Новые сюжеты

Совет ОБСЕ осудил "выборы" на Донбассе
Климкин: оккупированный Донбасс не может быть искусственно вживлен в Украину
Зубко: за то, что в Смеле, Шепетовке и Кривом Роге нет отопления, отвечают местные власти
В Киеве началось заседание Священного синода УПЦ перед встречей с Порошенко

Основные сюжеты

В Киеве началось заседание Священного синода УПЦ перед встречей с Порошенко
Дом Семья | Воспитание детей
В плену высшего балла
Анна Берг Невосполнимое время
Памяти писателя и сценариста Фархада Агамалиева: "Незабытые голоса нашей бакинской жизни"
Дом Семья | Приемные дети
Неродная кровь
Прокуратура Днепропетровской области защищает права детей-сирот
Восьмиклассница Валерия вновь потеряла родителей
Дом Семья | Свадьба
Появились новые фото со свадьбы Санты Димопулос [Фото]
19 сентября 1982 года: будни и праздники городского ЗАГСа
Азиза: "Когда мне сделали предложение, я так обрадовалась, что пустилась в пляс, упала и сломала руку"
Домашнее Домашнее хозяйство
Эх, яблочко, зачем ты портишься...
Пиво можно не только пить, но и есть
История в рецептах. Советская кухня: блюда со вкусом ностальгии
Домашнее Домашний ремонт
Компания "Лайттех" возобновила поставки на Ямал
Бассейн строительство оборудование
В ЖК "Park Stone" теперь тепло и тихо
<<   Сентябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
История в рецептах. Советская кухня: блюда со вкусом ностальгии TUT.BY 10:23
Кругом кочана поместить веточки зелени петрушки. Отдельно в соуснике можно подать растопленное сливочное масло или соус (сухарный, яично-масляный или яичный с вином).
       Осетрина жареная с помидорами и луком
       Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с молью и перцем, обвалять в муке и поджарить. Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, подсоленные и посыпанные перцем. Лук, очищенный и нарезанный кольцами, тоже подрумянить на сковороде в масле. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на каждый кусок положить кучку жареного лука, а по сторонам - две половинки помидоров.
Несколько вкусных и простых рецептов Керчь - это мой город 14:01
Обжаренные яйца
       Сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку, 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой.
       Омлет
       12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана), добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, дать ей свернуться на слабом огне или в духовке. Подать на стол в горячем виде.
Суп с семгой и роллы из спаржи: блюда норвежских сказок и принцесс Аргументы и Факты 21:10
Картофель нарезаем дольками и припускаем до полуготовности.
       4. В кипящий процеженный бульон кладем ломтики семги и овощи, варим при слабом кипении до готовности.
       5. Украшаем блюдо кружочком очищенного лимона и укропом и подаем к столу.
       Свиная корейка с черносливом, яблоками и сливками
       Фото:www/globallookpress.com
       Сделает вас бесстрашными, как викинги
       Корейка свиная 1,8 кг
       Соль 2 ч.л.
       Перец черный молотый 1,5 ч.л.
       Масло оливковое 1 ст.л.
       Яблоки зеленые 2 шт.
Эх, яблочко! Знамя юности 15:43
Украсить блюдо палочками корицы.
       Салат из яблок с куриной грудкой
       На 4 персоны: яблоки - 3 шт., сельдерей - 1 стебель, перец болгарский зеленый - 2 шт., орехи грецкие - 30 г, грудка куриная - 300 г, сметана - 100 г, масло растительное, карри, соль.
       Куриную грудку мелко нарезать и обжаривать в сковороде на растительном масле 7-9 минут с добавлением карри. Яблоки нарезать крупными дольками, сельдерей и перец - небольшими кусочками. Грецкие орехи измельчить. В миске смешать яблоки с овощами и заправить сметаной. Посолить. На дно тарелки положить грудки, сверху - заправленный салат из яблок. Посыпать блюдо измельченными грецкими орехами.
Шаляпинские щи Атмосфера 11:19
Лук и морковь очистить и измельчить. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Ветчину нарезать соломкой. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить шампиньоны до полного выпаривания всей жидкости. Снять с огня.
       Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить лук и морковь, 4 мин. Положить капусту и готовить, время от времени помешивая, 5 мин. Влить грибной настой и еще 500 мл горячей воды, довести до кипения. Добавить в щи обжаренные шампиньоны, белые грибы и ветчину, варить 10 мин.
       Положить промытый чернослив и варить еще 10 мин.
Рассольник домашний Вечерняя Одесса 21:32
Вымытые куриные сердечки, желудки, печень нарезать небольшими кусочками, залить водой, отварить, в конце посолить по вкусу.
       За час до приготовления супа перловую крупу замочить в холодной воде.
       Картофель и морковь очистить и нарезать соломкой. Огурцы очистить и нарезать кубиками.
       В бульон всыпать крупу и варить до полуготовности, затем добавить картофель, морковь и лавровый лист. На сливочном масле припустить лук и огурцы и добавить их в кастрюлю.
Поесть и согреться Вечерний Оренбург 21:18
Овощной суп-пюре
       Что надо: помидор - 3 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, зелень (петрушка, укроп, кинза - на ваш выбор) - 1 пучок, руккола - немного, рис - 3 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, вода (овощной отвар или бульон) - 1 л, масло оливковое - 1 ст. ложка, соль, перец.
       Что делать: слегка поджарить на масле измельченный чеснок. Произвольно нарезать помидоры и зелень. Добавить помидоры к чесноку и немного потушить до мягкости, накрыв крышкой. Морковь почистить и нарезать произвольно. Зелень и морковь добавить к помидорам. Поместить в кастрюлю промытый рис. Залить водой (овощным отваром, бульоном).
Жареные грибы с розмарином, яблоками и картофелем РИА Новости 16:26
Картошку помыть (если крупная, порезать на 2-4 части) и отварить.
       2. Грибы очистить от земли щеточкой, если нужно, быстро сполоснуть водой. Обсушить и крупно порубить. Разогреть сотейник, включив плиту на максимальную мощность, налить немного масла и высыпать грибы. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.
       3. Мелко нарезать лук и розмарин, чеснок нашинковать кружочками. Отправить к грибам розмарин. Через минуту-две добавить лук и чеснок. Посолить, поперчить, положить нарезанную цедру, перемешать и обжарить еще несколько минут.
       4.
Медальоны из баранины с баклажаном и помидором Комсомольская Правда в Украине 12:39
Разогреть в сковороде половину сливочного масла. Обжарить мясо по 3 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку, накрыть и отставить.
       Баклажан и помидоры вымыть, лук очистить. Нарезать овощи кружками. Баклажаны опустить на 10 мин. в подсоленную воду, затем промыть и обсушить бумажными салфетками.
       Обвалять баклажаны в муке и обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, по 1 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку с мясом.
       В ту же сковороду добавить оставшееся сливочное масло. Обжарить сначала лук, затем, отдельно, помидоры.
       Разогреть духовку до 200°С. Форму застелить листом пергамента.
Свинина с фаршированными финиками ITOP 13:57
Ингредиенты: финики - 20 шт свинина - 5 ломтиков сыр горгонзола - 150 гр бальзамический уксус - 1/4 стакана мед - 2 ст.л соль - щепотка черный перец - 1/4 ч.л
       Удивительное сочетание острого и сладкого
       Этапы приготовления:
       1. Разрезать кусочки свинины вдоль. Вынуть косточку из фиников, разрезав их вдоль. 2. Растереть сыр и нафаршировать им каждый финик. Завернуть фаршированный финик в тонкую полоску свинины. Заколоть зубочисткой. 3. Выпекать 10 минут при температуре 200 С. 4. Для приготовления соуса влить в чашку бальзамический уксус. Добавить мед, соль и перец. Варить на медленном огне 7-10 минут. 5.
Сладости от которых не растолстеешь SiteUA 00:25
В эмалированную кастрюлю положить немного сахара (0,5 стакана) и налить воды(2 стакана), все это вскипятить и остудить.
       Ягоды измельчаем в блендере, затем соединяем их с сиропом. Полученную массу разливают в формочки для мороженого и оставляют в морозильной камере.
       "Сливочные конфеты"
       В кастрюлю налить сливки (0,5 л), насыпать сахар (0,5 стакана), добавить орехи и ванилин. Поставить кастрюлю на огонь и помешивать до загустения массы. Далее нужно взять тарелку, положить на нее лист бумаги, смазанный маслом. Осторожно вылить получившуюся массу на тарелку, должен выйти слой толщиной 2 см.
Луганский врач рассказала о том, какие продукты полезны для сердца Cxid.info 16:41
С в сладком перце, петрушке, малине, черной смородине, квашеной капусте; кальцием богато молоко и молочные продукты.
       Полезные вещества мы получаем, в частности, с рыбой и морепродуктами, бобовыми", - рассказала врач.
       По ее словам, при этом важно помнить, что питание должно быть сбалансированным, разнообразным, с правильным количеством и соотношением белков, жиров и углеводов.
Готовим тоффи с шоколадом SiteUA 00:55
Изысканный десерт...
       Ингредиенты:
       120 г молотого миндаля
       1/4 ч.л соли
       200 г шоколада
       400 г сахара
       450 г сливочного масла
       Способ приготовления:
       Застелить противень вощеной бумагой или фольгой. В кастрюльке смешать масло, сахар и соль. Готовить на медленном огне, помешивая, пока масло не растворится. Довести до кипения и варить, пока масса не станет золотистого цвета.
       Перелить массу на противень, растопить шоколад и вылить тонким слоем поверх слоя тоффи.
Паста с мидиями SiteUA 00:55
10 шт.
       Лук-шалот - 2 шт.
       Чеснок - 1 зуб.
       Паприка - 0.5 ч.л.
       Вино белое сухое - 0.5 стак.
       Соль - по вкусу.
       Перец - по вкусу.
       Способ приготовления:
       Шаг 1
       Мидии разморозь при комнатной температуре.
       Шаг 2
       Приготовь томатный соус. Помидоры очисти от кожицы и семян и нарежь на мелкие кубики. Потом добавь листья базилика, паприку и туши несколько минут.
       Шаг 3
       На другой сковородке спассеруй лук-шалот, добавь раздавленный чеснок и в течение нескольких секунд обжарь мидии. Потом влей белое вино, выпари его и выложи готовый томатный соус.
       Шаг 4
       Отвари пасту аль-денте.
Руккола. Волшебный сорнячок SuperStyle.ru 09:01
Салат с рукколой необходимо съедать сразу же, хранить его нельзя, иначе он превратится в "бактериологическое оружие" и уничтожит все на своем пути.
       Особенно хороша руккола в легких салатах с сыром, с добавлением оливкового масла и орехов. Вообще, золотое правило успеха рукколы - это сочетание сыра, орехов и оливкового масла! Рукколу, которую мы используем для приготовления салата, необходимо тщательно помыть и обязательно просушить. Рукколу нельзя резать, ее либо добавляют в салат целиком, либо рвут на части руками. Из всех сыров руккола особенно уважает пармезан, а из всех масел предпочитает оливковое.
Яхния из кабачков Народная газета Беларусь 22:07
800 г кабачков, большая головка лука, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. муки, зелень, соль.
       Очищенные кабачки режем брусочками и обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде. Когда кабачки станут чуть мягче, достаем их и откладываем. В этом же масле пассируем лук, нарезанный полукольцами. Когда лук станет золотистым, возвращаем кабачки в сковороду. Добавляем мелко рубленную зелень, а также муку, смешанную с уксусом. Накрываем крышкой, добавляем немного воды. Тушим, пока вода не выпарится и впитается в овощи. Солим и выключаем огонь.
Быстро вылечить простуду ХОРОШИеНОВОСТИ 11:44
настоя на 5 ст. л. воды). Промойте нос солевым раствором.
       На завтрак выпейте чай с лимоном и столовой ложкой сиропа шиповника. Из лекарств на помощь придут нестероидные противовоспалительные препараты, в частности, индометацин. Перед выходом из дома закапайте в нос интерферон.
       Если недомогание началось прямо во время рабочего дня, не стоит ждать вечера, начинайте лечиться немедленно. Первую помощь окажет аскорбиновая кислота, но лучше пить не таблетки, а порошок который продается в аптеках в пакетиках по 5 г. Растворимый аспирин быстрее проникает в кровь и не нанесет вреда если его принять на голодный желудок.
Приготовление сангрии в домашних условиях SiteUA 00:55
Отличный и бодрящий напиток...
       Ингредиенты:
       6 апельсинов
       2 лимона
       3 персика
       1 палочка корицы
       50 г сахара
       1 бутылка красного вина
       250 мл бренди
       Способ приготовления:
       2 Апельсина нарезать кружочками, из остальных выжать сок. Очистить цедру с 1 лимона, выдавить из него сок. Второй лимон нарезать дольками.
       Очистить и нарезать персики. Смешать корицу, сахар, фрукты и бренди. Перемешать и дать фруктам настояться 10 минут Затем добавить сок и вино.
4 самых важных витамина для хорошего секса Ves.lv 12:18
Напомним, что это могут быть за продукты.
       Витамина Е больше всего в помидорах, растительных маслах, орехах, киви, абрикосах и манго.
       Витамин Схорошо представлен в лимоне, том же киви и свежих ягодах.
       Витамины B1, B5 и B12 содержатся в картофеле, рыбе, бананах.
       Наконец, витамин А в достаточном количестве есть в рыбьем жире (принимайте в капсулах) и печени, а также в сливочном масле, яичном желтке, сливках и в цельном молоке.
       Любопытно еще, что эти витамины не только увеличивают качество сексуальной жизни, но и снижают интерес к алкоголю.
5 простых способов снять усталость Агро Перспектива 02:09
Добавьте в теплую воду морскую соль или ароматические масла, настои трав - ромашки, шалфея, хвойного экстракта, лаврового листа. Температура воды должна быть около 38-40 градусов, более теплая ванна сильно расслабит, и вас будет клонить в сон, полежать в ванне необходимо не более 5 минут.
       Затем встаньте под душ и включите горячую воду, дав мышцам расслабиться и снять спазм. Через 3 минуты начинайте снижать температуру воды, доходя до ощутимо прохладной воды, и закончите на ней свои водные процедуры. После душа активно до легкой красноты разотрите тело махровым банным полотенцем, нанесите на тело молочко после душа или масло.
Одевайтесь по погоде! Вечерний Петербург 03:22
Кофе можно пить только некрепкий, причем с молоком. Острые, соленые, копченые блюда, маринады, острые приправы и соусы. Помните, что даже употребление малого количества таких продуктов может вызвать обострение. Томаты и томатная паста. Любые продукты, содержащие консерванты и красители. Продукты, содержащие повышенное количество белка.
       РЕКОМЕНДУЮТСЯ
       Полноценное сбалансированное питание, содержащее достаточное количество витаминов и минеральных веществ. Растительные масла - оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное. Молочнокислые продукты (если вам была назначена антибактериальная терапия, они помогут восстановить микрофлору кишечника). Достаточное количество жидкости, можно пить минеральные воды, рекомендованные при урологических недугах.
Оказывается в СССР не было не только секса, но и ресторанов и даже пивных Интернет против телеэкрана 01:32
В начале Невского проспекта в Питере было кафе "Минутка", где продавали только пирожки, бульон и кофе с молоком, чай, какао. В нем было достаточно пунктов раздачи, чтобы даже в час пик не было очереди. И стоил обед из двух пирожков, бульона и стакана
Жирно не будет! Газета Латвии "ЧАС" 01:23
На упаковках таких продуктов обычно пишут hydrogenated
       Мононенасыщенные жирные кислоты
       В оливковом и арахисовом маслах, авокадо, орехах, кунжуте, семечках
       Фосфолипиды и полиненасыщенные жирные кислоты
       В сое и соевом масле, во всех растительных маслах, орехах, семечках, в рыбе
       ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ
       О пользе омега-3 и омега-6 известно очень много. Но крайне важны пропорции. Традиционно идеальным соотношением омега-6 к омега-3 считается 2-4 к 1. Однако в реальной жизни цифры доходят до 10-30 к 1! Чтобы сгладить этот дисбаланс, большинству горожан стоит изменить рацион. Омега-3 богаты морская рыба, льняное масло, орехи.
Рижский ресторан приглашает на бесплатный плов NovoNews.lv 14:16
Как отметили представители ресторана, в Латвии также очень любят вегетарианский плов и сладкую версию блюда - с сушеными абрикосами, клюквой и изюмом.
       "Плов - это душа узбекской кухни. Неслучайно в Узбекистане говорят: кто научился готовить настоящий плов, тот нашел "золотую жилу"! Примечательно, что в Узбекистане плов готовят исключительно мужчины, настоящие эксперты. Здесь же действует неписанный закон:
       плов и водка несовместимы, а вот зеленый чай - в самый раз",
       - рассказал шеф-повар Хусан Азимов, добавив, что в течение года посетители "Чайхана
На страже иммунитета - гидроколонотерапия События 14:27
Во время курса ограничивают потребление мучных изделий, бобовых, картофеля, сливочного масла. Совершенно исключаются из рациона алкоголь и газированные напитки. Разрешают употреблять каши на воде, вареные овощи, нежирный кефир, белые сухари и зеленый чай.
       В домашних условиях С утра натощак берем несколько литров кипяченой воды, нагретой до 40 С и добавляем соль, в пропорции: чайная ложка на литр воды. Соль крайне обязательна, ведь простую воду кишечник будет всасывать, а та, что солонее крови, потянет на себя жидкость. В течение часа выпиваем примерно10 стаканов.
Профилактика тромбофлебита SiteUA 00:25
От повышенной свертываемости крови полезно будет принимать свежеотжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок. Также эффективен будет клюквенный морс. Для его приготовления возьмите 2 стол. ложки свежих или замороженных ягод и залейте их одним стаканом кипятка.
       Во многих красных плодах и ягодах содержатся полифенолы, которые снижают риск образования тромбов. Учеными было установлено, что регулярный прием половины стакана малинового, томатного, виноградного или вишневого соков уменьшает вероятность образования тромбов на 75%.
       Полезными продуктами при склонности к образованию тромбов будут помидоры, свекла, морская капуста, чеснок, лук и сельдерей. Все эти продукты питания также уменьшают риск образования тромбов.
Эксперты назвали лучшие и худшие рецепты народной медицины Аргументы и Факты 00:12
Еще один рецепт, получивший одобрение докторов, - перебродивший овсяный кисель (готовится из овсяных хлопьев, биокефира и теплой воды, настаивается несколько суток), так называемый кисель Изотова. Его выпивают натощак, после чего овсяная слизь создает эффект естественной смазки внутренней поверхности желудка. Программа "Среда обитания" провела лабораторное исследование перебродившего 3-дневного киселя и пришла к заключению: его употребление неопасно! Герой программы Валерий Момотов, врач по профессии, спас себя таким рецептом от панкреатита.
Полезные продукты, которые сделают тебя красивой Point.Ru 13:36
Продукты, богатые витамином С, особенно клубника, помогут коже оставаться сияющей и свежей. Витамин С - важнейший строительный материал для производства коллагена, который обеспечивает эластичность кожи лица.Один стакан вкусной ягоды содержит 100% от дневной нормы витамина С. Витамином С также в большом количестве содержится в болгарском перце, брокколи, ананасах, киви, апельсинах.
       Соевые бобы не только помогают коже сохранять запасы коллагена, но и активно работают против ультрафиолетового излучения, предотвращая появление преждевременных морщин.
       Помидоры, особенно подвергнутые тепловой обработке, богаты ликопином - пигментом, защищающим кожу от солнечных ожогов.
Хна - натуральный краситель для волос E-News 19:52
Для этого потребуется небольшая кастрюля с крышкой и емкость меньшего размера. Необходимо открыть пакетик с сухой хной и высыпать его содержимое в емкость меньшего размера, после чего залить порошок кипятком. При этом массу необходимо постоянно помешивать деревянной или пластмассовой палочкой до однородного состояния. Если в пачке с хной есть пакетик с маслом, то его тоже следует добавить к массе. В кастрюлю заливается кипяток и ставится емкость с хной, после чего кастрюля накрывается крышкой и ставится на медленный огонь на 15-20 минут, для запаривания на водяной бане
Власти Чукотки на 46% увеличили субсидии районам на закупку социально значимых продуктов РИА Новости 14:25
В 2011 году правительство региона утвердило перечень социально значимых
       продовольственных товаров, включающий 26 наименований для продажи по фиксированным ценам. В него вошли: свинина, оленина, мясо кур, куриные окорочка, мороженая рыба, сливочное масло, растительное масло, молоко, яйца, сахар-песок, соль, чай, мука, пшеничный хлеб, рис, крупы пшеничная, гречневая, макаронные изделия, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, яблоки, яичный порошок, сухое молоко.
Садовый участок. (19.09.2004 )

КАЛЕНДАРЬ РАБОТ
СЛИВА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Косточковые лучше высаживать весной, но кто-то наверняка предпочтет сделать это осенью. Что надо знать о сливе, приступая к посадкам! Консультация главного агронома Союза садоводов Ирины СМАГЛЮК: -
Известно более 30 видов сливы, но в садоводстве наиболее распространены семь, из них чаще . всего выращивают три вида - терн, алычу и сливу домашнюю, о которой и пойдет речь сегодня. У сливы домашней более 1,5 тысячи сортов, какой выбрать для своего участка? Все зависит от вашего вкуса: сорта по форме плода делятся на ренклоды, мирабели и венгерки. Вкратце скажем об их особенностях.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ