Новые сюжеты

Столицу Индонезии планируют перенести с острова Ява
Выборы. Из списка партии Порошенко исключили Наталью Баласинович
"Ополчение Boeing не сбивало": Гиркин об обвинении в гибели МН17
Лукашенко отменил запрет на въезд в Белоруссию участницам Pussy Riot
Опрос: "Слуга народа", "Оппозиционная платформа - За жизнь" - в ТОПе рейтингов

Основные сюжеты

Слободян не верит в версию гибели Тымчука
В крушении "Боинга" MH17 обвинили Стрелкова и "Хмурого"
Экс-министр ДНР Стрелков ответил на обвинения в крушении Boeing над Донбассом
И. о. главы Пентагона П. Шанахан уйдет в отставку 23 июня
ГБР открыло дело по заявлению Портнова: на этот раз о коалиции
Минобороны Украины запуталось в призывах Зеленского в армию
Отвечавший за Brexit экс-министр поддержал Бориса Джонсона на выборах британского премьера
Транзит газа под вопросом. У нас есть запасной вариант?
Волкер планирует в ближайшее время посетить Украину
Дом Семья | Воспитание детей
Контрольная забота
Почему знаменитости бросали преданных им женщин?
Аутсайдер
Дом Семья | Приемные дети
Пенсионеры могут стать молодыми родителями
КАЗАНСКИЕ ВЕДОМОСТИ 16/09: ПРИЕМНЫЕ СЕМЬИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НА ОСОБОМ СЧЕТУ
16 сентября 2011 Семейное богатство
Дом Семья | Свадьба
Свадьба в режиме "эконом"
Красиво жениться
Жириновский не приехал на свадьбу сына в Осетию
Домашнее Домашнее хозяйство
Сентябрьские корма
Восемь мифов об аллергии
БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК
Домашнее Домашний ремонт
Чтобы хотелось возвращаться домой
Ремонт с изюминкой
Антикоррозионная мастика "Вектор" от "Корпорации БалтПромКомплект"
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
ТОП-10 блюд, названных в честь знаменитостей DELFI.ua 16:37
Одним из любимых блюд кардинала были фаршированные перепела или цыплята, рецепт которых вошел в историю французской кухни.
       Цыплята "Ришелье"
       Ингредиенты: * 4 тушки цыплят * 200 г бекона * 150 г грибов * 1 ст. ложка сливочного масла * 1/2 стакана куриного бульона * 1 стакан сухого красного вина * 1 ст. ложка сахара * Щепотка корицы * 2 луковицы * 2 ст. ложки растительного масла * Сок 1 лимона * Соль, перец черный молотый по вкусу
       Как приготовить цыплят "Ришелье": 1. Бекон нарезать длинными тонкими ломтиками. Грибы мелко нарезать, обжарить насливочном масле, посолить, поперчить.
       2.
На кухне есть место для настоящих парней! Postimees 03:12
Поджарить пельмени с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы быть уверенным, что они готовы, можно попробовать один. Подавать пельмени с холодным соусом.
       Картофельная запеканка с ветчиной На 2 порции o 500 г замороженного картофеля фри o 150 г ветчины o 2 маринованных огурца o 200 г плавленого сыра o 1 яйцо o 2 дл кофейных сливок (10%) o соль o растительное или сливочное масло
       Нагреть духовку до 200 оC. Смазать форму для запекания растительным или сливочным маслом. Порезать ветчину и огурцы тонкими полосками. Выложить половину замороженного картофеля в форму, посолить, положить ветчину и огурцы.
БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК Приазовский рабочий 20:28
1 стакан сахара разотрите с 300 граммами сливочного масла и перемешайте с остывшей манкой. Начинка. 2 килограмма яблок очистите, нарежьте тонкими дольками, залейте 1 стаканом сухого вина, доведите до кипения и варите на медленном огне до размягчения (минут 30). Охладите коржи и смажьте: первый - начинкой, второй - кремом и т.д. Сверху посыпьте крошками от обрезки коржей. Яблоки, сваренные в вине, можно заменить на яблочное варенье.
       Яблочная шарлотка Тесто. 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2-3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом, 1,5 стакана муки. Масляная крошка.
Меню из лесных "трофеев": делаем блинный пирог с грибами и запекаем их в мясе Сегодня 17:50
Фасоль можно либо заранее отварить, либо взять консервированную, также положить вместе со всеми овощами. Свиную вырезку режем кусочками и также добавляем к юшке, солим и перчим по вкусу. Варим на небольшом огне 25-30 минут без крышки. Перед подачей выливаем в миску и выдавливаем зубок чеснока.
       СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛИСИЧЕК
       Ингредиенты
       Лисички 100 г
       Лук репчатый 1/2 шт.
       Растительное масло 20 г
       Сливки 18% 30 г
       Молоко 20 г
       Соевый соус 5 г
       Соль, перец по вкусу
       Приготовление
       Лук режем кубиками, обжариваем 5 минут в масле.
ТОП-5 десертов из творога Ivona 13:34
тертой лимонной цедры, 5 ст. л. сметаны, 75 г изюма, 1 ст. л. ванильного сахара, пудра сахарная
       Что делать: Для начинки взбить масло с сахаром, желтки смешать с лимонной цедрой. Обе смеси понемногу растереть с творогом и сметаной. Добавить изюм. Взбить белки с ванильным сахаром и ввести в творожную массу. Смазать маслом форму для запекания. Разложить по блинам творожную начинку, скатать блины трубочкой, разрезать пополам по диагонали. Положить блины в форму. Слегка взбить желток с сахаром и молоком. Залить этой смесью блинчики.
Булочки с репчатым луком Jewish.ru 11:53
Рецепт этой сладкопахнущей, нежной выпечки навеян булочками из украинских пекарен с улицы Макаллистер в Сан-Франциско. Эта улица напоминает крошечное еврейское местечко. Подавайте булочки горячими, намазав сливочным маслом или холодными ингредиентами для сандвичей. Булочки также можно съесть с тарелкой согревающего супа.
       Ингредиенты:
       1 ст. ложка сухих дрожжей; 1 ст. ложка сахара; 250 мл теплой воды; 2 ст. ложки растительного масла; 2 слегка взбитых яйца; 500 г муки из твердых сортов пшеницы; 3 - 4 мелко нарубленных головки репчатого лука; 4 ст. ложки мака; 1 ч. ложка соли.
       Двенадцать-четырнадцать булочек
       1.
Овощное ассорти SiteUA 13:51
Овощное ассорти: холодная закуска - блюдо русской кухни.
       Время приготовления - 10 минут.
       15 кочешков цветной капусты; 10 кочешков салата-эскарполь; 1 пучок лука-шалота; 1 пучок латука; 1 корень сельдерея; 1 пучок зеленого салата; 3 свежих помидора; 1 луковица; 1 початок кукурузы (отварной); 1 ст. ложка 3- процентного уксуса; 1 ст. ложка растительного масла.
       Листья небольших кочешков салата-эскарполь, листья салата-латук, ботву сельдерея, листья зеленого салата нарезать лапшой.
       Свежие помидоры, репчатый лук и лук-шалот, а также цветную капуст у нарезать мелко, соединить с остальными компонентами, полить салатной заправкой, приготовленной из смеси уксуса и растительного масла.
Печеные баклажаны SiteUA 11:51
Баклажаны печеные: холодная закуска - блюдо грузинской кухни.
       Время приготовления - 35 минут.
       6-8 баклажанов; 1 луковица; 0,25 стакана очищенных грецких орехов; 0,5 стакана зерен граната; перец, соль - по вкусу.
       Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
       Калорийность 1 порции (200 г) - 260 ккал.
Салат из рыжиков с блинами из гречневой муки Rus ERR 18:47
Блины из гречневой муки
       Вам понадобится
       100 г гречневой муки 50 г пшеничной муки 1 ч л столовой соды 2 яйца 2 ст л растопленного масла 150 мл натурального йогурта
       100 мл молока
       Способ приготовления
       Смешать сухие ингредиенты, сделать в муке углубление, разбить туда яйца, добавить йогурт и молоко. Замесить однородное тесто. Поджарить в смеси растительного и сливочного масел маленькие (на одну ложку теста) блинчики.
Женские руки: борьба против возраста MyJane.ru 00:11
Теплые целебные ванночки.
       Состав: поваренная или морская соль, питьевая сода (1 столовая ложка на литр воды), отвар из трав (мята, липовый цвет и т.п.) Можно также использовать молочную сыворотку, картофельный отвар и капустный сок. На 10-15 минут. После ванночки руки нужно сполоснуть теплой водой, смазать питательным кремом и надеть хлопчатобумажные перчатки на ночь.
       2. Питательные маски.
       Для огрубевшей кожи: натертый сырой картофель (1 шт.), мед (1 чайная ложка), пара капель лимонного, апельсинового сока. Состав наносится на руки на 10-15 минут.
       Для увядающей кожи: 1 яичный желток, овсяная мука (1 чайная ложка), мед (1 столовая ложка).
Запекаем сало в специях, коптим на дровах и перекручиваем с зеленью "Друг для друга" 01:56
Сало запеченое
       Сало (подчеревок) 1 кг; Красный острый перец, черный перец, паприка, чабрец по вкусу. Для рассола: Вода 1 л; Соль 1 ст. л.; Специи, сельдерей, морковь по вкусу.
       Берем подчеревок. Варим в рассоле минимум 2-3 часа на небольшом огне, пробуя, чтобы легко прокалывался. Вынимаем, тщательно обваливаем в смеси специй, запекаем на противне в духовке при температуре 160-180&deg;С до образования румяной корочки ок. 30 мин. Достаем, сливаем образовавшийся жир и можем сразу подавать. В готовом виде оно нарезается легко, как масло.
Грозный обзор: ресторан "Гости" DP.ru 13:04
Посуду здесь тоже подбирали с большим тщанием, поэтому полулитровый икеевский стакан на общем фоне смотрится как-то странновато, тем более что морс (прямо скажем, не самый удачный брусничный морс) занимал лишь половину емкости.
       А вот в салате из свеклы чудесным образом сочетались сладкая заправка, кислая
ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ГОЛУБИКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ РестораторЪ 20:35
В миксере взбить сливки с филадельфией, вылить в получившуюся массу приготовленный ранее сироп. Перемешать, разложить по формочкам и оставить на час в холодильнике. Шоколадный соус. Растопить на водяной бане шоколад со сливками. При подаче чизкейк украсить ягодами, орешками и полить соусом.
       Ингредиенты Вес, г Сыр филадельфия 200 Сливки десертные 150 Ванильный боб 1 шт. Желатин листовой 4 (1 шт.) Вода 50 Сахар 25 Голубика 45 Шоколад черный 50 Сливки 50 Кедровые орешки 5
Польза имбиря E-News 12:44
5) 0,5 чайной ложки сухого имбиря или 1 стол. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить); 6) 0,5 чайной ложки мускатного ореха молотого; 7) 2 чайных ложки зеленого чая; 8) 1 чайная ложка чая "Дарджилинг".
       Способ приготовления:
       В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зеленый чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить "Дарджилинг", добавить свежего мелко нарезанного имбиря, (если не заправляли ранее сухим). На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду.
Бузина: вкусно и полезно Газета Гривна 17:33
Отвар плодов бузины назначают при язвенной болезни желудка и гепатите.
       Часто применяют ее и в кулинарии. Цветки добавляют в чай и кондитерские изделия. Из ягод варят варенье, муссы, сиропы.
       В виноделии сок бузины применяют при приготовлении портвейнов и вин. А в США молодые побеги бузины даже маринуют и варят.
       Вино из бузины. Ягоды промыть, очистить от плодоножек и раздавить. Добавить примерно 100 граммов сахара, лимонную кислоту и запарить 2 литрами кипятка. Размешать, положить пряности и варить 15 минут. После охлаждения процедить, выдавить сок и перелить в бутыль.
Загляните в терновник Дом, сад, огород 13:10
Для меня это очень важно: работа у меня тяжелая - водителем тружусь на большегрузном КамАЗе, а потому силами нужно с утра запасаться. Бывает, до самого вечера перекусить толком некогда. А так проснулся, ложку сока принял, пока размялся, чайник вскипятил - глядишь, и есть захотелось. Промытые плоды заливаю кипящей водой так, чтобы они были полностью ею покрыты. Через 1-2 дня сливаю темно-красный сок, добавляю на 1 л сока 500 г сахара и варю при помешивании, постоянно снимая пену. Сок потом можно разлить по бутылкам.
От чего выпадают волосы, или Как правильно мыть голову Domik.net 05:39
1-2 желтка, 1 ст. ложка репейного масла, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка водки (для блондинок) или коньяка (для брюнеток), по 5 капель витаминов А и Е (продаются в аптеках).
       Сок одной средней луковицы, 2 ст. ложки репейного масла, 1 желток. 1 желток, 1 ч. ложка касторового масла, 3 ст. ложки кефира. Все ингредиенты трех упомянутых масок нужно смешать, нанести на волосы и втереть в кожу головы, надеть шапочку из полиэтилена, а сверху, например, старую шерстяную, чтобы обеспечить тепло. Через час тщательно вымойте голову. Масками пользуются дважды в неделю.
       А что в тарелке?
Как избавиться от отеков ног. Советуют врачи и ... Ванга Газета "Время и Деньги" 08:06
В ведре холодной воды растворить пакет каменной соли, затем взять мохнатое полотенце, хорошенько смочить его этой водой и, отжав, приложить к пояснице. Это нужно повторить десять раз.
       Еще она советует использовать отвар обыкновенного клевера, который нужно пить каждый день по две столовые ложки. Разумеется, любые фитосборы и травы нужно покупать только в аптеке или у надежных травниц. Собранные не по правилам, они пользы не принесут.
       Следующее снадобье Ванги: нужно сварить мясистый инжир в воде, добавить к нему одну часть тертого волчьего лыка, две части соды, полторы части дубровника.
Самомассаж лица Gazeta.kz 14:58
Поставить емкость с маслом в сосуд с горячей водой для поддержания теплоты масла. Завязать волосы (или убрать их под шапочку), протереть лицо тоником, сделать горячий компресс из травяного отвара. Нанести на лицо, шею и зону декольте крем (не забывайте наносить крем, соблюдая кожные линии). Опустить две ложки в сосуд с маслом, вынуть одну
Цены на потребительском рынке края выросли на 3,9% ZRPress.ru 09:18
В результате за первые 8 месяцев года цены на кур и окорочка куриные снизились на 6,2% и 13,6% соответственно, яйца куриные - на 22,2%, капусту свежую - на 43,3%. Морковь, лук репчатый, свекла столовая стали дешевле декабря 2010 года на 1.6-20,6%, сыры сычужные твердые и мягкие, рис, сахар, апельсины - на 2,1-7,6%. Но, несмотря на наметившуюся тенденцию к снижению цен, остаются дороже декабря 2010 года: овсяная и перловая, манная крупы, горох и фасоль - на 4-10,6%, масло сливочное и подсолнечное, маргарин - на 5,8-9,8
На 3,7 гривны выросла средняя цена от производителей на продукты питания за 8 месяцев 2011 года Ревизор.od.ua 03:26
Поднялись цены и на пшеничную крупу (0,37 гривны); кукурузные крупы (0,32 гривны); гречневую крупу (0,29 гривны); белый хлеб (2,18 гривны); черный хлеб (0,47 гривны
Пища богов СБ-Беларусь Сегодня 21:32
И еще: если вы хотите похудеть, не забывайте, что груши обладают очень низкой энергетической ценностью. Именно поэтому их рекомендуют в различных диетах.
       Груша - хороший косметолог. Маска из мякоти заживляет ссадины и трещины, сужает поры, омолаживает и освежает кожу, делает ее гладкой и эластичной, а также отбеливает веснушки. Натрите грушу на мелкой терке, нанесите на лицо на 15 - 20 минут, смойте холодной водой. А затем обязательно смажьте кожу увлажняющим кремом.
       Если постоянно протирать кожу грушевым лосьоном, то она станет упругой.
Осень - период ОРВИ Газета "Время и Деньги" 08:06
К вакцинации надо относиться серьезно, особенно тем, у кого есть какая-то хроника.
       Чай с медом или малиной отлично укрепляет иммунитет при ОРВИ и при этом сбивает температуру. А это значит, что и настроение становится лучше, и жизнь светлее. Кстати, если температура высокая, хорошо растереть тело водкой - эффект мгновенный.
       Избавиться от кашля поможет теплое молоко с растворенным кусочком сливочного масла и инжиром. А легче дышать помогут ингаляции. Нужно 15-20 минут дышать над картофельным отваром или щелочной минеральной водой.
       При насморке незаменим сок алоэ или свеклы, а воспаленные глаза лучше всего промывать крепким чаем.
       Коллоидное серебро - надежный помощник.
Когда и как помыть посуду? Gazeta.kz 13:58
Далее посуду сортируют: чашки и бокалы отдельно, приборы (столовые, естественно) отдельно, тарелки, кастрюли, летающие тарелки и осколки так же отдельно. При этом сильно загрязненную посуду заливают водичкой и дают постоять.
       Мама учила меня начинать мытье с чашек и стаканов с бокалами. Они, во-первых, не жирные, загрязнены минимально, и на них не будет попадать жир и грязь с остальной посуды. Во-вторых, если в раковину, наполненную чашками, попадет ваша внезапно "летающая" тарелка или кастрюля, то это к покупке нового сервиза! Из личных впечатлений добавлю, что так проще настроиться на дальнейший процесс.
Теперь с кольраби не расстанусь! Дом, сад, огород 13:11
Самые вкусные плоды кольраби 10-12 см в диаметре. Она может достичь и куда больших размеров, но тогда стеблеплод становится волокнистым и невкусным. За сезон с одного корня можно снять два урожая. Для этого срезаю плод, оставляя нижнюю часть стебля. Если хорошо поливать и удобрить, вскоре появится новый стеблеплод. Из кольраби я готовлю салат: снимаю кожуру (она, кстати, тоже точь-в-точь как у редиса), тру на терке, заправляю сметаной, маслом или майонезом, соль и перец по вкусу.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ