формы для выпекания вкладываем бумажные подкладки для кексов или мафинов.
ТОП-10 способов обмануть голод Газета Донбасс 19:48
Вместо этого выбирайте "сложные" трудноперевариваемые продукты: хлеб из муки грубого помола, неочищенный рис и другие. Они содержат меньшее количество калорий и больше клетчатки. Большую весеннюю уборку в этом году начните с кухни: вытащите из шкафов все калорийные "бомбы" (шоколадные батончики, печенье, пирожные) и заполните их более сбалансированными продуктами. У вас будет меньше возможностей поддаться соблазну и съесть что-нибудь неполезное и очень калорийное.
       Обманите ваш мозг
       Возможно ли это? Да. С помощью эфирных масел. Хорошая идея - во время острых приступов голода дышать эфирными маслами, подавляющими аппетит.
Новое место: пивбар "Камчатка" Большой Город 17:28
Всего в меню пять салатов, с десяток разных незамысловатых закусок и несколько горячих блюд. Меню напитков и алкоголя написано маркером над входом на кухню: бутылку тархуна или другого лимонада можно купить за 75 рублей, пиво - от 70 до 230 рублей, чашку капучино - за 70 рублей. Примерно за те же деньги можно выпить и чего покрепче. Шеф-поваром в Камчатке работает Сергей Батуков, известный по другому ресторану группы Новикова - "МинСельХоз".
       Отзывы посетителей
       "Можно просто зайти и без изысков перекусить". "Среднее качество еды.
Доктор фикус Газета Ваш Шанс 02:54
Нужно провернуть в мясорубке 8 листочков фикуса, отжать сок, добавить 3 ч. ложки меда и принимать по 1 ст. ложке смеси два раза в день.
       Настойка от радикулита. Лист фикуса пропустите через мясорубку, залейте 100 мл водки и настаивайте две недели. Затем отфильтруйте через двойную марлю и после горячей ванны с солью втирайте настойку фикуса в больное место. Обычно через 10 дней боли проходят.
       Компресс от бронхита. Один листок фикуса полностью залейте водой и кипятите на слабом огне 2-3 минуты. Затем выньте лист, густо смажьте его медом с одной стороны и приложите к области бронхов.
В Украине подорожало сливочное масло Деловая Одесса 17:02
Ценники на хлеб пшеничный (из муки высшего сорта), ржаной и ржано-пшеничный, макаронные изделия, вареные колбасы первого сорта, молоко (жирностью 2,5%), мягкий сыр (жирностью 9%), подсолнечное масло и дизельное топливо оставались неизменными.
       Доступными стали репчатый лук (-4,6%), морковь (-2,3%) и капуста (-1,9%).
       Как известно, мониторинг средних цен на социально значимые товары регулярно проводится в областных центрах Украины, городах Белой Церкви
Натуральные средства ухода за ногтями E-News 08:52
Для приготовления другой смеси необходимо смешать морскую соль с измельченной сухой лавандой (воспользуйтесь миксером или кофемолкой) или розовыми бутонами, или с тем и другим, добавить кожуру цитрусовых плодов - апельсина
Лечение дерматита: народные рецепты DELFI.ua 11:44
2 столовых ложки растворите в стакане воды и вылейте в теплую ванну. После такой ванны необходимо увлажнение кожи, сода обезжиривает ее.
       Для увлажнения нет лучшего средства, чем растительные масла первого отжима. Особенно полезны оливковое, персиковое и миндальное масла - капните масло сначала на руки, разотрите, затем равномерно нанесите на кожу. При достаточном увлажнении кожа меньше зудит и трескается.
       Для успокоения зуда и подсушивания корочек подойдет ванна с овсянкой (хлопьями). Она отлично увлажняет и успокаивает раздраженную кожу. В ванну с теплой водой необходимо насыпать 30 г обычного геркулеса.
Поели - теперь можно и поспать ZRPress.ru 09:33
Как ни странно, оно содержит особые белки, которые обладают расслабляющим эффектом и снижают работоспособность.
       Далее следуют мучные продукты, включая макаронные изделия, из белой пшеничной муки. Так же, как и сладости, они вызывают скачки уровня глюкозы в крови, что дает скоротечный прилив энергии и столь же скорое утомление.
       Пятую строчку рейтинга занимает жареная пища. Организм тратит на ее переваривание слишком много времени и сил, к тому же она раздражающе действует на пищеварительный тракт.
       А вот грецкие орехи, горький шоколад, миндаль, белокочанная капуста и жирная рыба - наоборот, стимулируют работу мозга.
Заботимся о наших ножках E-News 12:52
После этого не забудьте нанести увлажняющее средство.
       Еще одно великолепное средство для грубой, мозолистой кожи ступней: добавьте в ванночку для ног 1-2 чашки ананасового сока (чем больше, тем лучше). Энзим (называемый "бромилайн"), содержащийся в этом соке, вызывает естественное отслоение сухой кожи.
       Еще вы можете попробовать смешать 1 столовую ложку морской соли с 1 столовой ложкой масла сладкого миндаля. Смочите этой смесью кожу ступней после принятия душа, потом в течение нескольких минут потрите покрытые мозолями участки. Промойте ноги, вытрите полотенцем, смажьте увлажнителем и наденьте мягкие носки из натурального хлопка.
"МАКДОНАЛДС" тряхнул курицей Business.rin.ru 19:43
Проверяется форма, цвет, вкус, запах, внешний вид и внутренняя структура. Только продукт, прошедший проверку и получивший одобрение, допускается к отправке на распределительный центр "Макдоналдс".
       Температура при жарке курицы в ресторанах равна 182 градусам, при этом используется уникальное подсолнечное масло, также поставляемое компанией Cargill. Это смесь, состоящая в основном из обычного подсолнечного масла, а так же небольшой доли подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты. Ежедневно масло проверяется на содержание свободных жирных кислот и заменяется, когда их концентрация достигает 1%.
Подарок кулинарам: стик-миксер "Идеи Вашего дома" 13:15
Миксер оснащен мотором мощностью 700 Вт, необходимым для того, чтобы измельчать фрукты, орехи и даже лед. Предусмотрены венчик длиной 25 см и колоколообразная насадка, позволяющая взбивать ингредиенты прямо в кастрюлях и мисках, как это делают профессиональные повара. Благодаря форме колокола продукты не застревают под ножами, а отогнутые кончики "лепестков" не царапают посуду и предотвращают разбрызгивание жидкостей. Ultramix PRO оборудован тремя специальными ножами veloute. Новинка представлена в двух модификациях - ESTM6400 и ESTM6200.
Энергоэффективность на кухне Энергетика и промышленность России 13:10
Сравнивались такие распространенные действия, как варка яиц, приготовление кофе, варка картофеля, приготовление пиццы и варка макарон. Кухонные приборы и посуда использовались в соответствии с руководством по эксплуатации либо согласно рекомендациям поваренных книг.
       По результатам исследования были сделаны интересные выводы, среди которых можно выделить следующие.
       1. Различия в электропотреблении могут достигать практически десятикратного уровня.
       2. Для того чтобы сэкономить электроэнергию при готовке, не требуется применение новейших технологий: выбор метода приготовления и следование инструкции являются более важными факторами, чем используемая технология.
Важность ежедневного ухода за ротовой полостью E-News 02:52
Для вкуса добавьте каплю эфирного масла перечной мяты. Дополните это полосканием составом из 1 чайной ложки морской соли, растворенной в 250 мл теплой воды. Для зубного эликсира добавьте каплю эфирного масла перечной мяты к 30 мл воды.
       Кроме того, применяйте невощеную нитку для зубов в течение по крайней мере 1-2 минут ежедневно. Поищите натуральную зубную нитку; пропитанную эфирным маслом коричного дерева или чайного дерева - оба они хороши благодаря своим антибактериальным свойствам.
Кожа в ответе за женские слабости E-News 18:52
Простые решения Умойся холодной водой, промокни лицо полотенцем и в течение 30 секунд энергично моргай. Выпей стакан воды. Теперь чайная процедура - 2 пакетика черного чая опусти в кипяток, достань и охлади. Приляг на диван и положи их на закрытые веки. Кофеин, содержащийся в продукте, снимет отечность через 10 минут. Далее понадобится подтягивающий гель с экстрактом огурца.
       Спешишь на работу? Твой выбор - легкий макияж: немного тонального крема на темные круги, затем светоотражающий корректор (от носа к ушам). Подчеркни щеки и глаза румянами и черной тушью (в три слоя). Румяна желательно выбрать поярче.
       Важно знать...
ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-НИБУДЬ ТАКОГО.... (01.10.2004 )

Осень в разгаре, и, честно говоря, овощные блюда уже как-то поднадоели. Конечно, долгой зимой мы с тоской будем вспоминать и помидорные салаты, и баклажанную икру, и кабачковые оладьи... Но пока очень хочется соленого огурца и кусок хорошего мяса. Что ж, не станем себе отказывать в мелочах и приготовим что-нибудь этакое... ***
КАРТОФЕЛЬ С КОРЕЙКОЙ
Состав: 400 г сыра, 200 г нежирной копченой корейки (грудинки), картофель, майонез, соль.
Корейку нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Картофель порезать ломтиками или брусочками. По дну сковороды равномерно распределить 1/3 часть корейки. Затем выложить картофель. Поверх картофеля равномерно разложить оставшуюся корейку.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ