Гороскопы
       Кулинария
       Рецепт дня (c фото)Видео рецептыВкусные праздникиКулинарные новостиКулинарный справочникКухни мираПростые рецепты (с фото)Уроки
       мастерства
       Рецепты (2781) Рецепты для пикника (239) Рецепты выпечки (720) Рецепты салатов (301) Пасхальные рецепты (190) Новогодние рецепты (940) Алфавитный указатель Тесты
       Рецепт дня (c фото) : разделы
       Блюда из мяса Блюда из птицы Выпечка Десерты Заготовки на зиму Закуски Каши и запеканки Напитки Овощные блюда Пасхальные рецепты Первые блюда Постные блюда Праздничные рецепты Рыбные блюда Салаты
       Консультации - бесплатно
       - по кулинарии - врача-диетолога
       Женский опыт
       Вкусно и полезно Вкусные праздники Заготовь и сохрани Кухни мира Техника на кухне Православная кулинария Новое лицо рецепта Продукты

Обед - суп харчо 250гр (бульон мясокостный, овощи, рис, специи); салат "под шубой" 100гр (филе сельди, овощи отварные, лук репчатый, яйцо, майонез); макароны отварные 150 гр (макаронные изделия, масло сливочное, соль); азу из говядины 70/50гр (филе говядины, огурец маринованный, овощи, масло растительное, специи); хлеб 3 кусочка по 20гр; компот из сухофруктов 200 гр.
       Ужин - рис с фасолью стручковой 150 гр (крупа рисовая, фасоль стручковая, масло сливочное); кета жаренная 140 гр (филе кеты, масло растительное, специи, лимон); блин, фаршированный творогом и курагой 80/120гр (мука, яйцо.

Рецепт быстрого и сытного китайского супа с овощами и зеленью.
       / madler.livejournal.com
       Морковь разрезать вдоль на 4-6 частей, луковицу пополам, сельдерей на кусочки.
       Отправить овощи в воду вместе с курицей и черным перцем горошком. Варить бульон около 50 минут, снимая пену. Овощи вынуть, они нам больше на понадобятся.
       Смотри также: Куриный суп с клецками: Мастер-класс
       Яйца слегка взбить вилкой до однородности. С курицы снять кожу, извлечь кости и нарезать мясо небольшими кусочками. Мясо отправить в бульон, туда же добавить кукурузу вместе с жидкостью.
       После того, как суп закипит, выключить огонь. Затем влить, помешивая, яйца.

соль по вкусу
       лапша удон быстрого приготовления 400 г
       Готовим острую лапшу с креветками, овощами и соевым соусом.
       / elena-fialka.livejournal.com
       Креветки разморозить, промыть, лишнюю жидкость слить. Мелко нарезать чеснок. Морковь и перец очистить, порезать длинными тонкими полосками. Зеленый лук крупно порубить.
       Смотри также: Паста с креветками и сливочным соусом
       Разогреть вок или глубокую сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить чеснок и имбирь. Добавить креветки и готовить около 1 минуты.
       Добавить соусы, морковь и перец, жарить в течение 1 минуты. Всыпать лапшу удон, готовить еще 1-2 минуты.

растительное масло 3 ст.л.
       морская соль по вкусу
       Готовим витаминный салат из сезонных овощей и фруктов с цитрусовой заправкой.
       / elena-fialka.livejournal.com
       Очистить свеклу, грушу, тыкву и морковь.Все ингредиенты натереть на терке
       для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.
       Клюкву или изюм залить горячей водой. Через 10 минут слить жидкость, ополоснуть сухофрукты холодной водой и добавить в салат.
       Читай также: Что лечит клюква
       Смешать лимонный и апельсиновый сок с растительным маслом, посолить. Заправить и перемешать салат. Посыпать тыквенными семечками и подавать.

Вкусное и несложное блюдо украинской кухни. Попробуйте - не пожалеете!
       Наталья МАЛКИНА
       НАДО 6 картофелин 1 яйцо 2 ст.л. муки 2 ст.л. сметаны 1 луковица 1/2 ч.л. соды 300 г вареной рыбы по вкусу соль растительное масло для жарки
       ГОТОВИМ
       Очищенный картофель и луковицу натрите на мелкой терке и перемешайте. Вареную рыбу измельчить вилкой. В картофельную массу добавьте рыбу, муку, яйцо, соль, перец, соду, и сметану. Все очень тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте масло и аккуратно ложкой выложите в него картофельную массу и обжарьте картопляники с двух сторон.
       Подавайте к столу немедленно. Приятного аппетита!

Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамиком. Поставить ринг. В него положить, чередуя слоями: обжаренные и нарезанные кубиками белые грибы, мелко нарезанный ялтинский лук и авокадо. Полить оливковым маслом, приправить солью и перцем по вкусу. Сверху выложить ростки люцерны и ростки молодого зеленого горошка (мини зелень). По кругу посыпать каперсами, росточками редиса. Украсить каплями бальзамика.
       Ингредиенты Вес, г Помидоры 100 Грибы белые свежемороженые 50 Авокадо 30 Лук ялтинский 20 Мини-зелень (спраут-микс) 15 Масло оливковое 15 Бальзамик 5 Каперсы 5

8. Льняное масло
       Масло из семян льна в лечебных целях рекомендовал употреблять уже Гиппократ, хотя сообщения о пользе этого масла для здоровья датируются еще более далекими временами. Льняное масло - хороший источник кислот омега - 3, который являются своего рода строительными блоками мозга. Ее можно использовать для приготовления кляра для рыбных блюд. Будет и вкусно, и полезно, ведь льняное масло - естественный враг депрессии и слабоумия. Масло также содержит лецитин, отвечающий за состояние памяти. Диетологи рекомендуют использовать это масло для заправки салатов, а не жарить на нем.
       9. Авокадо
       Экзотический для наших широт авокадо становится обычным для украинских магазинов продуктов.

Предварительно смажьте их маргарином или другим жиром. Включите духовку на разогрев, сразу поставьте нужную температуру - 180 градусов.
       Миксером взбиваем, последовательно добавляя ингредиенты в таком порядке: масло с сахаром, затем - сметана, яйца, бананы, размешиваем до единой массы. Постепенно добавляем муку, соду, соль. Когда масса готова, добавляем шоколадные чипсы, перемешивая вручную.
       Выливаем однородную массу в противни

Такая заготовка будет остренькой, помните об этом, добавляя ее в блюдо.
       Также можно зелень замариновать. Для этого возьмите разнообразную зелень, какая есть: петрушка, сельдерей, укроп, кинза. Тщательно промойте ее и целиком уложите в банки, и залейте маринадом без добавления специй. Затем стерилизуйте в течение 25 минут при температуре 100oс.
       Еще можно заготовить укроп в масле. Для этого необходим укроп, вода 300 г, 8% уксус, 30 г. Соли и 50 г растительного масла.
       Укроп нарезается и укладывается в банки. Уксус, воду и соль необходимо прокипятить и охладить. Затем залить укроп. Пусть немного постоит, а затем залейте маслом.

крахмал 100 г
       растительное масло 50 мл
       Готовим тонкие блинчики на кефире к завтраку. Они получаются довольно тонкими и ажурными. При этом из-за добавления в тесто крахмала они хорошо переворачиваются.
       / foodclub.ru
       Смешать кефир с сахаром, яйцами и солью. Просеять в эту же миску муку, смешанную с крахмалом.
       Хорошо размешать тесто, чтобы не было комков, и добавить соду. В заключение влить в тесто немного растительного масла.

При этом процедура должна занять 15 минут. Второй шаг - отшелушивание скрабом (его частицы массируют стопу, удаляют омертвевшую кожу). Затем стоит нанести питательный крем. Кстати, для смягчения и увлажнения кожи ног можно делать витаминные маски.
       Рецепт
       Кефирная маска
       Ингредиенты: 4 ст. л. густого кефира, 100 г обезжиренного творога, 1 ч. л. свежего лимонного сока.
       Как использовать: Ингредиенты смешайте, нанесите на кожу ног на 20 мин, затем снимите остатки маски мягкой салфеткой.
       Рецепт
       Травяная ванночка
       Ингредиенты: 1 ст. л.

В основе производства маргарина - сложный химический процесс, в результате которого образуются так называемые трансизомеры жирных кислот. Они нарушают работу ферментов, разрушают клеточные мембраны, повышают содержание холестерина в крови, увеличивают риск сахарного диабета, онко- и сердечно-сосудистых заболеваний.
       Чем обычнее, тем лучше Сейчас в магазинах помимо обычных круп вы встречаете шлифованные, полированные, плющеные, пропаренные и быстрорастворимые каши. При шлифовке происходит удаление с поверхности зерна оболочек и частично зародыша зерна, в которых и сосредоточены основные витамины и микроэлементы.

Где найти: петрушка, цветная капуста, брокколи, белокочанная квашеная и свежая капуста, говяжьи и свиные почки. ■ Снижение сопротивляемости инфекциям, повышенная чувствительность к холоду, нарушение сна, появление очажков гусиной кожи. Вам нужен витамин С. Где найти: квашеная капуста, облепиха, клюква, шиповник, черная смородина, грейпфрут, лимон, болгарский перец. ■ Ощущение, что быстро устают глаза и падает зрение. Появляются трещинки на эмали зубов. Вам нужен "солнечный" витамин D. В основном он вырабатывается в нашей коже под воздействием ультрафиолета. Где найти: скумбрия, камбала, печень трески, желтки куриных яиц, растительные масла, обогащенные витаминами.

Столько рецептов из капусты, сколько существует в Италии, не встречается и у нас. Вот, например, фальшивая лазанья. В Италии ее, конечно, никто лазаньей не назовет, но блюдо существует - вкусное и не особенно калорийное. Пирожков я по-прежнему не пеку, а капустную лазанью стала подавать гостям. Сначала вырезаю кочерыжку и варю капусту в кипятке минут десять, чтобы отделялись листья. С этим в Европе гораздо хуже, чем в России: кочаны очень плотные.

Для его приготовления бабушка не прикладывает никаких усилий - парное молоко сразу начинает производить сливки само по себе: мельчайшие шарики жира всплывают и скапливаются на поверхности. Эти вершки остается только снять или слить (отсюда и более привычное нам название "сливки"), и все - нежнейший продукт готов.
       Рецепт в тему Сливочный мусс из бананов
       Голосов: 3
       Ингредиенты: Сливки - 200 мл Бананы - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Сахарная пудра - 1 ст.л. Лимон - 0.5 шт. Ванилин - по вкусу.

Потом легкая закуска - сырые шампиньоны, заполненные чем-то, призванным напоминать соус песто. "Ешь, ешь", - приговаривают сыроеды, уверяя, что сырые грибы встречаются и в традиционной кухне.
       РИА Новости. Дмитрии Виноградов
       Угощение на вечеринке сыроедов
       Следом второе - сыроедческие пицца и бургер. Бургер - это высушенные в дегидраторе луковые хлебцы (в составе также семечки и лен), помидор, китайская капуста, вручную же сделанная горчица из перемолотых горчичных семян и "котлета" из семечек льна и специй. На мой вкус, все это можно есть только с большой голодухи.
       А вот десерт вкусный - это тыквенный пирог, украшенный тыквенными же семечками.

Закройте дверь на кухню за два часа до сна. Будете умирать с голоду ночью - хотя бы не ешьте соленого! "Полезная для кожи закуска перед сном: грейпфрут с тер¬тым имбирем", - уверяет диетолог Лорен Слейтон.
       Дайте глазам кофеина
       Кремы с кофеином тонизируют сосу¬ды вокруг глаз, уменьшая отеки и темные круги под глазами. Наносите такой крем перед сном, чтобы утром глаза выглядели свежими.
       Выбирайте момент
       Резкое пробуждение от звонка будиль¬ника никому не добавляет бодрости.

Ромашка недаром занимает первое место среди успокаивающих напитков. Она обладает легким снотворным эффектом и служит идеальным натуральным релаксантом и для тела, и для души.
       Печеный картофель. Желудок не перегрузит небольшое количество печеного картофеля - он впитывает кислоты, мешающие выработке триптофана. Чтобы усилить успокоительный эффект, картофель можно размять в ложке теплого молока.
       Овсяная каша на молоке с ложечкой меда. Окажет на организм успокаивающее воздействие и утолит чувство голода. Если сну мешают неприятности, депрессия, попробуйте добавить в вечернюю овсянку две чайные ложки семян льна. Семена льна богаты жирными кислотами омега-3, улучшающими настроение.
       Луковый суп.

Оставались стабильными цены на творог жирный, сметану и колбасу вареную 1 сорта.
       Со сбором урожая в результате насыщения потребительского рынка зафиксировано снижение цен от 5% до 12,1% на картофель и овощную продукцию - морковь, свеклу, капусту белокочанную свежую, лук репчатый.
       На товары, завозимые из других регионов страны, снижение цен отмечается на сахар-песок, масло подсолнечное и сливочное, крупу гречневую и макаронные изделия - в размерах от 0,1% до 1,8%.

Из них 15-18 граммов должны составлять ненасыщенные жиры.
       Оливковое масло - это всегда хорошо Здоровое питание предполагает обязательное употребление не менее 15 граммов (для вегетарианцев - не менее 50 граммов) незаменимых полиненасыщенных жиров в день. Природным источником этих необходимых нам жиров являются орехи и различные нерафинированные растительные масла, получаемые путем холодного отжима семян. Повсеместно считается, что больше всего полиненасыщенных жиров содержит оливковое масло - ключевой компонент средиземноморской диеты. Это неверно: более привычное для жителей Северной Европы льняное, соевое и подсолнечное масла содержат в 2-3 раза больше незаменимых веществ. Кроме того, эти сорта растительного масла обладают меньшей калорийностью.

Мастер-класс для всех желающих, посвященный китайской кулинарии состоится в кафе-баре "Первое, Второе и Компот" в эту субботу, 5 ноября. В зале кафе-бара шеф-повар Александр Зайцев и его коллега Максим Овсянкин приготовят блюда, которые посетители заведения уже могли попробовать благодаря действующему в настоящий момент специальному предложению. Это предложение будет актуально еще неделю после мастер-класса.
       На мастер-классе будут представлены следующие блюда: Теплый салат с говядиной Салат с лапшой и окунем Суп Ван-Тон Рис с говядиной и креветками Лапша рисовая с креветками Говядина в устричном соусе Запеченные свиные ребра
       Начало в

По достоинству оценить высокое качество предлагаемой продукции позволят дегустации. Сюрприз ожидает любителей кулинарных изысков - им будет предложено мясо дичи в ассортименте.
       Кулинары обещают удивить продукцией собственного производства - посетителей ярмарки ждут ароматные шашлыки, колбаски и ребрышки барбекю и другое.
       Также для гостей ярмарки будут работать предприятия общественного питания, а хорошее ярмарочное настроение создадут коллективы художественной самодеятельности.
       Продолжат работу и осенние сельскохозяйственные ярмарки по продаже плодоовощной продукции, которые пройдут во всех административных районах города.

Длинный стол, плита, кастрюля, сковорода, плошки с капустой, морковкой, луком, томатной пастой (по ГОСТу в щи добавляют и ее), соль, перец. И... свекла - для отвлечения внимания. Внизу экрана тикают часы. Время на них бежит в четыре раза быстрее, чем в реальности, иначе на готовку ушло бы около полутора часов.
       "Ставлю", перетаскивая мышкой, 5-литровую кастрюлю с уже готовым бульоном на плиту. Я работаю в упрощенной версии, а в полном варианте все рассчитывается до мелочей: сила огня, вес каждого продукта, толщина ломтиков... Засыпаю картошку, буквально через две секунды закипело. Быстровато!
       Солю, одновременно пассирую лук и морковку. Готово - добавляю в кастрюлю.

В результате за девять месяцев капуста свежая белокочанная стала вдвое дешевле, морковь, лук, свекла - на 18-28%. Несмотря на тенденцию снижения цен на картофель, он остается на 6% дороже декабря 2010. Цены на сахар, мясо птицы и яйца куриные снизились на 9-14%.
       Продолжают снижаться цены на большинство наблюдаемых видов круп, но остаются выше конца прошлого года, в том числе на гречневую крупу - в 1.3 раза, на пшено - в 1.7 раза.

Пока ведущего и звездных гостей нет (они гримируются), на кухне снуют люди и кипит подготовительная работа.
       Все как в хорошем ресторане. По заранее составленному списку сверяют наличие продуктов, необходимых для приготовления блюд. Обычно в день снимается по три программы. Перерыв между съемками - до 40 минут. За это время нужно убрать стол, перемыть всю посуду. С утра закупаются продукты сразу для всех ожидаемых гостей. А уже перед каждой программой их чистят и красиво укладывают в тарелки. Часть в процессе приготовления съедается гостями.

1. Говядина на кости 1 кг 35,00 43,00 2. Свинина на кости 1 кг 25,00 45,00 3. Сало 1 кг 10,00 20,00 4. Птица (куры выпотрошенные) 1 кг 19,50 23,80 5. Молоко разливное 1 л 7,00 7,50 6. Сметана дом. 1 кг 40,00 50,00 7. Творог дом. 1 кг 22,00 30,00 8. Масло сливочное 1 кг 32,00 50,00 9. Масло растительное рафинированное 1л 13,95 17,00 10. Масло растительное нерафинированное 1 л 13,40 16,00 11. Яйцо куриное 1

Рецепт в тему Груши в вине
       Голосов: 1
       Изысканный десерт Ингредиенты: Груши - 8 шт. Сахар - 200 г Яйцо (желток) - 2 шт. Коньяк - 50 мл Вино белое сухое - 1.5 стак.
       рецепт полностью Мясо (или избыток животных жиров в рационе)
       Правильно приготовленное нежирное мясо - прекрасный источник белка и других пищевых веществ, необходимых нам для здоровья. Но прием большого количества мяса приводит к повышению в крови концентрации токсичных продуктов азотистого обмена, оказывающих повреждающее действие на ткани организма и даже вызывающих заболевания, например подагру. А жирные сорта мяса вообще должны присутствовать на нашем столе как можно реже.

Для ловли в холодной чистой воде прикормка уже не должна иметь в своем составе компонентов с резким или пряным запахом, которые в теплой воде создавали эффект освежения. Обычно в состав осенней прикормки входят пшеничные панировочные сухари (60% объема), овсяное толокно (20%), сухое молоко (5%), отруби (15%), иногда необходимо добавить немного какао и 1-2 капли анисового масла. Из готовых сухих смесей аналогичного состава для осенней ловли плотвы и других карповых рыб хорошо подходят отечественные прикормки, адаптированные к водоемам средней полосы.

Давайте рассмотрим основные способы борьбы со вторым подбородком и правила ухода за шеей.
       Для начала обратите внимание, на какой подушке вы спите. Подушка не должна быть большой и слишком мягкой, она должна быть плоской.
       Женский подбородок требует ежедневного использования питательного крема. Поэтому перед сном надо аккуратно, кончиками пальцев, вбивающими движениями наносить на шею и подбородок питательный крем. Затем с помощью эластичного бинта рекомендуется подвязать подбородок на тридцать минут.
       Прекрасным способом считается и легкое постукивание по подбородку краешком полотенца, которое предварительно смачиваем в соленом растворе.