Планируя подкормки, не полагайтесь только на рекомендации о времени внесения удобрений. Следите за сигналами бедствия, которые могут подать сами растения. Так, при недостатке азота в почве вы обнаружите, что растения формируются мелкие и у них светло-зеленые листья, а полностью сформировавшиеся ранее листья быстро желтеют. При недостатке калия вы увидите, что края листьев, которые развернулись раньше всех, начали бледнеть, а затем эта бледность стала распространяться вдоль прожилок на всю розетку листа. При недостатке фосфора на листьях нередко выступает красноватый пигмент, растения становятся вялыми, а листья, хоть и имеют темно-зеленую окраску, образуют со стеблем острый угол.

Наша читательница из Белогорска хотела бы вырастить лаванду. Но не уверена, приживется ли это растение на участке, расположенном в холмистой местности и открытом ветрам. Иногда на садовых участках, расположенных на возвышенных местах, выращивают лаванду узколистную. Она более зимостойкая и морозостойкая. В саду для выращивания лаванды выберите открытое место, не затемненное, в посадочную яму не кладите много перегноя. Вообще, не переборщите с азотом. Учтите, лаванда не растет при близком залегании грунтовых вод.

В зимних букетах прекрасно смотрятся цветки пижмы. Кстати, она может пригодиться при уходе за другими растениями. Так, в зиму стеблями пижмы хорошо обложить кусты роз, грядки, где растут тюльпаны, гвоздики. Пижма имеет много народных названий, самые распространенные - дикая рябинка, горькая трава. Горькая трава - потому что цветы пижмы и листья сильно пахучи, содержат эфирные масла, обладают фитонцидностью. Пижма спасает другие растения от заболеваний и грызунов, отпугивает их своим горьковатым запахом.

Для того, чтобы снабдить организм клетчаткой, обязательно съедайте в день по 1-2 фрукта. Яблоки, груши, апельсины или грейпфруты - это не только "живые" витаминные комплексы, но еще и "щетка" для кишечника.
       - Если не любите монодиеты, поможет овощной разгрузочный день, - подсказывает Марина Копытько. - Для него нужно 800 грамм свежих овощей - помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны и пр.. и примерно 200-300 грамм обезжиренного или зернистого творога.
       На завтрак сделайте себе фаршированный творогом и зеленью помидор. На обед - тушеные овощи (только без масла!) и десерт в виде творожка с фруктами или ягодами.

Зимой мало кто делает квас, но по случаю новогоднего застолья неплохо было бы приготовить его заранее, так как квас прекрасно справляется с похмельным синдромом.
       На Руси одним из самых эффективных средств считался взвар - компот из сухофруктов. Протрезветь помогут морковный сок и любой салат с сырой морковью.
       Например, такой:
       Натереть на терке 2 средние морковки, 1 яблоко и добавить рубленую зелень петрушки, все заправить сметаной или оливковым маслом и съесть на завтрак.
       Некоторые делают себе наутро гоголь-моголь, но нужно быть уверенным в качестве яиц.
       В 1 стакан обыкновенного кефира насыпать 1 ст.