Новые сюжеты

Модераторы дебатов Зеленского и Порошенко: кто они?
Законодатели потребовали от Минюста США предоставить им отчет Мюллера без купюр
Европарламент хочет упростить выдачу шенгенских виз
История с "ПриватБанком" уже давит на валютный курс - Смолий
В Instagram опровергли тестирование функции скрытия лайков

Основные сюжеты

После дебатов на "Олимпийском" соцсети взорвались мемами про Порошенко и Зеленского
Игорь Гарбарук. Национализацию "ПриватБанка" суд признал незаконной
Reuters: Медведчук заявил, что Порошенко уклоняется от Минских соглашений
Демократы потребовали предоставить полную версию доклада Мюллера
Белоруссию невозможно куда-то включить и поделить
Зеленский представил членов своей команды в эфире политического шоу
ЦИК Украины отказал иудеям
"Роснефть" требует запретить информагентство Reuters в России
Ермошина не согласилась с Лукашенко по дате выборов
Почему Коломойский назвал Порошенко своей марионеткой
Дом Семья | Воспитание детей
8 важных женских вопросов
Николь Кидман развод с Крузом отметила "Оскаром"
Праздник щедрой болтовни
Дом Семья | Приемные дети
Родион Мирошник: Луганщина занимает III место в Украине по числу усыновленных детей-сирот
Справка. Положение детей в России
Белорусские дети - на вес золота
Дом Семья | Свадьба
Если невеста беременна
1 июня 2011
Гульнули сразу на пяти свадьбах!
Домашнее Домашнее хозяйство
Мебель, забрызганную меловой краской, протирают тряпкой, смоченной уксусом с несколькими каплями растительного масла
Капризный Сеньор помидор
Отравление по неосторожности
Домашнее Домашний ремонт
Стенка на стенку. Евроремонт как артефакт украинской истории 90-х
Стальные двери: надежность и привлекательность
Художественная лепка из гипса в интерьере - новости технологий
<<   Июнь, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30  
Домашнее: Кулинария за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Рулетики с семгой NeBoley.com.ua 12:42
Рецепт на 10 порций. Время приготовления - 100 минут.
       Ингредиенты:
       - 250 г муки
       - 2,5 стакана молока
       - 3 яйца
       - 0,5 столовой ложки сахара
       - 0,25 чайной ложки соли
       - 1 столовая ложка топленого масла или маргарина для обжаривания
       - 300 г семги
       - зелень.
       Приготовление:
       Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 0,5 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком.
Кабачки фаршированные, домашние ITOP 01:52
томатное пюре - 1ст л
       Этапы приготовления:
       1. Мясо промыть, нарезать на куски, пропустить через мясорубку.
       2. Рис промыть, дать стечь воде. Лук и морковь очистить и промыть. Кабачки промыть и очистить от кожуры. 3. Одну луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на терке и добавить к луку, жарить 4 минуты. 4. Кабачки разрезать поперек пополам. 5.
Соус из кабачков ITOP 01:52
2. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить кабачки и чеснок. Накрыть крышкой и тушить 810 минут на маленьком огне, периодически помешивая. Приправить солью и перцем. Затем смешать кабачки со сливками и с помощью миксера или блендера сделать пюре. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Зелень нарезать тонкими полосками и положить в готовый соус, перемешать 3. Шницели промыть, обсушить и слегка отбить, приправить солью и перцем. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить шницели с двух сторон по 23 минуты. 4. Выложить готовое мясо на тарелки, полить соусом.
Судак с шампиньонами SiteUA 16:21
Судак с шампиньонами: второе блюдо украинской кухни.
       Рецепт на 4 порции. Время приготовления - 60 минут.
       Ингредиенты:
       - 800 г судака
       - 200 г шампиньонов
       - 2 ст. ложки сливочного масла
       - 8 клубней картофеля
       - 1 ст. ложка муки
       - 1/2 луковицы
       - 1/2 корня петрушки
       - 2 лаврового листа
       - 3 горького перца
       - 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
       - 1 ст. ложка зелени петрушки
       - 1/2 моркови
       Приготовление:
       Репчатый лук, морковь и корень петрушки очищают, нарезают, заливают горячей водой и варят 15-20 минут, а затем отвар процеживают.
ТОП-5 рецептов окрошки Ivona 16:33
Огурцы и редиски помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и зеленый лук помыть и измельчить. Копченую скумбрию очистить от костей, филе рыбы и нарезать небольшими кусочками.
       В кастрюлю выложить яйца, картофель, огурцы, редиски, всю зелень и рыбу. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Затем влить в кастрюлю
Салат бахар NeBoley.com.ua 15:42
Салат бахар: холодная закуска - блюдо грузинской кухни.
       Время приготовления - 15 минут.
       Ингредиенты:
       - 3-4 картофелины
       - 1 яйцо
       - 2 свежих помидора
       - 1 свежий огурец
       - 4-6 редисок
       - 0,5 стакана сметаны
       - соль, перец, петрушка, кинза, укроп - по вкусу
       Приготовление:
       Сваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. В салатник сложить чередующимися слоями картофель, огурцы, помидоры, редиску, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подать отдельно), сверху положить яйцо, нарезанное кружочками или дольками ("чесночком"), а также помидор или редиску, оформленные в виде тюльпана.
       Украсить зеленью.
Оладьи из капусты Ivona 13:33
сметана 7 ст.л.
       мука 7 ст.л.
       соль, перец по вкусу
       лук 1 шт.
       зелень 1 пучок
       Такие оладьи очень вкусны и полезны.
       / chocolate-kiss.ru
       Капусту нарезаем мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Кладем капусту и морковь в кастрюлю или глубокую сковороду, наливаем 50 мл воды и тушим 20 минут.
       Капуста должна стать мягкой, но не кашеобразной. Откидываем смесь на дуршлаг, немного отжимаем и полностью остужаем. В остуженную овощную смесь добавляем сметану, муку, яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и лук и хорошо перемешиваем.
Фруктовый салат с мороженым ITOP 01:51
Киви очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. 2. Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. 3. Очищенный ананас нарезать некрупными кусочками, клубнику - кубиками.
       4. Банан очистить и нарезать кубиками. 5. Смешать все ингредиенты и посыпать их сахарной пудрой. 6. Для украшения апельсин очистить от кожуры, вырезать небольшие дольки, из винограда удалить косточки и разрезать пополам, ягоды голубики разрезать пополам. 7. Салат выложить в тарелку, украсить дольками апельсина. Выложить сверху на салат шарик мороженого. Подать салат, украсив его виноградом, разрезанными ягодами голубики, мятой и нарубленными фисташками. Блюдо готово.
Цветная капуста в панировочных сухарях ITOP 01:52
Ингредиенты: цветная капуста - 600 г сухари панировочные - 4 ст. л. яйца - 2 шт. соль - 1 ст. л. растительное масло - 3ст л
       Этапы приготовления:
       1. Цветную капусту разобрать на соцветия, кочан вырезать. Промыть под проточной водой, дать стечь воде. В кастрюле вскипятить 2 литра воды и добавить соль. 2. Положить капусту, варить 5 минут с момента закипания воды. Откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. 3. Взбить яйца. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. Соцветия капусты поочередно опускать в яйцо, затем в панировочные сухари. Положить на сковороду и обжарить со всех сторон. 5.
Хлеб - всему голова? Ломоть первый. Пшеница: все, кроме истории! ШколаЖизни.ру 01:50
Проросшая пшеница Зерна тщательно промыть (в трех водах) чистой холодной водой. Всплывшие на поверхность мусор и неполноценные зерна выбрасываются. Слить воду, оставляя осевшее на дно посудины зерно. Затем в тарелку налить столько воды, чтобы она не накрывала слой зерна полностью. Накрыть тонкой марлей и оставить на сутки в теплом месте. Большинство зерен должно проклюнуться - как только белые ростки достигнут одного миллиметра, зерно можно употреблять с приправой из свежих овощей или в чистом виде.
Другая еда За рубежом 17:57
А вот красавец Рене Редзепи (на фото слева), шеф-повар ресторана Noma, удивил. И не просто удивил, а стал символом кулинарной революции, которая происходит в эти минуты на кухонных столах, в кастрюлях, казанах - и в головах под поварскими колпаками. Мир еды становится другим, и гастрономические критики готовы это признать.
       Итак, чем же поразил гурманов Рене, в чьем ресторане столики забронированы на полгода вперед?
В Тюменской области за неделю снизились цены на яйца, сахар и ряд овощей REGNUM 15:49
Продовольственные товары за килограмм, литр Говядина (кроме бескостного мяса) 100,4 99,9 Свинина (кроме бескостного мяса) 101,3 100,0 Баранина (кроме бескостного мяса) 101,5 ...1) Куры (кроме куриных окорочков) 100,2 100,0 Сосиски, сардельки 100,3 100,0 Колбаса полукопченая 100,3 100,0 Колбаса вареная I сорта 100,4 99,9 Говядина, свинина тушенная консервированная 100,3 100,3 Рыба замороженная неразделанная 100,7 99,9 Масло сливочное 100,2 100,1 Масло подсолнечное 100,2 100,0 Маргарин 100,3 100,3 Сметана 99,8 100,0 Творог жирный 100,4 99,9 Молоко
Что скрывает имидж полезного продукта сырка в глазури? Аргументы и Факты 01:05
По закону в состав кондитерских глазурей необязательно класть ценное какао-масло, основной полезный элемент шоколада (его доля - для галочки - всего 7%). Вполне можно обойтись смесью лауриновой кислоты (производная пальмового или иного растительного масла является "официальным" эквивалентом какао), эмульгаторов, ароматизаторов и - какао-порошка
Урок нежности Коммерсантъ.ру 00:00
Выглядит как обычный тарт, залитый плотной, кремообразной начинкой. Среди прочего великолепия - настоящий деревенщина. Но зато завсегдатай кондитерского мира и очень старинная вещь, средневековая. Даже звонкое название - флан - идет от средневековых сладостей. Корочка у него почти невидимая, и весь смысл в сгущенном, плотном, но все же легком креме.
       Что флан - константа французской жизни, я поняла, когда познакомилась с французами, скучающими по своей родной Франции далеко за ее пределами. Французы-эмигранты, как и мы, упорно цепляются за свои родные блюда. Бывшие россияне варят борщ и тушат голубцы.
Шашлычки из форели Женские страсти 13:25
Нам потребуется: Форель - 600 г, Лимон - 1 шт., Масло растительное - 5 ст. ложек, Укроп - 1 пучок, Базилик сухой - 2 ст. ложки, Соль, Перец.
       В чашу блендера положить нарезанную произвольно зелень, базилик, масло и сок лимона, соль, перец. Измельчить до пастообразного состояния.
       Филе рыбы отделить от кожи и нарезать на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
       Замариновать кусочки рыбы в маринаде от 30 минут до часа.
       Деревянные шпажки заранее замочить в воде. Нанизать рыбу на шпажки и готовить в духовке (минут 10-15 при температуре 160-180 градусов) или на открытом огне до готовности.
В своей тарелке Журнал "Большой Город" 01:13
И сливочное, и растительное масла относятся к одному и тому же классу жиров. Разделение на масло и жир условное: то, что при комнатной температуре становится жидким, обычно называют маслом, а твердое жиром. Из-за своего животного происхождения в сливочном масле много белковых и минеральных веществ, являющихся питательной средой для микроорганизмов, под действием которых масло
Крупные майские караси ИД Московский комсомолец 02:11
Моя прикормка состоит из смеси перловки, отрубей, молотых жареных семечек подсолнечника, опарышей и кормового мотыля. Прикормку готовлю в следующей последовательности. Беру один стакан перловой крупы, засыпаю в кастрюлю, заливаю тремя стаканами воды и выдерживаю целый день. Вечером в перловку добавляю столовую ложку соли, ставлю на небольшой огонь и, помешивая, довожу до кипения. По мере впитывания влаги перловка приобретает клейкость. Когда зерна начинают усиленно прилипать к ложке, кастрюлю снимаю, закрываю крышкой и остужаю.
Эффект IKEA: почему мы склонны переоценивать то, что делаем Management.com.ua 02:05
На мой взгляд, крайне сложно хоть в малейшей степени гордиться авторством такого блюда.
       На противоположном конце шкалы находится блюдо, приготовленное с нуля из множества ингредиентов (например, бабушкин куриный супчик, фаршированные перцы или яблочная шарлотка). За его приготовление мы испытываем вполне оправданную гордость.
       Какие блюда могут находиться между этими двумя точками измерения? Что если мы улучшим готовую пасту с помощью свежей зелени из собственного сада или нескольких элегантных стружек прекрасного сыра "Пармеджиано Реджиано"? Что если мы добавим в блюдо несколько кусочков жареного перца?
В каникулы не пичкайте ребенка фастфудом! Комсомольская правда 01:21
Рыбную котлету ребенок плохо ест. А в виде наггетса охотно съедает все.
       Вывод такой - раз в неделю (лучше реже!) ребенка все-таки можно сводить в "Макдоналдс" или "Ростикс".
       МАМАМ НА ЗАМЕТКУ
       Что детям точно нельзя...
       - острые блюда, специи, сильно соленые блюда;
       - газированные напитки, жевательную резинку, чипсы;
       - маринованные овощи и фрукты;
       - все копчености;
       - майонез, горчицу, хрен, все острые соусы.
       ...а что надо ограничить:
       - свинину, баранину, мясо гусей и уток (очень жирное);
       - кондитерские мучные изделия, сладости.
       ВАЖНО!
Капризный Сеньор помидор Вечерние Челны 09:06
В посадочную лунку заложите 1 ст. ложку суперфосфата, заполните ее водой, а после высадки растеньица снова полейте. Опосля густо замульчируйте грядку крапивой, даже накрывая томаты "с головой". Советую не баловать томаты и после высадки не поливать их с недельку - пускай корни сами ищут воду.
       КОРМЛЕНИЕ
       Если по карману, то купите удобрение "AVA" (1/3 чайной ложки в лунку) тогда других подкормок и не понадобится. А можно обойтись бесплатными удобрениями - настоем сорняков. Я беру крапиву, лопух, одуванчик, заливаю кипятком и оставляю в емкости на солнце.
Что съесть, если болит? Наш Даугавпилс 21:40
Существуют и более щадящие природные лекарства - всевозможные пряности: шафран, тархун, петрушка. Специи содержат полезные вещества, которые активизируют кровоток. В результате улучшается кровоснабжение всех внутренних органов и заживление идет быстрее. В пряностях также содержатся витамины и минералы, которые повышают адаптационные способности организма и укрепляют иммунную систему. Возможно, пряности действуют не так быстро, как жгучие продукты, зато мягко.
       А это немаловажно для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которым острая еда противопоказана. Противоболевыми свойствами обладают также рыба, черный и зеленый чаи, продукты из сои, виноград, ананасы и бананы.
Как научить белорусов любить улиток и лягушачьи лапки? TUT.BY 17:43
Улитки, запеченные с сыром, крекеры с филе улиток панированные, улитки по-лимузински, плакия из улиток, улиточные паштеты и салаты - все это уже давно в перечне любимых блюд французов. Эта страна ежегодно импортирует около 6 тысяч тонн мяса улиток в живом и замороженном виде.
       Виноградная улитка обязательно присутствует в меню итальянских, испанских, немецких, греческих, болгарских, румынских ресторанов. Биологическая ценность виноградных улиток невероятно высока: в их мясе на треть больше белка, чем в куриных яйцах, и совершенно нет холестерина.
Правильный папоротник Тихоокеанская звезда 08:56
И то кладут его в кипяток, бьющий ключом, в круто подсоленную воду и держат его там только до закипания, ну или уж пусть покипит минутку. И - сразу на дуршлаг и под холодную воду. И так два раза.
       А в идеале папоротник промывают и замачивают на всю ночь в холодной подсоленной воде. Потом опять промывают, режут на кусочки, кладут в кипяток, держат до закипания в нем, откидывают на дуршлаг, под холодную воду, отжимают - и на сковородку, в которой много масла. Папоротник очень любит лук и соевый соус.
Спецтема: Все о клубнике: советы, рецепты, рекомендации Ivona 16:33
/ sarsmis.livejournal.com
       Половину сахара (45 г) и 350 г клубники взбить миксером. Добавить ликер.
       Белки отделить от желтков. Вторую половину сахара (45 г) взбить с желтками до загустения. Желтки должны побелеть. Аккуратными движениями ложкой (снизу вверх) смешать маскарпоне с желтками. Взбить белки до мягких пиков. Смешать белки с желтково-сырной массой. Смазать форму этим кремом.
       Савоярди окунать в клубничный соус и укладывать поверх крема. Немного полить сверху соусом и смазать кремом. Украсить оставшейся клубникой.
Продукты, понижающие уровень тестостерона Men's Life 00:21
Белый хлеб и выпечка
       Содержит сразу несколько факторов, снижающих тестостерон: кислоты, дрожжи и сахар. Но не вздумай переходить на черный и бездрожжевой белый хлеб - так потенцию не уменьшишь.
       Растительное масло
       Наиболее сильно снижает тестостерон соевое, кукурузное и льняное масло. В меньшей степени подсолнечное. Но употреблять нужно не менее чем 7-8 ложками в день. И еще запомни: не снижают производство мужских гормонов оливковое и ореховое масло.
       Яйца
       Содержат много разных гормонов и холестерина. Отлично "помогает" токсичная белковая пленка, располагающаяся непосредственно под скорлупой. Отравиться ей не удастся, но детородная функция пострадает.
В клинике восстановительного ухода и лечения работать надо с любовью Postimees 01:07
Во вторник утром Юлле была настроена по-деловому. Улыбаясь, она надевает тонкий полиэтиленовый фартук и синюю шапочку, выдает такие же однодневным помощникам и берет тележку с завтраком, которую привезли на лифте, и идет раздавать еду по палатам.
       Манная каша, кофе, булочка с маслом и бутерброды с килькой для тех, кому они разрешены. Последнее блюдо вынуждает пожилых людей сглатывать слюну. Одному из 14 пациентов полагается только бутылка с беловатой жидкостью и стакан молока сам он есть не может, и сестра кормит его через зонд.

Темы рубрики

  • РЕЦЕПТ
  • БЛЮДО
  • МАСЛО
  • СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
  • КУХНЯ
  • ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • СТАКАН
  • ЯЙЦО
  • САЛАТ
  • ПОСЕТИТЕЛЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • СОУС
  • ПОЛОЖИТЬ
  • СЛИВОЧНЫЙ
  • ЗАМЕТКА
  • ВАРИТЬ
  • БУЛЬОН
  • ВЗБИТЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ