Новые сюжеты

ЕС намерен финансово поддержать регионы Приазовья
Суд обязал НАБУ открыть дело на Гройсмана
Порошенко примет участие в объединительном соборе
Палата представителей Конгресса США признала Голодомор геноцидом украинцев
Сестра Сенцова: Олег считает, что не дорос до премии Сахарова, но он не прав

Основные сюжеты

СМИ: Тереза Мэй сохранит свой пост, отставки не будет
В Европарламент внесена резолюция о закрытии портов для россиян
Возвращение Насирова: в чем обвиняют главу ГФС и пустят ли его на работу
Порошенко посоветовал главе "Укрпочты" умерить аппетиты
Помпео заявил о рисках для партнеров США в Европе из-за событий в Керченском проливе
Дом Семья | Воспитание детей
10 самых вредных мужских привычек, которые раздражают женщин
Правнучка Василия ЧАПАЕВА Евгения: "За голову Чапаева, живого или мертвого, Антанта давала 25 тысяч золотом, а советское правительство - 15 тысяч: самое интересное, что деньги эти заплатили"
Ищите женщину... в Церкви
Дом Семья | Приемные дети
Прокуратура Могилевской области выявила нарушения законодательства о гарантиях по социальной защите детей-сирот
Знает ли Павел Астахов о Джессике Лонг?
Павленко: Специалисты соцсферы должны принять все меры для защиты детей от сиротства
Дом Семья | Свадьба
Певица Азиза готовится к свадьбе
У минчан стало традицией регистрировать брак в День города
Сезон свадеб
Домашнее Домашнее хозяйство
Охота на обед
...И аромат арбузных корок
Выручает смекалка
Домашнее Домашний ремонт
От простой доски до шкафчика
Мы помогаем жить там, где Вам хочется
Теплица - это...
<<   Сентябрь, 2012   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
...И аромат арбузных корок Вечерний Николаев 21:24
Салат с арбузом и брынзой Что нужно: 500 г арбуза, 250 г брынзы, 100 кресс-салата, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, 2 ч. ложки горчицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки семечек подсолнечника. Как приготовить. Семечки обжарить на сковороде. Мякоть арбуза и брынзу порезать кубиками. Кресс-салат порвать. Все перемешать. Уксус, давленый чеснок и горчицу смешать. Полить соусом салат и перемешать. Посыпать салат семечками.
       Лимонад с арбузом и базиликом Что нужно: 8 стаканов мякоти арбуза, 1 пучок базилика, 1/2 стакана лимонного сока, 5 ст. ложек сахара. Как приготовить.
Рецепты от Карлоса. "Друзья всегда эксплуатировали мои достоинства - я не пью и не курю, удачлив в рыбной ловле и вкусно готовлю" ИА "Новости - Молдова" 18:11
На разогретую сковороду добавляем кусочек сливочного масла, щепотку соли и несколько веточек шпината. Накрываем крышкой и поджариваем 2-3 минуты на медленном огне. Вынув шпинат, поджариваем в этой же посуде картошку и морковь.
       Остается только добавить, что Карлос не просто выкладывает мясо и гарнир на тарелку. Украсив блюдо незамысловатым рисунком из разноцветных фруктовых желе, составляет целую конструкцию из нарезанных (по косточке) кусочков костицы, которые обматывает шпинатом.
       "Приготовленное блюдо становится еще вкусней, если оно красиво подано - поварская аксиома", - улыбается Карлос.
       "Что за обед, если отсутствует десерт, - продолжает повар-кудесник. - Попробуй вот этот торт. Вкусно?! Записывай рецепт".
Рецепты наших читателей Верже 15:17
Грибная икра с помидорами
       1 кг грибов, 200 г лука, 300 г помидоров, растительное масло, соль, перец
       Очищенные и промытые грибы отварить 20 минут в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть в проточной воде и остудить. Затем пропустить их через мясорубку и обжарить 30 минут на растительном масле. Мелко нашинкованный репчатый лук и нарезанные кружочками помидоры слегка обжарить.
Цельтесь в яблочко! Газета "Независимая Молдова" 08:24
Яблоко порезать на небольшие брусочки. На сковороде растопить кусочек масла и обжарить в нем куски яблока до золотистого цвета. Подавать с сосисками. На гарнир к этому блюду можно подать картофельное пюре. Свиные отбивные с яблоками
       1 луковица, сливочное масло, 2 яблока (очищенных и порезанных на дольки), 2 свиные отбивные (можно стейки), 50 г кальвадос (яблочная водка), 0,5 стакана сливок
       Обжарить порезанную луковицу в сливочном масле. Когда лук начнет темнеть, добавить кусочки яблока. Переложить полученную смесь в миску.
Грибная икра на тостах Jewish.ru 12:03
ложки портвейна; сок 1/2 лимона или по вкусу; 2 куска ржаного хлеба, разрезанные пополам, на четыре части или на узкие полоски; соль; 2-3 тонко нарезанных пера зеленого лука; и/или 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки; 1 крупно нарубленное крутое яйцо или сметана для украшения.
       Четыре порции
       1. Поломайте сухие грибы, положите в миску и залейте водой на 30 минут.
       2. Нагрейте в сковороде масло, положите в масло шампиньоны, шалот и нарубленный чеснок.
Курица с рисом по-испански "Arroz con Polo" ITOP 13:57
В сковороде разогреть масло на сильном огне. 2. В раскаленное масло выложить курицу и обжарить минут 5-7. Выложить курицу на тарелку и отложить ее в сторону. 3. Убавить огонь до среднего и обжарить мелко порезанный лук пока он не станет прозрачным. Затем добавить чеснок и обжаривать еще 2 минуты. 4. Добавить помидоры, предварительно очищенные от кожицы и мелко порезанный красный перец. Далее добавить специи: куркуму, тмин, красный перец, шафран, чайную ложку соли и перемешать. 5. Добавить к овощам рис, сверху выложить курицу. Залить все бульоном и довести до кипения.
Брюссельская капуста с ветчиной ITOP 13:57
Этапы приготовления:
       1. Тщательно помыть капусту, разрезать вдоль пополам, поместить на противень с маслом, хорошо посыпать солью и перцем. 2. Выпекать в духовке разогретой до 200 С 40 минут (проверять готовность уже с 25-й минуты). 3. Пока запекается капуста, нарезать ветчину на небольшие кусочки. Нагреть сковороду на среднем огне жарить ветчину 5 минут, пока она не станет хрустящей. 4. Снять ветчину со сковородки, отложить в сторону. 5. Достать капусту из духовки, дать ей остыть 5 минут. Взять зубочистку, наколоть половинку капусты, затем 1-3 кусочка ветчины, затем еще одну половинку капусты.
"МастерШеф-2": куриная грудка, запеченная в пергаменте, от Михаила Сосновских DELFI.ua 10:44
Ингредиенты:
       Куриное филе - 1 шт Томаты черри - 4 шт Бекон, слайсы - 2 шт Сыр моцарелла, шарики - 1 шт Базилик, листики - 5 шт Оливковое масло - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Пергамент - 2 шт.
       Как приготовить куриную грудку, запеченную в пергаменте:
       1. Грудинку промываем, солим и перчим со всех сторон. Сбрызгиваем оливковым маслом.
       2. Один лист пергамента смазываем оливковым маслом и выкладываем на него курицу.
       3. Нарезаем моцареллу слайсами, солим и перчим с каждой стороны.
       4.
Облстат: в Одесском регионе подорожали семь из 22 популярных продуктов Информационное издание "ЭХО" 13:37
28 коп.), сливочное масло (с 59 грн. 69 коп. до 57 грн. 91 коп.), говядина (с 60 грн. 84 коп. до 59 грн. 82 коп.), капуста (с 3 грн. 65 коп. до 3 грн. 58 коп.) и репчатый лук (с 2 грн. 55 коп. до 2 грн. 48 коп.).
       Средние цены на подсолнечное масло (13 грн. 97 коп. за 1 л), молоко (6 грн. 89 коп.), сметану (17 грн. 74 коп. за 1 кг), творог (46 грн. 88 коп.), свинину (48 грн. 64 коп.), куриные тушки (22 грн. 7 коп.), морковь (3 грн. 27 коп.),.
МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ Журнал Житомира 18:42
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7 яиц, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны. 2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз. 3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазике 5 желтков.(далее).... 4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. 5. Попробуйте еще раз вставить венчики . теперь до щелчка. 6. Взбивайте.
       7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
"Фунчоза - идеальная платформа для фантазии повара" Коммерсантъ-Украина 05:43
Мне нравится стеклянная лапша в салатах - и сытно, и вкусно, и легко. Часто девушки, которые хотят сесть на диету, выбирают фунчозу - готовят с ней салаты, добавляют пряности, от чего аппетит только растет. Казалось бы, овощи, фунчоза, то есть растительный белок,- а килограммы не уходят. Вот здесь есть ловушка - нужно быть осторожным с растительным маслом и горячим хлебом, не злоупотреблять.
Щепотка соды в косметичке E-News 20:52
Смочить этим раствором ватные диски и наложить их на глаза на несколько минут. Сода отлично выводит из организма излишки воды и шлаки, но злоупотреблять этим средством не стоит.
       На основе соды можно приготовить успокаивающую смесь для расслабления в ванне. Пару капель любимого эфирного масла, соль (2 ст. л.) и столько же соды нужно хорошенько перемешать. Хранить такую соль лучше всего в стеклянной банке с плотной крышкой. Когда приготовите себе ванну - всыпьте всего одну столовую ложку и размешайте до полного растворения соли и соды.
Шугаринг на дому или депиляция по-восточному E-News 21:52
Способов приготовления легендарной "карамели" для шугаринга много, но здесь будут освещены самые простые из них. И не забывайте - сахарная смесь всегда должна быть достаточно густой, поэтому воды необходимо совсем немного.
       Для приготовления смеси необходимо 8 ст. ложек обычной воды, 1 килограмм сахара и 7 ст. ложек лимонного сока. Сахар смешивается с соком лимона, а затем высыпается в кастрюльку с водой. Кастрюля ставится на большой огонь, и минут через пять огонь уменьшается - это в том случае, если используется газовая плита. При использовании электрической плиты кастрюльку стоит сразу ставить на средний огонь, иначе смесь пригорит.
Хочется мороженого? Тебе не хватает кальция УНИАН 10:33
5. Перец и чеснок
       Желание съесть что-то перченое и с чесноком сигнал о проблемах с пищеварением. Это особенно актуально, если в твоем рационе много жирной пищи, с которой твой ЖКТ не справляется и требует помощи.
       6. Свежая морковь и апельсины
       Твой организм сигнализирует о нехватке бета-каротина.
       7. Свежая капуста
       Все время хочется хрустеть свежей капустой? Возможно, у тебя проблемы с работой кишечника, в частности с его своевременным очищением.
       8. Кислые фрукты и ягоды
       Тянет съесть лимон без сахара, киви или клюкву? Твоему организму не хватает витамина С.
"КОРЗИНА" ОТ КАБМИНА Порто-Франко 08:35
Гречки в год полагается 2 кг, овсянки - 1 кг, зато селедки - целых 4 кг.
       Сразу отметим, что в этом перечне отсутствуют чай, кофе, какао, специи, соки, алкоголь, майонез, кетчуп, томатная паста. По мнению некоторых
Как потопаешь, так и полопаешь Частный корреcпондент 16:49
Чеснок высаживает между земляникой. По 6-7 венков чеснока плетет его мать, Мария Михайловна, каждую осень, и в каждом - не менее 3-х килограммов. Лука тоже собирают предостаточно - килограммов 70. А еще фасоль, горох, перец, другие овощи и
Время собирать семена Вечерний Челябинск 09:17
Чтобы обмолотить и отделить семена от растительных остатков, земли и прочего мусора, сухие корзинки и колосья просто растирают между ладонями, а из стручков или коробочек семена вышелушивают. Можно ссыпать семенники в плотные холщовые мешки и хорошо помять, постучать по ним палкой. Вышелушивая люпин, душистый горошек или фасоль, вы сразу получаете почти чистые семена, остается только отобрать недозрелые и поврежденные. Оставляем только крупные, ровные, здоровые семена.
       Есть культуры, например незабудка, семена которых никак не очистишь от пыли и земли. Их можно промыть в воде, как крупу, а затем разложить тонким слоем на бумаге и высушить.
Едим виноград и избавляемся от отеков Комсомольская Правда в Украине 01:38
Перед завершением курса постепенно уменьшают количество ягод. В дни виноградолечения остальная еда должна быть легкой и скромной - переедать нельзя. Учтите, что виноград - очень калорийный продукт, поэтому чем больше порция ягод, тем меньше другой еды в меню. Если возникнет легкое кишечное расстройство, сделайте перерыв на 2-3 дня. А для предупреждения побочных эффектов откажитесь во время лечения от кваса, сладкой газировки, копченостей, маринадов, солений, жирных блюд. Еще не употребляйте другие ягоды, грубые овощи (сырую капусту, свеклу, редьку), фрукты и зелень.
Приморье показало русскую щедрость и трущобы Независимая газета 01:07
Для них он использовал мясо краба, вяленые помидоры, оливковое масло, базилик, соль и перец. Ингредиенты измельчил, смешал, а затем в специальной формочке получившийся фарш подрумянил до золотистой корочки на сковороде с оливковым маслом. Вкусно и аппетитно, но малодоступно даже для жителей морского города - цены на морские деликатесы в магазинах кусаются - кило креветок обходится от 700 до 900 руб., мясо краба еще дороже.
       До начала основных мероприятий участники и гости форума за день съедали около полутонны еды.
Накануне Международного дня красоты, который весь мир празднует 9 сентября, "Комсомолке" раскрыли свои секреты эффектные белорусские телеведущие Комсомольская правда Беларусь 03:17
Певица и телеведущая Ольга БАРАБАНЩИКОВА: "Перед торжеством мажу губки медом!"
       Ольга не выходит из дома без любимого блеска для губ и пудры.
       - Уже 15 лет пользуюсь любимым блеском со вкусом клубнички. А еще некомфортно себя чувствую без пудры. Я долго ее подбирала, пока наконец не нашла свою. А еще эту пудру можно намочить - и пользоваться как тональником.
       Телеведущая Ольга Барабанщикова не может обойтись без пудры и блеска для губ. Фото: из архива.
       Телеведущая признается, что бабушкиного рецепта красоты у нее нет.
Выручает смекалка Алтайская правда 01:06
С ними проще - живут на кухне в клетках 70х60х50 см. Кормим зерновой смесью из геркулеса, пшена, гречки, перловки. В день на двух зверьков хватает одной столовой ложки.
       Летом кладем в кормушку по паре листов одуванчика, подорожника, клевера, зимой - горсточку сена. Балуем кусочком моркови, яблока, топинамбура, но сухофруктами, орехами и семечками увлекаться не даем - могут зажиреть.
       Обычно шиншиллы приносят одного-двух малышей пару раз за год. Шиншиллята рождаются покрытые шерстью и с открытыми глазами. На четвертый день они пробуют взрослый корм, а к десятому уже заменяют им часть своей молочной диеты.
       Ухаживать за шиншиллами - одно удовольствие.
Сотня лучших ресторанов Москвы в августе 2012 HoReCa 14:44
Оценить лаванду с точки зрения гастрономии была возможность у посетителей ресторана "Мишель".
       В ресторане "Луизиана" прошел фестиваль австралийской говядины при поддержке Meat and Livestock Australia (MLA). Именно австралийское красное мясо - одно из самых строго контролируемых производств в мире, на всех этапах которого осуществляются независимые проверки. Австралия предлагает экологически чистое мясо - высококачественную говядину зернового и травяного откорма.
       Шеф-повар паназиатского ресторана Mr. Lee Джонатон Кертис представил своим гостям новое тайское меню. Каждое блюдо с тайским акцентом разработано лично Джоном на базе одной из самых популярных кухонь мира.
Еще не осень, но уже не лето: как бороться с межсезонной простудой? Аргументы и Факты 12:10
Примерно 1-2 грамма на стакан кипяченой воды, советует терапевт иркутской поликлиники N 2 Сергей СУТОРМИН. На ночь также можно нанести йодную сетку на переносицу. Для того чтобы заложенный нос задышал, рекомендуют массировать точку между бровями. Также можно прогреть нос с помощью вареного яйца: через полотенце оно прикладывается к носовым пазухам.
       Внутрь
       Обильное теплое питье помогает выгнать из организма инфекцию. Хороши морсы и теплые чаи из ягод, липовых цветов и ромашки, ягодные морсы: брусничный, клюквенный, облепиховый, малиновый. Брусничный морс обладает жаропонижающим эффектом, малиновый прогревает. В теплое питье можно добавлять мелко порезанный корень имбиря.
Период привыкания к школе: как настроить ребенка на учебу? Аргументы и Факты 14:11
Есть возможность разнообразить меню для детей. Для того чтобы "зарядить" мозг ребенка, чаще давайте ему продукты, богатые омега-3 кислотами: грецкие орехи, морскую рыбу, тыквенную кашу, оладьи из кабачков. Еще один "умный" продукт - вода.
       Первыми признаками "жажды мозга" являются легкие головные боли, снижение концентрации внимания, быстрая утомляемость. В день школьнику необходимо выпивать 1,5 - 2 литра воды, и половину этой дозы лучше принять в школе. Газировки и прочие напитки с сахаром не рекомендуются. Из всех витаминов мозг любит группу В, их много в постном мясе, овсянке, печени, рисе, цветной капусте.
Какие фрукты полезны для Мужчин, а какие для Женщин? Агро Перспектива 23:09
Витамин В6 живет в яблоках. Витамин С, главный друг иммунитета, обитает в цитрусовых. Витамином D богаты бананы - это стальные нервы и крепкие мускулы. Витамин PP содержится в финиках, которые очень полезны для мужчин. Витамин Н (биотин) - в винограде. Витамин К - в малине. Ягоды и фрукты богаты углеводами, а углеводы - это источник энергии. Утром энергия нам нужнее, чем вечером. Съедая определенное количество фруктов и ягод, мы заряжаем себя энергией на целый день.
       Для женщин, которые хотят быть здоровыми и красивыми необходимы: смородина, ананас, банан, арбуз и яблоко.
Старость их дома не застанет... Весть 13:39
Всю скотину огородом кормим. Сорок соток засаживаем всевозможными видами овощей. Своим продаем и возим в город молоко, яйца, творог.
       На настоящую городскую квартиру с ванной комнатой, санузлом, индивидуальным отоплением стал теперь похож находящийся в самом центре бывший фельдшерско-акушерский пункт. Сельское руководство уступило его супругам Зубковым, чей дом, расположенный рядом, совсем обветшал. При нашем появлении справившая недавно новоселье Валентина Сергеевна хлопотала на веранде - сушила в специальной сушилке грибы. Аромат стоял умопомрачительный!
       - Чудо техники! Рекомендую! И фрукты, и ягоды, и травы сушить можно, даже рыбу и мясо вялить.
Ким Смирнов: ПРОДАЮ ЛЬВА ТОЛСТОГО. Из личного дневника Новая Газета 19:15
Нэзаменым на дамский туалэт".
       Дальше шли ряды, где круглолицые, раскрасневшиеся на морозе гуцулки в теплых платках и кожаных полушубках, украшенных бисером, продавали загустевшую в глиняных горшочках сметану, пышные, домашней выпечки, караваи, белые круги домашнего сыра и такие же, только желтые круги масла, куски сала с румяной корочкой. А между рядов сновали люди, в руках у которых можно было увидеть все, что угодно, - от буханки хлеба до пачки
Красная цена зелени Новые Известия 01:07
На этот результат так или иначе поработали все магазины, среди которых снова в лидерах оказался "Фили", проявивший максимальную щедрость. И только Преображенский рынок скинул сравнительно немного, оставив цену на картофель такой же, что и в прошлом месяце.
       Второе место в гонке по снижению цен с такой же едва заметной разницей заняли помидоры и яблоки, потеряв 25 и 25,2% соответственно. И здесь обследуемые нами магазины не были столь единодушны
Кулинарный техникум. (07.09.2004 )

Летний салат с макаронами Ингредиенты: 250 г макарон спиральками; 2 ст. л. оливкового масла; 1 крупный цуккини, порезанный кубиками; 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных; 6 - 8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками; 20 г свежего базилика; сок 1/2 лимона; соль и черный перец.
Отварите макароны в соленой воде по инструкции на упаковке, слейте и оставьте. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду.
Тем временем нагрейте масло в сковороде, добавьте цуккини и тушите 2-3 мин. до готовности.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ