Дом Кулинария | Десерты
Роскошный вишневый шварцвальдский торт - ФОТО
Почему любимые торты потеряли вкус?
Цены основных продовольственных товаров в розничной торговой сети Баку
Дом Кулинария | Мясо и птица
Котлеты по-царски
Свинина в пиве
Готовим картофельную запеканку с мясным фаршем
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Котлеты по-царски
Суп-пюре с чечевицей и колбасой
Полезные экспресс-завтраки
<<   Сентябрь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Польза осенних овощей Men's Life 15:23
А зря. Помимо того, что салаты из тыквы красивы на вид, оригинальны на вкус, в них (точнее в самой тыкве) содержатся витамины группы В, каротин и соли К, Mg, Fe. Вкус спелой сырой тыквы достаточно выразительный, поэтому ингредиенты для салата надо подбирать обдуманно. В рецептах салатов предлагают добавить яблоко, корневой сельдерей, айву, морковь или виноград. Заправлять салаты из тыквы лучше растительным маслом, смесью растительного масла с уксусом или йогуртом.
Когда зима нечаянно нагрянет... Весть 12:02
Закатать.
       Перец в заливке
       4 кг сладкого перца (нарезать как нравится), лучше разноцветного.
       Заливка: 5 стаканов воды (примерно 1250 мл), 1 стакан растительного масла, 1 ч. ложка (без горки) лимонной кислоты, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка соли.
       Перец залить заливкой, поставить на огонь. После закипания варить 7-10 минут. Затем разложить в стерилизованные баночки, закатать.
       Салат "Солнечный"
       Маринад: 300 г сахара, 300 г подсолнечного масла, 150 г уксуса (9%) - вскипятить и сразу залить салат.
Пихельштайн на пикник, или Горяченького не желаете? Deutsche Welle 13:42
Следующая миска наполнена традиционным для Германии салатом из пасты с солеными огурцами, помидорами, кукурузой, зеленым луком, заправленными оливковым маслом и уксусом. Тут же ароматные куриные крылышки, запеченные в духовке, а также грудинка с острым соусом из тунца и лимонного сока - рецепт, заимствованный из Италии.
       Выясняется, что подруги с удовольствием планируют вылазки на природу и тщательно к ним готовятся, выдумывая что-нибудь новенькое. Подошедшие мужчины включаются в беседу.
Кушай с головой Российская газета 13:39
Все они усиливают выработку желудком соляной кислоты, которая стимулирует панкреатическую секрецию.
       При язвенной болезни желудка и хроническом гастрите с повышенной секрецией лучше употреблять овощи и фрукты только в протертом и вареном виде. Морковь, хрен, белокочанную капусту, лук, чеснок, дыни, абрикосы, сливы, виноград (особенно с кожицей) желательно вычеркнуть из рациона.
       При заболеваниях двенадцатиперстной кишки включите в запрещенный список апельсины, арбузы, виноград, гранаты, грейпфруты, калину, капустный сок, кизил, лимоны, чеснок, редьку, сырую репу, сливу, хрен, щавель.
Чем кормить ребенка в школе? ШколаЖизни.ру 01:54
Не стоит делать младшему школьнику бутерброд с колбасными изделиями. Они практически не содержат белка, который нужен растущему организму, и плохо усваиваются. Ароматизаторы и специи, содержащиеся в колбасе раздражают желудок школьника и усиливают аппетит. Ну и не надо мазать готовый бутерброд кетчупом или майонезом. Чтобы он не был сухим, лучше положите в него порезанный сладкий перец, помидор, огурец или просто лист салата.
       3. Напиток
       Младшему школьнику для питья в школе хорошо подойдут минеральная вода без газа, компот, морс, чай, приготовленный дома, сок или питьевой йогурт.
       4.
Детское питание. Полезные сезонные продукты сентября Аргументы и Факты 19:06
Все статьи
       Орехи - источник полиненасыщенных жиров, белков, микроэлементов (селена, цинка, магния, марганца), витаминов (А, Е, К), порция орехов (20-30 г) вкусный и питательный перекус для школьников, однако, для дошкольников это достаточно тяжелая пища и можно рекомендовать орехи в качестве добавки к фруктовым салатам или домашней выпечке, примерно 10-20 г в неделю. Также следует учитывать индивидуальную непереносимость ребенка.
       Грибы. В грибах велико содержание хитина и экстрактивных веществ, они трудно усваиваются организмом (тем более не созревшим окончательно детским ЖКТ) и могут раздражать слизистую желудка.
Что такое рамбутан и с чем его едят? Ivona 16:34
Мякоть, покрывающая косточку (съедобную, но по вкусу напоминающую желудь), представляет собой прозрачно-белую студенистую массу, приятного сладкого вкуса. Плоды содержат углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Родиной рамбутана является Юго-Восточная Азия. Латинское название - Nephelium lappaceum, но произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает волос.
       Плоды рамбутана употребляются в пищу как в целом, так и в консервированном виде, также является распространенным ингредиентом в тропических фруктовых салатах с добавлением конька или ликера. В качестве замены рамбутану можно использовать личи или лонган.
Что будет с ценами в сентябре? Урожай снизил стоимость круп, а мясо и сыр становятся дороже Газета Донбасс 15:40
Овощи и фрукты не удивляют: снижение цен закономерно и будет продолжаться, в сумме составив 7-15%. Единственное, не стоит ждать поблажек от томатов и огурцов - их сезон приближается к концу. Цены на них вырастут в пределах одной гривни. Сейчас помидоры стоят в среднем 3-5,50 грн./кг, а огурцы - 5- 6,25 грн./кг. Морковь, капуста и свекла "вписываются" в пределы 2,50-6 гривен за кило, картофель - 4,50-4,95 грн./кг, сладкий перец - 4,70-6,95 грн./кг, а вот баклажаны (5,15-6 грн./кг) пока дешевеют медленно.
Как правильно есть дыню? УНИАН 13:57
Если смешать дыню с алкоголем, вы гарантировано получите длительное послабление стула. По этой же причине ее нельзя запивать холодной водой и особенно кислым молоком, кефиром и йогуртом.
       Дыня противопоказана кормящим матерям (может вызвать у малыша тяжелые расстройства пищеварения), при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Ну и, конечно же, не стоит усугублять дыней ситуацию при кишечных расстройствах.
       ПРИЗНАКИ СПЕЛОЙ ДЫНИ
       1. Мягкость. Пощупайте этот "регбийный мячик", он должен быть мягким. Во время созревания плодов протопектин, придающий оболочкам клеток жесткость, превращается в пектин, который разрыхляет мякоть, делает ее нежной.
       2. Аромат.
НАСА решает вопрос, что будут есть на Марсе Yarmarka.net 15:14
Понятно, что с Земли такое количество продовольствия привезти невозможно. Поэтому космонавтам придется заботиться о пропитании уже на месте.
       По всей видимости, им придется стать вегетарианцами - вопрос о разведении скота на новом месте пока не стоит. Растения, которые придется выращивать на Красной планете, обязаны отвечать ряду требований - занимать на грядках как можно меньше места и иметь минимальное количество несъедобных деталей, а также эффективно поставлять поселенцам кислород для дыхания.
       Специалисты назвали 10 растений, которые отвечают этим требованиям.
5 продуктов, которые вредят нашим костям УНИАН 12:57
Транс-жиры
       Процесс гидрогенизации жиров, который превращает жидкое масло в твердое, разрушает витамин К, а этот витамин очень важен для здоровья костей. Конечно, получать витамин К можно и из зеленых овощей, например, из листьев салата. Но употребление масел способствует лучшему усвоению этого полезного вещества. Подробнее о витамине К и здоровье зубов.
       Что делать: ввести в свой рацион овощи зеленого цвета и не забывать об оливковом масле холодного отжима.
Жизнь украинца в зеркале меню Domik.net 03:39
Все о том же: мы потребляем много углеводов - хлеба, картошки и сахар в придачу. Вместе с тем, наш рацион заметно отстает от скандинавских и некоторых восточноазиатских стран (с высоким уровнем жизни) по потреблению морепродуктов, рыбы и фруктово-овощных салатов.
       Правда, и у нас заметны некоторые подвижки в рационе: по сравнению с 1999 г. потребление фруктов, ягод и орехов
Страна, в которой нет дворников. //Газета N1 Атмосфера 19:13
Оказалось, что печены от слова "печеный", а чушки - это болгарский перец. Вообще, для национальной кухни Болгарии характерно обилие овощей. Но пища у них достаточно пресная по нашим меркам, не острая. Салаты они обычно подают незаправленными. Но на столиках в кафе стоит оливковое масло, и каждый посетитель самостоятельно его может добавить. А вот мясных салатов практически нет. Еще в Болгарии любят молоко и молочные продукты. У них есть салаты, первые, вторые блюда именно с молоком, йогуртом. В некоторых кафе предлагают меню на русском.
РОСТ ЦЕН С НАЧАЛА ГОДА ПРЕВЫСИЛ 50% Свободные новости плюс 19:59
пшеничную муку, хлеб и хлебобулочные
       изделия, молоко и молочные продукты, кондитерские изделия, масло животное, майонез, соленую сельдь, мясо птицы, безалкогольные напитки, пшенную крупу, чай, алкогольные напитки (5-10%), легковые автомобили (17,6%), медикаменты (17,1%), шелковые ткани (15,8%), обувь (12,7%), посуду, стиральные машины, чулочно-носочные изделия, парфюмерно-косметические товары, одежду, обои (6- 9%), услуги химчисток (6,5%), пассажирского транспорта (5,7%), медицинские услуги (3,5%), жилищно-коммунальные (2,9%).
Косметика с грядки Караван 22:42
Кабачки хороши как для консервирования, так и для придания мягкости огрубевшей от ветра и зноя коже лица и рук. Процедура будет напоминать обертывание. Из сырых кабачков необходимо вырезать тонкие длинные полоски. Этими полосками покрываются лицо, шея и тыльная сторона рук. Конечно, придется минут на двадцать прервать свои хлопоты у плиты и "замереть" на диванчике, но результат стоит того: свежей и отдохнувшей будет чувствовать себя не только кожа, но и вы сами! Процедура рекомендуется при сухой, загрубелой коже и для предотвращения морщин.
Острыми кишечными инфекциями болеют в основном дети Мiсто.Одесса.ua 18:39
Заболеваемость их связана в основном с: - несоблюдением элементарных правил личной гигиены матери; - неправильным хранением кипяченой воды для приготовления детских смесей; - приготовлением творога в домашних условиях из некипяченого молока; - приготовлением детских молочных смесей впрок на 2-3 кормления, что не допустимо; - неправильной технологией приготовления в домашних условиях фруктовых, овощных соков и пюре.
       Так для
Российские власти проверят колбасу на добавки Yarmarka.net 15:14
Не секрет, что на некоторых предприятиях ими маскируются некачественные и несвежие продукты.
       Напомним, создание искусственного вкуса для вареных колбасных изделий стало легитимным в 2003 году, когда вступил в действие нынешний ГОСТ 52196. В нем не оговаривается рецептура, в том числе и самых известных продуктов: колбас "Докторская", "Любительская" и других.
       Таким образом, производители получили возможность делать эти товары чуть ли не из всего, что не запрещено ГОСТом: добавлять соевый белок, животный белок (который получают из связок и жил) и т.п.
10 советов, которые помогут снизить вес JOB.ukr.net 11:52
8. Возьмите тарелку поменьше
       Использование посуды меньшего размера действительно может помочь вам съедать меньше. Исследования доказали, что даже эксперты в области питания употребляли больше пищи, когда ели из больших тарелок. Если даже они не заметили, что съели больше, что говорить о нас с вами? Попробуйте есть горячее из маленькой тарелки, тогда ваши порции тоже могут уменьшиться.
       9. Для начала - суп и салат Перед тем как приступить к основному блюду, съешьте маленькую порцию супа на бульоне или овощной салат. Если вы очень голодны, съешьте и то и другое.
19 дел для осени SuperStyle.ru 08:52
Как приятно идти по осеннему лесу с грибным ароматом. Заодно и физическая разминка - за грибами ведь надо наклоняться! А дальше уже начинается кулинарная феерия. Можно сварить вкусный грибной супчик - идеальную пищу для осеннего периода. Или засушить-засолить грибочки на зиму.
       © 2011 Thinkstock 8. Позаботиться о домашних заготовках. Можете засолить огурчики, заквасить капусту, собственноручно сделать баклажанную икру... да много чего еще. Благо рецептов сейчас в интернете вагон и маленькая тележка!
Фитнес для глаз: как спасти зрение от вредного влияния компьютера? Аргументы и Факты 01:06
Они не устраняют причины заболеваний, стоит закончить их применение - синдром "сухого глаза" возвращается. Теплые вечерние компрессы с отварами из ромашки или чая снимают усталость и напряжение. Очищение и массаж век с блефарогелями улучшают кровообращение, сохраняют в стабильном состоянии слезную пленку, а также увлажняют и омолаживают кожу век.
       4-й совет. Витамины. Глазам особенно нужны витамины А, B2, E, C, кальций и другие полезные вещества. Ешьте творог, нежирное мясо, рыбу, морковь, чернику и другие ягоды. Пейте витаминно-минеральные комплексы.
"Несчастный случай" приготовил для москвичей новые "деликатесы" РБК Бизнес-стиль 10:24
Таким образом, предстоящее выступление группы в Maximilians дарит редкую возможность получить двойную порцию деликатесов: музыкальных - от Алексея Кортнева и его ансамбля (например,"Генералы песчаных карьеров", "Если б не было тебя", "Что ты имела в виду?", "Радио" или "Фанки-фанки") и гастрономических - от шеф-повара Ханса Фолля (например, свиная рулька с квашеной капустой и картофельным пюре, печень теленка с кусочками яблок и жареным луком или шницель по-венски с салатом из картофеля и бекона
Местные овощи продавали по низким ценам Газета Диапазон 07:57
Илек" Марина Чеверда. - Часто были дожди, у нас все уродилось. Поэтому и цены не кусаются. Капусту мы продаем по 25 тенге, перец - по 80 тенге, помидоры - по 90 тенге.
       Кроме крестьянских хозяйств на выставку приехали садоводческие коллективы. Население быстро раскупало мясистые домашние помидоры по 100 тенге.
       - Лучшие садоводы-энтузиасты приехали, чтобы показать свою продукцию, - рассказывает председатель ОО "Садовод" Валентина Дынник. - "Железнодорожник- 1", "Коммунальщик-1" и другие садоводческие коллективы представили небывалые образцы - крупные тыквы, кабачки, огурцы огромных размеров. Я привезла из своего сада виноград и огурец размером 50 сантиметров. Участвовать в ярмарках для нас не так просто.
[1] "Фармацевтическая Фабрика "НПО "Эльфа" представляет косметику для будущих мам "Mama Care" Press-Release.com.ua 15:15
Фруктовый сахар, в составе средства, придает коже мгновенное увлажнение и ощущение мягкости, а оливковое масло защищает кожу от потери влаги.
       Еще одна проблема, знакома многим будущим мамам - отечность ног. Крем-бальзам для ног для профилактики отеков Mama Care рекомендуется использовать при проявлении "сосудистого рисунка" на коже, варикозном расширении вен, частой утомляемости и отечности ног. Бальзам содержит комплекс растительных экстрактов аронии и виноградных листьев, которые работая в комплексе, улучшают тонус кровеносных капилляров и ускоряют выведение из тканей избытка жидкости. Рутин снижает проницаемость капилляров и способствует устранению "сосудистого рисунка" на коже.
Санкт-Петербург: 15 идеальных мест для отдыха Time Out 13:31
Парки, спа, магазины, рестораны и бары - используйте Северную столицу как город-курорт, до которого рукой подать.
       ©&nbspCopyright
       &larr; &rarr;
       Новая Голландия
       На этот остров, который раньше можно было только наблюдать с катера, наконец пускают. А петербуржцы как будто сговорились вести себя так, словно для них обычное дело - провести выходные в Новой Голландии. Планы грандиозные, пока же идет реконструкция. На территории установили разноцветные морские контейнеры. Белый - информационный, здесь можно узнать расписание работы Новой Голландии на ближайшие дни. Сиреневый контейнер - походное кафе: сэндвич с салями (110 р.), овощной салат (80 р.), окрошка на квасе (100 р.), домашний морс (60 р.).
Храбрая бабушка на Ривьере Майя в Мексике Все СМИ.ру 23:08
Шведский стол в нашем отеле, Barcelo Maya Palace Deluxe, чем-то напоминал Макдональдс с воздушными шарами: куриными наггетсами, йогуртом, картофелем-фри, фруктами, сосисками, пончиками и мороженым. Невероятно, но Камерон направился в суши, хотя подростки обычно предпочитают фри и кетчуп. Одним из преимуществ поездки сюда была местная кухня. Мексиканская пища была в изобилии, и во время нашего недельного отдыха в столовой в основном было "все включено". Вид с террасы на море, а также филе фланге с жареными кактусовыми листьями, севиче из креветок майя и мексиканский шоколадный мусс, были хорошими стимулами, чтобы приехать сюда в предстоящем году.
Рынок замороженных полуфабрикатов. Часть 3-я Advertology.ru 13:06
Но уже есть варианты ЧМ и в среднем сегменте, например, "5 плюсов" для Х5". Владимир Сосунов, руководитель службы маркетинга компании "Приосколье", высказывает свою точку зрения: "Рост потребления данных продуктов связан с ценой. Ассортимент представлен достаточно широкий: из мяса цыплят, индейки, говядины, свинины. В состав многих позиций входят такие ингредиенты, как грибы, сыр, ветчина, масло.
       Весовая продукция пользуется спросом покупателей, так как она значительно дешевле фасованной и позволяет потребителю самому выбирать объем покупаемого товара. Практически каждая федеральная торговая сеть выпускает продукцию под собственной торговой маркой. Чаще всего продукция представлена в среднем и эконом-сегментах.
Вкусные пельмени лепят в "Мерилене" ВостокМедиа 11:52
Кроме того, нашим преимуществом является очень широкий ассортимент продукции. А так же у нас есть позиции, которые больше никто не может предложить. Мы широко используем рецептуру многих стран. Например, делаем пельмени по японской рецептуре "Гедзе", я сам подобные видел только в Москве. Это пельмени с имбирем, с начинкой из креветок, курицы или овощей. Главное - правильно их приготовить: японцы пельмени не варят, а жарят.
Что будет с ценами в сентябре? Информационное издание "ЭХО" 13:05
Они за месяц потеряют в цене еще
       20-30%. В первую очередь это касается картофеля, свеклы и моркови. Так же будут снижаться цены на капусту. А вот помидоры и баклажаны начнут понемногу дорожать - их время отходит.
       Будут падать цены на муку и крупы. Связано это с тем, что урожай этого года куда лучше прошлогоднего, и уже началась его переработка. До 11 гривен должна подешеветь гречка. А это снижение цен почти на 40%. Правда, произойдет это ближе к концу месяца.
Лакомая пяточка Ves.lv 17:53
Только после этого вытягивают пяточку. Но и это не все.
       - Пяточка - полуфабрикат, который я кладу в холодильник, - продолжает Айнис. - Уже из него можно готовить разные блюда. С паприкой, чесноком, цуккини, другими ингредиентами.
       У улиткововода из Прейли два фирменных блюда, которые он предлагает гостям. Для меня разогрели на плите пяточки с паприкой и цуккини. Что ж, неплохо. Особенно после долгой дороги.
       - У нас еще не понимают в них толк, - провожал меня Айнис. - А средиземноморцы долго живут, потому что едят и эти продукты. В них нет жира - белок и аминокислоты.
       Фермер из Прейли верит, что дело пойдет. Мне тоже хочется верить.
Перед заморозками золотой ус надо срезать Газета Гривна 17:32
Усы можно измельчить и сделать спиртовую настойку. Для этого нужно 200 граммов измельченных усов залить 0,5 литра водки поставить в темное место на две недели. Принимают настойку как наружное заживляющее средство, а также внутренне при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как общеукрепляющее средство. Пить надо по 5 капель, разведенных в воде или чае, натощак один раз в день.
       А для продолжения рода молодую верхушку с листьями поставьте в стакан с водой - она быстро пустит корни.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ