Дом Семья | Воспитание детей
Как подготовить малыша к походу в школу
ТОП-20 анекдотов к 1 сентября
Ия Саввина в последнем интервью "КП": "Я не имею права умирать, пока жив мой сын!"
Дом Семья | Приемные дети
Бремя возраста
Пять малышей получили семью
Школа приемных родителей начинает работу в Екатеринбурге
Дом Семья | Свадьба
О роскошной свадьбе Ким Кардашьян
"1+1" устроит соревнования для невест
Цветы в подарок на свадьбу
Домашнее Домашнее хозяйство
Как утеплить старые окна и двери
Когда зима нечаянно нагрянет...
Мед: как не купить подделку
Домашнее Домашний ремонт
Прекрасный пол
Интерьер спальни. Стоит ли ее "наряжать"?
Дом у Медного озера
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Свинина в пиве Ivona 10:34
Вкус пива в готовом блюде не чувствуется, но зато получается интересный насыщенный соус.
       / www.foodclub.ru
       Мясо порезать кубиками 2-3 см. Лишний жир лучше срезать. На сильном огне обжарить свинину со всех до золотисто-коричневой корочки. На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами.
       В толстостенную кастрюлю выложить мясо, сверху лук. Добавить горчицу, соль и специи. Помидоры очистить от кожицы. Нарезать мякоть мелкими кубиками.
       Выложить помидоры в кастрюлю, посолить, влить пиво и тушить на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
КУЛИНАРНАЯ КНИГА 7 дней - газета для всей семьи 13:10
Маринад: 1 л холодной кипяченой воды, 1,5 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара. Подготовьте 2-литровые банки. Сложите туда помидоры и залейте маринадом. Поставьте в кастрюлю с водой и после того, как вода закипит, оставьте их еще на 5 мин. Достаньте, закатайте крышками.
       Перец с соусом
       Ингредиенты: 3 кг перца, 1 банка томатного соуса 0,5 л, 0,5 л воды, 1 столовая ложка соли с верхом, 100 г сахара, 100 г уксуса, 100 г растительного масла, 1 головка чеснока. Перец разрежьте в длину на 4 части.
Польза осенних овощей Men's Life 15:23
Рецепты печеной тыквы встречаются в кулинарных книгах гораздо чаще, чем, например, салаты из сырой тыквы. А зря. Помимо того, что салаты из тыквы красивы на вид, оригинальны на вкус, в них (точнее в самой тыкве) содержатся витамины группы В, каротин и соли К, Mg, Fe. Вкус спелой сырой тыквы достаточно выразительный, поэтому ингредиенты для салата надо подбирать обдуманно. В рецептах салатов предлагают добавить яблоко, корневой сельдерей, айву, морковь или виноград. Заправлять салаты из тыквы лучше растительным маслом, смесью растительного масла с уксусом или йогуртом.
Суп-пюре с чечевицей и колбасой NeBoley.com.ua 12:44
Суп-пюре с чечевицей и колбасой: блюдо испанской кухни.
       Рецепт на 4-5 порций. Время приготовления - 60 минут.
       500 г зеленой или коричневой чечевицы; 2 мелко нарубленные сладкие луковицы; 2 нарезанные кубиками морковки; 6 зубчиков чеснока; 200 г копченой колбасы; 100 г свиной грудинки; 1 лавровый лист; 2 нарезанных крепких помидора, очищенных от кожицы и семян; 1 нарезанный красный сладкий перец (без семян); 1,5 ст. ложки оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец.
       Положите чечевицу, одну луковицу, морковь, чеснок, колбасу, мясо, лавровый лист, помидоры и сладкий перец в кастрюлю или керамический жаропрочный горшок. Залейте водой и дайте закипеть.
Шоколадные блинные роллы с персиками Ivona 16:34
яйца 3 шт.
       растительное масло 5 ст.л.
       мягкий творог для начинки 200 г
       сливки 33% для начинки 200 г
       персик 1-2 шт.
       шоколад для украшения
       сливочное масло 15 г для украшения
       Такие сладкие роллы можно приготовить с любыми ягодами или фруктами. Основа рецепта - шоколадные блины.
       / chocolate-kiss.ru
       Для приготовления блинов белки отделяем от желтков и взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки растираем с сахаром добела и добавляем соду и растительное масло, перемешиваем.
Рыба припущенная в молоке NeBoley.com.ua 15:44
Рыба припущенная в молоке: второе блюдо русской кухни.
       Рецепт на 2 порции. Время приготовления - 25 минут.
       500 г отварной рыбы; 3 ст. ложки растительного масла; 4 луковицы; 2 стакана молока; соль и специи по вкусу.
       Куски филе укладывают в посуду, переслаивая нарезанным полукольцами репчатым луком, добавляют соль, специи, заливают молоком и припускают 20-25 минут.
       Подают рыбу с соусом, в котором она припускалась, с отварным картофелем или картофельным пюре.
ТОП-5 напитков из арбуза Ivona 19:34
Чтобы мякоть протиралась быстрее, можно заранее вынуть все косточки. Полученный сок слить в кувшин.
       На дно бокала положить 4-5 листиков мяты, всыпать сахар и слегка раздавить рукояткой ножа. Добавить лимонный и арбузный сок.
       4. Коктейль из арбуза с бананом
       Что нужно: 400 мл сока арбуза, 4 банана, сок 4 лимонов, 120 мл водки, сахар - 100 г
       Что делать: Смешать сахар со 150 мл воды, поставить на огонь.
Рецепты наших читателей Верже 17:44
Компот из винограда становится очень приятным, если положить в банки немного нарезанных ломтиками яблок или айвы, пробланшировав перед этим айву для мягкости в кипятке 10 мин.
       Стерилизовать компот 15 минут. Стерилизованные виноградные листья
       Для стерилизации обычно подбирают молодые нежные листья. Листья очистить от стеблей, вымыть и по несколько обдать соленым кипятком. Сложив друг на друга по 20 шт., быстро свернуть рулетиком. Уложить в банки вертикально (для удобства банки положить на бок на столе). Между листьями положить ветки петрушки и укропа.
Салат из запеченного перца с гренками Ivona 13:34
Готовый перец остужаем, а затем разрезаем на крупные кусочки. Багет нарезаем кубиками, чеснок мелко нарезаем. В сковороде разогреваем оставшееся оливковое масло. Добавляем туда чеснок и паприку и слегка обжариваем. Затем добавляем кубики багета и обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета.
       Маслины нарезаем кусочками и смешиваем с запеченным перцем, солью и черным перцем. Затем добавляем сухарики. Поливаем салат соком от перцев (если он остался) или оливковым маслом и сразу же подаем. Если ты хочешь украсить салат плодоножками, то выложи салат на тарелке небольшой норкой, а сверху положи верхушку перца с плодоножкой.
Почему любимые торты потеряли вкус? Аргументы и Факты в Беларуси 13:10
Настоящую "Прагу" готовят из пшеничной муки высшего сорта, масла сливочного, сахарного песка, какао-порошка, яиц, молока цельного, сгущенного с сахаром, ванилина, патоки крахмальной, пудры ванильной, эссенции, повидла фруктово-ягодного и глазури. А вот состав классического "Наполеона": мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, меланж куриного яйца (смесь желтка и белка. - Ред.), соль, кислота лимонная, пудра сахарная, молоко сгущенное или цельное с сахаром, пудра ванильная, коньяк или вино десертное.
Осеннее обострение Весть 12:02
Помогут и ингаляции с эфирными маслами шалфея, эвкалипта, розмарина, мяты, лимона, майорана, ромашки. Для этого достаточно 1-2 капель эфирного масла на 0,5 литра горячей воды.
       В числе эффективных антипростудных процедур - душ от насморка. Чтобы очистить гайморовы пазухи, направьте мощную струю воды (не очень горячей) то на одну пазуху носа, то на другую. При этом то приближайте, то отдаляйте душ. Так вы массируете, очищаете и прогреваете гайморовы пазухи.
       Другой доступный рецепт - в течение дня через каждые 2-3 часа закапывать в нос сок алоэ.
Как выбрать дыню и арбуз Тихоокеанская звезда 02:58
Дынный суп Разрежьте дыню и удалите все косточки, мякоть нарежьте кубиками и сложите в блендер. Добавьте сок одного апельсина и приготовьте пюре. Подавать такой супчик можно еще и с шариком мороженого.
       Шербет из арбуза Потребуются: арбуз - 800 г, вода - 1,5 стакана, сок лимонный - 2 ст. л., базилик - 5 листочков, сахар - 1 стакан, перец черный (молотый) - 1 щепотка.
       Для сиропа сахар залейте водой и варите на медленном огне 15 минут.
       Мякоть арбуза измельчите, соедините с рубленым базиликом, охлажденным сиропом, черным перцем, лимонным соком и поставьте в морозильную камеру на 3 часа. Во время замораживания перемешайте шербет 3-4 раза.
Фольга или пергамент: в чем запекать мясо Леди@Mail.Ru 14:06
Бумага для выпечки: на дне
       Читайте также: Еда крупным планом (ФОТО) Безе: десерт из воздуха Персиковый безе-десерт Самые вкусные десерты из яблок Почему ломаются чайники
       Бумага для выпечки - незаменимая вещь в хозяйстве: она защищает противень от прилипания изделий из теста и, как следствие, позволяет избежать долгого и неблагодарного мытья посуды. Кроме того, пекарскую бумагу можно использовать и для приготовления холодных кондитерских изделий, прокладывая ею слои и сохраняя целостность, к примеру, коржей.
Менопауза Чархи Гардун 13:40
Заранее спасибо. Ольга, Вахдат, 49 лет Отвечает врач-гинеколог К. Джумаева Предлагаем вам народные средства при менопаузе: 1. Чай из плодов шиповника: 50 граммов сухих измельченных плодов шиповника залить 0,5 литра воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 - 7 минут,
       настаивать, укутав, 6 - 8 часов, процедить, остаток отжать, добавить 100 граммов сиропа шиповника. Взбить один белок куриного яйца до сплошной пены и добавить в отвар. Хранить в холодильнике 2 - 3 дня. Этот напиток снимает головокружение, слабость, улучшает общее состояние. 2.
Маски против целлюлита GLIANEC 13:41
Воск наносят на кожу при помощи щеточки, затем покрывают пленкой и укутывают чем-нибудь теплым. Держать воск нужно около получаса.
       Замечательно воздействуют на проблемную кожу, помогают избавиться от целлюлита домашние маски с эфирными маслами. Существует множество вариаций масок с эфирными маслами, но обычно соблюдается одно правило: большее количество основного масла (растительного) смешивается с небольшим количеством нескольких дополнительных масел (эфирных). Например, в качестве основного берем 20 капель миндального, оливкового, соевого масла или масло жожоба. В другой посуде смешиваем по 3 капли нескольких эфирных масел: кедра, кипариса, сосны, можжевельника, мяты, эвкалипта, бергамота, мелисы или масла цитрусовых.
Чем похрустеть на завтрак перед школой Газета Диапазон 07:57
Вкус без добавления молока: хрустящие, сладкие, с ярким вкусом кукурузной крупы Вкус с молоком: звездочки и ракеты разбухают, становятся мягкими, некоторым сладкоежкам сахара покажется недостаточно Ощущение сытости: такого завтрака хватает не более чем на 2 часа
       Выводы "Д": этот продукт было приятнее похрустеть сухим, нежели кушать размоченным. В составе есть пальмовое масло, которое плохо усваивается детским организмом
       Кашка Минутка
       Овсяные хлопья с черной смородиной
       Производитель: ОАО "Пищевой комбинат "Вологодский", Россия
       Состав: хлопья овсяные, сахар, заменитель сухих сливок (сухая молочная сыворотка, кокосовое масло), сушеная черная смородина, соль, ароматизаторы, идентичные натуральным, "Черная смородина", "Сливочный"
       Пищевая ценность на 100 г продукта (в порции
Варенье из кизила ITOP 13:51
Ингредиенты: кизил - 1 кг сахар - 1 кг вода - 250 мл
       Этапы приготовления:
       1. Кизил перебрать, промыть. 2. В кастрюле подходящего размера вскипятить воду. В сито положить кизил - небольшое количество - и бланшировать одну минуту 3. Для приготовления сиропа нужно в кастрюлю налить воду, добавить сахар, дать закипеть, периодически помешивая. В кипящий сироп заложить бланшированный кизил и поварить, снимая пену 7-8 минут. Убрать с огня и остудить полностью. 4. Затем вернуть на огонь, дать закипеть, проварить 5 минут, помешивая, снять с огня и остудить 5.
Вредные продукты E-News 12:44
Сухощавые должны употреблять после еды вино (или воду перед едой), полные - после еды воду с медом (на 1 стакан воды 1 чайная ложка меда), остальные должны пить воду во время еды.
       При слабом желудке рекомендуется есть мясо и пить вино.
       Следует помнить, что несовместимы молоко с рыбой, молоко с плодами деревьев, яйца с рыбой, гороховый суп с сахаром и молочными продуктами, курятина с кислым молоком. Нельзя есть кислое, запивая молоком, нельзя на горчичном масле жарить грибы, нельзя после топленого масла пить холодную воду.
       Большинство болезней желудка - следствие несварения. Основная причина несварения - регулярное переполнение.
Выбираем самую полезную рыбу Комсомольская правда 01:24
По количеству омега-3 полиненасыщенных жирных кислот лосось занимает первое место. Их в этой рыбе больше, чем в кете и горбуше. В лососе есть витамин D, который участвует в строении костей, и много кальция. Рыба вообще, а лосось особенно, как и молочные продукты, предупреждает развитие остеопороза.
       Как готовить
       Порезать лосося на небольшие кусочки, положить на заранее разогретую сковороду и обжарить с двух сторон (лосось жарится за 5 - 10 минут).Полить готового лосося оливковым маслом, 1 столовой ложкой лимонного сока, посыпать мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
Спецтема: Домашние заготовки: Лучшие рецепты Ivona 16:34
Положить кусочки слив в сотейник, добавить 1 чашку воды и сахар.
       Готовить на небольшом огне, пока фрукты не станут мягкими (около 20 минут). Снять сотейник с огня, взбить фрукты в блендере до консистенции пюре. Вернуть сливы в сотейник, добавить кардамон и корицу, готовить на очень медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет (примерно 2,5 - 3 часа).
       Снять с огня и охладить. Хранить в плотно закрытом контейнере или еще горячим разлить в стерилизованные банки.
"Несчастный случай" приготовил для москвичей новые "деликатесы" РБК Бизнес-стиль 10:24
Таким образом, предстоящее выступление группы в Maximilians дарит редкую возможность получить двойную порцию деликатесов: музыкальных - от Алексея Кортнева и его ансамбля (например,"Генералы песчаных карьеров", "Если б не было тебя", "Что ты имела в виду?", "Радио" или "Фанки-фанки") и гастрономических - от шеф-повара Ханса Фолля (например, свиная рулька с квашеной капустой и картофельным пюре, печень теленка с кусочками яблок и жареным луком или шницель по-венски с салатом из картофеля и бекона
Ребенок обжегся: как действовать Ivona 19:34
Раздень, остуди и прикрой - эта схема даст возможность избежать осложнений. Сними одежду, облитую кипятком. Ведь из-за нее продолжается тепловой контакт и поврежденные ткани не могут остыть. Охлади ожоговую рану под струей холодной воды. Это приостановит процесс прогревания. Защити поврежденную поверхность. Наложи на рану стерильную салфетку или бинт, пропитанные антисептиком (Фурацилином, Бетадином, Диоксизолем) или используй противоожоговый аэрозоль (Пантенол, Олазоль) - он обезболит.
       Под запретом Пытаясь облегчить состояние крохи, не переусердствуй! Ведь неправильные действия могут навредить малютке. Не применяй жиры и масла при оказании первой помощи. Они не дают возможности охладиться всем слоям кожи.
Помоги себе сам Слава Севастополя 02:48
Чесночная настойка очистит организмЧесночная настойка очистит организм :: 1.9.2011 г. интернет - версия газеты Слава Севастополя
       Народная медицина нередко приходит на помощь традиционной, помогая лечить пациентов. Секреты лечения травами и прочими дарами природы, используемые в практике знахарями, передавались из поколения в поколение. Одни из них были безвозвратно утеряны, к другим люди прибегают даже спустя столетия.
       Древний рецепт омоложения тибетской медицины, в основу которого положена чесночная настойка, был обнаружен экспедицией ЮНЕСКО в 1972 году в одном из буддийских храмов. Он был написан иероглифами на глиняных табличках и расшифрован специалистами в 1976 году. Датируется примерно IV - V тыс. до нашей эры.
Михаил Орлов: "Корзина" москвича - самая дешeвая в стране Rambler 04:19
Стоимость "продуктовой корзины" Общественной палаты в Москве в июле составила 1399 рублей, в Нижнем Новгороде - 1407, в Ставрополе - 1475, в Санкт-Петербурге - 1481, в Новосибирске - 1499, в Ростове-на-Дону - 1535, в Екатеринбурге - 1582, в Хабаровске - 2066 рублей.
       Справка "ВМ"
       В продуктовую корзину Общественной палаты входят: батон, борщевой набор, замороженные бескостные свинина и говядина, картофель, куриная тушка, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное рафинированное, мороженый минтай, молоко жирностью 3,2%, сахар, творог 5%-ный, сыр 45%ный, десяток куриных яиц.
В помощь худеющим: зачем нужны пищевые добавки и что такое заменители еды? Аргументы и Факты 12:06
Поэтому если уж появилась мысль начать роман со спортом, то следует и в дальнейшем хранить ему верность.
       Но, если человек неспортивный, ему лучше просто ходить пешком в среднем темпе - не менее 6 километров в день. Из рациона нужно убрать рафинированные продукты, мучное, сладкое, жирное (особенно сливочное масло, сосиски, колбасы), соленые продукты. Молочные продукты нужно покупать пониженной жирности. Мясо, рыбу лучше варить, а не жарить. Рацион следует обогатить свежими и вареными овощами и фруктами (но не мучными и не сладкими). Количество жидкости ограничить до 1,5 литра в день.
Донна Симпсон, самая толстая мать в мире, села на диету: ее бросил любовник Новости Израиля и мира 17:52
В минувшее Рождество Донна съела две индейки общим весом 11 кг, два окорока в кленовом сиропе, 6 кг картофеля, как жареного, так и вареного, пять буханок хлеба, два литра мясной подливки, и всего лишь полкило овощей. На десерт женщина побаловала себя рисовой пастилой со сливочным сыром, взбитыми сливками и печеньем.
       У Донны до последнего времени был любовник - некий Филипп Гуамба, с которым она познакомилась на сайте для тучных,.
Приморские чиновники обиделись на огурцы и квашеную капусту PrimaMedia 11:16
Закуска простояла на стенде с момента открытия, однако заметили ее почему-то только под конец дня. К стенду PrimaMedia подошел неизвестный мелкий чиновник, потребовал убрать продукты, а также заявил, что в стаканах и бутылках налита водка.
       - Я предложил ему понюхать стакан, но он отказался. Кроме того, он попытался запретить мне снимать его. Свое имя чиновник не назвал - это обычное явление в таких случаях, - рассказал главный редактор Prim.tv Илья Табаченко, который обеспечивает прямую онлайн-трансляцию с выставки.
Уход за кофеваркой Улица Заречная 15:02
Один из них предусматривает использование раствора уксусной кислоты, а другой - лимонной. Суть их заключается в том, что через кофеварку пропускается кислый состав, растворяющий накипь. Затем повторяется холостой цикл с чистой водой, смывающей остатки кислоты со стенок резервуара. Разумеется, намного безопаснее для вкуса кофе и для здоровья пользоваться специальными средствами для чистки кофеварки. А чтобы накипь не накапливалась в больших количествах, почаще протирайте детали кофеварки мягкой губкой. Это удалит тонкий слой накипи, который еще не успел затвердеть. Важно учитывать жесткость воды, на которой вы варите кофе. Если вода мягкая, вам не придется чистить кофеварку часто.
Четыре вкусных дня Газета Латвии "ЧАС" 07:20
Свою гастрономию, кулинарию и национальные питейные черты на Riga Food 2011 продвигают в режиме дегустации 13 европейских стран: Беларусь, Дания, Италия, Молдова, Чехия, Словакия, Канада, Франция, Венгрия и Польша, а также, разумеется, Латвия, Литва и Эстония.
       Новинка сезона халяльная, кошерная и просто здоровая пища, включая вегетарианскую, чему уделяют массу внимания в мультикультурной Европе. Впрочем, аскетичность и педантизм балансируется блюдами привычного рациона северян жирной, калорийной, холестериновой пищей, а также экзотикой от новых импортеров, например, из Кении и

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ