Новые сюжеты

В канун Святого Николая чиновникам напомнили о разрешенных подарках
В России назвали "бесполезной" резолюцию Генассамблеи ООН по Крыму
В Китае объявили о победе над коррупцией
Экстренное заседание Синода УПЦ МП: опубликовано заявление
В Одесской области от ОРВИ и кори умерли два малыша

Основные сюжеты

Ватикан признал субъектность Православной церкви Украины - Зоря
Нефть подешевела до 57,73 доллара
Дом Семья | Воспитание детей
Как сохранить интерес мужчины к себе на долго?
Сильная женщина Оксана Оргиец: "Вместе мы - сицилийская семья"
Афиша. Пермь. Избранное
Дом Семья | Приемные дети
По принципу "Не навреди!"
Астахов: выплачивать алименты заставят исправительные работы
В Киеве проходит семинар "Национальное усыновление: уроки Краснодона"
Дом Семья | Свадьба
Сбежавшая невеста вышла замуж за подругу
Любовь как искупление грехов
Анна Снаткина на свадьбе сменит три платья
Домашнее Домашнее хозяйство
Уход за ногтями: секреты хорошего маникюра
Хоть уши затыкай
Lehmann Audio Black Cube за 1000 р и 3 дня? Легко!
Домашнее Домашний ремонт
Пластиковые окна: советы по эксплуатации
Осенняя пора - квартиры покупать пора
Время ухода за деревянной садовой мебелью уже прошло
<<   Сентябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Как прожить на прожиточный минимум Санкт-Петербург.ру 17:00
Чеснок - 5 зуб. Мед - 3 ст. л. Сок лимона Перец красный жгучий - 0.5 ч. л. Кориандр (молотый) - 1 ч. л. Зелень Масло растительное Соль
       Баклажан порезать небольшими ломтиками, обильно посолить, оставить на час. После хорошо промыть от соли, выложить на полотенце и дать обсохнуть.
       На растительном масле обжарить чеснок, нарезанный тонкими ломтиками, до легкой румяности. Его не выбрасывать, просто вынуть из масла. В чесночном масле обжарить до готовности баклажанчики с двух сторон. Пока баклажаны томились в соли, я приготовила карамель. Для этого 3 ст. ложки меда смешать с лимонным соком.
Узбекское меню в "Джонджоли"! HoReCa 17:44
Шурпа (360 руб.) - наваристый бульон из баранины с паприкой, морковью, репчатым луком, картофелем, специей Зира и сухой кинзой. Подается с бараниной на кости и свежей кинзой. Также, в дополнение в Шурпе мы рекомендуем Соус Лаза (30 руб.) - жгуче острый соус из томатов, сладкого перца, чеснока, кинзы, петрушки и красного перца.
       Самса - слоеное бездрожжевое тесто, раскатанное в форме треугольника с начинкой из рубленого мяса
"МастерШеф-2": низкокалорийный салат из тунца от Эктора Хименеса-Браво DELFI.ua 09:44
Красную капусту шинкуем. Салатные листья рвем руками на небольшие кусочки.
       3. Готовим заправку для салата. Орехи предварительно подсушиваем на сковороде или в духовке.После блендером орехи вместе с ореховым маслом перемалываем в однородную массу. Добавляем васаби, лимонный сок, соль, перец и соевый соус. Перемешиваем и добавляем 2 ст.л. оливкового масла. Снова перемешиваем.
       4. На тарелку выливаем небольшое количество заправки и выкладываем сверху листья салата. На салат кладем ломтики авокадо, маринованный имбирь, красную капусту и снова поливаем салат заправкой. Сверху выкладываем ломтики тунца. Посыпаем салат измельченным зеленым луком и кинзой.
Суповая диета GLIANEC 01:46
Овощи порезать кубиками, чеснок растереть. Слегка потушить овощи на растительном масле, затем опустить их в кипящую воду и варить до готовности. В горячий суп можно добавить мелко потертый сыр (пармезан).
       Для приготовления французского лукового супа используется репчатый и зеленый лук, оливковое масло, картофель, очищенные от кожицы и семян помидоры. На разогретом масле потушить все овощи, кроме томатов, 10-15 минут, затем опустить их в кипящую воду. Приправить по своему вкусу.
       Украинский борщ также может быть диетическим. На растительном масле потушить лук, сельдерей, морковь и свеклу, добавить томатную пасту. Отдельно отварить капусту, затем добавить в бульон овощи.
Хоть уши затыкай Алтайская правда 01:06
Вырезать мякоть так, чтобы толщина стенок была 1-1,5 см. Вынутую брюкву мелко нарубить. Грибы измельчить, поджарить в растительном масле с мелко нарезанным луком. Смешать грибы и лук с мякотью брюквы, наполнить емкость брюквы, уложить в глубокую сковородку, полить маслом, поставить в духовку на 30 мин., затем полить сметаной и еще раз потомить в духовке несколько минут.
       На брюкву - 2 ст. л. грибов, 2 луковицы.
       Тамара АНДРЕЕВА, г. Новоалтайск.
       * * * Вкусные грибочки
       Все дороги, ведущие в лесные села, забиты автомобилями. Едут люди по грибы. Опят нынче полным-полно, хороши и груздочки.
Креативные макароны по-флотски ТВ21 Мурманск 11:57
Через несколько минут к ним добавляем фарш.
       Сева в это время снова вооружился теркой, измельчает сыр. Пора заняться соусом.
       В горячее масло добавляем три столовые ложки муки и понемногу вливаем молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков и снимаем с плиты. А теперь маленькая хитрость, чтобы соус не загустел
       В мясную сковородку вливаем томатное пюре и доводим до кипения. А теперь самое интересное - выкладываем лазанью. На смазанный маслом противень слоями распределяем макароны и фарш.
       Верхний слой блюда - тертый сыр, остатки сыра и макаронина.
Как приготовить полезный картофель ITOP 19:57
Накройте крышкой и через пару минут подавайте на стол.
       Второй вариант - запечь картофель в топленом сливочном масле (гхи). Гхи прекрасно переносит высокие температуры и легко усваивается. Так что, можно смело смазать сырой картофель топленым маслом и, посыпав травами и специями, отправить запекаться до золотистой корочки.
       Хотя топленое масло все чаще встречается в магазине, советуем приготовить его самим, что совсем несложно.
       Гхи (топленое масло)
       500 г несоленого сливочного масла (в составе должны быть только сливки)
       Положите масло в кастрюлю и растопите на среднем огне.
       Перемешайте и, убавив огонь, томите масло в течение 20-30 минут на слабом огне.
Чанахи ITOP 19:57
Ингредиенты: свинина - 500 г картофель - 10 шт фасоль - 1 стакан баклажаны - 1 шт морковь - 1 шт лук - 2 шт помидоры - 5-6 шт соль - перец - лавровый лист - 4 шт (1 шт на порцию)
       Чанахи - блюдо простое в приготовлении, но все же очень вкусное, как и большинство блюд в горшочке.
       Этапы приготовления:
       1. Фасоль замачиваем в холодной воде на 12 часов. За это время она становится немного мягкой, а время приготовления сокращается в разы. 2. Свинину режем на средние куски. Не стоит для чанахи выбирать жирные куски, так как мясо мы предварительно не будем обжаривать - оно будет тушиться в горшочке. 3.
Красота из... яйца E-News 06:52
Маска с подсолнечным маслом и яйцом. Сырой яичный желток размять в пюре с несколькими каплями подсолнечного масла. Нанести на лицо, оставить на 15 минут. Смыть теплой водой. Эта маска рекомендуется для сухой кожи.
       Маска с яйцом и картофелем. Картофель, приготовленный в мундирах смешать с яичным желтком и небольшим количеством молока так, чтобы сформировалась густая масса. Подогрейте и нанесите ее на лицо и шею. После 20 минут смыть лицо теплой водой, а в конце - промыть холодной. Эта маска оживляет уставшую кожу и сглаживает грубую.
       Маска из яйца для ломких и секущихся волос. Два яичных желтка, смешайте с соком половины лимона.
Печень с яблоками под сметаной ITOP 19:57
Режем печень средними кусочками. Жарим ее на медленном огне в небольшом количестве растительного масла на сковороде с толстыми стенками. 2. Лук режем полукольцами. 3. Еще до того момента, как печень поменяет цвет, добавляем к ней жариться лук. Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимального. 4. Яблоки режем тонкими дольками. 5. Когда печень потушилась 10 минут под крышкой, добавляем яблоки, сметану, соль, черный молотый перец. Перемешиваем и снова тушим под крышкой около 5 минут. 6.
Рецепт на выходные: Гуляш с белым вином Технополис завтра 15:21
1 ст. ложка
       Перец чили молотый - чайная ложка без горки (а лучше половинку)
       Лавровый лист - 1 шт.
       Вино белое сухое - 1 стакан
       Масло растительное - 3-4 ст. ложки
       Вода - сколько потребуется
       Соль не нужна - она уже есть в бульонных кубиках.
       Лук мелко режем, мясо нарезаем на кусочки стороной около 2 см.
       В казанке или кастрюле с толстым дном разогреваем масло, отправляем туда лук. Немного его подрумянив, добавляем мясо. Жарим на сильном огне минут 10 - пока жидкость не выпарится.
       Теперь добавляем все специи, раскрошенные бульонные кубики, томатную пасту. Наливаем воды столько, чтобы покрывало мясо целиком. Доводим до кипения.
Заботиться о своей красоте осенью - легко! Верже 12:18
Ухоженная кожа лица
       Питательная маска. Натрите на мелкой терке любые овощи и нанесити кашицу на лицо и шею на треть часа.
       Освежающая и омолаживающая маска. Мелко нарежьте зеленый горошек, смешай его со сметаной (если кожа сухая) или молоком (если жирная) и наложите кашицу на 15 минут.
       Маска против отечности и "синяков" под глазами. Разомните сваренную картофелину, добавь молока и наложи на кожу вокруг глаз на 20 минут.
       Маска для чувствительной кожи, склонной к раздражениям. Мелко порежьте шпинат, сварите его в молоке до консистенции каши и разложите на марлю, которую затем положите на лицо на 5 минут.
Благими намерениями вымощена дорога в ад Экспресс К 23:20
С перловкой, овсянкой и рисом можно готовить и супы. 4. При пониженной кислотности уместны молочнокислые лакомства: кефир, простокваша, творог и йогурты. 5. Сократите употребление сливочного масла, сливок, творожных сырков в шоколадной глазури или взбитых коктейлей. Лучше включите в рацион яйца, сваренные вкрутую, - они богаты белками. 6. Меньше ешьте картофель, репу, фасоль и кабачки. Смело кушайте нежирное мясо и бульоны, особенно овощные. Сокращайте потребление сладкого, не покупайте шоколад, конфеты и пирожные.Одолевают простуды? Неуемная деятельность по сбросу лишних (а подчас и нелишних) килограммов наносит сокрушительный удар по иммунитету.
Обзор нового мексиканского ресторана "La Cantina" Gloss 02:36
Энчиладес можно попробовать аж 5 разных - овощной, с лососем (69 грн.), с курицей, говядиной и свининой (63 грн.), опять же соус к блюду - сметана.
       Горячий Буррито есть со свининой, говядиной и курицей (72 грн.), подается обжаренным и с острым соусом чили. А Кесадилья, которые подают с традиционным соусом гуакмоле и сметаной, предлагают на выбор с курицей (83 грн.) или с говядиной (105 грн.).
       Но это еще не вся "Мексика", есть салаты, например
В этом году завидный яблочный урожай, но не всех он порадовал... Комсомольская правда Беларусь 12:18
Гвоздика - 2 - 3 бутона
       Корица - 1 ч. ложка
       Сахарная пудра
       Готовим:
       Сначала готовим сироп: 3 стакана воды смешиваем с половиной сахара и прогреваем до полного растворения сахара. Яблоки нарезаем дольками, убираем сердцевину. Затем выкладываем яблоки в сироп и варим на медленном огне, помешивая до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными и слегка зарумянятся. Затем высыпаем в яблоки вторую половину сахара, добавляем цедру лимона, пряности и варим еще несколько минут, помешивая, на медленном огне до загустения сиропа.
       Пока яблоки варятся, разогреваем духовку, выстилаем противень пергаментной бумагой, смазываем маслом.
12 самых полезных продуктов для глаз Агро Перспектива 22:09
2. Морская рыба и орехи
       Омега-3 - полиненасыщенные жирные кислоты - необходимы не только для всего нашего организма, но и для нормальной работы глаз. Лучшие источники Омега-3 - жирная морская рыба, включая сельдь и скумбрию, а также морепродукты, орехи и растительные масла.
       3. Сладкий перец и мандарины
       Витамин С - водорастворимый витамин снижает риск развития катаракты, а также играет важную роль в профилактике возрастной макулярной дегенерации. Содержится во всех цитрусовых и петрушке, шпинате и сладком перце.
       4. Картофель и сливочное масло
       Витамин Е - один из самых мощных антиоксидантов. Лучшие источники - орехи, листовой салат, крупы, картофель, сливочное и растительное масла.
       5.
"Мы делили апельсин..." MyJane.ru 00:12
Если хотите отбелить лицо и руки, протирайте вечером кожу ломтиком лимона или апельсина: фруктовые кислоты, входящие в их состав, обеспечат щадящий, но эффективный пилинг. Лимон, помимо прочего, - настоящая панацея для жирной и склонной к высыпаниям кожи: лимонный сок сужает поры, заживляет и дезинфицирует. Самая популярная и простая вяжущая маска - белок одного яйца смешать с соком одного лимона, нанести на лицо, выдержать 20 минут, смыть прохладной водой. Бонус - разглаживание мелких морщинок.
45 способов применения уксуса в быту BeautyInfo 01:14
На следующий день это место необходимо пропылесосить.
       8. Освежить художественные кисти: чтобы убрать застарелую краску, нужно положить кисти в жаропрочную емкость с уксусом и оставить на час. Затем емкость поставить на плиту и на медленном огне довести уксус до кипения. После этого кисти промыть в чистой воде и высушить.
       9. Почистить грязный кран: чтобы удалить известковый налет, нужно приготовить пасту из столовой ложки уксуса и двух столовых ложек соли. Пасту нанести на раковину и кран, протерев затем мокрой тряпкой.
       10.
"Виктория" добралась до Украины Наше Время - плюс 13:22
Десятка противопростудных продуктов: Куриный бульон. Еще с древних времен куриный бульон считается лекарством от многих заболеваний, в частности, гриппа и простуды. Куриный бульон улучшает отток слизи из носа, а также обладает противовоспалительными свойствами. Кроме куриного бульона также можно приготовить и овощные бульоны. Лимон. Этот цитрусовый плод содержит витамин С, который стимулирует иммунитет. Лучше всего добавлять лимон в чай, компот, либо делать из него напитки, например с медом. Напиток из воды, лимона и меда очищает кровь и смягчает слизистые ткани горла. Используйте и другие плоды, содержащие витамин С: шиповник, смородина, клюква, земляника и другие цитрусовые. Лук.
Пигментный пятна: почему появляются и как спасти свою кожу DELFI.ua 14:44
В 15-20 г пивных дрожжей добавляется одна чайная ложка сока лимона и 1 ч.л. сока грейпфрута. Маска наносится на лицо, держится в течение 20 минут, после чего смывается теплой водой. После маски необходимо нанести на кожу питательный крем. Подходит эта маска для любого вида кожи.
       Можно натереть на терке корень хрена, добавить в массу полстакана 8% уксуса и настаивать это в течение 5 дней в темноте. На шестой день масса процеживается, разбавляется в отношении 1:1 кипяченой водой и данным составом протирается кожа лица.
       Хороша и творожная маска.
Самый спелый арбуз и самая сладкая дыня: тонкости выбора Якутия24 15:36
Семен Ксенофонтов, 29 лет, программист:
       - Без многих, наверное. Картошка, свекла, морковка, огурцы, лук, чеснок - наши кормильцы. Привыкли к яблокам, лимонам, апельсинам, и еще полюбил дыню.
       Людмила Корнилова, 26 лет, продавец:
       - Обожаю черешню, вишню, абрикосы, персики и, конечно, арбузы! Из овощей больше всех нравятся помидоры.
       Татьяна Заболоцкая, 47 лет, учитель из с. Танда Усть-Алданского улуса:
       - Без тех, что сами выращиваем. Это картофель, свекла, морковь, помидоры, огурцы, редиска, капуста.
Рецепты наших читателей Верже 12:18
Повидло из боярышника
       Плоды боярышника - 1 кг, сахар - 500 г, вода - 250 мл.
       Плоды варить в небольшом количестве воды до размягчения, протереть через сито. Добавить воду, сахар, перемешать и варить на слабом огне до густоты повидла. Массу разложить в простерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте. Джем из боярышника и яблок
       Недозревшие плоды боярышника очистить от семян, пересыпать сахарным песком, выдержать сутки при температуре 200С. Сок слить, в оставшуюся массу добавить воду и варить до размягчения плодов, затем протереть через сито, в полученное пюре добавить сахар и яблочное пюре и варить до готовности.
30 сентября - Всемирный день сердца Параллель-медиа 16:30
Богаты калием абрикосы, курага, печеный картофель, инжир, хурма, зеленые сорта яблок. Много витамина С в сладком перце, петрушке, малине, черной смородине, квашеной капусте. Кальцием богато молоко и молочные продукты. Полезные вещества мы получаем в частности с рыбой и морепродуктами, бобовыми. Однако важно помнить, что питание должно быть сбалансированным, с правильным количеством и соотношением белков, жиров и углеводов, разнообразным
Журналисты тоже плачут Газета Латвии "ЧАС" 01:24
Гинт Осис взвесил очищенный и нарезанный на чемпионате лук. Всего получилось 35,4 кг. Его используют для приготовления 60 литров лукового супа, который был доставлен в рижский центр поддержки детей и семей Sirdsgaisma.
       Секреты повара
       - Чтобы очистить и нарезать лук без слез, смочите луковицу холодной водой и время от времени смачивайте нож холодной водой, - рекомендует Гинт Осис. - Также можно жевать петрушку или кусочек белого хлеба: вещества серы, выделяющиеся при чистке-нарезки лука, окислятся и обезвредят ее.
Топ-10 шоколадок с самым необычным вкусом Mixnews.lv 17:57
Одной из марок, выпускающих темный шоколад с солью, является компания Salazon. И чтобы покупателю было проще найти плитку с необычной добавкой, американский производитель прямо на упаковке и даже на самой шоколадке изобразил нескольких рабочих, добывающих соль.
       Органический шоколад Salazon Salted Chocolate Bars производят небольшими партиями, а входящую в его состав морскую соль привозят с месторождений в Южной Америке. Помимо разновидности с одной солью, марка предлагает плитки со вкусом соли и перца, соли и тростникового сахара, а также соли и молотого кофе.
Пилюля для "серого города" Наше Время - плюс 19:22
К примеру, в США на государственном уровне взялись повышать иммунитет населения. Там законодательно предписано добавлять аскорбиновую кислоту в продукты питания, напитки. Это простые вещи, но очень эффективные. В сливочное масло добавляют бета каротин, витамин А. Фастфуд в мире уже не популярен. Сейчас молодежь на Западе перешла на жидкие салаты, растительную пищу. Особой популярностью пользуются зерна и зелень амаранта, семена чиа (шалфей испанский). Это мощные адаптогены, которые восстанавливают обменные процессы, устраняют метаболический синдром, препятствуют развитию сердечно - сосудистых заболеваний. Их добавляют сейчас в разные пищевые продукты, напитки, салаты, кондитерские изделия и даже детское питание.
"Туристические записки": Турин. Кулинарное путешествие в Италию - ФОТО Day.Az 09:43
Необходимо уметь и любить готовить. А главное - не бояться экспериментировать и вносить в каждое блюдо чуточку себя. Только так можно стать настоящим гурманом.
       Вот и мы отправились в долину кулинарных шедевров. Рестораны с высокой кухней находятся за пределами города и до них нужно добираться добрых 30-40 минут, но ведь это не страшно, когда думаешь о пьемонтской кухне, которой туринцы так гордятся. Повара различных ресторанов хорошо знают друг друга, и каждый верит в то, что именно на его кухне творятся настоящие чудеса. Вот мы и решили проверить.
Пять научных фактов, позволяющих продать что угодно Харьков Криминальный 19:31
После того как они ослепили вас яркими лимонами, яблоками и апельсинами, они ведут вас против часовой стрелки таким образом, чтобы определенные продукты возникали перед вами в самый подходящий для них момент, то есть, когда вы, скорее всего, уже дозрели, чтобы их купить. То, что вам действительно нужно - кола, чипсы, молоко, яйца, нарезанный ломтиками сыр, появится перед вами только в самом конце.
Фотоотдых. Водный поход по Заполярному Уралу TUT.BY 17:25
4 палатки, три в запасе. Приготовили завтрак, поели. Народ начал собирать каты, наш экипаж решил поспать... После завтрака и спирта спится хорошо, но прохладно. На мне термобелье и шерстяные носки, все равно не слишком тепло. Дреманули часа три-четыре.
       Начали собирать наш кат. Раму привезли с собой - в тундре леса нет. Вязали ее не резиной, как обычно, а брезентовыми скрутками. Поверх скруток - резина, поверх резины - скотч. Все стыки дополнительно укрепили (впоследствии это очень себя оправдало).
       К вечеру распогодилось, выглянуло солнце, заснеженные верхушки гор, зелень тундры, вода - и все это залито золотистым светом, очень красиво.
       Приготовили ужин.
Что можно и чего нельзя есть при сахарном диабете? Чархи Гардун 01:45
Можно есть хлеб грубого помола, каши из гречневой, овсяной, перловой, пшенной, кукурузной круп. А вот риса и манной крупы лучше избегать. Очень вредны для больных сахарным диабетом сахаросодержащие продукты, произведенные человеком: сладости, в том числе конфеты, мороженое, торты, джемы, фруктовые компоты, сладкие вина, газированные сладкие напитки и т.д. При употреблении таких продуктов сахар крови резко повышается и может вызвать ухудшение состояния больного (гипергликемическую кому). Для тех, кто не может жить без сладкого, придумали сахорозаменители. Они бывают естественными (приготовленными из фруктов и ягод) и искусственными.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ