Дом Кулинария | Десерты
ТОП-5 полезных советов по выпечке тортов
Меню для пикника
Необычный рецепт: можно ли жарить арбуз? - ФОТО - ОПРОС
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Сицилийский салат
Горячие яйца мексиканца
Как готовят свекольник?
Дом Кулинария | Салаты
ТОП-5 салатов из редиса
Зеленый салат с тофу
Быстрые и легкие закуски
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Мясо и птица за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Котопита Донецкие новости 16:59
Ингредиенты пирога котопита:
       1 кг куриного филе, 500 г теста, 200 г сливочного масла, 250 г желтого сыра гравьер, 1 крупная головка репчатого лука, 2 куриных яйца, пучок петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
       Способ приготовления пирога котопита
       Куриное филе отварите в подсоленной воде с нарезанным кольцами луком. Мясо выньте из бульона и остудите, мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке, яйца взбейте, зелень мелко нарубите. Смешайте все ингредиенты, а затем добавьте размятый в бульоне лук (бульон и лук берите в таком соотношении, чтобы получилась консистенция сметаны). Противень смажьте сливочным маслом.
Как устроить летний ужин в цыганском стиле? ШколаЖизни.ру 01:50
Считается, что суп помогает "размять" желудок.
       Для лета отлично подходят куриные щи с помидорами. Готовить их очень просто. Сварите нежирный, чуть подсоленный куриный бульон. Когда куриное мясо будет практически готово, накидайте в кастрюлю рваные листья капусты, в меру густо, в меру пусто. Когда капуста размякнет, добавьте нарезанные помидоры и дольки чеснока, целые или разрезанные вдоль. Когда и чеснок размякнет, щи готовы.
       Едят их обычно горячими, густо посыпав молотым черным перцем. Но если вы приготовили суп еще днем и ленитесь разогреть - не беда, подавайте холодными.
       Прикуска Да, поесть немного свежих овощей лучше после супа, а не до него.
Куриные крокеты Ivona 19:33
Ингредиенты
       куриное филе 500 г
       кукурузная мука 50 г
       перец чили молотый 1/4 ч.л.
       перец сладкий зеленый 1 шт.
       яйцо 1 шт.
       соль по вкусу
       растительное масло для фритюра 500 мл
       помидоры 100 г
       Нежные куриные крокеты с овощами.
       / www.foodclub.ru
       Из куриного филе сделать однородный фарш с помощью блендера. Добавить в фарш яйцо, перемешать. Добавить кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешать.
       На посыпанной мукой поверхности скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
Необычный рецепт: можно ли жарить арбуз? - ФОТО - ОПРОС Day.Az 08:34
Кто пробовал, утверждают, что это вкусно. Что ж, попробуем воспользоваться рецептом с сайта millionmenu.ru.
       Ингредиенты:
       арбуз - 800 г
       яичные белки - 2 шт.
       мука пшеничная - 100 г
       масло растительное - 2 стакана
       крахмал картофельный - 100 г.
       Способ приготовления:
       Арбуз разрежьте, отделите мякоть от корки, удалите семечки.
       Взбейте белки с сахаром, соедините с крахмалом разведенным небольшим количеством воды.
       Мякоть арбуза нарежьте ломтиками, запанируйте в муке, обмакните в яичную смесь.
       Обжарьте арбузные ломтики во фритюре.
       При подаче посыпьте арбуз сахарной пудрой.
       Приятного аппетита!
       Нажмите на фотографии для увеличения:
       Опрос
       Какой жареный продукт вы любите кушать?
Фетучини с раковыми шейками ITOP 01:52
Фетучини отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла. 2. Лук мелко нарезать. Цукини нарезать брусочками. Обжарить лук и цукини на растительном масле. 3. Добавить к остальным ингредиентам раковые шейки. Заправить чесночным соусом, пряной солью, добавить сливочное масло и влить белое сухое вино. 4. Проварить соус до частичного выкипания вина.
Готовим индейку с красным перцем SiteUA 15:50
Индейка с красным перцем: рецепт для микроволновой печи на 2 порции.
       Время приготовления - около 25 минут.
       Ингредиенты:
       - 1 большая луковица
       - 1 зубчик чеснока
       - 10 мл растительного масла
       - 10 г красного перца
       - соль
       - перец
       - 15 г пшеничной муки
       - 75 мл красного вина
       - 397 г консервированных нарезанных томатов
       - 2 грудки (по 250 г ) жирной индейки, без костей и кожи
       Приготовление:
       Почистите и тонко нарежьте лук и чеснок. Положите лук, чеснок и налейте растительное масло в большую жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте 4 минуты. Добавьте красный перец, посолите, поперчите и добавьте муку. Добавьте вино и томаты.
"Кушать подано!": салат из кальмаров от ресторана "Дача" Атмосфера 15:12
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
       * тушки кальмаров свежемороженые,
       * яйца куриные - 5 шт.,
       * майонез,
       * соль.
       "Итак: кипятим воду в 1,5-литровой кастрюльке. Доводим воду до кипения. Солим и в кипящую воду кладем очищенных кальмаров, затем варим 15-20 минут. Когда кальмары сварятся, воду нужно слить и кальмаров охладить.
       Вареные и охлажденные кальмары нарезать кольцами, сложить в широкую миску. Сварить яйца, почистить и потереть в ту же миску. Яйца можно тереть на на мелкой терке или на крупной, а можно просто нарезать. (Попробуйте по-разному).
       Осталось заправить салат майонезом и можно кушать! По вкусу можно посолить получившийся салат.
       Приятного аппетита!
Торт с клубничным муссом и желе Ivona 16:33
Сегодня, 14:17Комментариев:0
       Tweet
       Ингредиенты
       яйцо 1 шт.
       сахар 1/3 стакана
       разрыхлитель 1 ч.л.
       мука 2.5 ст.л.
       ванилин 1 г
       творог для мусса 200 г
       сметана или сливки 30% для мусса 300 г
       сахар для мусса 0.5 стакана
       клубника для мусса 300 г
       клубника для желе 100 г
       желатин 15 г
       Приготовь легкий воздушный тортик со вкусом лета!.
       / chocolate-kiss.ru
       Для приготовления бисквита взбиваем яйцо с сахаром, затем всыпаем разрыхлитель, ванилин и муку. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут.
В Брянской области цены на продукты питания продолжают расти Брянск.ru 19:37
С начала мая оставались стабильными или незначительно колебались цены на говядину, свинину, курятину, масло сливочное и подсолнечное, хлеб и булочные изделия, муку пшеничную, рис, вермишель, соль. Статистика показывает, что стабилизировались цены на крупу гречневую (в мае рост цен на нее не превысил 1%).
       По сравнению с апрелем, на 25,3% снизилась средняя цена на яйца куриные. Сахар подешевел на 5,3%, молоко - на 3,5%. В мае средняя цена на картофель снизилась на 15,2%, лука - 9%, морковь - на 6,3%.
Холодный суп по-белорусски Комсомольская Правда в Украине 01:21
Терпеть жару с каждым днем все сложнее, да и аппетит иногда пропадает. Спасаемся от зноя правильными блюдами.
       Наталья МАЛКИНА
       Надо: 1-2 свеклы, 2-3 яйца, 2 свежих огурца, горячий отварной картофель, сметана, уксус, зеленый лук, укроп, соль и уксус по вкусу.
       Готовим: сначала бульон: свеклу натираем на терке и минут 30 отвариваем ее в 1,5 - 2 л воды. Затем добавляем соль и немного уксуса для кислинки и придания красивого цвета. Охлаждаем. Нарезаем сваренные вкрутую яйца, огурчики, укропчик и лучок. В каждую тарелку добавляем сметану по вкусу. Отдельно подаем горячий отварной картофель.
В Кыргызстане снизились цены на муку Foodretail.Ru 11:54
8
       Крупа манная, 1 кг
       73
       35
       *
       50
       35
       50
       40-50
       9
       Картофель, 1 кг
       18-20
       20
       10-15
       15-17
       20
       15-17
       18-20
       10
       Морковь, 1 кг
       25
       30-40
       25-30
       25-30
       22-25
       25
       15-20
       11
       Лук, 1 кг
       30-35
       20-25
       20-25
       30-35
       30
       25-30
       30
       12
       Помидоры, 1 кг
       90
       75-100
       70
       100
       120
       140
       75-100
       13
       Огурцы, 1 кг
       45-70
       30-50
       20-25
       40-80
       35
       120-130
       45-70
       14
       Яблоки, 1 кг
       45-70
       50-60
       50-60
       50-110
       70-75
       55-58
       50-70
       15
       Сахар, 1кг
       66-70
       55-65
       60
       65
       65
       68
       65
       16
       Говядина, 1 кг
       280
       235
       250
       240
       270
       250
       280
       17
       Баранина
ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ В ИЮНЕ? President.org.ua 16:09
Увеличение надоев молока может на 3-5 гривен снизить стоимость разве что домашнего творога и на 1-2 гривны - литра сметаны. А в супермаркетах снижение цен покупатель может и не заметить. В течение всего месяца специалисты обещают стабильные цены на мясо и яйца.
       Единственный продукт, который в июне может подорожать, - это сахар. Сладкий песок уже поднялся в цене на 50 копеек в этом месяце, и такая тенденция будет наблюдаться вплоть до конца июля. По прогнозам экспертов, из-за снижения запасов и увеличения потребления в сезон, когда украинцы начинают варить варенье, стоимость сахара может подняться с теперешних 9,50 до 11-12 гривен.
Календарь садовода-огородника на ИЮНЬ Рublika.lv 11:15
19 - Пасынкуйте, прищипывайте и удаляйте лишние побеги на растениях.
       20 - Окучивайте картофель, рыхлите в междурядьях томатов, баклажанов.
       21 - Поливайте, подкармливайте органикой. Можно посеять грибницу.
       22 - Подкормите крыжовник, малину и смородину органикой.
       23 - Пасынкуйте томаты, удаляйте усы земляники, мульчируйте ягодники.
       24 - Рыхлите, окучивайте, перекапывайте землю. Опрыскивайте деревья.
       25 - Уничтожайте сорняки. Собирайте лекарственные травы для сушки.
       26 - Собирайте ягоды для заморозки и приготовления варенья.
       27 - Хорошо консервировать и делать домашние заготовки из корнеплодов.
       28 - Лечите садовые деревья и кустарники. Опрыскивайте от вредителей.
       29 - Воздержитесь от поливов. Рыхлите в междурядьях и окучивайте баклажаны.
       30 - Удаляйте сорняки, очищайте участок от мусора.
Среднеукраинская стоимость килограмма свинины в мае - 62,5 грн Деловая Одесса 16:59
Одновременно со свининой возросла и стоимость курятины. За килограмм куриного филе нужно уже заплатить не 37 грн. а почти 40 грн., а это рост на 8%.
       Подорожала и мука. Если в апреле килограмм муки находился на уровне 6 грн., то в конце мая за ту же муку нужно заплатить 7,74 грн., рост таким образом составляет почти 24%.
       Следом за мукой подорожали, в среднем на 6-20%, и кондитерские изделия (печенье, конфеты, торты).
В Украине представлен пломбир БЕЗ Е Topwords 17:17
В канун прихода лета в Украину, компания Ажур представила настоящее мороженное пломбир БЕЗ Е.
       Отличительной чертой мороженного БЕЗ Е, является полностью натуральный пломбир, сливочное мороженое, с массовой частью жира 10%, при этом мороженное не содержит добавок, обычно обозначенные буквой Е.
       Состав мороженного БЕЗ Е - масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, сахар белый кристаллический, сухой глюкозный сироп, стабилизатор "Cremodan"
       Naturatex (молочный протеин, рисовая мука, цитрусовая фибра, инулин), яичный замороженный термизованный желток, натуральный экстракт ванили.
       Кстати все желающие могли попробовать мороженное БЕЗ Е на День Киева в столичном парке Победы.
Во всех регионах РК держатся высокие цены на овощи прошлогоднего урожая ZonaKZ 12:01
Цены на лук доходят до Т200 за 1 кг. Картофель вырос в цене на Т20-30. Продавцы объясняют это закончившимися местными запасами и закупом овощей по более высоким ценам в других регионах.
       В Алматы и Шымкенте цены картофель также выросли. Теперь его можно купить не менее чем за Т145-150 за 1 кг.
       Кроме того, в Усть-Каменогорске на Т20 стали дороже яйца, что объясняется полной остановкой яичного производства на Черемшанской птицефабрике и закупом яиц в других областях РК, сообщил корреспондент из Восточного Казахстана.
Россию "кокосит": поход за продуктами превращается в лотерею Amic.ru 04:08
Без сливочного вообще. Мы по документам вам отгружаем спред. На коробку мы можем наклеить "масло ГОСТ".
       "Это современный бизнес, - говорит Нина Квасникова, генеральный директор производства. - Я не знаю состав, из чего они делали, наверное, из пальмового, кокосового масла, с добавлением сухого молока, с добавлением еще чего-то, из этого можно выработать сметану, например.

Темы рубрики

  • ПЕРЕЦ
  • БУЛЬОН
  • КУРИНЫЙ
  • ВАРИТЬ
  • ДУХОВКА
  • ЗЕЛЕНЬ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ФАРШ
  • КАРТОФЕЛЬ
  • СКОВОРОДА
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
  • КУРИНАЯ НОЖКА
  • СОУС
  • КУРИНАЯ ГРУДКА
  • СУП
  • СОЛЬ
  • ЛУК
  • ПОСОЛИТЬ
  • ОБЖАРИТЬ
  • МОРКОВЬ