Новые сюжеты

Модераторы дебатов Зеленского и Порошенко: кто они?
Законодатели потребовали от Минюста США предоставить им отчет Мюллера без купюр
Европарламент хочет упростить выдачу шенгенских виз
История с "ПриватБанком" уже давит на валютный курс - Смолий
В Instagram опровергли тестирование функции скрытия лайков

Основные сюжеты

После дебатов на "Олимпийском" соцсети взорвались мемами про Порошенко и Зеленского
Игорь Гарбарук. Национализацию "ПриватБанка" суд признал незаконной
Reuters: Медведчук заявил, что Порошенко уклоняется от Минских соглашений
Демократы потребовали предоставить полную версию доклада Мюллера
Белоруссию невозможно куда-то включить и поделить
Зеленский представил членов своей команды в эфире политического шоу
ЦИК Украины отказал иудеям
"Роснефть" требует запретить информагентство Reuters в России
Ермошина не согласилась с Лукашенко по дате выборов
Почему Коломойский назвал Порошенко своей марионеткой
Дом Семья | Воспитание детей
Первоклашка, первоклассник, вот и кончился твой праздник!
Невымышленная история одной игровой зависимости
Ликбез для пап и мам: как разрешить школьные проблемы
Дом Семья | Приемные дети
Правительство Москвы утвердило проект постановления "О мерах по обеспечению реализации Закона города Москвы от 14 апреля 2010 г. No12 "Об организации опеки, попечительства и патронажа в городе Москве""
Заседание Правительства Москвы
Социальные новации
Дом Семья | Свадьба
Бывшая жена Стаса Михайлова вышла замуж
ТОП-5 удививших мир свадебных платьев звезд
Беременная певица Жасмин во второй раз вышла замуж
Домашнее Домашнее хозяйство
Натуральные шампуни: готовим сами
Советы тем, кто собрался идти в поход
Постные блюда для однодневных постов
Домашнее Домашний ремонт
В "Балтик-Экспо" пройдет выставка "Строительство. Интерьер. Мебель-2011"
Что естественно - то красиво!
По деревянным половицам
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Утка с грушами NeBoley.com.ua 15:46
Утка с грушами: блюдо испанской кухни.
       Рецепт на 4 порции. Время приготовления - 60 минут.
       2 ст. ложки оливкового масла; 1 утка, разрезанная на 8 частей; 2 мелко нарезанные луковицы; 1 нарезанная кубиками морковь; 2 нарезанных крепких помидора, очищенных от кожицы и семян; 1 палочка корицы; 1 ст. ложка нарезанного свежего тимьяна; 1 стакан куриного бульона; 4 ст. ложки испанского бренди; 4 очищенные и разрезанные пополам (без сердцевины) твердые груши; 1 зубчик чеснока; 10 поджаренных миндальных орехов; соль и свежемолотый черный перец; зелень.
Долма из лука NeBoley.com.ua 12:46
Время приготовления - 70 минут.
       400-500 г баранины (котлетное мясо); 4 столовые ложки топленого масла; 8 крупных луковиц; 0,5 стакана риса; 0,5 стакана лущеного гороха; 2 стакана мацони (кислое молоко); корица - на кончике ножа; зелень (кинза, укроп, мята); соль, перец - по вкусу; 1 стакан бульона; 4 дольки чеснока.
       Мякоть баранины вместе с 2 луковицами и топленым маслом пропустить через
       мясорубку. Затем добавить мелко нашинкованную зелень, соль, перец, перебранный и промытый рис, предварительно замоченный в холодной воде лущеный горох. Всю массу тщательно перемешать.
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром Ivona 13:34
Тонко нарезать моцареллу, натереть пармезан. Очистить помидоры от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
       Обжарить измельченные чеснок и стебель базилика в небольшом количестве оливкового масла, добавить нарезанные помидоры и базилик, приправить солью и перцем и тушить на среднем огне 10-15 минут. Снять загустевший соус с огня и протереть через сито или измельчить в блендере.
       Промыть баклажаны, быстро обсушить, обвалять в муке и слегка обжарить на оливковом масле.
Ливанская кухня доступна в Донецке Донецкие новости 17:01
- Расскажите об особенностях меню, которое будет представлено этой осенью. - Для ливанской кухни характерны разнообразие вегетарианских блюд, использование приправ и таких продуктов, как бобовые (боб обыкновенный, нут), свежие фрукты и овощи (баклажаны, помидоры, перцы), рыба, птица, реже - мясо, оливковое масло, чеснок. Многие блюда готовятся на гриле, запекаются или жарятся в оливковом масле. Часто салаты и закуски заправляются лимонным соком. Ассортимент блюд у нас достаточно большой. Это горячие и холодные закуски, и шашлык, и блюда из нута (турецкого гороха. - Авт.). Например, у нас есть четыре вида хумуса, который предлагают с различными добавками.
Голубцы Донецкие новости 17:01
Способ приготовления голубцов
       Капустные листья аккуратно сложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите на умеренном огне несколько минут. Достаньте листья из воды, немного обсушите и остудите. В сковороде обжарьте фарш и мелко нарубленный лук. Смешайте с измельченной булкой, предварительно смоченной в воде, яйцом, солью и перцем. Капустныелистья начините фаршем, сверните и уложите в хорошо разогретый казан, залитый до четверти подсоленным кипятком.
Морковный торт Ivona 16:34
125 г фундука поджарить в духовке, очистить и помолоть. 125 г миндаля почистить и помолоть.
       4 яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить со 100 г светлого коричневого сахара в пышный белый крем. Добавить 50 г муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя (без горки), тертую цедру одного лимона, ложку кирша (можно заменить любой фруктовой водкой), щепотку корицы. Перемешать аккуратно, добавить с морковь. Всыпать молотые орехи.
       Взбить белки до крепких пиков, добавить 100 г сахара и взбивать до плотности. Смешать морковную массу с белками. Вылить тесто в форму диаметром 25 см, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Фриттата с беконом, помидорами и шпинатом Ivona 19:34
Сегодня, 16:49Комментариев:0
       Tweet
       Ингредиенты
       яйца 6-8 шт.
       дижонская горчица 2 ч.л.
       тертый сыр 60 г
       оливковое масло 1-2 ст.л.
       бекон 200 г
       красный лук 1 шт.
       шпинат 50 г
       помидоры 2 шт.
       петрушка по вкусу
       соль, перец по вкусу
       Фриттата - это итальянское блюдо, похожее на омлет. Его главная особенность - различные добавки, и то, что фриттата готовится в духовке.
       / loveandcoock.blox.ua
       Разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске венчиком смешать яйца, сыр и горчицу. Оливковое масло разогреть в небольшой (18 см) жаропрочной сковороде, выложить в нее лук и нарезанный тонкими полосками бекон.
Оладьи из баклажанов с медом Sem40.ru 14:33
соли (щепотку или две). В отдельной мисочке взбить яйцо, добавить молоко и перемешать. Постепенно, при помешивании, вливать молочную смесь, до получения однородного теста. Если образуются комочки, протереть смесь через сито.
       4. Налить в сковороду масло слоем 2 см, разогреть на умеренном огне. Опускать ломтики баклажана в кляр и жарить в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Подавать горячими - это важно! При подаче полить медом, посыпать кунжутом и украсить тонко нарезанной мятой.
       Вариант для приверженцев традиционной кухни: с мягким сыром
       Заметки на полях.
Рагу из индейки с грибами Женские страсти 13:24
Лук очистить и измельчить, грибы нарезать достаточно крупно. Мясо грудки индейки, заранее нарезанное на средние кубики, необходимо посолить, поперчить и поставить в прохладное место.
       В это время пассировать лук в воке до мягкого состояния, затем распределить его ближе к краям, а в середину сковороды выложить мясо индейки. Готовить на сильном огне 3-5 минут, периодически помешивая. Уменьшить огонь и готовить 10 минут.
       Затем в середину сковороды выложить грибы, готовить 5 минут. Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой, помидоры разрезать на дольки, укроп измельчить.
ГАЛОНКА РестораторЪ 20:34
Вынуть, почистить. Чтобы она была вкуснее, снова вымочить с добавлением корня петрушки, чеснока, лука. Вынуть, высушить, обжарить до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Добавить лук, нарезанный кольцами, морковку, сельдерей, петрушку, яблоко обжарить, влить пиво. Протушить. Добавить бульон, тушить до готовности, затем вместе с овощами запечь. Подавать с кислой капустой или овощами.
       Ингредиенты Вес, г Рулька (свиная ножка) 1 шт. Сельдерей 1/2 корня Яблоко 1 шт. Морковь 1 шт. Темное пиво 1 стакан Чеснок 3 зубчика Лук репчатый 1 шт. Корень петрушки 1 шт.
Скандинавская кухня: что такое майтокалакейто? - ФОТО Day.Az 08:36
Day.Az
       Майтокалакейто - это совсем не экзотическое блюдо, хотя название его вызывает в фантазии нечто тропическое, приготовленное на костре под пальмами. Нет, это просто тушеная рыба по-скандинавски. Рецепт взят с сайта millionmenu.ru.
       Ингредиенты:
       рыба - 700 г
       молоко - 500 мл
       сливочное масло - 3 ст. ложки
       соль
       Способ приготовления:
       Рыбу промыть, обсушить, нарезать ломтиками, посолить, уложить на смазанную сковороду. Затем залить рыбу горячим молоком и поставить в разогретый духовой шкаф.
       При подаче полить рыбу растопленным сливочным маслом.
Французский суп с луком-пореем и гренками Комсомольская Правда в Украине 01:24
1 репчатый лук
       2 шт средние картофелины
       300 мл овощного бульона или кипяченой воды
       200 мл сливок (жирность на вкус)
       10 г сливочного масла
       10 мл оливкового масла
       5 веточек петрушки
       соль, перец по вкусу
       ГОТОВИМ: Лук-порей тщательно моем, снимаем верхний слой, отрезаем темно зеленую верхушку и режем тонкими колечками. Шинкуем репчатый лук. Режем небольшими дольками картофель.
       В кастрюле с толстым дном в растительном масле растапливаем сливочное, добавляем два вида лука. Готовим на среднем огне 8-10 минут, лук должен стать очень мягким. Мы его тушим, но ни в коем случае не обжариваем до золотистого цвета.
Виноградные маски и лосьоны для лица DELFI.ua 15:37
Нанести на лицо на 15-20 минут, после чего смыть прохладной водой.
       - Питательная виноградная маска. 1 чайную ложку творога растереть с 1 чайной ложкой жидкого меда и добавить 2 чайные ложки свежевыжатого сока винограда. Смесью густо смазать лицо, а спустя 10-15 минут смыть холодной водой.
       ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
       - Еще одна питательная маска из винограда.
ТОП-3 правила приготовления итальянской пасты Ivona 19:34
Для хорошей пасты будет достаточно и того, что ты ее сбрызнешь оливковым маслом Extra Virgin первого холодного отжима, украсишь тертым пармезаном и свежим базиликом. Можно еще капнуть сюда чуть-чуть бальзамического уксуса и по вкусу приправить свежемолотым черным перцем. Второй по сложности вариант - обжарить в течение нескольких секунд порубленный чеснок в оливковом масле, добавить нарезанные спелые томаты без кожицы, приправить, потомить минуты три и тотчас же смешать с пастой и подавать на стол. Свежий базилик и пармезан - по вкусу.
Шея и бюст стареют быстрее всего Правда.Ру 10:47
Тертый вареный картофель разомните с небольшим количеством овощного сока: морковного, огуречного, томатного. Получившееся пюре нанесите на шею. Оберните шею теплым полотенцем или шарфом. Через 15 минут смойте теплой водой.
       Можно делать травяные компрессы из настоя ромашки, шалфея, мяты, липового цвета и других успокаивающих средств, смочив горячим настоем махровое полотенце, наложить на 5 минут. После этого кусочком льда протрите грудь и шею.
       Процедуры выходного дня - банановая маска для области декольте : банан разомните в кашицу, добавьте несколько капель миндального масла, можно оливкового или льняного, тщательно перемешайте и нанесите на очищенную кожу. Через полчаса смойте маску теплой водой.
Малина в облаках Rus ERR 15:48
масла 150 г сахара 3 яйца 1 лимон 2 ч л разрыхлителя 125 г муки 125 г крахмала 100 г изюма 50 г коньяка 50 г шоколада ванилин
       Начинка
       100 г творога 100 г сметаны
       Безе:
       4 яичных белка 100 г сахара 200 г малины
       Способ приготовления
       Взбить вместе сахар, масло и яйца. Белки от яиц можно использовать для безе, а в тесто положить желтки. Потом добавить все остальные компоненты. После этого выложить тесто в форму и выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.
Зафиксирован рост цен на некоторые продукты питания Аргументы и Факты 16:06
Говядина, свинина, куры, сосиски, сардельки, тушенка, сливочное масло, маргарин, сметана, сухие молочные смеси для детского питания, сыры и печенье подорожали менее чем на 1%.
       В то же время подешевели пшено (-7,34%), гречка (-6,61%), репчатый лук (- 3,33%), сахар (-3,29%), картофель (-3,24%), яблоки (-1,71%) и чай черный байховый (-1,12%). Цены на колбасу полукопченую, колбасу вареную I сорта, масло подсолнечное, творог, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5- 3,2% жирности, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, соль, муку, хлеб, рис
Ароматные помидоры черри Ivona 13:34
Помидоры черри разрезать на 2 части и равномерно посыпать сахаром, мелко нарубленным тимьяном, солью и пропущенным через пресс чесноком.
       Запекать в электрической духовке около часа при 130&deg; С в режиме конвекции. Вяленые помидоры готовы. Их лучше подавать сразу, но если ты хочешь их сохранить, их нужно остудить, залить оливковым маслом и добавить немного винного уксуса. В таком виде помидоры могут храниться около недели.
ТОП-6 натуральных средств от выпадения волос DELFI.ua 16:37
Эта смесь втирается в корни волос и распределяется по всей длине. Волосы обернуть пленкой, оставить на 40-60 минут, затем смыть без шампуня. Единственный "минус" этого рецепта - запах лука, однако эта маска именно для запущенных волос при действительно сильном выпадении. Запах держится 2- 3 дня, пахнуть обычно начинает при попадании на волосы воды.
       ЧИТАЙ ТАКЖЕ: ТОП-10 советов по уходу за волосами
       Средство No5
       Для тех, кто не является фанатом "лукового амбре", есть еще один очень действенный рецепт: горчица, чай, желток.
20 сентября 2011 Блюда второй свежести 63.ru Самара 10:03
О чем речь? - О специфических блюдах, которые давно стали обычными в кухне некоторых народов. Их запах ужасен, а вкус... Не мне судить, так как, честно говоря, большинство этих блюд я лично не пробовал. Но предупреждаю: если будете за границей, не слишком увлекайтесь национальной кухней, иногда это бывает чревато!
       На международных конкурсах отвратительной еды (есть, оказывается, и такие!) пальма первенства неоднократно присуждали шведскому блюду сюрстремминг - квашенной салаке, выловленной в Балтийском море. В старину соль была дорога, и викинги, закладывая рыбу в бочки, старались на этом продукте экономить. Воняла салака жутко, но никто за всю историю этого блюда не отравился!
Дисбактериоз у взрослых: признаки и лечение NeBoley.com.ua 15:46
При запорах подойдет йогурт с кусочками персика. Пей этот полезный напиток каждое утром и вечером.
       Фиточай Поможет при дисбактериозе, устранит боль и неприятные ощущения. Смешай 3 ст. л. цетрарии исландской (слоевище), 1 ст. л. багульника болотного (побеги), 1 ст. л. чабреца ползучего (трава), 1 ст. л. эвкалипта шаровидного (листья) и 1 ст. л. эвкалипта шаровидного (листья). Затем 1 ст. л. сбора залей 200 мл кипяченой воды, кипяти 15 мин, затем в течение получаса дай настояться. Процеди, долей кипяченой воды так, чтобы довести настой до исходного объема. Пей за 30 мин до еды по 1/3 стакана.
Самая полезная еда для тех, кому за 40 JOB.ukr.net 02:53
В этом сорте томатов, оказывается, больше всего пигмента ликопина, который защищает организм от окислительных процессов. Доказано, что ликопин помогает организму защищаться от рака груди, рака простаты и сердечных болезней.
       - Льняное масло с его полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и входящим в состав клетчатки лигнином. Оно лучше других растительных масел дает снижение уровня "плохого" холестерина.
       - Капуста (белокочанная, брокколи, савойская). Она содержит полезный пигмент лютеин, витамин С, кальций и витамин К. Ешьте капусту не менее трех раз в неделю, это поможет сохранить зрение, укрепить иммунитет и кости, предотвратив остеопороз.
       - Клюквенный сок.
Осень - пора простуд Днепровская правда 17:01
Нехватка микроэлементов и витаминов зачастую сопровождается значительным снижением жизненного тонуса и работоспособности, стойкости нашего организма к различным заболеваниям.
       Для укрепления иммунитета хорошо совершать прогулки на свежем воздухе. Закаливающие процедуры укрепляют выносливость организма: можете обливаться холодной водой или принимать контрастный душ. Но нужно помнить, что закаливание - процедура специфическая и укреплять организм лучше начинать до холодов. Если вы уже заболели, закаливание противопоказано.
       В период тотального распространения респираторных инфекций старайтесь избегать мест скопления народа, ограничьте посещение массовых мероприятий и не контактируйте с больными.
Советы для здоровья E-News 12:44
Не забывайте, что классикой кухонной косметики считается теплый картофельный отвар, в котором нужно подержать руки несколько минут, и огрубевшая кожа смягчится.
       Травы для беременных
       Во время беременности меня долгое время преследовала тошнота, иногда рвота и слабость. Поскольку в аптеках нет сбора для беременных, я воспользовалась советом одной бабушки. Вот травы, которые нужны: 2 ч. ложки зверобоя, 1 ч. ложка березовых почек, по 1 ст. ложке сушеницы, измельченных плодов боярышника, пустырника, листьев толокнянки, хвоща и земляники.
Как выбрать качественный томатный сок? Ivona 13:34
Это значит, что перед тобой максимально полезный и натуральный напиток из помидоров. Чтобы его приготовить, свежие плоды перетирают и получившуюся массу гомогенизируют, то есть доводят до однородной консистенции, чтобы впоследствии она не расслоилась и мякоть не отделилась от жидкости.
       Достигается это благодаря специальному аппарату, в котором сок под большим давлением проходит через мизерную щель. После этого в напиток для улучшения вкуса добавляют соль с сахаром и стерилизуют при температуре +120&deg; С, чтобы защитить его от брожения и порчи.
РУССКИЕ ИДУТ! Свободные новости плюс 14:01
Напоследок предлагаю полезный рецепт. "Самый доступный суп. В литр кипящей подсоленной воды (1 чайная ложка соли) бросьте измельченную луковицу, через 2 - 3 минуты добавьте 4 - 5 картофелин, нарезанных кубиками. Когда картофель станет мягким, положите пару лавровых листиков, через 5 минут снимите суп с огня, всыпьте измельченный чеснок (2 - 3 зубчика), закройте крышкой и дайте отстояться. Ешьте суп с черным хлебом, намазанным маслом".
       А что, мне нравится, обязательно попробую. Сомнение вызывает только пассаж о черном хлебе, намазанном маслом. Будет ли чем мазать? Этот рецепт я обнаружил в газете "Друг пенсионера". Старики плохого не посоветуют, верьте старикам.
Экологически чистые продукты можно купить прямо на Дерибасовской Ревизор.od.ua 11:27
За пучок зелени - петрушка, укроп, лук, кинза - просят 5 гривен. Яйцо куриное потянет на 2 гривны за штуку.
       Копченое куриное филе обойдется в 150 гривен за килограмм, на столько же потянет и 1 кг. копченой скумбрии. Килограмм копченого толстолобика обойдется уже в 220 гривен, а копченое свиное
Не упустите время, дачники! ВосточноСибирская Правда 09:11
На ведро смеси добавляется хорошая горсть золы и 20-30 граммов аммофоса.
       Садоводы используют и другие удобрения, но я советую все-таки аммофос, так как в нем очень хорошее соотношение азота и фосфора. Азота, например, содержится 11% - этого достаточно, чтобы рассада хорошо росла, а 53% фосфора способствуют хорошей закладке генеративных органов растения в рассадный период. Это значит, что с таких растений вы получите хороший урожай.
       Все тщательно перемешать, затарить в трехкилограммовые полиэтиленовые пакеты, хорошо завязать и положить на лист шифера или железа, в теплые дни периодически переворачивать. Компоненты лучше брать свежими.
Жертвы школьного питания Food Newsweek 08:55
Специалисты по питанию затрудняются точно ответить на вопрос, насколько может навредить ребенку регулярное употребление разогретой пищи. "Теоретически ничего плохого в такой технологии нет при условии досконального соблюдения требований хранения и транспортировки,- говорит гастроэнтеролог многопрофильной клиники "Медиксити" Сергей Кузьмичев.- Но в нашей стране подобное условие практически невыполнимо - или по халатности, или из-за банального отключения электричества холодильника. Именно поэтому, чем меньше времени проходит от момента приготовления пищи до подачи на стол, тем меньше рисков.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ