Новые сюжеты

В канун Святого Николая чиновникам напомнили о разрешенных подарках
В России назвали "бесполезной" резолюцию Генассамблеи ООН по Крыму
В Китае объявили о победе над коррупцией
Экстренное заседание Синода УПЦ МП: опубликовано заявление
В Одесской области от ОРВИ и кори умерли два малыша

Основные сюжеты

Ватикан признал субъектность Православной церкви Украины - Зоря
Нефть подешевела до 57,73 доллара
Дом Семья | Воспитание детей
Дети украинских звезд
Чьи дети будут учиться за границей ?
Деньги и счастье между сексом и смертью
Дом Семья | Приемные дети
Центры социальных служб для семьи, детей и молодежи призывают жителей нашего города не оставаться безразличными к проблемам сиротства
Американцы будут усыновлять российских детей по новым правилам
Найди меня, мама!
Дом Семья | Свадьба
"Была у нас свадьба, красивая свадьба с хлебом и солью …"
Южноафриканская пловчиха Шарлин Уиттсток станет принцессой Монако
Завтра в Благовещенске пройдет велосвадьба
Домашнее Домашнее хозяйство
Валерьянка для комара
Вкусные ребрышки. Часть 3
Летние травмы: как спасаться
Домашнее Домашний ремонт
Как принять квартиру от застройщика?
Прованс - солнце и воздух Франции
Комната для "Афродиты"
<<   Июль, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Вкусные ребрышки. Часть 3 MyJane.ru 00:11
Французы - большие любители телячьих или говяжьих ребрышек, которые они маринуют в растительном масле с солью, перцем и петрушкой, затем обжаривают на гриле в течение 15 минут и подают с сезонными овощами. К такому блюду замечательно подойдет беарнский соус, куда можно добавить немного тертого хрена.
       Корейцы веками готовят калби (буквально "ребро") - жаркое из говяжьих ребрышек. Мясо маринуют в смеси соевого соуса, чеснока и сахара, часто включая грушевый сок, рисовое вино, кунжутное масло, тертый имбирь, луковое пюре и жгучую перечную пасту. В специализированных ресторанах посетители сами готовят калби на настольных жаровнях.
Аппетиссимо! Минский Курьер 20:09
Легко перемешать картофельные, сырные и чесночные стружки. Второе яйцо нарезать тонкими полосками. Лук мелко покрошить, порезать листья петрушки. Мясо прямо с кожицей нарезать кубиками. В центр большого блюда поставить перевернутый стакан, выкладывать ингредиенты слоями в следующем порядке: 1/2 лука; 1/2 смеси картошки, сыра и чеснока; слой майонеза; петрушка; яйцо, нарезанное полосками; курица; вторая половина лука; тертое яйцо; половина смеси картошки, сыра и чеснока; слой майонеза; свекла. Украсить гранатовыми зернами и грецкими орехами.
Салат белорусский Народная газета Беларусь 00:46
Отваренные грибы нашинковать, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Лук нашинковать и обжарить в оставшемся масле, охладить. Подготовленные продукты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Украсить зеленью.
       Тарковка
       Ингредиенты: таркованная масса - 1 кг, свиное сало - 100-150 г, лук -2-3 шт., сухие фрукты (яблоки, груши, вишни) - 0,5-0,75 стакана, сливочное масло - 50 г, молоко - 2 стакана, 6-7 горошин черного перца или 1 щепотка красного, зелень
       Из крупного картофеля приготовить таркованную массу.
Рыбные палочки с томатным соусом Ivona 16:33
Яйца взбить с солью и перцем в миске. Смешать хлебные крошки и тертый сыр. Смочить куски филе в яйце, а затем обвалять в сырно-хлебной смеси. Выложить рыбу на разделочную доску и убрать в холодильник охлаждаться.
       Для соуса разогреть оливковое масло, положить лук, чеснок и обжаривать 5 минут, пока не станут мягкими. Вмешать консервированные томаты, пудру, соль и перец по вкусу. Тушить 5 минут, пока не загустеет. Нарезать 2 столовые ложки базилика и добавить в соус.
       Разогреть 2 ст.л.
Куриные сердечки с грецкими орехами Вечерняя Одесса 20:47
2 шт., чеснок - 1 зубчик, острый красный перчик - 0,5 шт., очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана, сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу.
       Лук очистить, нарезать полукольцами. Перчик измельчить, удалив семена. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Добавить перчик и крупно нарезанные грецкие орехи, готовить еще 2-3 мин.
       С сердечек срезать жир. Разогреть в другой сковороде растительное масло и обжарить сердечки на среднем огне, 10 мин.
       Смешать луково-ореховую смесь с сердечками, посолить, поперчить и прогреть, 1-2 мин.
Израильский салат из овощей Jewish.ru 11:51
ложки нарубленного свежего укропа, петрушки и листьев мяты; 0,5-1 острый перец чили (желательно); 3-4 ст. ложки оливкового масла первого отжима; сок 1-1,5 лимонов; соль и молотый черный перец.
       Четыре-шесть порций
       1. Острым ножом нарежьте мелкими кубиками перец, морковь, огурец и помидоры. Положите овощи в большую миску.
       2. Добавьте чеснок, зеленый лук, кинзу, укроп, петрушку, мяту и перец чили (если используете его). Перемешайте.
       3. Полейте овощи оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
Котлеты по-Киевски NeBoley.com.ua 15:43
Котлеты по-Киевски: блюдо украинской кухни.
       Время приготовления - 100 минут.
       Ингредиенты:
       - 500 г фарша из свинины и говядины в равных частях
       - 2 яйца
       - сухари из белого хлеба
       - сливочное масло
       - соль
       - перец
       Приготовление:
       Необходимо заранее приготовить сухари. Для этого нужно разрезать белый батон на крошечные кубики и высушить их в духовке. Прокрутить свинину и говядину на мясорубке, посолить, поперчить по вкусу и сформировать котлеты.
       Сделать внутри котлеты углубление, в него положить кусочек масла и защепить котлету. Затем взбить 2 яйца, обмакнуть в них котлеты и обвалять в приготовленных сухариках.
Паста карбонара с цуккини Ivona 16:33
Приготовить сливочный соус карбонара: в отдельной емкости смешать желтки. Добавить сливки и половину пармезана. Приправить солью, перцем и отставить в сторону. Бекон нарезать на мелкие кусочки.
       В большой сковороде на оливковом масле обжарить бекон до темной хрустящей корочки. Добавить ломтики цуккини и 2 щепотки черного перца. Посыпать листиками тимьяна, перемешать и обжарить.
       Когда паста сварится, слить ее, оставив немного жидкости от варки. Сразу же перемешать пасту с цуккини, беконом и прочим содержимым сковороды. Снять с огня и добавить половник воды от варки пасты и сливочный соус. Быстро перемешать. Больше никакого нагрева, иначе яйца свернутся.
Готовим прохладительные напитки Знамя юности 15:00
Лаймы вымыть, отжать из них сок. По бокалам разложить сахар, влить лаймовый сок и размешать до полного растворения сахара, добавить кубики льда (можно предварительно раскрошить их блендером). Не перемешивать. Вставить в бокалы трубочки, подавать тут же к столу.
       Холодный фруктовый чай
       На 8 персон: чай зеленый (заварка) - 5 ч. л., гвоздика - 10 шт., корица (палочки) - 4 шт., цедра лимонная - 50 г, сахар - 0,5 стакана, нектарины - 2 шт., апельсины - 1 шт., лед - 4 кубика
       Гвоздику, корицу и лимонную цедру обмотать марлей, плотно завязать.
Крученики из свинины с грибами Комсомольская Правда в Украине 13:22
Наталья МАЛКИНА , Фото 111receptov.ru
       НАДО: 200 г шампиньонов 150 г гречневой крупы 600 г филе свинины 20 г горчицы 3 зубчика чеснока 1 яйцо 1 луковица 3 помидора Соль Черный молотый перец
       ГОТОВИМ:
       1. Грибы нарезаем кубиками и поджариваем вместе с луком.
       2. Из крупы варим гречневую кашу.
       3. Начинка: яйцо отвариваем вкрутую, мелко рубим, смешиваем с гречневой кашей и грибами. Солим и перчим.
       4. Свинину нарезаем на тонкие куски, отбиваем и смазываем горчицей.
       5. На каждый кусок мяса выкладываем начинку и сворачиваем рулетики.
       6.
ЗУППА ИНГЛЕЗЕ РестораторЪ 14:35
Растереть все ингредиенты. Выпекать на силиконовом листе при 156 &deg;С. Сформировать на скалке горячие блинчики и остудить. Мусс. Желтки, молоко и сахар заварить на водяной бане, часто помешивая. Остудить, добавить сыр маскарпоне. Фрукты нарезать мелкими кубиками, дать стечь соку, добавить ягоды. Фрукты выложить в середину черепицы, покрыть муссом. Украсить ягодами, мятой и сахарной пудрой.
       Ингредиенты Вес, г Яйца, желток 5 шт. Молоко 500 Сахар 125 Сыр маскарпоне 100 Черепица 4 шт.
Пикник на обочине Аргументы и Факты 01:05
Т.&thinsp;К., Москва
       Большого разнообразия вы не встретите - в магазинах без труда можно найти только березовые и дубовые угли.
       Первые - горят жарче, поэтому приготовленные на них блюда обладают хрустящей корочкой, вторые - горят дольше и подойдут, когда нужно приготовить еду для большой компании.
       Особый аромат блюдам можно придать, если добавить к готовым углям немного стружки ольхи, яблони или вишни.
Валерьянка для комара Тихоокеанская звезда 02:56
* Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты - достаточно смазать открытые участки кожи или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня - в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.
       * Масло чайного дерева также может использоваться как репеллент, помогает оно и от укусов.
       * Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов.
Спецтема: Рецепты летних блюд и напитков Ivona 16:33
Как снять кожицу с помидора
       Снимать кожицу с помидоров нужно обязательно, если ты добавляешь их в супы, тушеные блюда или готовишь с ними соусы. Делать это нужно по двум причинам. Во-первых, томатная кожица плохо усваивается организмом (особенно это важно помнить при приготовлении блюд для детей и пожилых людей), а во-вторых, при тепловой обработке, кожица отделяется от помидоров и сворачивается, в готовом блюде это выглядит неаппетитно и просто портит его внешний вид.
       Маленьким ножом в основании помидора сделай на кожице неглубокий крестообразный надрез так, чтобы не прорезать саму плоть помидора. Сложи подготовленные помидоры в большую кастрюлю.
Компот из сухофруктов с бренди NeBoley.com.ua 12:43
Компот из сухофруктов с бренди: десерт.
       Компот из сухофруктов с бренди
       Рецепт для микроволновой печи на 2 порции.
       Ингредиенты:
       - 500 г сухофруктов
       - 200 мл бренди
       - 200 мл воды
       - 200 мл сахарной пудры
       - 50 мл рома
       Приготовление:
       Уложить хорошо промытые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, накрыть и варить 2 минуты при 100%. Помешивая, добавить сахар, проварить 3-4 минуты на том же уровне, влить бренди и ром и оставить на ночь. Прогреть 4-5 минут при 100%, дважды помешав. Подавать в горячем виде с мороженым или сливками.
Как правильно хранить продукты в холодильнике SiteUA 11:51
Все продукты из мяса, птицы и рыбы могут пролежать в закрытом контейнере в холодильнике и оставаться безопасными в среднем сутки.
       Многокомпонентные салаты и блюда из овощей без заправок хранятся в холодильнике тоже 24 часа, а они же с добавленной сметаной, майонезом или даже растительным маслом - всего несколько часов. Целесообразность хранения таких продуктов вообще сложно обсуждать. Чего вы добьетесь, если он простоит в холодильнике 18 часов? А вот так называемым первым блюдам, которые принято есть горячими, в холодильнике могут постоять дольше.
Спецтема: Рецепты летних блюд и напитков Ivona 13:33
Ягодный кисель
       Сегодня, 10:00Комментариев:0
       Tweet
       Ингредиенты
       свежие или замороженные ягоды 500 г
       крахмал 50 г
       сахар по вкусу
       ванильный сахар 1 пакетик
       корица 1/4 ч.л.
       Кисель - вкусный и полезный летний напиток.
       / a-krol-cookbook.livejournal.com
       Крахмал всыпать в маленькую кастрюльку, и, понемногу добавить немного холодной воды, постоянно помешивая, так, чтобы получилась жидкость белого цвета без комочков. Отставить.
       Ягоды отправить в другую кастрюлю, налив в нее 1 л кипящей воды, добавить сахар и снова довести до кипения. Разведенный водой крахмал влить в компот, постоянно помешивая. Добавить ванильный сахар или экстракт, корицу, и довести до кипения еще раз.
Гордость Британии: Bakewell tart Пульс UK 13:26
Одна из самых любимых и распространенных на острове сладостей при этом появилась по чистой случайности. В 1820 году владелица гостиницы White Horse Inn в городке Bakewell, графство Дербишир (гостиница существует до сих пор и называется Rutland Arms), поручила повару испечь пирожные с джемом. Оставив подробный рецепт и ингредиенты, она уехала по своим делам, а повар не до конца понял способ приготовления. Вместо того, чтобы размешать тесто с массой из яиц и миндаля, он решил поместить ее сверху, прямо на джем.
Где нам пригодится обычная горчица? ШколаЖизни.ру 01:51
Окрошка и винегрет тоже "любят" горчицу.
       Порошок и/или семена нередко присутствуют в различных маринадах, и дело тут не только во вкусовой гамме, но и в том, что они предотвращают процессы брожения и гниения, не допускают плесени. Порошковую горчицу можно добавлять в тесто для выпечки. Листья растения в ряде стран кладут в салаты и вводят в состав заправки для супов.
       Наконец, чрезвычайно полезно горчичное масло - на нем можно готовить очень вкусные блюда. И что особенно ценно: оно не добавляет горечи и при нагревании не чадит.
Тосты с яйцом Ivona 13:33
46 мин назадКомментариев:0
       Tweet
       Ингредиенты
       яйца 5 шт.
       хлеб 160 г
       моцарелла 120 г
       соль по вкусу
       сливочное масло 20 г
       Один из вариантов быстрого завтрака - хрустящий хлеб, моцарелла и яйцо. Разноцветный домашний хлеб добавляет оригинальности.
       / www.foodclub.ru
       Поджарить яйца, сохранив желтки целыми. Посолить. Хлеб поджарить с обеих сторон с небольшим количеством масла. Когда хлеб будет поджариваться со второй стороны, сверху положить кусочек сыра. Накрыть сыр горячим яйцом и подавать сразу же.
Десятка продуктов для сердца Nedug.Ru 13:22
По данным исследования, проводившегося сразу в семи странах, наименьший процент смертности от сердечных заболеваний был зафиксирован на Крите, хотя тамошние жители предраположены к повышенному содержанию холестерина в крови. Объясняется это просто: в ежедневном рационе критян в изобилии присутствует оливковое масло. Выбирайте масло extra virgin (первого отжима, масло высшего сорта) или virgin (натуральное масло, полученное с применением исключительно физических методов без последующей химической очистки) и используйте их вместо того масла, которым вы обычно пользуетесь. Про вариации "рафинированное" или "жмыховое" лучше забыть - зачем вам лишняя химия?
Почему выпадают волосы и как с этим бороться E-News 13:42
Этот лосьон втирайте в кожу головы перед сном 1-2 раза в неделю около месяца.
       Ополаскиватель из настурции Залейте 30 г листьев, бутонов и плодов настурции литром кипящей воды, дайте настояться и используйте для ополаскивания волос после мытья.
       Ополаскиватель из календулы и хмеля 2 столовые ложки измельченных корней календулы, 2 столовые ложки ее цветов и 3 столовые ложки "шишек" хмеля залейте 1 л кипятка и дайте настояться. Этим отваром ополаскивайте волосы после мытья или втирайте его 2 раза в неделю в корни волос в течение 1-2 месяцев.
Как накормить малоежку? ШколаЖизни.ру 01:51
Когда мама рассказывала истории из моего детства, то постоянно упоминала, что кормила меня на капоте машины. Я думала, что делала она это ради развлечения. А оказалось, что в других местах я просто отказывалась есть.
       Я выросла, теперь люблю и поесть, и машины. Но вот сын мой, кажется, повторяет мамин опыт и противится привычному кормлению за столом на кухне. Сменили уже три стульчика для кормления, думая, что причина в нем. Сиденье за общим столом мальчику тоже наскучило.
За месяц продуктовая корзинка, определенная бюджетом прожиточного минимума, подорожала в Бресте почти на 30 тысяч рублей Виртуальный Брест 14:43
Стоимость растительного масла, кефира, молока, сметаны, картофеля (урожая прошлого года), соли, маргарина, сухофруктов (самой дешевой смеси) осталась на прежнем уровне. Мало того, удалось найти белорусскую каменную соль по 650 рублей за кг. Появилось в продаже и пшено от "Брестхлебопродукта", которое дешевле привозного. Снизилась цена на огурцы, помидоры. В четыре раза подешевела капуста. Зато заметно прибавили в цене сахар, рис, гречка, чай и... лук с морковью. Старых запасов уже не сохранилось, а цены нового урожая на лук и морковку "режут" глаз.
DP. Глава первая (начало) Профиль Украина 19:20
- Буду, - серьезно сказал Андрей и отправился занимать угловой столик.
       Он не знал, что здесь было принято есть, поэтому приготовился заказать несколько стандартных блюд, а изучение меню посвятил гаданию, что в этом кафе не умеют делать в большей мере - чай или кофе. В большинстве заведений не удавалось выпить черного чаю по своему вкусу, хотя секрет, видимо, состоял в простом анекдотическом рецепте "класть в кипяток заварку".
Как худышкам набрать вес Ivona 16:33
Для некоторого наращивания мускулов будут полезны умеренные силовые упражнения.
       Главные продукты Среди продуктов, которые помогают поправиться худышкам быстро, а главное, правильно, нужно отметить те, которые обладают высоким содержанием белка, например, фасоль, горох, чечевица и другие бобовые. Также полезны будут овощи, богатые крахмалом, такие как картофель, а также рис. Другие овощи, способствующие набору веса, - оливки, кукуруза, кабачки, тыква. Из фруктов можно порекомендовать практически любые, в том числе и консервированные. Следует также употреблять разные виды мяса и рыбы: говядину, свинину, баранину, лосось, семгу, форель. Также можно есть различные каши, хлеб грубого помола, макароны.
Моем волосы без шампуня Mobus.com 11:38
А чтобы увлажнить волосы, необходимо для использовать кондиционер, который не содержит сульфатов и кремниевых соединений.
       Готовим шампунь:
       1. В пластиковый флакончик наливаем один стакан теплой воды, добавляем одну столовую ложку соды, закрываем емкость, хорошенечко взбалтываем.
       2. В другую пластиковую бутылочку наливаем один стакан теплой воды, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса и тоже как следует встряхиваем.
       3. Намочим волосы. Нанесем на их корни раствор, особенно на самые жирные места возле ушей, виски и возле лба. Мягко втираем смесь в кожу головы и корни волос.
Seal съел, спел и станцевал Российская газета 01:35
Кроме того, вместе с музыкантами готовит еду: на завтрак жарят экологически чистые яйца и поэтому заранее просят предоставить им антипригарную сковородку и маленькую кастрюлю для варки. А еще делают вафли, для чего заказали тесто и вафельницу. Артист потребовал себе и салат "Капрезе": из помидоров, сыра "Моцарелла" и базилика, приправленный оливковым маслом. Ну а на завтрак, обед и ужин группе должны подаваться многочисленные десерты: маффины, пончики-донаты, печенье, брауни (шоколадное печенье с орехами), кексы (торты) и другие домашние десерты...
       На сцену Seal тоже вылетал полный сил, бодрый и улыбчивый, как после десерта.
В Москве снизились цены на свинину, картошку и гречку, утверждают столичные власти Интерфакс Россия 14:09
По его словам, за это же время в оптовом звене продовольственного комплекса отмечено снижение цен от 0,1% до 0,5% на лук репчатый, картофель, крупу гречневую, рис, масло сливочное и свинину.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ