Новые сюжеты

В Смеле закрыли 11 школ из-за отсутствия отопления
Кремль оценил вероятность встречи Путина и Трампа в Аргентине
"Старые демоны вернулись": Макрон разнес Трампа в Париже
Помпео призвал привлечь к ответственности виновных в убийстве Хашкаджи
Пасечник уверенно победил на выборах главы ЛНР

Основные сюжеты

Пасечник уверенно победил на выборах главы ЛНР
Дом Семья | Воспитание детей
Интернет опасен для детской психики
"Он был просто НАСТОЯЩИМ. Вот и все"
Как развлечься в отпуске по уходу за ребенком?
Дом Семья | Приемные дети
С начала года в Запорожье создано 25 приемных семей
Украинцы не хотят усыновлять детей старше 5 лет
Воспитанники детской деревни Актау устроили праздник для потенциальных опекунов
Дом Семья | Свадьба
Свадебные ноу-хау
Служебный роман Глеба и Полины закончился свадьбой
В Алматы прошел парад молодоженов
Домашнее Домашнее хозяйство
Капризные помидоры
Крупный помидор: и скушать приятно, и угостить не стыдно
Хрустальная трава
Домашнее Домашний ремонт
Уютный дом
Нигде красота и польза так не дружат, как на дачном участке
Тыкву под кровать, капусту - на балкон
<<   Сентябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Сладкий и счастливый Новый год: празднуем Рош-а-Шана Аргументы и Факты 14:10
30. Желательно, чтобы рыба остыла в своем бульоне, так она станет ароматней. После этого достаньте ее, выберите косточки и хорошенько разотрите деревянной ложкой до однородного состояния. Добавьте к ней сливочного масла, поперчите и опять разотрите. В зависимости от разного количества масла или перца вкус будет или мягче или острей.
       Рыба припущенная с тархуном и помидорами
       Голосов: 0
       Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ Очень, очень необычный рецепт: сочетание рыбы с тархуном,...
       рецепт полностью
       А теперь нужно приготовить соус.
Фестиваль пива 15 сентября MyJane.ru 00:12
Способ приготовления:
       Курицу нарезать на куски.
       Чеснок измельчить.
       Смешать чеснок, соль с перцем и натереть промытую курицу изнутри и снаружи.
       Уложить в жаровню, залить пивом.
       Лук нарезать кольцами, обжарить на масле на сковороде и добавить в жаровню.
       Тушить в предварительно разогретой духовке до готовности.
       Лишнее пиво можно слить, а можно использовать, как соус.
       Цыпленок с пивом
       Вам потребуется:
       - 1 цыпленок; - 50 г сливочного масла; - 1/2 бутылки пива; - сок 1 лимона; - горчица, черный перец по вкусу.
Пирожки с грибами мы едим с друзьями! ТАЙМЕР колдует над выпечкой Таймер Одесса 15:17
2 стакана густой простокваши или сметаны, 2 взбитых куриных яйца, половину столовой ложки сахара, немного соли, соды (не забываем гасить уксусом!), ложку подсолнечного масла и просеянной муки "сколько заберет". Тесто придется оставить в покое на сутки, укутав чем-нибудь потеплее.
       Столько же времени должно подходить дрожжевое тесто. Для него возьмем 2 стакана теплого молока, половину пачки масла в этом молоке растапливаем, в тех же пропорциях добавляем взбитые яйца, соль, сахар и муку.
       А начинка - тут все просто.
Ресторан на дому. "Храйме" - традиционное тунисское блюдо Великая Эпоха 14:15
Блюдо подается обязательно с булкой, желательно сладкой, и долькой лимона.
       **Ариса - уже готовая популярная приправа. Если ее не окажется в продаже, можно сделать самим. Нужны: красный острый перец, растительное масло, чеснок, соль, приправы на вкус.
       **Квашеный лимон можно также приготовить самим. Понадобятся спелые лимоны, растительное масло, чеснок, соль, приправы по вкусу.
       Способ приготовления.
       В глубокую сковороду мелко нарезаем помидоры, сладкий болгарский перец, острый перец, чеснок, лук. Все пассируем в оливковом масле. Добавляем приправу - сладкий сыпучий перец, затем арису, томатную пасту, квашеный лимон. Держим две минуты на огне.
Паста с грудинкой и фрикадельками Комсомольская Правда в Украине 12:38
Фарш смешиваем с яйцом и парой ложек панировочных сухариков, солим, перчим (можно добавить немного тмина - мне очень нравится). Формируем маленькие фрикаделечки, обваливаем их в оставшейся панировке и отправляем жариться на огне чуть больше среднего. Фрикадельки будут готовы где-то минут через 10.
       - В масле, где жарились фрикадельки, обжариваем нарезанную пластинками грудинку до приятной румяности, добавляем измельченный чеснок и порезанные пополам помидорки. Добавляем любимых приправ. Оставляем все на сковороде буквально на минуту-другую.
Кабачки разрастаются в непроходимые джунгли Дом, сад, огород 13:11
Запах этот очень любят пчелы. Хочу предложить несложный, но вкусный рецепт торта из кабачков. На терке натрите молодые кабачки (1,5 кг), добавьте 1 чайн. ложку соды, погашенную в стакане простокваши, 2 ст. ложки сливочного масла, 5 яиц, 1 стакан сахара или меда, 1 пакетик ванильного сахара и 0,5 чайн. ложки соли. Добавьте муки, чтобы можно было раскатать лепешки. Выпекайте коржи. Крем: разотрите клубнику или малину (0,5 литра), добавьте 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара. Смажьте коржи сверху, посыпьте орехами, тертым шоколадом. Через час можно подавать к столу. Приятного аппетита!
       Р. А.
Культура еды: пастуший пирог Полемика 13:35
ИНГРЕДИЕНТЫ
       300 г -мясо свинины (уже готовое) 1 шт-лук 1 шт-морковь 3 ст.л. - соус "Сацебели" 500 г-картофельное пюре (уже готовое) 100мл - сливки 2 яйца соль
       СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
       Чистим и режем лук и морковь, обжариваем на сковороде. В это время режем достаточно мелко мясо. Берем картофельное пюре, добавляем в него сливки и желтки, соль, перец, и взбиваем все это в блендере. Отдельно взбить белки в густую пену и ввести в картофельную массу, аккуратно перемешав. Масса получится как легкая сметана.
Просто и вкусно: рыжики жаренные в сливочном масле с луком tltTimes.ru 17:46
Пока разогревается сковорода, нарезаем грибы соломкою.
       Нарезав грибы, высыпаем их на разогретую сковороду и накрываем крышкой. Сразу после этого нарезаем много репчатого лука. Когда я говорю "много лука", то я имею ввиду, что рыжики и лук визуально должны составлять объем где то 60/40 (60% сковороды рыжиков и 40% сырого лука). Нарезанный лук засыпаем в сковороду поверху рыжиков, которые к этому времени уже должны дать обильный рыжий сок, и снова накрываем крышкой. Примерно через 5 минут первый раз перемешиваем, солим по вкусу, убавляем огонь.
Трубочки с кремом "Локоны Шиллера" - ФОТО Day.Az 08:42
Рецепт этого пирожного взят с сайта novoemenu.ru.
       Ингредиенты:
       300 г замороженного слоеного теста мука для раскатывания теста 1 яичный желток 2 столовые ложки сливок крупнокристаллический сахар для посыпки 250 мл сливок 1 пакетик ванильного сахара
       Способ приготовления:
       Пласты слоеного теста разморозьте, смочите водой и положите друг на друга.
       Затем раскатайте на доске, посыпанной мукой, в форме квадрата. Разрежьте его на 10 полосок одинаковой ширины. Смочите водой форму для рожков, а также одну продольную сторону каждой полоски теста.
Тыкву под кровать, капусту - на балкон Дом, сад, огород 13:09
Если овощи правильно заморожены, они полностью сохраняют витамин С. Для замораживания отбирайте только здоровые овощи. Листовые хорошо помойте и высушите на полотенце. Чтобы овощи сохранили окраску, бланшируйте их в кипятке в течение 1-2 секунд, затем охладите в холодной воде. Перец, томат порежьте на кубики, фасоль - на кусочки, цветную капусту разберите на маленькие соцветия. Каждый вид овощей отдельно упакуйте в полиэтиленовые пакеты. Пакеты завяжите узлом или запаяйте, оставив небольшое пространство, так как овощи при заморозке увеличиваются в объеме.
Я не зря тружусь на даче! Дом, сад, огород 13:12
В ящики добавляю немного красных помидоров, они ускоряют созревание зеленых при помощи выделения газа этилена. На свету дозревающие помидоры приобретают более интенсивную окраску, чем в темноте, а потому ставлю ящики как можно выше. Крестьянский сыр. Пропустите дважды через мясорубку 1 кг свежеприготовленного откинутого творога. Положите его в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку соли, перемешайте и оставьте в сухом помещении на 5 дней. Высохший и пожелтевший творог снова хорошо перемешайте, переложите в смазанную маслом кастрюлю и варите, помешивая, пока не образуется довольно жидкая однородная масса. Эту массу разлейте в маленькие кастрюльки или другую мелкую посуду.
Сметана, масло, сыр от козочки Дом, сад, огород 13:12
Под гнет не кладу. Получается очень вкусный творог. Теперь сметана. Сливки в баночках ставлю на стол, закрываю металлическими крышками, не плотно, иначе "задохнутся". Два дня - и сметана готова, ставлю в холодильник. Масло. Сметану, простоявшую в холодильнике несколько дней, выливаю в ведерко, взбиваю при помощи электрической дрели. Муж на краю крышки стола сделал приспособление, куда вешаем дрель, а вместо сверла вставляем специальную насадку (см. фото). Включаю на средних оборотах, взбивается около часа (3 л сметаны).
Маска для волос на основе голубой глины GLIANEC 13:45
Маску довольно просто приготовить: вам на это потребуется всего лишь несколько минут. Маска слегка напоминает сметану по консистенции.
       Чтобы приготовить маску на основе голубой глины вам понадобится одна чайная ложка голубой глины, один яичный желток, одна чайная ложка сливочного масла, одна чайная ложка цветочного меда и одна чайная ложка сока лимона. Обладательницам жирных волос рекомендуется заменить сливочное масло на касторовое.
       Смешайте все ингредиенты и нанесите массу на корни волос, аккуратно распределяя ее по всей их длине.
Очищение кишечника и печени в домашних условиях E-News 19:52
После этого за день выпеваем 4-6 стаканов свежих овощных соков. От еды лучше в этот день воздержаться. Два следующих дня понемногу вводим в рацион сырые овощи. На четвертый день разрешается употреблять варенные или тушеные овощи, но без соли и масла. Рацион пятого и шестого дня состоит из овощного супа, сухофруктов, меда, фруктовых соков, овсянки и гречки на воде. Последний день очистительного курса проводим, питаясь обезжиренными кисломолочными продуктами, вареными яйцами, бездрожжевым хлебом и печеной картошкой.
Пилинг для груди SiteUA 19:55
Накройте тарелку крышкой и оставьте настаиваться на протяжении 20 минут. Когда кашица будет готова, хорошенько вотрите ее в кожу груди круговыми движениями и оставьте примерно на 30 минут. Смывать это средство следует теплой водой.
       Молочный пилинг для груди с овсянкой
       Данный вид скраба подойдет для всех типов кожи. Он обладает увлажняющими, подтягивающими и укрепляющими свойствами.
       Возьмите пару столовых ложки овсяных хлопьев и залейте их третью стакана горячего молока. Через 15 минут процедите эту кашицу и добавьте к ней 1 ч. л. морской соли и такое же количество растительного масла.
Полечи меня, барвинок розовый! Дом, сад, огород 13:14
Процеженный отвар принимают по 1 чайн. ложке, разведя в 50 мл воды, 2-3 раза в день за час до еды. * При лечении долго не заживающих ран, псориаза, диабетической гангрены, язв для наружного применения можно сделать отвар покрепче (2 ст. ложки катарантуса на 1 стакан кипятка) или использовать масло, приготовленное на основе растения. * При лечении желудочно-кишечного тракта, а также в качестве легкого обезболивающего помогает отвар катарантуса. Залейте 1 ст.
Сладкий компот из кислых ягод Дом, сад, огород 13:12
Из ягод делаю вкусные заготовки. Желе. После первых морозов снимаю ягоды, мою, отжимаю сок. Добавляю такой же объем сахара, сколько получилось сока. Размешиваю до тех пор, пока не растворится сахар. Мармелад. Спелые ягоды мою, слегка давлю, заливаю кипятком и варю, помешивая. Разваренную массу отбрасываю на дуршлаг, даю стечь жидкости. Через сито отделяю семена, в очищенную массу добавляю сахар (800 г на 1 кг массы), варю до готовности. Остужаю, выкладываю в форму и ставлю в холодильник. Вино. Свежие ягоды пропускаю через мясорубку. Массу помещаю в бутыль, наливаю кипяченую теплую воду (на 5 кг массы 3 л воды).
Здравствуй, весна! Дом, сад, огород 13:14
Да если честно, никому мы и не нужны, потому и приходится заготавливать различные соленья и варенья, закладывать овощи на хранение. Картошку в погреб положили, капусту с грядки собрали - и туда же. Между прочим, если кто не знает, как хранить капусту, я подскажу. Обработайте кочан, оборвав все плохие листья, подсушите кочерыжку и хорошо присыпьте, вотрите прямо в срез зубной порошок. В таком виде капуста отлично сохранится в холодном сухом месте. Надо, чтобы соль и спички были впрок. Это еще с войны глубоко осталось в памяти, а выживать мы привыкли.
Человек за стойкой Мегаполис 15:39
Существует целый ритуал его пития. Рецепт такой: 30 мл водки, 25 мл сиропа "Гренадин" и 5 капель соуса "Табаско". Все это красиво наливается слоями с помощью ложечки, сверху шпажка. Во время чоканья они скрещиваются, как шпаги. Все кричат: "Один за всех и все за одного!". Содержимое выпивается залпом. Я выпила. Вкус водки затмил вкус граната, а затем к языку "прилип" кисленький "Табаско". Еще народ после "Боярского" иногда кричит: "Тысяча чертей"!
       Следующим моим "выстрелом" был "Касперский". В смысле коктейль. Бармен ровной непрерывающейся струйкой наливает в 3 рюмки по 25 мл водки и столько же энергетического напитка сверху.
Мои советы будут полезны Дом, сад, огород 13:10
Возьмите 2-3 холщовых мешка. Постирайте, погладьте и вырежьте из них прямоугольники. Края мешковины распушите, чтобы получилась бахрома. Возьмите кусочки яркого ситца, вырежьте из него цветочки, сердечки и ромбики. Разложите будущую занавеску на столе и украсьте яркими фигурками. А затем приклейте их: положите на мешковину кусочек полиэтилена, закройте его ситцевой фигуркой и проведите горячим утюгом. Готово!
       ПЕРЕЦ БЕЗ РАССАДЫ
       Выращиваю сладкий перец, высевая семена прямо
"Пенталгин" хорошо, острый перчик - лучше Дом, сад, огород 13:11
Лишай проходит за три недели, но многие люди, особенно пожилые или имеющие хронические заболевания, страдают после этого невралгией, сопровождающейся тяжелейшими болями. На помощь приходит чили. Для наружного применения как болеутоляющего средства смешайте от 0,5 до 1 чайной ложки перца со столовой ложкой теплого топленого масла и втирайте в пораженную область. Боли в ногах при диабете. Болями в ногах страдает примерно половина всех больных диабетом. В исследовании, проведенном медиками США, 71% больных сообщили о значительном улучшении своего состояния после четырех недель использования крема на основе чили. Головные боли.
Крупный помидор: и скушать приятно, и угостить не стыдно Дом, сад, огород 13:11
После удаления пасынков опрыскайте из пульверизатора слабым раствором марганцовки. Меня часто спрашивают, как оградить овощи от муравьев. В прошлом году они объедали у основания капусту, и кочаны увядали. Причем ни зола, ни кипяток уже не помогали. Советую следующее: разложите в тех местах, где живут муравьи, отраву (дуст) от медведок. Можно шпагат или тряпочки порвать полосками, пропитать керосином и обложить вокруг грядок с огурцами и капустой. Саму медведку я прогоняю яичной скорлупой.
Криотерапия в борьбе со старостью SiteUA 12:55
Еще всем известная императрица Екатерина Вторая использовала лед для поддержания упругости кожи и улучшения цвета лица. А о прекрасной актрисе Марлен Дитрих кинокритики говорили - "Холодная красота" и были недалеки от истины: свой утренний туалет она начинала с протирания лица и шеи кубиком целебного льда. Все, что требуется для приготовления, есть на вашей кухне: питьевая или минеральная вода, формочки для льда, морозильная камера.
       Приготовьте также освежающий лед из настоев и отваров трав, фруктов и с добавлением эфирных масел:
       o Шалфей улучшит кровообращение и подпитает вашу кожу лица - 1 ч.л.
Опасные щедрые угощения Дом, сад, огород 13:13
Холодные и плохо смоченные слюной клубни вызывают сильный спазм мышц пищевода. Животное вытягивает шею, не ест, не пьет, пытаясь срыгнуть, но все безрезультатно. У свиней начинается рвота, а у жвачных животных (корова, коза) - вздутие рубца, одышка. Корова может покрыться испариной. Независимо от того, в какой части пищевода застрял кусок (вблизи глотки, в шейной или грудной части), извлечь его рукой очень сложно, лучше - пропихнуть давящий ком в желудок. Для этого в пищевод через рот можно залить 1,5-2 стакана подогретого до температуры тела растительного масла.
Нарядные лианы актинидии Дом, сад, огород 13:10
Помимо того, что мы их едим в свежем виде, готовим варенье (на 1 кг плодов - 1 кг сахара). Сначала готовим сироп. В сахар добавляем стакан воды, доводим до кипения и заливаем им ягоды. Оставляем на 3-4 часа. Затем снова доводим до кипения, кипятим 5 минут и снова даем остыть, а затем уже варим до готовности (примерно 15-20 минут). При варке снимаем пену и периодически перемешиваем. После охлаждения варенье разливаем в стеклянные банки, закрываем их крышками, храним в комнатных условиях. Заготавливаем актинидию впрок и свежей.
Соевая симфония Дом, сад, огород 13:11
Из семян сои получают масло, делают муку, консервы. Соевое масло используют в пищу и для производства маргарина, мыла, глицерина, лаков, красок. Муку употребляют при изготовлении конфет и других кондитерских изделий, соусов, соевого молока, сырков, добавляют в хлеб. Соевый жмых - ценный концентрированный корм, богатый белком (до 40%). А еще из сои получают очень ценный продукт - соевое молоко. Это сок, полученный из зерен, который можно употреблять в натуральном виде или добавлять в кулинарные изделия. В соевом молоке есть все необходимые аминокислоты, включая метионин и отсутствие лактозы, а липиды, содержащиеся в напитке, - это ненасыщенные жирные кислоты.
Пользуюсь только органикой Дом, сад, огород 13:11
Свеклу я сею 2 ряда густо, затем пересаживаю ее в грядки низкорослых помидоров и капусты на расстоянии 15-20 см друг от друга. В жару листья свеклы закрывают и помидоры, и землю, сохраняя влагу. Удобряю свежим коровяком (0,5 л на ведро воды) и поливаю водой с интервалом 15-20 дней. В бровку грядки (она у меня высокая) густо сажаю мелкий лук, прорываю его летом на зелень, остальной убираю на хранение. В грядку с огурцами сею укроп, боковые веточки обрываю на зелень и получаю семена. Его также поливаю коровяком, как и томаты. Помидоры иногда поливаю борной кислотой (1 ст.
Муравьям это не по вкусу Дом, сад, огород 13:11
Теперь, как только чеснок начинает стрелковаться, я или просто натираю им стволы, или делаю из стрелок тонкие жгутики и обвязываю ими ствол на высоте 20-30 см от земли. Для муравьев это непреодолимая преграда. П. Н. Куренной, Ставропольский край * * * Заливаю их норки любыми инсектицидами: от дециса до карате. Их концентрация должна быть больше, чем при опрыскивании деревьев. А еще у гнезд расставляю бутылки с небольшим количеством сахарного сиропа. Когда муравьи забираются внутрь бутылки, ошпариваю их кипятком. Избавиться от этих насекомых можно и с помощью подсолнечного масла - полить им гнезда. Ю. П.
В чем польза "вредных" продуктов? E-News 21:52
Картофель
       Повсеместно считается, раз в картошке много крахмала, от блюд из этого корнеплода люди толстеют как на дрожжах. На самом деле картофельный крахмал усваивается организмом очень медленно и, не успев превратиться в жир, расходуется в процессе энергетического обмена. Наоборот - вовремя съеденная порция картошки может уберечь от лишних килограммов. Ведь она дает ощущение сытости, что предохраняет нас от частых и абсолютно лишних "перекусов".
       Макароны
       Хотя макароны и производят из муки, но из муки пшеницы твердых сортов. Она содержит углеводы, которые усваиваются организмом медленно. Изделия из такой муки никак не могут не угрожать нашей фигуре и быть причиной избыточного веса.
Они появляются ровно в полдень Дом, сад, огород 13:14
Капустная белянка - официальное название этого широко распространенного вредителя. Бабочки вылетают в конце апреля - начале мая только в солнечные дни. В дождливую и даже пасмурную погоду они прячутся в укромных местах. Самки откладывают яйца группами, преимущественно на нижнюю сторону листьев крестоцветных растений, отдавая предпочтение капусте. В одной кладке может быть до 200 лимонно-желтых, покрытых поперечными ребрышками яиц, похожих на маленькие бутылочки. Через 8-12 дней из яиц выходят гусеницы.
ТОЛКОВЫЙ СОВЕТ. (16.09.2002 )

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ЯБЛОКАМИ
Мясо крабов разделить на отдельные волокна (как лапшу), оставив целыми крупные кусочки с красноватой окраской для украшения. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке, соединить с размельченными крабами (креветками). Добавить лимонный сок и майонез, перемешать. Уложить салат горкой, украсить оставленными кусочками крабов.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ