Новые сюжеты

Столицу Индонезии планируют перенести с острова Ява
Выборы. Из списка партии Порошенко исключили Наталью Баласинович
"Ополчение Boeing не сбивало": Гиркин об обвинении в гибели МН17
Лукашенко отменил запрет на въезд в Белоруссию участницам Pussy Riot
Опрос: "Слуга народа", "Оппозиционная платформа - За жизнь" - в ТОПе рейтингов

Основные сюжеты

Слободян не верит в версию гибели Тымчука
В крушении "Боинга" MH17 обвинили Стрелкова и "Хмурого"
Экс-министр ДНР Стрелков ответил на обвинения в крушении Boeing над Донбассом
И. о. главы Пентагона П. Шанахан уйдет в отставку 23 июня
ГБР открыло дело по заявлению Портнова: на этот раз о коалиции
Минобороны Украины запуталось в призывах Зеленского в армию
Отвечавший за Brexit экс-министр поддержал Бориса Джонсона на выборах британского премьера
Транзит газа под вопросом. У нас есть запасной вариант?
Волкер планирует в ближайшее время посетить Украину
Дом Семья | Воспитание детей
Будем как фурри
В гостях у многодетной семьи. Дети - это Божье благословение
Девушка-идеал. Почему ее боятся мужчины?
Дом Семья | Приемные дети
В Карелии одним детским домом стало меньше
Дошли до дочки
СМОТРИТЕ, сколько детей из Эстонии усыновляют иностранцы
Дом Семья | Свадьба
Химчистка свадебного платья 11.11.11
Интернациональная свадьба в Баку: тамада, "горько", торт и чужой жених - РЕПОРТАЖ
В чем женятся современные волгоградские модники и модницы
Домашнее Домашнее хозяйство
Капель... из носа
5 способов вернуть волосам здоровье
Уловки, к которым прибегают квартирные воры
Домашнее Домашний ремонт
Выбираем напольное покрытие
Как выбрать ламинат?
Кухонно-балконный микс
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
5 блюд из кукурузы DELFI.ua 16:37
Цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Кукурузные зерна срезать с початка ножом.
       4. Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить в нем кукурузу, 3 минуты. Добавить перцы, морковь и цветную капусту, готовить еще 5 минут. Посолить по вкусу, перемешать. Выложить овощи на блюдо, накрыть фольгой и оставить в теплом месте.
       5. В чистой сковороде разогреть масло. Рыбу обжарить на среднем огне небольшими порциями, по 4-5 кусочков. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.
       6. Готовую рыбу выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир, затем переложить в блюдо к овощам.
Рулет картофельный с овощами - ФОТО Day.Az 08:36
Блюдо легкое и вкусное. Рецепт взят с сайта novoemenu.ru.
       Ингредиенты:
       1 кг картофеля
       2 яйца
       3 столовые ложки сливочного масла
       500 гр овощей
       3 яйца
       соль.
       Способ приготовления:
       Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде, а затем разомните в пюре. Разведите пюре молоком, добавьте сырые яйца, соль и тщательно размешайте.
       Для приготовления фарша промойте овощи, очистите их, нарежьте мелкими кусочками и потушите. Затем посолите, добавьте сырые яйца и перемешайте. Начинку также можно готовить из мяса или риса с луком и грибами.
Гаспачо ITOP 19:51
л. паприка - 1/2 ч. л. петрушка - 10 г помидоры - 450 г. соль - 1 ч. л. чеснок - 1 зубчик
       Что делать: Очистите от кожицы и измельчите помидоры. Нарежьте перец, предварительно удалив семена. Нарежьте лук, огурец и чеснок. Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры. Залейте 400 г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте. Влейте 2 чайные ложки масла. Добавьте паприку, взбейте. Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей хорошо перемешайте.
Квасим овощи в городских условиях: правила и рецепты Domik.net 02:40
Кольраби и морковь натереть на крупной терке, добавить соль и перетереть до выделения сока. Чеснок нарезать ломтиками, добавить к кольраби. Выложить в банку под гнет. Учтите, что кольраби выделяет больше сока, чем обычная капуста и бродит сильнее.
       Маринованный дайкон Состав: дайкон - 1 шт., острый перец по вкусу, цедра лимона. Для маринада: на 200 г разбавленного пополам яблочного уксуса - 2 ст. ложки сахара и соль по вкусу.
       Приготовление: дайкон нарезать тонкими ломтиками поперек, горький перец мелко нарезать, лимон ошпарить и снять цедру, нарезать цедру тонкими полосочками.
Скумбрия гриль для гурманов ITOP 19:51
4 шт. соль - лимонный сок - помидоры - 4 шт. лук - 2 шт. растительное масло - 1 ст. л. укроп - 1 пучок зеленый лук - 1 пучок купырь - 1 пучок йогурт - 2 стакана сливки - 2 ст. л. миндальные хлопья - 2 ст. л. черный перец -
       Этапы приготовления:
       1. У скумбрии удалить внутренности, промыть, обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10 минут. 2. Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить зерна и нарезать кубиками. 3. Луковицы почистить и нарезать маленькими кубиками. 4. Растительное масло разогреть и тушить в нем лук, пока не станет прозрачным.
Пирог с сыром, помидорами и горчицей IsraStyle.ru 02:49
В блендере размолоть муку и масло, до образования мелкой однородной крошки. Сыр (для теста) мелко потереть и аккуратно вмешать в муку с маслом. Вбить яйцо, быстро замесить тесто, если оно суховато, добавить столовую ложку холодной воды. Тесто собрать в колобок, завернуть в пленку и положить в холодильник минут на 20-30.
       Пока тесто охлаждается, перец и лук порезать и обжарить
Салат из куриной печени и яблок Rus ERR 15:48
Растопить на сковороде масло, добавить сахар, и когда он растает, положить туда айву, через некоторое время ломтики яблок и обжаривать пару минут на медленном огне. Добавить яблочный сидр и тушить еще пару минут, но тех пор, пока жидкость не станет консистенции сиропа.
       Очистить печень от пленочки, приправить солью и перцем, обвалять в муке и пожарить в растительном масле на раскаленной сковороде.
ТОП-5 рецептов варенья из яблок DELFI.ua 13:37
3. Дольки яблок достаньте из кастрюли с помощью шумовки, в жидкость от яблок добавьте сахар, перемешайте и вскипятите.
       4. В кипящий сахарный сироп выложите дольки яблок, перемешайте, снимите с огня и оставьте на 3 часа. После этого кастрюлю с яблочной массой поставьте на огонь, вскипятите.
       5. Перемешайте и варите на небольшом огне до прозрачности яблочных ломтиков.
       6. Горячее варенье снимите с огня, выложите в стерилизованные банки, накройте крышками, закатайте, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
       Варенье из яблок дольками готово!
Утренняя радость, или Простой рецепт омлета Men's Life 15:25
Оттуда рецепт распространился по всему миру. Правда это или нет, разбираться не будем, а просто займемся приготовлением омлета. На этот раз с куриным филе и помидорами.
       Из чего сделана радость?
       Для приготовления этого простого, вкусно и питательного утреннего блюда нам понадобятся:
       Яйцо куриное - 3 шт.
       Молоко - 100 мл
       Куриное филе(желательно уже немного подваренное) - 50 г
       Помидор - 1 шт.
       Оливковое масло - 2 ст. ложки
       Укроп или петрушка
       Соль, перец - по вкусу
       И еще нам понадобится:
       Сковорода
       Блендер или венчик для взбивания
       Нож
       Приготовление
       Для начала нужно обжарить на оливковом масле измельченные курицу и помидоры.
Чизкейк с яблочным желе Ivona 16:34
Масло растопить. Из сухарей, миндаля, сахара и растопленного масла приготовить тесто. В форму диаметром 20 см выложить тесто и разровнять равномерно, хорошо прижимая рукой. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.
       Желатин замочить в холодной воде. Лимон обдать кипятком, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке, сок выжать. Маскарпоне, сахар, ванильный сахар, лимонный сок и цедру хорошо перемешать. Яблочный сок вылить в маленький ковш и подогреть. Желатин хорошо отжать и растворить в теплом яблочной соке. В сок с желатином добавить пару ложек крема из маскарпоне и перемешать и соединить с остальным кремом. Сливки взбить и соединить с кремом.
Цветная капуста с арахисом Донецкие новости 14:01
Способ приготовления цветной капусты с арахисом
       Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Арахис обжарьте на сухой сковороде. Очистите от шелухи, после чего истолките в ступке или измельчите в кофемолке. Лук нарежьте тонкими кольцами. Обжарьте его на сковороде на масле со специями. Когда лук станет золотистого цвета, добавьте в сковороду арахис и капусту. Обжаривайте еще на протяжении пяти минут на умеренном огне.
Универсальный солдат HoReCa 20:36
Благодаря низкой посадке ножа куттер может работать с минимальным количеством продукта, поэтому его удобно использовать для быстрого приготовления нескольких крупных рубленых шницелей или кнелей для супа. При измельчении фарш перемешивается, поэтому прямо в процессе работы куттера в фарш можно добавить яйцо, соль, специи. Здесь же можно приготовить и другие сопутствующие продукты: измельчить лук и зелень, сделать панировку из куска сухого или свежего хлеба, измельчить сыр, грибы, сухофрукты для начинки. Прямо в процессе работы можно регулировать сочность и консистенцию фарша, добавляя в него холодную воду или сливки.
Яблочно-ананасовая шарлотка Комсомольская Правда в Украине 01:24
Рецепт дня от "Комсомолки".
       Наталья МАЛКИНА
       НАДО:1 стакан сахара
       1 стакан муки
       2 яблока
       1/4 свежего ананаса или банка консервированного.
       ГОТОВИМ: Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками.
       Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Тесто готово. Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто.
       Выпекать, не открывая (!) до золотистого цвета при температуре приблизительно 180 градусов, зависит от того, какая духовка.
Пирог с творогом и фруктами IsraStyle.ru 02:49
Ингредиенты:
       Для теста:
       2 яйца; 200 г сливочного масла; 200 г сахара (на мой вкус очень много); 1 пакетик ванилина; 0,5 пакета Backpulver ( этот разрыхлитель у меня закончился, поэтому использую 1,5 - 2 ч.л. нашего разрыхлителя); муки столько, сколько возьмет тесто
       Для начинки:
       500 г творожного крема; 1 пакет ванилина; 2 яйца (если яйца очень крупные, достаточно одного); 1 пакет ванильного пудинга; Также понадобится 2 маленькие баночки консервированный персиков или мандаринов.
       Рецепт приготовления:
       Замесить мягкое песочное тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в хол-к минут на 30.
Начиненная курица без костей IsraStyle.ru 02:49
Одна большая курица
       говяжий фарш - 250гр. орехи - 1ст. белый хлеб - 150гр. чеснок - 3 зубчика лук репчатый - 3шт. молоко - 100гр. соль, перец черный.
       Для приготовления этого блюда, курицу надо держат в холодной и соленой воде сутки.
       Берем курицу и начинаем аккуратно отделять кожицу от мяса, чтоб кожа не разорвалась. Крылышки и хвостик остаются на кожице целиком. Кожу кладем в холодильник на время. Отдираем мясо от косточек и все перемалываем на мясорубке лук, орехи, чеснок и мясо курицы. Добавляем туда белый хлеб, который замачивали в молоке, и говяжий фарш. Соль, перец.
       Начиняем кожу полученным фаршем.
Пирог с клюквой и безе Ivona 19:34
Ингредиенты
       мука для теста 200 г
       сахар для теста 50 г
       сливочное масло для теста 100 г
       яйцо для теста 1 шт.
       яичные белки для начинки 3 шт.
       сахар для начинки 200 г
       клюква для начинки 200 г
       Кислая клюква, сладкое слегка хрустящее безе, зефирная серединка - и все это на сладком рубленом тесте. Ничего особенного, но очень просто и вкусно.
       / chadeyka.livejournal.com
       Приготовить тесто. Для этого порубить в крошку муку, масло и сахар, добавить яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и оправить в холодильник на полчаса. Затем раскатать тесто толщиной 3 мм.
Запеченная фета с помидорами черри Ivona 13:34
43 мин назадКомментариев:0
       Tweet
       Ингредиенты
       фета 200 г
       помидоры черри 200 г
       пшеничный хлеб 100 г
       дольки чеснока 2 шт.
       оливковое масло 50 мл
       молотая паприка 1 ч.л.
       Яркая, легкая и невероятно вкусная закуска в греческом стиле.
       / www.foodclub.ru
       В форму выложить фету. В оливковом масле обжарить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, добавить паприку, перемешать и выложить смесь на сыр.
       Сверху выложить помидоры и запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Подавать с багетом. Эта закуска вкуснее всего в теплом виде.
Эфирные масла для ног Nedug.Ru 13:22
Овсяные хлопья, а также лаванду всыпьте в теплую воду, добавьте эфирное масло и молоко, перемешайте тщательно. Пусть ингредиенты осядут. Ванну принимать 10-15мин.
       Ванночка согревающая с эфирными маслами
       По пять капель масла эфирного перца, гвоздики, корицы, крем питательный, вода. Воду горячую (40-42град.) налить, добавить эфирные масла. Опустить ноги или руки, двадцать минут держать, затем смазать кремом питательным, тщательно помассировать.
       Успокаивающие эфирные ванночки
       1. Теплая вода, масло эфирное ромашки либо лаванды. Добавить в теплую воду несколько капелек ромашкового либо лавандового эфирного масла. В воду опустить ноги, 15мин. принимать ванночку. 2. Теплая вода, а также масло ментола либо чайного дерева.
23 сентября 2011 Сезон гастролей знаменитых шеф-поваров открыт Time Out 13:31
Она много лет руководила рестораном Fletschhorn на популярном горнолыжном курорте Саас-Фе. Сейчас Ирма на пенсии, но из гастрономии не ушла - она много путешествует, работает консультантом и продолжает писать книги. Ирма познакомит москвичей с современной швейцарской кухней. В меню - фуа-гра в портвейне с домашней бриошью (1450 р.), омар в лимонном соке (2200 р.), ризотто из перловой крупы с яйцом-пашот и трюфелем (650 р.), подкопченные креветки с жареным цикорием и соусом из сливочного масла (1250 р.), говяжья вырезка с лисичками и соусом из красного вина (1850 р.), филе осетра в кофейной корочке с шафраном
Выдержка из аналитической записки по итогам исследования динамики цен на группу основных продовольственных товаров на 1 сентября 2011 г Press-release.ru 20:15
Исследованием были охвачены следующие форматы розничной торговли: дискаунтер, супермаркет, гипермаркет.
       Исследованием розничных цен на овощи были охвачены следующие форматы розничной торговли: продовольственные рынки, дискаунтер.
       География исследования: Центральный федеральный округ, Северо-западный федеральный округ, Уральский федеральный округ, Южный федеральный округ.
       Перечень исследованных товарных категорий: батон Нарезной, батон Дарницкий, яйца, 10 шт., молоко, 2,5%, молоко 3,2%, масло сливочное, сметана, маргарин, кефир, 2,5% сахар, мука, говядина на кости, свинина на кости, бройлер, подсолнечное масло, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, огурцы, помидоры.
"Осенние" болезни и способы борьбы с ними PRESS обозрение 12:15
Нельзя обойтись без витаминов, в частности А, Е и С.
       Укреплению иммунитета способствуют частые прогулки на свежем воздухе, а выносливость организма повышают закаливающие процедуры, например контрастный душ. В период массового распространения респираторных инфекций желательно избегать мест большого скопления людей, ограничить посещение массовых мероприятий и контакты с больными. При выходе на улицу и непосредственно перед контактом с больным нужно смазать слизистые оболочки носовых ходов противовирусной мазью.
       "При первых симптомах недомогания рекомендуется соблюдать постельный режим.
Кондитерские курсы "Сладкоежка" проводят однодневные семинары Новый Калининград.Ru 18:02
За 4 часа семинара мы приготовим 8 различных рецептур: чизкейк Нью-Йорк, грильяжный чизкейк, чизкейк с голубым сыром, итальянский чизкейк, чизкейк холодным способом, шоколадный, а также тирамису и панакота.
       Также в ближайшее время планируется интересный семинар на тему "Гарниры", на котором мы учим готовить такие блюда, как чечевица к баранине, запеканка из картофеля и шпината, цукини маринованные, пудинг из брокколи, рататуй, полента, гратен из картофеля.
       Пользуется большой популярностью и семинар "Все о хлебе", "Шоколад", "Кавказская кухня", "Горячие блюда", "Супы".
Алексей БОГОМОЛОВ "Советский гамбургер" от Анастаса Микояна Совершенно Cекретно 14:47
Итак, если внимательно изучить воспоминания Микояна и литературу о развитии пищевой промышленности в СССР в тридцатые годы, то можно констатировать следующее. "Любимый нарком Сталина" привез нам не только мороженое, гамбургеры, майонез, шампанское и булочки. Он закупил заводы для производства мясных, рыбных и овощных консервов (с рецептурой продукции), заводы по изготовлению фруктовых
Подзимний посев овощных Донецкие новости 17:01
А всходы овощей, посеянных под зиму, растут и растут, независимо от погоды. Кроме того, огородник освобождается от многих работ в напряженный весенний период.
       Под зиму высевают морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, свеклу, редис, салат, укроп, лук (чернушку) и мелкий севок диаметром не более 1 см.
       Наиболее подходящие для этой цели ранние сорта, устойчивые к стрелкованию. К сожалению, нам не удалось найти перечень таких сортов. Если вы серьезно будете заниматься этой работой, постепенно подберите такие сорта.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ