Новые сюжеты

Добить тех, кто дожил до пенсии: в Украине запретили известное лекарство
Крымский депутат: аукцион по судну "Норд" будет долгим
СБУ опубликовала буклет об "опасности" канонической церкви
Предстоятель и архиереи вернули письма Патриарха Варфоломея обратно в Стамбул
Украинский моряк Гриценко на допросе в РФ под протокол назвал себя военнопленным - адвокат

Основные сюжеты

Французы разделились на сторонников Макрона и "желтых жилетов"
Песков: у Путина могло быть удостоверение Штази
Роскомнадзор оштрафовал Google на 500 тысяч рублей
Тереза Мэй в среду отправится в Дублин
Выборы в Раду: почти треть украинцев не знают, за кого голосовать
Политические советники "нормандской четверки" обсудят Керченскую проблему в Берлине
Меркель отказала Мэй в проведении новых переговоров по Brexit - Reuters
Новогоднее меню для украинцев существенно подорожало
58% украинцев не поддерживают введение военного положения, - опрос
Трамп всерьез опасается импичмента - CNN
Дом Семья | Воспитание детей
Молдавские VIP-мамочки отправили своих детишек учиться
Именинники дня 8 сентября
Тамара Гвердцители: "Я отчаянная, бросаюсь в омут с головой"
Дом Семья | Приемные дети
Три из четырех сирот на Сумщине воспитываются в семьях
"Регион-Тюмень" открывает новый телесезон эксклюзивными акциями и проектами
В США передумали казнить детоубийц
Дом Семья | Свадьба
Экономия на свадебных расходах: разумно и достойно
8 сентября 2011 Осенняя свадьба
10 самых обсуждаемых звезд шоу-бизнеса в Европе и США
Домашнее Домашнее хозяйство
Вкусные и экономные рецепты на целую неделю от газеты "Вечерний Барнаул"
В сюжете
Лечебные травы и беременность
Домашнее Домашний ремонт
Постройте загородный дом по вашему вкусу
В МВДЦ "Сибирь" красноярцам представят ковры из шкур и шторы из нитей
Коротко о реечных потолках
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Вкусные и экономные рецепты на целую неделю от газеты "Вечерний Барнаул" Amic.ru 15:09
Салат "Витаминный"
       Отвариваем морковь и свеклу. Морковь трут на крупной терке, свеклу - на мелкой, мелко дробится грецкий орех. Все перемешивается в произвольных пропорциях. Заправка: 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, столовая ложка сахара, все разбавляется двумя столовыми ложками кипяченой воды.
       Картофельная запеканка
       На смазанный сливочным маслом противень укладываем слоями картофельное пюре с вбитыми в него сырыми яйцами (2 яйца). Затем выкладываем слой тушеной капусты, слой обжаренной с луком моркови, слой фарша, закрываем слоем картофельного пюре. Смазываем верх смесью сметаны с сырым яйцом и запекаем.
Домашнее консервирование. Часть 3. Салаты MyJane.ru 00:11
Семена перца не удалять, нарезать вместе с сердцевиной - это улучшит вкус салата.
       Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень промыть и мелко нарезать.
       Все смешать, добавить соль, черный перец горошком, сахар, уксус, растительное масло. После выделения сока овощную смесь кипятить 10 минут, разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть вниз крышкой.
       Салат "Дары осени"
       Потребуется: 3 кг капусты, по 1 кг моркови, репчатого лука, сладкого перца, помидоров и огурцов, 5-7 ст. ложек сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9%-ного уксуса, зелень, соль по вкусу.
В сюжете Аргументы и Факты 17:06
Сахар 1 ст.ложка (не требуется, если лимоны достаточно сладкие). Приправы и пряности (количество и состав можно варьировать по вкусу), например 2 ст.ложки паприки, 2-3 больших головки чеснока (15-25 зубчиков). Вместо паприки можно взять немного соуса Табаско. Можно класть такие приправы: репчатый лук, кардамон, тимьян, гвоздику, лавровый лист, орегано, черный или душистый перец, схуг и т.д. Оливковое масло 1/4 стакана или в количестве, достаточном, чтобы залить банки с хранящимися квашеными лимонами (при отсутствии, можно заменить другим растительным маслом без запаха, например дезодорированным подсолнечным маслом). Выход - примерно 1 литр квашеных лимонов.
Рагу из телятины с овощами Ivona 10:34
Это позволяет лучше сохранить их вкус, аромат и структуру.
       / loveandcoock.blox.ua
       Мясо и баклажан нарезать кубиками. Перец, лук и морковь крупно нарезать, зелень порубить.
       Разогреть две сковороды с растительным маслом. В одну выложить мясо, слегка обжарить и немного посолить. Затем добавить белое вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.
       На другой сковороде обжарить все овощи в течение 3-5 минут, добавить нарезанный чеснок, посолить и поперчить.
7 продуктов для осенней диеты Леди@Mail.Ru 14:06
Легкую версию фаршированных перцев готовим так.
       Ингредиенты: 6 крупных перцев; 300 г моркови; 1 средняя луковица; 150 г корня сельдерея; 3 средних помидора; оливковое масло; 3 дольки чеснока; петрушка, укроп и другая зелень по вкусу; лавровый лист; перец черный горошком, соль.
       Приготовление
       Сначала готовим овощной "фарш": лук, морковь, сельдерей, помидоры режем на мелкие кубики, обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим, добавляем зелень. Перцы чистим (удаляем сердцевину), заполняем овощным фаршем, ставим в большую кастрюлю фаршем вверх и заливаем кипятком.
Овощной салат с грибами Ivona 13:34
Легкий овощной салат салат, к которому хорошо подходит заправка на основе горгонзолы.
       / loveandcoock.blox.ua
       Руколу перебрать, промыть под холодной водой. Манго вымыть и очистить, мякоть срезать с косточки тонкими дольками. Помидоры вымыть и нарезать кружками, шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать тонкими пластинками.
       Горгонзолу размять вилкой, чеснок пропустить через пресс и перемешать с сыром. Подлить бульон и тщательно перемешать Добавить, взбивая вилкой, винный уксус и оливковое масло, посолить, приправить перцем.
       В глубокой миске смешать руколу, кусочки манго, пластинки шампиньонов и дольки помидоров.
Открытый пирог с грушами Народная газета Беларусь 21:49
3 ст., мука - 175 г, щепотка соли, размягченное сливочное масло - 50 г, сухие груши - 250 г, грушевый сок - 250 г, фундук (целый) - 100 г, молотый фундук - 100 г, яйца - 2 шт., сливки - 1/2 ст., 2 пакета ванильного сахара, картофельный крахмал - 1 ч. л., сахарная пудра.
       В теплом молоке распустить дрожжи с 1 ч.л. сахара. Муку смешать с солью, насыпать горкой, влить дрожжи, добавить оставшийся сахар и масло. Замесить тесто, накрыть и поставить на 45 минут в теплое место. Груши нарезать кусками, варить в грушевом соке на маленьком огне 15-20 минут. Сделать пюре.
Морковный кекс с апельсиновым мармеладом Ivona 16:34
0
       Tweet
       Ингредиенты
       масло 200 г
       яйца 4 шт.
       сахар 150 г
       мука 150 г
       кукурузная мука 50 г
       ром 1 ст.л.
       разрыхлитель 1 ч.л.
       мелко натертая морковь 150 г
       апельсиновый или абрикосовый мармелад 2 ст.л.
       рубленый миндаль 1 ст.л.
       Морковный аромат с ароматом апельсиновой цедры - очень популярное и приятное сочетание. Кекс получается нежный, рассыпчатый и лишь слегка влажный.
       Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, пока оно не станет почти белым. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая в крем.
Салат "Кипрский" Народная газета Беларусь 21:49
Ингредиенты: помидоры бурые и желтые - по 100 г, мягкий сыр - 150 г, брынза - 50 г, оливки без косточки - 50 г, сок половины лимона, оливковое масло - 4 ст. ложки, зелень рубленая, соль, перец.
       Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. Мягкий сыр нарезать кубиками, брынзу раскрошить, оливки нарезать кружочками. Перемешать сыр с оливками и зеленью и выложить на помидоры. Приготовить соус из масла, лимонного сока, соли и перца.
Салат из тыквы с цветной капустой и фасолью Ivona 19:34
соль, перец по вкусу
       Яркий, полезный и вкусный салат из сезонных овощей.
       / laperla-foto.livejournal.com
       Семечки пожарить на сухой сковороде. Тыкву нарезать крупными кубиками, слегка поджарить на арахисовом масле. Цветную капусту бланшировать и выложить в ту же сковороду, где обжаривалась тыква.
       Чеснок измельчить, добавить к капусте, как только капуста слегка обжарится, снять с огня. Перемешать тыкву, капусту, фасоль, выложить салат на тарелку, посыпать семечками, измельченной зеленью петрушки, полить апельсиновым соком. Посолить и поперчить по вкусу, сразу же подать к столу.
Чебуреки по-домашнему Комсомольская Правда в Украине 01:23
Фарш нужно хорошо вымесить, добавив бульон 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. перца.
       Тесто делим на одинаковые шарики весом около 30-40 граммов. Поочередно раскатываем шарики в тонкие лепешки не более 1-2 мм толщиной, на половину лепешки кладем столовую ложку фарша, слегка сплющивая его, и накрываем второй половиной лепешки. Что важно, так это хорошо скрепить края, чтобы во время жарки сок не попал в масло. Для этого можно слегка смачивать водой места склейки и не использовать слишком много муки при раскатывании. Лишнее тесто по краям срезаем круглым ножом с волнистым лезвием.
Оладьи из кабачков "Домашние" Женские страсти 13:24
Нам потребуется: Кабачки молодые - 4 шт., Яйцо - 2 шт., Мука пшеничная - 4-8 ст. ложек, Сметана (густая) - 200-400 мл, Чеснок - по вкусу, Петрушка - 1 пучок, Помидоры, Масло для жарки, Соль, Перец.
       Кабачки измельчить на терке, добавить яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешать. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
       Для соуса соединить сметану с измельченным чесноком, зеленью (оставить немного для украшения блюда) и специями по вкусу. Хорошо все перемешать и убрать в холодильник.
       Жарить оладьи на масле с двух сторон до готовности.
Как приготовить овсяный кисель? - Рецепты для луганчан Cxid.info 19:34
Крупу нужно засыпать в теплую воду и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и отжать. В жидкость добавить соль, сахар и варить, помешивая до консистенции густого киселя. Затем нужно добавить масло, вылить кисель на блюдо или в тарелку и охладить. Молоко подают отдельно.
       Есть и другой вариант приготовления киселя: его нужно варить на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая. Затем добавить молоко.
Суп из черной чечевицы с лисичками и песто Rus ERR 16:48
This text will be replaced
       Вам понадобится
       лук-шалот, нарезанный на секторы 2 ст л оливкового масла 100 г черной чечевицы сорта "Белуга" 100 г зеленых бобов, очищенных и измельченных 100 г лисичек 50 г капусты пак-чой черный перец, соль сок и цедра &frac12; лимона 1,5 л грибного бульона 1 ст л свежего песто Vertigo Gourmet
       Способ приготовления
       Пассировать в масле лук и лисички, затем добавить грибной бульон, тимьян и
       дать закипеть. Добавить чечевицу и варить до ее готовности, затем добавить зеленые бобы.
       В последнюю очередь добавить пак-чой, попробовать, при необходимости посолить и поперчить.
Готовим лосось в соусе из сливок SiteUA 14:20
Время приготовления - 10 минут при мощности 100%.
       350 г филе лосося; 1 средняя морковка; 15 г масла; 45 мл белого вина; 60 мл двойных сливок; соль; перец; 30 мл нарезанного свежего укропа.
       Нарежьте лосось кубиками, сняв кожу и отделив кости. Очистите и тонко порежьте морковь. Положите масло и морковь в небольшую жаропрочную посуду.
       Прикройте крышкой и готовьте в течение 3 минут при 100%, пока морковь не станет мягкой. Добавьте вино, сливки, посолите и поперчите. Готовьте, помешав, в течение 3 минут при 100%, пока смесь не закипит.
Как дольше оставаться загорелой: 5 главных правил Ivona 19:34
Для сохранения загара можно добавлять в ванну чай или кофе, или делать из них кубики льда для умывания. Также хорошо помогает маска для лица из помидоров и творога (2-3 помидора очистить от кожицы, размять и смешать с 2 столовыми ложками свежего творога, чайной ложкой растительного масла и столовой ложкой молока, нанести смесь на 15-20 минут, затем смыть маску теплой водой и ополоснуть лицо холодной).
       Помимо этих основных правил, для сохранения загара можно использовать, например, автобронзант или крем для лица и тела с легким оттенком загара.
Metbex Couture. Вяленые томаты - ФОТО 1st News Azerbaijan 16:00
но твердых помидоров (среднего или крупного размера)
       - Оливковое масло первого отжима
       - Хорошая щепотка сухого орегано
       - Пергамент для противня
       - Щепотка крупной или средней морской соли
       - Свежемолотый черный перец
       Что делать:
       Разогреваем духовку до 100 градусов (не больше!). Затем моем помидоры, разрезаем пополам, удаляем черенок;
       Раскладываем помидоры на выстеленный пергаментом противень срезом вверх. Пергамент слегка смазываем оливковым маслом. У меня есть такая удобная вещица с пульверизатором для масла. Если где-нибудь встретится - обязательно возьмите.
       Посыпаем помидоры орегано, слегка солью и перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Если не нашли орегано, посыпайте смесью приправ для пиццы - они продаются во всех маркетах.
Лечебные травы и беременность SiteUA 10:51
Накрыть крышкой и настаивать 15 минут.
       2 способ. 1 столовую ложку сухой травы (5 г) засыпать в стеклянную или эмалированную посуду и залить стаканом горячей кипяченой воды.
       Накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут (тот же эффект можно получить и в пароварке). Получившийся отвар нужно процедить и долить кипяченой водой до 200 мл. Подобный способ приготовления помогает извлечь из трав больше полезных веществ..
       Это средство поможет справиться с такими деликатными проблемами, как воспаления в мочевом пузыре (цистит) и канале, по которому моча выходит наружу (уретрит).
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ РестораторЪ 14:35
Песочное печенье тщательно измельчить, добавить сливовое вино, выложить в форму и утрамбовать. Второй слой. Протереть творог через мелкое сито, взбить сливки. Творог соединить со сливками, добавить сливовое вино, сахарную пудру, подготовленный желатин, матчу. Все тщательно перемешать до однородной (светло-зеленой) массы. Третий слой. В малину добавить сахар, воду и уварить до консистенции варенья. Дать остыть. Поставить чизкейк в холодильник на 3 часа для застывания. Готовый чизкейк выложить на тарелку, снять форму, декорировать малиной и свежими лепестками мяты, посыпать сахарной пудрой.
Наливное да румяное! Тюменская область сегодня 02:25
Сергей Старовойтов, п. Викулово
       - Поскольку сахар употребляет не каждый, важным способом заготовки яблок на зиму может стать их сушка. Но не все сорта одинаково хороши для этой цели. Для сушки больше подходят кисло-сладкие с твердой, сочной мякотью белого или желтоватого цвета, с тонкой кожицей и небольшим семенным гнездом. Полученные из сладких сортов в сваренном компоте не имеют вкусового букета, свойственного яблокам.
       Не рекомендуется сушить яблоки с терпким вкусом, а также недозрелые плоды. Сушку следует проводить раздельно, по сортам и выровненности плодов по размеру, поскольку неодинаковые кружочки или дольки яблок высушиваются неравномерно.
Блюдо дня. Лисички в сметане BT-LADY.com.ua 19:17
Наступила грибная пора. Грибники с удовольствием проводят свободное время в пригородных лесах и посадках, а хозяйки с не меньшей радостью готовят разнообразные блюда, например, из лисичек, подосиновиков или белых.
       Сегодня мы советуем вам приготовить лисички в сметане - такие ароматные, хрустящие и питательные.
       Ингредиенты:
       Лисички (свежие) - 500 г, Лук - 1 шт., Сметана - 150 г, Масло растительное, соль.
       Лук нарежьте кольцами, грибы - квадратиками. Если лисички мелкие, их можно не резать. Выложите их в глубокую сковородку, жарьте до полуготовности, потом добавьте лук, а когда содержимое посудины станет золотистым, введите сметану и посолите.
       Приятного аппетита!
Сырные колобки на углях Великая Эпоха 14:11
Делается так:
       Дома
       Приготовить необходимое количество пирожкового теста и поместить в полиэтиленовый пакет, предварительно смазанный изнутри несколькими каплями любого растительного масла. Приготовить обсыпку из ваших любимых специй с добавлением небольшого количества соли (на любителя). Захватить с собой небольшую чашку или пластиковый контейнер, где можно будет обвалять колобки в обсыпке.
       С собой берется также и нарезанный кубиками легкоплавящийся сыр для начинки (можно и без начинки)
       В лесу у костра
       В очаге прожигаются дрова до образования хороших углей.
Не дорога ложка к обеду Газета Латвии "ЧАС" 01:20
Хлеб - это то, что продается тогда, когда не продается ничего, все хлебопеки в Латвии успешно могут заработать".
       Сегодня и завтра на Кипсале, помимо дегустаций, пройдет конкурс "Молодой повар" (оценят таланты, знания и чутье в приготовлении картофельного супа и основного блюда из курицы, яблок и той же картошки). А завтра в поварском состязании встретятся восемь финалистов-мэтров, которые покажут навыки работы с салатом из филе свежей салаки с яблоками и основным блюдом из крольчатины с топинамбуром и шпинатом.
Медовый грог Ivona 19:34
палочка корицы 1 шт.
       мед 40 г
       гвоздика 2 шт.
       темный ром 80 мл
       Медовый грог не просто согреет в прохладную погоду, но и даст организму хороший заряд бодрости.
       / www.foodclub.ru
       В заварочном чайнике заварить достаточно крепкий чай, залив столовую ложку листьев 400-500 мл кипятка. Добавить пряности и дать настояться 10 минут. В чайник выжать лимон и бросить туда же корки.
       В стаканы для горячих напитков налить ром или коньяк, положить по дольке лимона и налить чай. Мед добавлять в уже готовый напиток по вкусу.
Людей меньше, цены выше Аргументы и Факты в регионах 19:03
Как изменились цены
       Стали дешевле
       Яйца - на 11%;
       Говяжья печень - на 3,4%;
       Фрукты и цитрусовые, горох - на 2,5%;
       Свинина - на 2,1%;
       Сгущенное молоко, мясной фарш, сливочное масло, творог, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, куриные окорочка - на 0,9% - 1,8%;
       Овощи - на 15,2%.
       Стали дороже
       Кофе - на 6,6%;
       Газированная вода - на 3,5%;
       Овсяные хлопья "Геркулес" - на 3,3%;
       Творожные и глазированные шоколадом сырки - на 2,7%;
       Рыба живая и охлажденная - на 2,1%;
       Кетчуп, пиво, гречка, водка, шоколадные конфеты, баранина, пшено - на 1,4% - 1,9%.
Блокадный дневник Лены Мухиной Частный корреcпондент 10:46
Раскрошу хлеб и пряники, оболью обильно маслом и хорошенько все это разотру и перемешаю, потом возьму столовую ложку и буду наслаждаться, наемся до отвала. Потом мы с мамой напекем разных пирожков, с мясом, с картошкой, с капустой, с тертой морковью. И потом мы с мамой нажарим картошки и будем кушать румяную, шипящую картошку прямо с огня. И мы будем кушать ушки со сметаной и пельмени, и макароны с томатом и с жареным луком, и горячий белый, с хрустящей корочкой батон, намазанный сливочным маслом, с колбасой или сыром, причем обязательно большой кусок колбасы
Сбрасываем лишний вес, как манекенщицы Ivona 13:34
Второй завтрак (в 10 утра): горячий зеленый чай или горячая вода.
       Обед: нежирное мясо или рыба (до 100 гр., жарить только на решетке без жира) салат (300 гр. из бобов, зеленого горошка, зеленого салата или шпината, можно заправить 1 ст. ложкой растительного масла) + пара фруктов (несладких) + горячий чай или горячая вода.
       Полдник (в 16 часов): горячий зеленый чай или горячая вода.
На Прикарпатье в августе подорожали масло и яйца УНИАН 11:58
Как сообщили УНИАН в Главном управлении статистики в Ивано-Франковской области, цены на продукты питания и безалкогольные напитки на потребительском рынке области в августе 2011 года снизились на 1,7%.
       Больше всего (на 31,6%) подешевели овощи, в т.ч. картофель - на 43,7%, капуста - на 36,9%, огурцы, помидоры, перец, кабачки, баклажаны - на 31,0%, лук, свекла, морковь - на 27,1%. Кроме того, на 8,4% снизились цены на фрукты, на 0,5-0,2% - на сахар, молоко и продукты переработки зерновых.
Пэрис Хилтон прилетит в Украину под псевдонимом Gloss 14:29
Также звезда особое внимание уделяет еде. Одних только сэндвичей должно быть десять видов. На завтрак Хилтон предпочитает омлет с луком и томатами. На обед - пасту, курицу, стейк или легкую белую рыбу, например, тунца, а также свежие фрукты (бананы, клубнику, арбуз, вишни) и овощи (морковь, помидоры, слегка обжаренные в масле). Из напитков: кофе в зернах, чай листовой, мятный, латте (как холодный, так и горячий), нежирное молоко, апельсиновый фреш и постоянно - кока-колу.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ