Дом Кулинария | Десерты
ТОП-5 полезных советов по выпечке тортов
Меню для пикника
Необычный рецепт: можно ли жарить арбуз? - ФОТО - ОПРОС
Дом Кулинария | Мясо и птица
Котопита
Как устроить летний ужин в цыганском стиле?
Куриные крокеты
Дом Кулинария | Салаты
ТОП-5 салатов из редиса
Зеленый салат с тофу
Быстрые и легкие закуски
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Рыба и морепродукты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Сицилийский салат Cosmopolitan 19:23
Свежевыжатый сок лимона и апельсина
       Соль по вкусу
       Укроп
       Масло оливковое
       Перец душистый
       Порядок действий: Фенхель освободить от верхних листьев и нарезать дольками или на слайсере тонкими пластинками Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, освободив их от пленок. В кипящую подсоленную воду положить подготовленных кальмаров, дольки фенхеля и дать закипеть. Добавить очищенных креветок и сразу слить воду. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на дольки. Укроп порубить, удалив толстые части стебля. Бланшированный фенхель и морепродукты заправить оливковым маслом, свежевыжатым соком апельсина и лимона, солью, душистым перцем.
Горячие яйца мексиканца Men's Health 08:08
НАДО (НА 4 ПОРЦИИ): 4 спелых помидора без кожицы 8 яиц 4 большие лепешки-тортильи &frac12; небольшой луковицы 1 зубчик чеснока 1 маринованный перец чили 1 горсть свежей петрушки 1 банка консервированной красной фасоли 1 лайм Соль, перец, зира
       ЧТО ДЕЛАТЬ:
       1. Закинь в блендер помидоры, перец чили, петрушку, добавь туда сок половины лайма и мелко порезанные лук и чеснок. Взбивай, но очень недолго, чтобы получились порубленные овощи, а не пюре. Это соус сальса.
       2. В большой миске смешай фасоль, зиру и сок второй половинки лайма. Посоли-поперчи по вкусу. Слегка разомни фасоль вилкой.
Как готовят свекольник? Ivona 19:33
Небольшие советы
       Чтобы отвар имел более насыщенный цвет, в него можно добавить несколько капель уксуса, лимонного сока или лимонной кислоты. Для свекольника все ингредиенты можно не только нарезать кубиками или соломкой, но и натереть на терке. При приготовлении этого супа нужно не жалеть сметаны. Она обогащает вкус.
       Если вкус свекольника нужно сделать более кислым, в него добавляют рассол от солений, лимонный сок или уксус. Можно поэкспериментировать со вкусом свекольника, комбинируя свежие ингредиенты с солеными или маринованными.
Доставка суши в уфе Press-release.ru 14:10
Они состоят из продолговатого кусочка начинки (морская рыба или молюск), которая покрывает рис. Тонкий кусок филе сырой рыбы кладут на колобок из риса и тщательно уплотняют рукой. Иногда нигири суши связывают полоской нори. Для приготовления нигири суши также используется икра летучей рыбы.
       Нигири суши часто подают с васаби или соевым соусом. Как правильно есть суши и роллы
       В Японии суши является традиционным блюдом. Сейчас происходит бум суши в России. Процесс при котором происходит поглощение суши не сложен, однако очень важно соблюдать определенные правила этикета.
Шпинат: кулинарное применение Ivona 13:33
Вкус у шпината появляется в процессе приготовления. Зеленые листья добавляют в зеленый борщ, салаты, омлеты, пюре и пироги. Шпинат любит, когда его тушат, а также варят и жарят.
       Молодой шпинат можно употреблять сырым в салатах и в соусах, а более старые листья можно отваривать на пару, обжаривать и тушить. Шпинат может стать отличным гарниром к яичнице-глазунье, картофелю или основой для шикарного соуса к спагетти.
Трескоеды решили: путь к сердцу туриста лежит через его желудок Газета "Правда Севера" 20:28
Любовь Черемухина называет этот способ приготовления трески идеальным.
       - Это прекрасное сочетание питательных веществ и витаминов, полезнее только гречневая каша с молоком.
       В конкурсе принимали участие повара польского ресторана "Атмосфера", специализирующегося на приготовлении рыбы. Они готовили блинчики с раками.
       - Вообще-то поляки - мясоеды, а наши рестораны не имеют привычки специализироваться на чем-то одном, обычно можно заказать блюда как вьетнамской, так и французской кухни.
Финляндия - страна снега, озер и... Личные Деньги 10:04
А под конец статьи упомянем финскую кухню. Главные ее особенности - использование специй и обилие рыбных блюд. В стране туристов угостят радужной форелью в собственном соку - Graavi lohi; cалатом из сельди Rapu - Rosolli, речным раком, лососевым супом и икрой пресноводной рыбы с с нашинкованным луком и сметаной - Mati.
       Но мясные блюда не менее разнообразны. Так, в стране можно поробовать Karjalanpaisti - мясо по-карельски в горшочке, смесь говядины, баранины и свинины; Poronkaristys - тонкие ломтики вяленой оленины, Poronpaisti - жареная оленина и многое другое.
       На десерт финны подают ягодные пироги и кисель.
Ядовитые вещества: чем можно отравиться? Nedug.Ru 19:22
Может возникнуть впечатление, будто токсины и микробы поджидают нас, чуть ли не в каждом кусочке пищи. Предотвратить отравление, на самом деле, вовсе не сложно - стоит просто соблюдать некоторые правила, к примеру, условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов, не употреблять в пищу те продукты, у которых они нарушены.
       При консервировании грибов или овощей дома необходимо тщательно следить, чтобы они были хорошо очищены от земли, ведь именно в ней могут находиться споры ботулизма.
В Брянской области цены на продукты питания продолжают расти Брянск.ru 19:37
С начала мая оставались стабильными или незначительно колебались цены на говядину, свинину, курятину, масло сливочное и подсолнечное, хлеб и булочные изделия, муку пшеничную, рис, вермишель, соль. Статистика показывает, что стабилизировались цены на крупу гречневую (в мае рост цен на нее не превысил 1%).
       По сравнению с апрелем, на 25,3% снизилась средняя цена на яйца куриные. Сахар подешевел на 5,3%, молоко - на 3,5%. В мае средняя цена на картофель снизилась на 15,2%, лука - 9%, морковь - на 6,3%.
Продукты для здоровья мужчин NeBoley.com.ua 12:42
В меде - 0,31 мг цинка на 1 кг.
       Около 2-8 мг/кг - в малине, черной смородине, финиках, большей части овощей, в большинстве морских рыб, в постной говядине, молоке, очищенном рисе, свекле обычной и сахарной, спарже, сельдерее, помидорах, картофеле, редьке, хлебе.
       Около 8-20 мг/кг - в некоторых зерновых, дрожжах, луке, чесноке, неочищенном рисе, яйцах.
       Около 20-50 мг/кг - в овсяной, ячменной муке, какао, патоке, желтке яиц, в мясе кроликов и цыплят, орехах, горохе, фасоли, чечевице, зеленом чае, сушеных дрожжах, кальмарах.
Лукашенко накормит страну социальными продуктами Радио Свобода 19:52
Белоруссия содрогнулась от потребительского бума
       Игорь Карней
       Совет министров Белоруссии утвердил перечень социально значимых товаров, цены на которые будут регулироваться не менее 90 дней. В правительстве сообщили, что принятие постановления направлено на пресечение необоснованного роста цен на потребительские товары и услуги. Документ стал реакцией на требование президента Александра Лукашенко остановить рост цен после объявленной в стране 56-процентной девальвации белорусского рубля и последовавшей инфляции.
Британские супермаркеты решили отказаться от рыбных деликатесов Fishretail.ru 12:52
М еры направлены на сохранение редких видов рыб и морепродуктов
       Руководство британской сети супермаркетов Selfridges приняло решение больше не продавать в своих магазинах редкие виды рыб и морепродуктов. Так, в них больше не появятся форель, атлантический лосось, угорь, скат, морской окунь и королевские креветки. Вместо этих деликатесов покупателям придется выбирать из тех продуктов, которым пока не грозит исчезновение. На прилавках появится тилапия, лещ, сельдь и скумбрия, сообщает Кулинарный Эдем.
       Администрация супермаркета не думает, что покупатели сами осознают необходимость сохранения видового разнообразия океана и откажутся от редких морепродуктов.
Как питаться в разные дни менструального цикла? BT-LADY.com.ua 13:17
Такие продукты успокоят нервы и улучшат самочувствие.
       6-13 день цикла
       Высокий гормональный уровень оградит вас от стрессов, поэтому самое время вспомнить о здоровой пище и полностью перейти на фрукты и овощи.
       14-17 день цикла
       Ваши вкусовые качества крайне обострены в этот период. Станьте на некоторое время истинным гурманом, употребляя сыр, говядину, морепродукты и хорошее вино.
       18-23 день цикла
       В эти дни высокий уровень прогестерона замедляет работу кишечника, поэтому употребляйте продукты с высоким содержанием клетчатки: коричневый рис, ячмень и овощи.
Новые возможности для экспортно-импортных отношений между Украиной и Аргентиной Украина промышленная 17:31
Хотя следует отметить, что в 2009 году произошло сокращение поставок цитрусовых (55), рыбы и рыбного филе(61%), говядины (95%), арахиса (42%).
       В то же время Украина увеличила поставки в Аргентину электрических трансформаторов и плоского проката, а также начала экспорт красящих материалов, сельскохозяйственного оборудования, труб из пластмассы.
       Основу аргентинского экспорта в субъекты Российской Федерации (преимущественно это продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье - 87,2%), составили: мясо и мясные субпродукты, пищевая продукция, фрукты, орехи, а такжеизделия из черных металлов, табачные
Гид по барам города Time Out 19:31
Это, кстати, очень правильно: когда отдаешь, не жалея, к тебе все вернется намного быстрее. В общем, мы прекрасно провели вечер. Вообще, в Германии отличное вино, а пиво я не оценила, не люблю этот напиток. Ксения Гощицкая: Надо заказать еду, впереди трудный путь. П. Т.: Если съесть перед веселым гуляньем что-то жирное, например лосось, то последствий не будет. Еще таким действием обладает ложка оливкового масла - если еды не предвидится. К. Г.: Этот фокус я знаю, у него есть побочный эффект: хотя масло и обволакивает поначалу стенки желудка, потом алкоголь разом впитывается, и наступает полное траля
Торговые надбавки в Беларуси снижены более чем по 40 группам потребительских товаров БЕЛТА 15:02
В министерстве отметили, что в соответствии с постановлением правительства от 12 мая 2011 года 601 "О некоторых мерах по обеспечению внутреннего рынка потребительскими товарами" первоочередные поставки продовольственных товаров направляются на внутренний рынок. В результате принимаемых мер в стране в условиях резко возросшего покупательского спроса удалось сохранить устойчивое снабжение населения, особенно по продовольственным товарам.
Антистрессовый коктейль УНИАН 11:51
Сок 3-х"лимонов или 1 чайная ложка лимонной кислоты, 250 граммов меда, 1 чайная ложка аптечной настойки мяты перечной, 1 литр талой воды. Можно воду и не талую, но обеззараженную обязательно! Фильтр, кипячение, серебряная ложка, березовый уголек - что угодно, лишь бы чистая. Принимать 1 раз в день по 1 мл на 1 кг веса, но не более 30 мл (можно отмерять шприцом).
       gigamir.net
Устройте спа дома Белорусские новости 20:43
Обеспечат питание волосам и придадут им здоровый блеск такие компоненты, как мед, оливковое масло, яичные желтки и многие другие. Смешайте мед с яичными желтками и покройте этой смесью волосы. Оставьте на 15 минут, затем тщательно вымойте волосы. После того, как помоете волосы, увлажните их кондиционером, а кончики смажьте оливковым маслом. Затем еще раз все тщательно смойте, чтобы на волосах не остался жир.
       Финал спа процедур
       Лицо. Больше всего пользы коже будет от использования домашних средств из исключительно натуральных продуктов.
Путешествия по этикету HotRes 11:34
4. В Непале ожидайте своей очереди для обслуживания и не забудьте попросить добавки, когда будете угощаться в чьем-либо доме. В общем, когда кушаете в компании, никто не покидает стол, пока каждый не закончит трапезу. Выпивка 1. В Японии, не наливайте себе сами. Вместо этого подлейте в стакан человеку напротив вас и ждите того же. Если вы наполните свой стакан сами
Цены, тарифы, доходы населения, рынок труда в Севастополе: статистический анализ Флот2017 10:52
38,3% и 35,8%) повысились цены на овощи и фрукты. На 17,810,0% подорожали продукты переработки зерновых, хлеб, маргарин, макаронные изделия, соусы, приправы, сахар, прочие продукты питания; на 7,83,6% консервированные или переработанные виды рыбы и морепродуктов, свежая охлажденная, замороженная говядина и телятина, соль, кондитерские изделия из муки, джемы, повидло, мед, шоколад, масло, фруктовые соки, сушенная, копченая, соленая рыба и морепродукты.
       Вместе с этим на 8,32,7% снизились цены на мясо птицы, морепродукты, цитрусовые, рис, свежую, охлажденную и замороженную рыбу, свинину. На 2,60,3% снизились в цене яйца, молоко, творог.
А в ответ тишина... Полемика и дискуссии 19:10
С. 60).
       Для сравнения сообщим, что в Советской Армии, после трехлетней службы в которой худосочные призывники превращались в крепких, хорошо развитых физически мужчин, дневная норма мяса составляла 200 г. Правда, помимо мяса в суточный рацион советского солдата входили 750 г. хлеба, 100 г. рыбы, 600 г. картофеля и еще 26 наименований продуктов питания, приправ и витаминов. Отметим, что четыре основных продукта рациона советского солдата в весовом отношении составляли - 1700г. - (67%).
Животноедство. О бестселлере Джона Фоера Newsland 14:47
Взять, например, креветок. Среднестатистический траулер на промысле креветки выбрасывает прилов - а это 80-90% выловленных морских обитателей - обратно за борт, мертвыми или при смерти. (Значительную долю прилова составляют виды из Красной книги.) Креветки составляют всего 2% морепродуктов, потребляемых в мире, но на траулеры, добывающие креветок, приходится 33% мирового прилова. Об этой детали мы обычно не задумываемся, так как вообще о ней не знаем. А если бы на этикетках продуктов сообщалось, сколько животных сгубили ради того, чтобы мы угостились блюдом из нашего излюбленного животного?
Корреспондент: Непроходной бал: Школьные выпускные по размаху догоняют корпоративы крупных компаний Корреспондент.net 13:40
Девчонки и мальчишки, а также их родители требуют изыска не только в кухне, но и в концепции торжества. Наибольшей популярностью пользуется формат Оскар - в стиле главной голливудской церемонии. "Его легко обыграть, и он как никакой другой ложится в тематику праздника, - комментирует Бодрова. - Также часто организовывают выпускные в стиле венского бала". В меню вечера - утка на печеных яблоках с апельсинами под имбирным соусом и кролик в сливочном соусе, а также лосось, дорада и форель
       Дискотека с фуршетом на ночном теплоходе по
Цена на лосось не поднимется Колыма.ру 03:00
Выпущено 133,5 тыс. условных банок рыбных пресервов, 111 т сельди слабосоленой, 59 т рыбы холодного копчения, 60 т икры, 29 т кулинарных изделий. По сравнению с предыдущим годом на 12 % увеличился выпуск пресервов, на 6 % - сельди соленой. В 2010 году, несмотря на значительное снижение объемов вылова лосося и слабое освоение выделенных квот на сельдь, удалось избежать спада в рыболовной отрасли. Индекс производства по виду деятельности "Рыболовство" к уровню 2009 года составил 102,5 %.
       Всего же береговыми рыбоперерабатывающими предприятиями и на борту рыболовных судов произведено 88 тыс.
Туристы в Крыму все чаще становятся жертвами фальсификата Преступности.нет в Николаеве 13:04
Во все времена пользовались спросом вкусный ялтинский лук, душистые степные травы и икра, самые разнообразные сувениры, и, безусловно - вино из местных погребков. Но, к сожалению, отдых в Крыму может быть испорчен неправильной покупкой.
       И если подделывать, к примеру, магнит для холодильника, смысла особого не имеет, то подделки пищевых продуктов на полуострове становятся все более распространенными. О подобных печальных случаях слышно было уже не раз. Ялтинский лук превратился в такую же визитную карточку Крыма, как и, к примеру, Ласточкино гнездо.
Сергей МАКЕЕВ Последний бой Ивана-Пахана Совершенно Cекретно 20:47
Тонконогова начала подготовку к побегу. Хлеборез и дневальный откладывали и прятали продукты: запасли двадцать буханок хлеба, ведро сливочного масла, мясные консервы. Сшили специальные заплечные мешки- "сидоры", чтобы нести все эти припасы. Почти каждый запасся небольшим количеством золотого песка, по сорок - шестьдесят грамм. В побеге эта валюта самая ходовая. Выступление группы Тонконогова было назначено на первое августа.
       Концерт по заявкам Незадолго до назначенного срока парикмахер Михаил Сава пришел брить бойцов охраны. Иной раз думал: "Эх, так и полоснул бы тебя, падлу, от уха до уха!" А вместо этого скоблил вохровскую щетину, улыбался, балагурил.
Среднеукраинская стоимость килограмма свинины в мае - 62,5 грн Деловая Одесса 16:59
8%.
       Подорожала и мука. Если в апреле килограмм муки находился на уровне 6 грн., то в конце мая за ту же муку нужно заплатить 7,74 грн., рост таким образом составляет почти 24%.
       Следом за мукой подорожали, в среднем на 6-20%, и кондитерские изделия (печенье, конфеты, торты).
       Стоимость молочных продуктов (кефир, молоко, йогурт), впрочем, как и риса возросла, в среднем, на 8%. Среди всех продуктов наибольший скачок цен отмечен на рыбу океаническую мороженую.
       Например, стоимость хека возросла на 55%, но рекорд побили свекла и лук. За два месяца их стоимость возросла соответственно на 100% и 40%.

Темы рубрики

  • СОУС
  • СОЕВЫЙ СОУС
  • РИС
  • СУП
  • ЛОЖОК
  • ВАРИТЬ
  • СТАКАН
  • ЗЕЛЕНЬ
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • НАРЕЗАТЬ
  • УКРОП
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • ОБЖАРИТЬ
  • ШТ
  • СКОВОРОДА
  • ПОСОЛИТЬ
  • КРЕВЕТКА
  • ВКУСНЫЙ
  • ИКРА
  • ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ