Дом Кулинария | Десерты
Торт Юбилейный
Банановая фитнес-каша
Диета Адрианы Лима после родов: как модель вернула фигуру
Дом Кулинария | Мясо и птица
ТОП-3 блюда из суперполезной чечевицы
Щи щавелевые
Как я съел Америку
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Говядина с грецкими орехами по-шотландски ФОТО
Яичница, запеченная с картофелем
Овощи и фрукты, которые помогут пережить жару
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Семейный обед Народная газета Беларусь 21:46
2 шт. грибы - 200 г, репчатый лук - 1 шт., яйца - 4 шт., яблоко - 1 шт., сыр - 200 г, майонез, зелень, маслины для украшения.
       Мясо курицы нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета вместе с измельченными грибами. Отварить яйца и отделить белки от желтков. Яблоко, желательно кислое, потереть на терке и отжать сок. Сыр потереть на терке. Далее подготовленные продукты укладываются слоями в салатник: первый слой - курица копченая; второй - грибы, обжаренные с луком; третий - яблоко; четвертый слой - сыр тертый; пятый слой - желток; шестой - белок, натертый на терке; майонез, оливки. Салат украсить свежей зеленью.
ТОП-3 рецепта из редиса Ivona 19:33
соли
       Салат
       -1 пучок редиса (предварительно очищенный и тонко нарезанный) -1 чашка гороха мангетота (предварительно очищенного и тонко нарезанного) -1 чашка тонко нарезанного сельдерея -1 чашка листьев сельдерея (понадобится 1 пучок) -1 чашка грубо измельченных листьев петрушки -&frac34; чашки измельченного сыра пекорино романо - 12 листьев салата-латука
       Приготовление:
       В большой миске взбить уксус, масло, сахар, горчицу и соль. Добавить редис, горох, сельдерей, петрушку и сыр. Тщательно перемешать. Разложить листья латука на 6 тарелок, покрыть салатом.
       2. Салат из спаржи и редиса
       Этот яркий салат из спаржи с редисом обычно украшают кунжутно-соевой приправой.
Богатырские рецепты от Дмитрия Халаджи Вечерние Вести 13:03
Добавляем лимонный сок и оливковое масло. Изюминку добавит свежий виноград. Солим и перчим по вкусу.
       Сильный десерт Магазинные йогурты, если верить рекламе, не только вкусны, но и полезны. Однако украинский богатырь здоровью в пластиковой банке предпочитает сильный десерт. В домашний творог кладут сметану и немного нагретого меда. Все ингредиенты перемешивают и десерт готов.
       Мясо по-кавказски Этот рецепт Дмитрий узнал от друзей из Краснодарского края. Свинину или баранину (1 кг) нарезают крупными кусками и кладут в кастрюлю.
Салат с грядки ITOP 01:52
У помидоров удалить плодоножки и нарезать их дольками, уложить на сервировочную тарелку. 2. Огурец нарезать наискось кружечками, уложить на помидоры. 3. Листья салата нарвать руками и уложить в центр тарелки.
       4. Сверху на салат выложить натертую на крупной терке морковь. 5. Редис нарезать кружечками и уложить на морковь. 6. Лук-порей нарезать кольцами наискосок, уложить поверх моркови. 7. Укроп мелко нарубить, посыпать салат сверху. 8.
На пикник СБ-Беларусь Сегодня 02:27
Интересно, что все разнообразие начинок для сэндвичей подчиняется строго традиционным комбинациям: яйцо и майонез, тунец и кукуруза, тунец и огурец, запеченная курица с салатом или авокадо, сыр с пряным соусом чатни, креветки с майонезом. В любой комбинации, как правило, два-три ингредиента плюс салат. Начинку нужно класть щедро, но так, чтобы
Солнце или облака - никуда без шашлыка Комсомольская Правда в Украине 01:21
ГОТОВИМ:1. Баранину режем на кусочки, перчим, солим, обмазываем чесноком, после чего на 1-2 часа заливаем яблочным соком. 2. Полумаринованную баранину заливаем кефиром. В этот же маринад опускаем нарезанные дольки чеснока и кольца репчатого лука. Оставляем еще на 1-1,5 часа. 3. Жарим на шампурах вперемешку с кольцами болгарского перца над раскаленными углями.
       Рецепт 2
       По-македонски
       НАДО:1,5-2 кг свинины, 600-700 г говядины, 200 г копченой грудинки, 1 кг лука, специи
Как утилизировать невкусный сыр Багнет 13:01
Это блюдо можно подать и в будний день, и в праздник. Нарезаем кубиками сыры, например, фету, моцареллу, адыгейский, голландский. То есть сыр может быть любым. Выкладываем кубики в стеклянную банку. Добавляем в банку измельченный острый красный перец, укроп, базилик, а также 5-7 горошин черного перца. Заливаем полученную массу оливковым маслом так, чтобы содержимое банки было полностью покрыто. И ставим сыр в холодильник на 1-2 часа".
       Эта закуска не только готовится очень быстро, но она также выручит вас, если вам надо подчеркнуть вкус овощного салата или
Форель на гриле с салатом из клубники и ревеня Rus ERR 17:46
Очистить от специй и зажарить на гриле на угле по несколько минут с каждой стороны. Можно приготовить и на гриль-сковороде, в этом случае ее надо как следует раскалить. Подавать горячей.
       Сала из клубники с ревенем
       Вам понадобится:
       500 г клубники 2-3 стебля молодого ревеня 1 ч л горчицы 1 ст л меда листья мяты листья первоцвета
       Способ приготовления:
       Нарезать ревень на небольшие кубики. Смешать горчицу и мед, вылить на ревень, дать настояться. Нарезать клубнику и осторожно смешать с предварительно заправленным ревенем. Пальцами накрошить листья первоцвета, добавить в салат. В конце положить листья мяты. Подавать на гарнир к рыбе.
Рецепт недели от Николая Марченко Комсомольская правда 01:23
Далее готовим соус, в котором нашему деликатесу предстоит томиться. Мелко-мелко режем пару-тройку головок чеснока, головку репчатого лука и пару-тройку помидоров. В идеале - черри, но можно и обычные. Обжариваем этот пахучий состав на оливковом масле, доводя его до консистенции чуть пожиже супа-пюре. Затем аккуратно, не высыпая с размаху, добавляем креветки. И добавляем чуть-чуть соли. Десять минут томим все это на медленном огне. И достаем креветки. Подавать лучше с рукколой или простым салатом. При желании можно посыпать креветки тертым сыром. Запиваем эту вкуснятину белым сухим вином.
Как на глазок определить опасные для здоровья овощи и фрукты Комсомольская Правда Казахстан 21:03
Норма содержания нитратов во фруктах, овощах на 1 кг продукта: петрушка, укроп - 1500 мг; редиска, салат, редька, щавель, шпинат - 1200 мг; свекла - 1400 мг; картофель - 120 мг; капуста, кабачки - 400 мг; перец сладкий, огурцы - 200 мг; морковь, баклажаны - 300 мг; лук репчатый, дыня - 90 мг; арбузы, яблоки, помидоры, груши - 60 мг.
       Как снизить содержание нитратов в овощах и зелени? Нужно убрать первые два-три листа с кочана капусты - здесь больше всего накапливается нитратов, после тщательно помыть овощи с использованием щетки. Также овощи и листья салата стоит помыть в содовом растворе - 1 ст.
"Кушать подано! Готовим "Королевские тарталетки" с рестораном "Дача" Атмосфера 13:12
приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
       * Мука пшеничная - 220 гр.,
       * Соль - 0.5 ч.л.,
       * Орехи кедровые - 100 гр.,
       * Сыр пармезан - 100 гр.,
       * Чеснок - 1 долька
       * Масло сливочное - 100 гр.,
       * Яйцо куриное - 1 шт.,
       * Креветки королевские - 10 шт.,
       * Базилик свежий зеленый - 50 гр,
       * Помидоры черри - 100 гр.
       Начинка этих тарталеток состоит из вариации на тему песто, королевских креветок и помидорчиков черри, а основа сделана из несладкого рубленого теста.
       Итак, в чашу блендера насыпьте просеянную муку, соль и положите кубики охлажденного масла. Взбейте до состояния смеси, напоминающую крошки (сильно не мельчите!).
Находим применение необычной посуде Леди@Mail.Ru 14:05
Традиционные яйца-кокот делают так: в кокотницу разбивают яйцо, сверху кладут ложку сливок и специи. Мини-кастрюльки ставятся в большую емкость с водой (она должна быть чуть ниже середины кокотниц) на 8 минут при 180 градусах.
       В России кокотница больше известна как посуда для жульенов - блюда из грибов, запеченных в сливках под сырной корочкой. Один из самых известных рецептов: отварные мясо и грибы нарезать соломкой, заправить сметаной, разложить в порционные емкости, посыпать тертым сыром и специями, запекать 10 минут при 200 градусах, добавить зелень.
Тема N 1 Слава Севастополя 02:46
Садовый участок меня кормит, хотя, конечно, приходится и потрудиться. Ольга, работник сферы обслуживания: -Салат полезен, в нем много витаминов. Но одним салатом сыт не будешь. К нему надо что - нибудь посущественнее.
       26. 5. 2011 г.
       Tweet
Брынзу можно по праву считать суперъедой SiteUA 10:20
Если потреблять 70-100 г брынзы в день это обеспечит нам суточную потребность в кальции. А учитывая, что современные продукты насыщены в основном углеводами и жирами, на этом
       фоне ценность брынзы как источника белька многократно возрастает. Немаловажно и то, что брынза остается по цене доступна простому обывателю. Покупать ее следует свежей, а хранить лучше в вакуумной посуде, есть такая посуда от фирм Цептер (Zepter) и Таппове (Tupperware) или просто в чистой воде в холодильнике.
Летняя тренировка зрения: солнце помогает глазам отдыхать Аргументы и Факты 16:06
Кстати Очень важную роль в поддержании зрения играет и питание. Витамин А, ретинол, называют "витамином зрения". Его содержат сливочное масло, сливки, сыр, печень животных и рыб, яичный желток. В растительных продуктах есть бета-каротин, который превращается в витамин А в организме. Его кладовые - морковь, хурма, красный и оранжевый сладкий перец, курага, шиповник, облепиха. Бета-каротин растворяется только в жире, поэтому желательно салаты заправлять сметаной, растительным маслом или майонезом.
       Когда мы смотрим вдаль, живая линза, хрусталик глаза, уплощается, растягивается с помощью специальных мышц.
Каштан "в белом халате" Верже 17:39
Незрелые каштаны богаты витамином С (до 1500 мг). Древесина, кора, почки и листья содержат 10-16% дубильных веществ.
       Орехи каштана (в отличие от плодов конского) очень вкусны, особенно жареные или засахаренные; употребляют их также сырыми или вареными, перерабатывают в муку, кофейный напиток, спирт и т.д. Каштаны - ценный пищевой и вкусовой продукт, популярный на юге Европы и в Закавказье. К сожалению, долгого хранения они не переносят, быстро портятся.
Если овощи просят помощи Комсомольская Правда в Украине 01:21
Как только у морковки появляется маленький корнеплодик, не заливайте неженку. Может быть, ей вполне достаточно дождевой воды.
       Огурцы
       Огурчики очень любят обильный полив, но только не холодной водой из шланга. Опытные дачники сначала собирают воду в бочках, прогревают в течение дня на солнце и лишь тогда поливают. Причем если огурцы недополучают влагу, то плоды становятся горькими. Лучше всего сначала прополоть растения, а затем напоить их водичкой. И делать это лучше всего вечером из лейки с рассеивателем, стараясь, чтобы вода не попадала на листья.
       Иногда на огурцы нападает тля, которая в прямом смысле выпивает из растений все соки.
Придется ли Мясниковичу вводить талоны на продукты? Новая Эуропа 12:38
В нее попали:
       Мясо, вареная колбаса и другие мясные изделия;
       Натуральный растворимый кофе, какао-порошок;
       Сгущенное молоко;
       Тушенка;
       Сливочное масло;
       Бананы, апельсины и прочие заморские фрукты;
       Шоколадные конфеты и другие кондитерские изделия, шоколад;
       Майонез, кетчуп, горчица;
       Алкоголь;
       Туалетная бумага;
       Мыло, зубная паста;
       Чулочно-носочные изделия;
       Аудио- и видеокассеты для магнитофонов;
       Детские товары (обувь, одежда, игрушки, пеленки, распашонки)
       Обувь (качественная и модная);
       Мебель;
       Автомобили Жигули, Москвич, Запорожец;
       Запчасти для автомобилей, автомобильные покрышки;
       Обои, кафель, сантехника;
       Ковры;
       Изделия из хрусталя и кухонные сервизы;
       Книги и периодические издания;
       Телевизоры, магнитофоны и видеомагнитофоны;
       Холодильники, стиральные машины и пылесосы;
       Оправы для
Спецтема: Все о клубнике: советы, рецепты, рекомендации Ivona 13:33
соль щепотка
       Легкий французский десерт.
       / foodclub-ru.livejournal.com
       Нарезать клубнику на половинки вдоль и выложить в креманки срезом к стенкам. Надо, чтобы клубника плотно прилегала к стенкам, от этого зависит внешний вид десерта.
       Растопить черный шоколад на водяной бане. Добавить в него 6 желтков и хорошо перемешать. Отдельно взбить до пышной пены 6 белков, добавив туда лимонный сок и щепотку соли. Теперь треть взбитых белков смешать с шоколадно-желточной массой. И теперь все, что получилось смешать с оставшимися взбитыми белками, аккуратно, стараясь сохранить воздушность белков. Залить этой смесью клубнику в креманках.
Десять способов укротить аллергию "Друг для друга" 13:54
2. Регулярная парная
       При развитии аллергии в организме вырабатываются токсические вещества и нарушается процесс их выведения. Справиться с этим и уменьшить проявления интоксикации может баня. При регулярном посещении парной (раз в неделю) тело мобилизирует все свои силы на борьбу с аллергеном.
       3. Полезный жир
       Омега-3 жирные кислоты подавляют активность фермента, который участвует в образовании веществ - простагландинов, стимулирующих развитие аллергии. Поэтому не отказывайте себе в жирных сортах рыбы (тунце, сардинах, камбале, красной рыбе) и заставьте себя ежедневно пить рыбий жир или его препараты.
       4.
Как обманывают туристов в Крыму Сегодня 09:20
От нервов - мята, от простуды - шиповник. Фото narod.ru
       Следует, кроме того, обратить внимание на состав чая. Он не должен состоять сплошь из эфиромасличных растений: чабреца, шалфея, полыни и лаванды. "Эфирные масла раздражают печень и почки, - говорит Слобожан. - От чая с липой может открыться кровотечение, а мята расслабляет мускулатуру кишечника, от нее
И эстету, и гурману Вечерний Ставрополь 11:38
Едим и запасаем Свежий и сухой чабрец используют при засолке огурцов и помидоров, кладут в овощные и картофельные салаты, супы и борщи. Если в блюда из гороха, фасоли, чечевицы добавить тимьян, вкус получится абсолютно новый и неожиданный. Полностью аромат пряности раскрывается при длительной тепловой обработке, поэтому тимьян кладут в начале приготовления. Тимьян лимонный особенно хорош с морепродуктами, жирными блюдами и мясом.
       Людмила Комбарова.
       оставить комментарий
       версия для печати
       Правила пользования сайтом vechorka.ru
       Уважаемые пользователи!
Быстро, за едой Газета "Абакан" 13:01
Быть как все
       Фастфуд - это в первую очередь веяние моды. Абакан, как город небольшой и удаленный от центра, современные веяния воспринимает с некоторым опозданием. Касается это в том числе и общественного питания: некоторые московские находки до нас так и не добрались, а других ждать придется достаточно долго. Например, в столице несколько лет назад наблюдался бум передвижных уличных кафе в виде фургончика.
Какой сыр самый лучший? Пробуем и выбираем. Часть 2 ШколаЖизни.ру 01:50
Он отличается большими дырками и сладковатым вкусом. Он бледно-желтого цвета и полутвердый. Имеет нежный ореховый привкус.
       В Греции сыроделие является древнейшим ремеслом, его развитие началось еще во времена Гомера (в "Одиссее" рассказывается об острове циклопов, которые производили сыр).
       Знаменитым на весь мир греческим сыром является "Фета". Он относится к классу рассольных сыров. Фета плотный, но при этом рассыпчатый и слегка растрескавшийся. Он белого цвета, на вкус соленый, молочный с кисловатым привкусом. Фету крошат в салаты, пиццы и другие блюда.
       В Великобритании делают удивительные и превосходные сыры.
       Самым знаменитым английским сыром является "Чеддер".
Как питаться весной E-News 12:41
Готовьте салаты с расчетом на то, что они сразу же будут съедены.
       Не готовьте в медной посуде, которая разрушает такие необходимые организму витамины, как С, Е и фолиевая кислота.
       Если же говорить о молоке, то от хранения в стеклянной посуде, оно потеряет рибофлавин и витамины А и D. При покупке молока, переливайте его в эмалированную посуду.
       Не стоит оставлять на свету хлеб, иначе он лишится своих питательных веществ. При варке, не стоит подвергать долгому кипячению капусту и свеклу.
Медики призвали тюменских родителей тщательнее заботиться о здоровье детей летом NewsProm.Ru 12:47
Так что отказываться нужно от привычки есть вкусную, но вредную еду.
       Также медики напоминают, что в детский рацион обязательно необходимо включать фрукты, овощи и молочные продукты. "Дети должны получать необходимые витамины и микроэлементы с пищей, а не только посредством поливитаминных комплексов, как это порой бывает", - поясняют они.
       Не стоит забывать об элементарном правиле - мыть руки перед едой.
       Не помешает завести привычку питаться только проверенными продуктами и исключительно в тех учреждениях общепита, которым можно доверять. Скоропортящиеся продукты и изделия из них, особенно не прошедшие термическую обработку, - салаты, закуски - лучше не покупать.
Это не парламент Южный Федеральный 11:25
Итак, в Думе есть столовая и есть буфет. Что касается столовой, то зал в ней очень красивый, однако что касается выбора, то он мало чем отличается от типичной столовой. Здесь есть 3-4 вида салатов, 1-2 вида супа, обычно щи или борщ, и второе - мясо на пару, котлеты, курица и гарнир на выбор - гречка, рис, пюре. По цене, мне мясо с пюре, салат оливье и чай с булочкой обошлись в 170 рублей. Касаемо вкуса.... если вы ели пюре в вашей школьной столовой, то поверьте, вкус
В британских магазинах появился самый низкокалорийный сэндвич Аргументы и Факты 14:05
Фото: nyamnyam.msk.ru
       Увеличить шрифт Уменьшить шрифт Версия для печати Отправить по почте Добавить в избранное
       Бутерброд, в котором вместо хлеба используются листья салата, содержит всего 125 калорий
       В Великобритании придумали сэндвич, который содержит всего 125 калорий. Начинка бутерброда состоит из курицы, манго, огурцов, перца и красного лука. А вот вместо традиционного хлеба в нем используются листья салата.
       Покупатели, между тем, не оценили новинку.
Вишня. Полезные лечебные свойства вишни. Витамины Глазами женщин 14:06
Так, самая обычная, известная каждому с детства ягодка содержит больше витамина С и железа, чем в апельсине и яблоке соответственно. Кроме этого плоды богаты кальцием, натрием, фосфором, витаминами В1, В2, РР, Р, фолиевой кислотой органическими кислотами и прочими полезностями.
       А так же дистонии, обмороки, потливость, неврозы, нарушения сна.... ДИАГНОСТИКА, ЛЕЧЕНИЕ Кмн, Дмн, профессорские приемы.
       Клетчатка вишни является естественным стимулятором выделения пищеварительных соков, что в свою очередь сильно повышает аппетит.
Кусачая шрапнель Вечерний Минск 20:16
Трудно сказать. Стоимость того же сладкого перца на рынках уже дотягивала до 30 тысяч рублей, а теперь опустилась до 24 тысяч. Продукт-то скоропортящийся! Так и каша, пусть даже из отечественного ячменя, не является основным блюдом белорусской кухни, да и без заморских фруктов вполне можно обойтись - посадим картошку, накопаем на дачах сочного и полезного топинамбура, нарвем лука да редиски на салат и будем ждать, когда на грядках созреет клубника. Судя по всему, так думаю не только я.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ