Дом Кулинария | Десерты
Йогурт клубничный взбитый
Романтический ужин. Почему бы и нет?
Маски для лица
Дом Кулинария | Мясо и птица
Каннеллони под томатным соусом
Рыба с чилли
Вкусные блюда можно приготовить даже из сорняков
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Рыба с чилли
Остро и с чесноком
Минские магазины: цены сорвались с цепи
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Какие закуски взять на пикник? Ivona 16:33
Все ингредиенты смешай в блендере до однородной массы.
       Салат из редиса. Возьми 5 редисок (желательно с листьями), редис нарезать кружочками, зелень мелко нарезать. 1 морковь натереть на мелкой терке, яйца нарезать кружочками. Все смешать, добавить петрушку, соль и легкий майонез.
       Салат из сладкого перца. Запеки 5 сладких перцев на углях, нарежь соломкой, соедини с нарезанными помидорами, сельдереем, зеленью. Заправь растительным маслом и уксусом.
       Приготовь фруктовый салат. Используй: мандарины, клубнику, киви, ананасы, зеленые яблоки, зеленый виноград.
Кушать подано! Рецепт настоящей русской окрошки от ресторана "Дача" Атмосфера 15:12
следующие ингредиенты:
       * Вареная колбаса 200 гр.,
       * Огурец 2 шт.,
       * Редиска 1 пучок,
       * Зеленый лук по вкусу,
       * Вареный картофель 2-3 шт.,
       * Вареные яйца 4 шт.,
       * Укроп,
       * Квас 1 л.,
       * Сметана 5 ст.л.,
       * Соль,
       * Сахар по-вкусу (если квас не сладкий).
       "Сначала нарежьте колбасу и огурцы мелкими кубиками, (если кожица у огурца жесткая, то рекомендую ее очистить). Редиску порежьте наполовину, а потом тонкими кружочками. Лук нарежьте тонкими колечками. Картофель отварите в мундире, очистите и так же нарежьте кубиками. Укроп измельчите так мелко, как сможете", - рассказывает повар ресторана "Дача" Наталья.
Омары с тарталетками NeBoley.com.ua 15:43
рак)
       - 1 пучок сельдерея
       - 2 помидора
       - 1 пучок травы тархун
       - 2 яблока
       - соль - по вкусу
       Ингредиенты для тарталеток:
       - 100 г сливочного масла
       - 100 г сметаны
       - 2 стакана муки
       Ингредиенты для фарша:
       - 200 г свежего творога
       - 250 г острого тертого сыра
       - 2 яйца
       - 1 столовая ложка манной крупы
       - соль
       Приготовление:
       Промыть щеткой омаров, залить их соленым кипятком, добавить зелень сельдерея, сварить (они должны стать совершенно красными, а между каркасом и шейкой должна появиться белая трещина). Очистить клешни и шейки, вытянуть из шеек черные кишочки.
О, крошка! Газета Латвии "ЧАС" 01:21
При желании ее можно подать отдельно, сваренную в мундире и очищенную.
       Далее займемся мясной частью. Избави вас бог от сосисок и вареной колбасы, которые придают окрошке плебейский вид и вкус непотребный. Лишь отменная отварная говядина, ветчинка, постная буженинка, отварной язык (все нарезанное
Из летнего букета готовим ... десерт Аргументы и Факты 17:06
На десерт - удивительное сочетание тюльпанов, лимона и взбитого крема - лимонный пирог с кремом и сладкими лепестками тюльпанов, которые смотрятся как изысканные маленькие лодочки.
       www.mi9.com
       Используйте в кулинарии только естественно выращенные тюльпаны.
       Не употребляйте в пищу цветы, приобретенные на рынке или в магазинах.
       Вначале попробуйте лепесток просто ради того, чтобы убедиться, что тюльпан имеет замечательный вкус, который зависит не только от сорта, но и от почвы, на которой он рос.
Полезную воду можно приготовить самому Postimees 01:07
Многие любят пить соки, но, по мнению Митт, наиболее полезны свежевыжатые соки, поэтому зачастую из магазинов мы приносим домой коробку не с соком и витаминами, а с сахаром и лишними калориями.
       По словам Пилле Митт, выбирая между минеральной водой и обычной отфильтрованной водой из-под крана, стоит отдать предпочтение минеральной воде, богатой натрием, кальцием, калием и магнием.
       Более того, можно самому превратить обычную воду в оригинальный и полезный напиток, причем сделать это несложно добавить в нужных пропорциях фрукты, ягоды, овощи, зелень.
Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме NeBoley.com.ua 15:43
г репчатого лука
       - 10 г лимона
       - 10 г зелени петрушки
       II вариант
       - 40 зеленого или репчатого лука
       - 80 г соленых огурцов или помидоров
       III вариант
       - 50 г зеленого лука или 40 г репчатого лука
       - 100 г баклажанов
       - 50 г помидоров
       Фарш:
       - 10 г курдючного сала
       - 2 г зелени (кинза, укроп, рехан)
       - перец стручковый
       - соль
       Приготовление:
       Зеленый лук очищают, промывают и нарезают на части длиной 6-10 см. Репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. У баклажанов обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез укладывают тонко нарезанное курдючное сало, заправленное рубленой зеленью, стручковым перцем, солью.
Чем может обернуться употребление ранних овощей Domik.net 09:38
Далее по количеству накопления нитратов идет цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, репа, редька, хрен, морковь и огурцы. И совсем немного нитратов в брюссельской капусте, горохе, фасоли, сладком перце, картофеле, помидорах и репчатом луке.
       Чтобы защитить от нитратов себя и своих близких, надо соответственно обрабатывать потенциально опасные овощи перед подачей на стол. Так, ранние огурцы обязательно надо очищать от кожуры и желательно срезать пару сантиметров сверху возле основания плода. Больше всего нитратов накапливает в кожуре. И редис надо чистить. А в ранней капусте не стоит есть кочерыжку и верхние листья.
Летнее дополнение к меню ресторана IQ Bar Gloss 17:27
250
       45
       Витаминные салаты и закуски:
       Микс салатов с овощным соте и томатами
       180
       60
       Томаты с моцареллой и соусом песто
       160
       60
       Маринованный лосось с листьями шпината и устричным соусом
       110
       70
       Микс салатов с морепродуктами и ростками сои
       140
       90
       Соте из овощей в соусе из сладкого перца и орехов
       190
       55
       Маки рол с сыром буко и хияши-вакаме
       150
       55
       Греческий салат со сферами из оливкового фреша
       250
       80
       Свежие фруктово-ягодные десерты:
       Фруктовый микс с клубничным соусом и мороженым
       225
       55
       Клубничный сорбе с йогуртово-мятным соусом
       60
       20
       Малиновый сорбе с йогуртово-мятным соусом
       60
       20
5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СТИМУЛИРУЮТ БЕШЕННЫЙ АППЕТИТ President.org.ua 13:09
2. Маринованные овощи, а также специи, типа соли, горчицы, хрена.
       Все острое и соленое очень хорошо стимулирует аппетит, вызывая повышенную выработку желудочного сока.
       Но проблема в том, что соль задерживает воду в нашем организме. Пьем мы много, а выводится она не вся. Поэтому и с этими стимуляторами нужно быть весьма осмотрительными: съедать "для аппетиту" не больше одного огурчика-помидорчика за день.
       3. Кислые яблоки, квашеная капуста, лимонный сок, разведенный с водой. В общем, все кисленькое.
       Как и острое и соленое, кислые фрукты и овощи стимулируют выработку желудочно-кишечного сока. Но не всем можно ими баловаться.
Умеете готовить яйца по-английски? - ФОТО Day.Az 08:34
Tweet
       9:00, 25 мая, 2011 Day.Az
       Яйца пашот - это блюдо из британской кухни. Готовить их очень просто. Готовим по рецепту с сайта novoemenu.ru.
       Ингредиенты:
       2 яйца,
       30 г белого хлеба,
       10 г тертого сыра,
       10 г сливочного масла,
       5 г зеленого салата.
       Способ приготовления:
       На порционную сковороду помещают гренки. Яйцо отваривают "в мешочек", очищают, кладут на гренки, посыпают тертым сыром и поливают разогретым сливочным маслом. После этого сковороду ставят на 2 минуты в сильно нагретый жарочный шкаф. При подаче оформляют листьями салата.
       Приятного аппетита!
Редькина родня на ваших грядках - и со здоровьем все в порядке! Газета Донбасс 20:38
Инна Киян советует чаще рыхлить грядки с редисом: "Тогда корнеплоды наливаются активнее".
       С новыми сортами редиски и дайкона вы весь сезон будете наслаждаться хрустящими салатами. А некоторые редькины "родственники" способны храниться в подвале до самого февраля.
       Лекари с пикантной горчинкой
       Эти овощи - настоящий кладезь витамина С, калийных солей, нужных сердцу, кальция и клетчатки, способной абсорбировать токсины и связывать "плохой" холестерин.
       Жительница Бердянска Инна Киян не представляет свой огород без этих овощей.
       - За пятнадцать лет работы на даче я пробовала несколько сортов.
Придется ли Мясниковичу вводить талоны на продукты? Date.Bs 10:34
В нее попали:
       Мясо, вареная колбаса и другие мясные изделия;
       Натуральный растворимый кофе, какао-порошок;
       Сгущенное молоко;
       Тушенка;
       Сливочное масло;
       Бананы, апельсины и прочие заморские фрукты;
       Шоколадные конфеты и другие кондитерские изделия, шоколад;
       Майонез, кетчуп, горчица;
       Алкоголь;
       Туалетная бумага;
       Мыло, зубная паста;
       Чулочно-носочные изделия;
       Аудио- и видеокассеты для магнитофонов;
       Детские товары (обувь, одежда, игрушки, пеленки, распашонки)
       Обувь (качественная и модная);
       Мебель;
       Автомобили "Жигули", "Москвич", "Запорожец";
       Запчасти для автомобилей, автомобильные покрышки;
       Обои, кафель, сантехника;
       Ковры;
       Изделия из хрусталя и кухонные сервизы;
       Книги и периодические издания;
       Телевизоры, магнитофоны и видеомагнитофоны;
       Холодильники, стиральные машины и пылесосы;
       Оправы для
Путешествие в Коновалово Сообщение 20:47
На сайте представлено несколько видов молочной продукции, рыба свежая и копченая, разное мясо, овощи, грибы и ягоды (летом) и все-абсолютно натуральное. Вкус...? Надо пробовать!
       На ужин в экокафе собралось 12 взрослых и 3 детей. Самому младшему Диме, сыну Владислава Новикова, недавно исполнилось 6 месяцев. За столом он был требовательным гостем: мама уточняла, что именно ему дать попробовать: холодец или квашенную капусту? Стол был накрыт с изысканной простотой: никаких лишних украшений, просто здоровая, аппетитная, натуральная еда. Огурцы и помидоры, молоко, сливки, мясо, картошка, запеченная в русской печи. Борщ по старинному русскому рецепту, хлеб своей выпечки.
С авитаминозом можно и нужно бороться Вечерний Петербург 15:09
В листьях первоцвета вообще все основные витамины есть, в том числе - пангамовая кислота (витамин В15). Она помогает усвоению кислорода тканями и предупреждает отложение жиров в печени.
       Еще один очень нужный весной витамин - никотиновая кислота (обозначают РР или В3 - ниацин). Она обеспечивает клетки энергией, активирует углеводный, белковый, липидный и пигментный обмен.
Ранние овощи: витамины на вашей тарелке Женские страсти 13:25
Несмотря на то, что весна скоро уступит свои права солнечному лету, многие из нас еще ощущают последствия авитаминоза. Но природа щедра и уже дарит нам первые источники свежих витаминов. На прилавках магазинов и на наших огородах появились первые овощи и зелень, которые богаты полезными веществами, необходимыми сейчас нашему организму.
       Редис, спаржа, молодой лук, мангольд, крапива, щавель, ревень, спаржа, петрушка, укроп, салат, нежные листочки одуванчика - обязательно добавляйте их в свой рацион питания.
Болезни хлеба: как обнаружить порчу и не заразиться Аргументы и Факты 01:05
Морковь - 3 шт. Хлеб черствый - по вкусу. Яйца - 2 шт. Майонез - по вкусу. Соль - по вкусу.
       рецепт полностью Основные хлебные недуги
       Плесневение хлеба Что вызывает: споры плесени. Вопреки распространенному мнению плесневение вызывает не только неправильное хранение, но и нарушение рецептуры и технологии приготовления. Типичные симптомы: затхлый запах, зеленовато-белые пятна на корке.
       Картофельная болезнь Что вызывает: бактерии, которые попадают в хлеб при сборе зерна и помоле. Картофельная палочка не погибает при выпечке.
5 правил выбора настоящего томатного сока Обозреватель 10:15
Причем концентрат зачастую везут из-за рубежа (Турция, Иран). Там помидоры перетирают и уваривают до пюре или пастообразного состояния. Потом сырье приезжает на отечественный завод по производству соков, разбавляется водой, сдабривается по вкусу солью и сахаром, гомогенизируется, стерилизуется и разливается в бутылки или коробки. Покупая такой восстановленный сок, прочитай список ингредиентов и выбери тот, который был сделан на основе пюре, а не пасты - она подвергается более глубокой технологической переработке и теряет значительно больше полезных веществ. Вообще, состав восстановленного томатного должен быть очень коротким: пюре (или паста), вода и поваренная соль.
       Сока - 10%?!
СЫРНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ РестораторЪ 14:34
Заварить чай, после чего процедить его и добавить желатин. В приготовленную массу ввести заварку с чаем и добавить зеленую пудру. Всю эту массу залить в корж и поставить в холодильник на 30 минут. Сверху на заготовку выложить дольки очищенного апельсина. Чизкейк залить персиковым нектаром высотой 3-4 миллиметра. Поставить в холодильник на 30 минут. Готовый чизкейк разрезать на 8 частей.
       Ингредиенты Вес, г Бисквит "Мизони" 300 Сахар 300 Масло сливочное 30 Сыр Филадельфия 400 Молоко сгущенное 340 Сливки 300 Пудра зеленая 10 Чай заварной 50 Желатин листовой 20 Апельсин 2 шт
Растительный мир на службе у человечества Аптека.ua 19:06
Его используют в составе комплексного лечения желчнокаменной болезни, а также спровоцированных ею холецистита и холангита. ХОЛИТ может применяться при коррекции постхолецистэктомического синдрома. Важным составляющим этого фитокомплекса является папайя, которая содержит ферменты растительного происхождения папаин и липазу. Способствуя расщеплению жиров и белков, эти биологически активные вещества помогают переваривать животную пищу, снижая нагрузку на поджелудочную железу и печень. Императа цилиндрическая традиционно использовалась в древнеиндонезийской медицине при холецистите, холангите и хроническом гепатите. Ортосифон тычиночный обладает спазмолитическим свойством и способствует повышению секреции желудочного сока. Осот огородный известен противовоспалительным и желчегонным эффектами.
Все отличники обречены на плохое зрение SiteUA 01:21
Это творог, кефир, отварная рыба, говядина и говяжий язык, индюшка, крольчатина, морковка и капуста, зелень и ягоды - черника, брусника, клюква. Для глаз полезны поливитамины с микроэлементами и кальций с витамином D или с фосфором.
       5. Не сберегли глаза старшего - "подстелите соломку" младшим. Не заставляйте их читать раньше 5 лет, не отдавайте в 6 лет в школу: цилиарная мышца, которая обеспечивает хорошее зрение, окончательно формируется к 7-8 годам, поэтому среди тех, кто пошел в первый класс в 6 лет, в 3 раза больше близоруких, чем среди школьников, которые начали учиться в 7!
Студент-практикант разоблачил российский парламент Собеседник.ру 10:31
Итак, в Думе есть столовая и есть буфет. Что касается столовой, то зал в ней очень красивый, однако что касается выбора, то он мало чем отличается от типичной столовой. Здесь есть 3-4 вида салатов, 1-2 вида супа, обычно щи или борщ, и второе - мясо на пару, котлеты, курица и гарнир на выбор - гречка, рис, пюре. По цене, мне мясо с пюре, салат оливье и чай с булочкой обошлись в 170 рублей. Касаемо вкуса.... если вы ели пюре в вашей школьной столовой, то поверьте, вкус
Пусть лето будет клубничным Тихоокеанская звезда 20:57
Но ее предшественниками не должны быть картофель, томаты, огурцы, капуста, малина, смородина. Эти растения могут оказаться источниками опасных для земляники вредителей и болезней.
       Химия для пользы дела
       Каждый год мои помидоры становятся пищей для всяческих гнилей и насекомых. Я перепробовала настои трав и чувствую, что без химии не обойтись. Но разобраться в десятках препаратов не могу.
       Е. Самокупская.
       Для защиты томатов практически от всех болезней грибного происхождения рекомендуется опрыскивание растений бордоской смесью или жидкостью, используемой с очень давнего времени и не потерявшей своего значения и теперь. Лично я обрабатываю томаты раствором медного купороса: чайная ложка на ведро воды.
В гостях у футбольной семьи "Наша газета" Костанай 22:49
Затем развожу из расчета полулитровая баночка на 10 литров воды и поливаю все: огурцы, помидоры, перец, баклажаны. Одного ведра хватает на 6 лунок помидоров. Но держать удобрение долго нельзя, оно может окислиться. Поэтому стараюсь все израсходовать. Подкормку повторяю через 15 дней.
       Высаженную рассаду Валентина Степановна старается залить водой. Затем 2 дня не поливает, подпушивает. И так после каждого полива. А вот у огурцов землю не рыхлит.
Фиточаи для красивой фигуры Глазами женщин 19:06
Чай настаивать в закрытой посуде 17 минут, зашм процедить.
       0 Чай из листьев мяты и черной смородины. Листья мяты - 10 г Листья черной смородины - 15 г Вода -1,5 стакана Листья мяты и черной смородины помыть и высушить в тени. Воду довести до кипения, залить ею подготовленные ингредиенты и томить на медленном огне 5-6 минут. Посуду с чаем укутать тканью и оставить на 15 минут, теле чего напиток процедить.
       0 Чай из мяты и подорожника. Листья мяты - 10 r Листья подорожника - 10 г Вода - 1 стакан.
Как перенести жару без вреда для здоровья Woman to Woman 21:11
Чтобы утолить жажду помимо воды можно воспользоваться овощами и фруктами, которые содержат большое количество жидкости: огурцы, помидоры, арбузы. Не отказывайтесь и от зеленого чая - он так же хорошо утоляет жажду, но откажитесь от алкогольных и других спиртосодержащих напитков, а также от кофе.
       Потребление жиросодержащих продуктов (сало, мясо) в летнее время следует ограничить, так как эта "тяжелая пища" долго переваривается организмом, вызывая повышение температуры тела, а поскольку летом овощей и фруктов много и стоят они недорого, то следует отдать предпочтение им.
       Читайте также:
       Чайный гриб дарит красоту и здоровье!
       Какая газировка опасна?
       Какая еда помогает мозгу?
Есть азербайджанские колбасы, или нет? ANS Press 10:08
Не может быть, чтобы в колбасу и колбасные изделия добавляли картон".
       Представители среднего и старшего поколения вспоминают, что раньше при нарезке колбасных изделий моментально распространялся свойственный им аромат. И.Абдуллаев объяснил это сортировкой и изменением состава колбасы: "Если раньше колбасу готовили из свинины, теперь же при его изготовлении используют и другие виды мяса".
       Как мы отмечали, при изготовлении колбас используют и замороженное мясо. По словам нашего собеседника, это не представляет вреда для организма человека: "Замороженное мясо используют в рамках стандартов. Замороженное мясо можно добавлять и не добавлять в вареную колбасу. Выбор за потребителем.
Вашей даче нужна умная голова Тихоокеанская звезда 20:56
О.Л.: Возможно, у вас завелись трипсы. Можно применить инта-вир или фитоверм - этими препаратами нужно хорошо обрызгать все растения целиком. Можно провести обработку фитоспорином на случай, если это заболевание. Конечно, не нужно применять одновременно все препараты. Проведите обработку, затем дней пять подождите результата. Если не помогло - попробуйте применить какой-либо другой из перечисленных препаратов.
       Л.Н.: Так как рассада находится в комнатных условиях, где сухой воздух, растения нуждаются в периодическом опрыскивании.
Шоколад оздоровляет зубы! E-News 12:42
Ешьте "жевательные" фрукты. Употребление в пищу так называемых хрустящих фруктов может помочь вам избавиться от зубного налета.
       Ешьте изюм. Специалисты обнаружили в изюме компоненты под называнием фитохимические "растительные" вещества, которые уничтожают находящиеся в ротовой полости бактерии, которые вызывают кариес и болезнь десен.
       Закуска: сыр и шоколад. Сыр защищает от кариеса, что особенно эффективно, если кушать его в конце трапезы.
В школе Улан-Удэ 17 человек заболели сальмонеллезом Твой Иркутск 11:46
Источник заражения сальмонеллезом в школе установит эпидемиологическое расследование. По предварительным данным сальмонеллы были в салате и куриных окорочках, которые приготовили в школьной столовой. С 24 мая работа пищеблока приостановлена.
       Основной путь заражения сальмонеллезом - пищевой. Сальмонеллы попадают в организм преимущественно с пищей, причем чаще всего с молоком и молочными продуктами, мясными студнями и суфле, салатами, пирожными. То есть с той пищей, которая не подвергается кулинарной обработке непосредственно перед едой. Попадая в организм, сальмонеллы и их токсины вызывают различные нарушения во многих внутренних органах, интоксикацию и повреждение слизистой оболочки кишечника.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ