Дом Кулинария | Десерты
Кушать подано: готовим "валентинки" с рестораном "Дача"
ЕМЕЛЯ. Детское приложение
Спецтема: Клубничный бум: узнай, как применить клубнику не только в кулинарии, но и в косметологии
Дом Кулинария | Мясо и птица
Необычный вкус: баранина по-итальянски - ФОТО
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
Деруны со шкварками
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Оригинальные рецепты со свининой
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
Кухни мира: Норвегия
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Греческий салат Ivona 13:33
Салат хорош в качестве закуски, и как гарнир к мясному или рыбному блюду .
       / www.resnichka.ru
       Особенность греческого салата - помимо вкусовых качеств - его эффектный внешний вид, так что постарайтесь нарезать овощи красиво и со вкусом.
       Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук - колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат.
Съедобные сорняки: витамины под ногами Ivona 13:33
Кроме большого количества витамина С, побеги пастушьей сумки содержат каротин, витамины группы В, фитонциды. А семена можно использовать вместо горчицы и перца.
       Простой салат
       Ингредиенты: 100 листьев пастушье сумки, 1 свежий огурец, 1 помидор, 1 яйцо, 10 г сметаны, соль.
       Приготовление: Листья пастушьей сумки перебить в блендере со сметаной и солью, получившейся смесью залить кружочки помидоров и огурцов, сверху украсить нарезанным кольцами яйцом.
       4. Одуванчик
       Ближайший родственник рукколы, правда, только в очень юном возрасте - когда в листья еще не горькие.
Как худеют французские модели ГигаМир.net 16:58
Вот так выглядит супердиета, к помощи, которой прибегают жаждущие скинуть лишние килограммы королевы парижских подиумов, пишет nebolei.com.ua.
       Утром - чашка зеленого чая с ложкой меда. Чуть позже - чашка кофе с молоком, один сухарик с маслом.
       Часов в 12.00 - салат из редиса, моркови, зелени, помидоров, кусочка плавленого сыра и нескольких капель лимонного сока для заправки. Все это заедается йогуртом.
       Часа в два-три дня - еще одна чашка зеленого чая или любого чая на травах.
       Вечером - ломтик ветчины, яйцо всмятку, зелень или куриная грудка, запеченная в гриле с зеленой фасолью.
Чем может обернуться употребление ранних овощей Новости@MAIL.RU 09:27
Далее по количеству накопления нитратов идет цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, репа, редька, хрен, морковь и огурцы. И совсем немного нитратов в брюссельской капусте, горохе, фасоли, сладком перце, картофеле, помидорах и репчатом луке.
       Чтобы защитить от нитратов себя и своих близких, надо соответственно обрабатывать потенциально опасные овощи перед подачей на стол. Так, ранние огурцы обязательно надо очищать от кожуры и желательно срезать пару сантиметров сверху возле основания плода. Больше всего нитратов накапливает в кожуре. И редис надо чистить. А в ранней капусте не стоит есть кочерыжку и верхние листья.
Женский мир Газета "Смена" 13:54
Перемешать. Наложить на лицо и смыть холодной водой через 20 минут. Маска помогает снять любые воспаления на коже.
       Из салата
       Две столовые ложки измельченного салата перемешать со столовой ложкой сметаны. Добавить каплю подсолнечного масла. Нанести на лицо и закрыть двумя-тремя слоями марли. Смыть холодной водой через 10 - 15 минут. Маска имеет сильное освежающее действие.
       Из одуванчика
       Столовую ложку травы одуванчика залить стаканом воды, кипятить 15 минут. Охладив, смешивают с одним желтком. Смесь накладывают на лицо на 15 минут, затем смывают холодной водой. Благотворна для сухой, шелушащейся кожи.
Мужское здоровье: секреты фараона Обозреватель 15:15
Включив его в свой рацион, сильная половина человечества забудет о половом бессилии, повседневной усталости и вспомнит огонь страсти.
       Рецепт салата "Мужская твердыня"
       Как говорят японцы "Главное в пище - настроение". С улыбкой на лице начнем готовить. Для этого берем петрушку, укропчик, листья салата, можно добавить цветную капусту, уже отваренную и все мелко нарежем. Также поступаем и с чесноком, но ни в коем случае не трем на терке, так как растеряем все витамины. После чего все ингредиенты перемешиваем и заливаем сметаной, а сверху обильно посыпаем потертым лесным орехом, можно грецким.
Майская клубника стоит дешевле сырокопченой колбасы Комсомольская правда Беларусь 01:20
В прошлом месяце из-за растущего доллара импортеры подняли стоимость этого овоща до 32 - 33, а кое-где даже и до 38 тысяч рублей. Дешевый перец можно было отыскать только на рынках. Правда, к середине мая ценники в некоторых магазинах снизились и почти сравнялись с рыночными (см. таблицу).
       - Перец - товар скоропортящийся. Чтобы хоть что-то получить обратно, импортеры стали снижать на него цены, - говорят на рынках продавцы. - Перец дороже 30 тысяч у нас практически никто не брал.
Правила купания зелени и овощей Багнет 13:31
Как промыть зелень, чтобы и камешки на зубах не трещали, и салат получился полезным, рассказывают эксперты
       Первые овощи и зелень становятся все доступней по цене. И многие украинцы все больше вводят в свой рацион салаты, которые очень полезны для здоровья.
       Но не все знают, как правильно даже промыть овощи, чтобы приготовить не только вкусный, но и полезный салатик.
       Удаляем камешки
       Как рассказала шеф-повар одного из столичных ресторанов Янина Ващенко: "Перед приготовлением любого блюда, овощи и зелень надо тщательно промыть. Редиску, морковку, картофель и свеклу лучше всего мыть под проточной водой щеточкой.
Вы бы никогда не стали это есть! (фото) Нур.kz 09:54
Жареные тарантулы
       Пауки как пауки, только жареные и ядовитые. Разумеется, перед приготовлением ядовитые клыки удаляются. Паучьи лапки, брюшко и ядовитые челюсти отдельно настаивают на рисовом вине - получается темно-коричневая мутная жидкость, которая поднимает общий тонус. В Камбодже между прочим жареные тарантулы считаются знатным деликатесом, почти как черная икра на Западе.
       Кузнечики
       В Камбодже одно из самых популярных блюд - это особым образом приготовленные кузнечики. А еще кузнечиков обожают в США, в штате Миссури.
Как пережить жару Domik.net 02:38
Налегайте на твердые овощи и фрукты, в которых вода ограничена клетчаткой, ограничивающей вытекание сока из данного продукта. Съев салат, в желудке можно создать водное депо. Лидеры по содержанию воды огурцы, помидоры, капуста, сливы и ягоды с твердой кожицей (черешня, вишня). Ешьте рыбу это самый легкий вид белка, а значит организм тратит меньше энергии на переваривание и не выделяет большого количества тепла.
       Помните о народных рецептах, способных спасти вас в жаркую погоду. Например, можно использовать сок сельдерея, который помогает организму отрегулировать температуру тела.
Момордика Гомельская правда 20:30
Бальзамическая груша, индийский, бешеный или желтый огурец, индийский гранат. Это только несколько названий, приписываемых момордике. Хотя оно произошло от латинского слова momordicus, что означает кусачий. Название не случайно ведь все части растения покрыты железистыми волосками, при соприкосновении с которыми можно получить раздражение и даже ожог кожи.
       Момордика растение из семейства тыквенных, так называемая китайская горькая тыква. Отличается повышенной питательной ценностью. Особенно много в ней железа и витамина С. Листья богаты белками, углеводами и фосфором. Мякоть хрустящая и водянистая, похожа на мякоть огурца или зеленого овощного перца, обычно съедается, когда еще зеленая.
ГОЛЛАНДСКИЕ ЭНТОМОЛОГИ ПРОВЕЛИ УНИКАЛЬНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ Известия Науки 14:39
У такой отбивной - вкус ореха", - полагает одна из участниц проекта, пристрастившаяся к бургерам из кузнечиков.
       Один из важных аргументов сторонников оригинальной диеты заключается в том, что употребление в пищу той же саранчи оказывает неизмеримо менее вредное воздействие на биосферу, нежели разведение, убийство животных и переработка их мяса при сопоставимой пищевой ценности содержащихся в них животных белков. Однако главная причина, разумеется, экономическая.
Трапеза по-американски: как она есть в действительности (интересные ФОТО) Запорожское время 16:40
Закусочная Wendy's на пятой авеню в Нью-Йорке. Два классных зеленых салата с курочкой и по сэндвичу. Чай. Когда с трудом доедаешь огромную тарелку салата за 6 баксов, на сэндвич места уже не остается. Берешь его с собой. Салаты в Wendy's оказались просто сумасшедшими! Особенно Apple Pecan Chiken.
       SINGLE HAMBURGER в Вендисе. Очень свежий, мягкий и вкусный. Немного неуклюжий, но вкусный! С помидором, салатом, репчатым луком и сыром. Стоит 4.99. Там много всяких других сэндвичей - но этот самый простой и эффективный) Остальные в рот не влезают.
ТМ Щедрий Кухар - лучшие традиции качества AllRetail 16:13
С каждым месяцем объемы производства продукции "Щедрий Кухар" растут на 10-20%.
       Сегодня также растет спрос на тушеные продукты, поэтому завод наращивает их производство и уже увеличил их за первый квартал на 30% (по сравнению с концом 2010 года). В марте к основному ассортименту ТМ "Щедрий Кухар" присоединились соки: купажированный березовый, томатный, морковный, яблочный сок и др.
       История деятельности Демидовского консервного завода начинается с 1968 года.
Ночные страсти в музее медицины Музеи России 12:41
А особо привередливым гурманам была предоставлена для ознакомления "Книга о вкусной и здоровой пище людоеда".
       В ней было множество самых экзотичных рецептов. Например, "Голубцы с глупцами", "Вяленые мальчики", "Хитрецы в сухариках", "Консервированные грязнули", "Бульон с растеряхами", "Жадины в собственном соку", "Наглец в томате", "Омлет из малолетних преступников", "Нюни в бульоне из слез", "Раззявы, фаршированные воронами" и другие кушанья.
Московская нега: столичные рестораны открывают летние веранды РБК Бизнес-стиль 11:19
Панорамный ресторан Sky Lounge забрался почти под самую крышу высотки Российской академии наук. С его открытых балконов, расположенных по всему периметру зала, можно увидеть и Нескучный сад, и Воробьевы горы, и центр столицы, и Москву-реку. К лету шеф-повар ресторана добавил в меню холодные супы, легкие овощные салаты и разнообразные карпаччо. А в баре гостям предлагают большой выбор фитококтейлей и ледяных лимонадов собственного приготовления, более 30 видов свежевыжатых соков и шейков.
       Летняя веранда Zafferano - настоящий оазис в большом городе.
"Петербургский пикник" принес в город ведро ИМА-пресс-СПб 13:04
Ничто, однако, не давалось просто так. В борьбе за призы, например, нужно было просидеть хотя бы минуту в стойке всадника (традиционное упражнение боевого искусства ушу), сочинить стихотворение про пикник, наполнить корзинку для пикника огурцами, так чтобы с нее хотелось писать натюрморты, нарисовать картину майонезом ... Боролись и
СТЕЙК ПАЛТУСА НА ГРИЛЕ С ОВОЩАМИ И ЛАЙМОВО-ПЕРЕЧНЫМ МАРИНАДОМ РестораторЪ 14:34
Затем жарим на гриле артишок, зеленую спаржу, зеленую стручковую фасоль и свежий болгарский перец, предварительно смазав все овощи смесью растительного масла и чеснока. Выкладываем на блюдо и украшаем.
       Ингредиенты Вес, г Стейк палтуса 225/225 Артишок (донышки) 1 шт./1 шт. Спаржа зеленая 70/70 Зеленая стручковая фасоль 30/30 Перец болгарский 30/15 Лимон 55/50 Лаймово-перечный маринад 70/70 Лайм (на фреш) 1 шт. Перец 1-2 Масло растительное 3 ст. л. Лук-шалот 3 шт.
Полезные свойства груши YoRead.Ru 03:14
Съев пару груш через пол часа после завтрака можно на целый день забыть об изжоге.
       Грушу рекомендуется включать в рацион при дисфункции поджелудочной железы, избыточной весе, при заболевании сахарным диабетом. Существует огромное количество различных рецептов по приготовлению груши, это соки, салаты, выпечка. Груша имеет вещество, понимающее настроение, снимающее напряжение и депрессию, дает заряд энергии.
       В случае бронхита или туберкулеза очень полезно есть груши в вареном или печеном виде, а отвар из груш сушеных вылечит кашель, поможет при мочекаменной болезни и воспаления мочевыводящих путей. Кроме того, свежие груши помогут лечить диспепсию, и различные расстройства желудка.
HENDRICK'S - лучшее на вечер HoReCa 14:34
Пока набор не появился на российском рынке, HENDRICK'S делится своим фирменным рецептом, который поможет наполнить вечера радостью и весельем.
       Для приготовления вечернего коктейля HENDRICK'S Tea Time Martini вам понадобится: 50 мл джина HENDRICK'S 15 мл свежевыжатого лимонного сока 1 ч. л. варенья из лепестков розы 6 крупных листьев мяты
       Положите все ингредиенты в чайник, добавьте лед и тщательно перемешайте. Оставьте настаиваться, а затем разлейте по бокалам.
Готовим по-летнему! "Растим ребенка" 13:27
Рецепты для всей семьи от Юлии Высоцкой
       Долгожданное лето всегда приносит с собой массу новых кулинарных возможностей: в магазинах появляются свежие фрукты и овощи, множество ароматных травок, кажется, что даже молочные продукты в это время становятся вкуснее. И, конечно, нет никакой необходимости летом пичкать детей котлетами или супами на мясном бульоне. Предложите им утром овсяные хлопья с фруктами, на обед пожарьте пирожки из картошки и творога, а на ужин приготовьте теплый овощной салат.
Полезные свойства свеклы YoRead.Ru 03:14
В отличие от многих овощей, почти все полезные свойства свеклы сохраняются после ее варки. Это происходит потому, что минеральные соли и витамины группы В способны переносить нагревание без изменения свойств.
       Минеральные вещества содержащиеся в свекле в имеют, в основном, щелочную природу, и это очень важно при нашем кислотном питании. Биологически активные вещества - бетаины, содержащиеся в большом количестве в этих корнеплодах, способствуют усвоению белков и регулированию жирового обмена, препятствуя ожирению.
       Очень ценным продуктом является свекольный сок. Еще лучше употреблять смесь свекольного и морковного соков. Это очень полезно для очищения и улучшения крови.
Как перенести жару без вреда для здоровья DailyUA 16:33
На ступнях наших ног находится много точек, которые имеют прямую связь с внутренними органами и периодическое воздействие на эти точки улучшает циркуляцию крови, а в целом и охлаждение всего организма.
       Чтобы утолить жажду помимо воды можно воспользоваться овощами и фруктами, которые содержат большое количество жидкости: огурцы, помидоры, арбузы. Не отказывайтесь и от зеленого чая - он так же хорошо утоляет жажду, но откажитесь от алкогольных и других спиртосодержащих напитков, а также от кофе.
Как избежать пищевых отравлений. Советы эксперта Rambler 11:49
Если человек чувствует себя - немедленно врача, немедленно промывание желудка, чтобы уменьшить концентрацию токсинов в организме".Что касается выездов на шашлыки, эксперт советует лучше брать говядину и баранину. Свинину - только в магазине или на рынке, где ее тщательно проверяют. Термическая обработка мяса должна быть достаточно жесткой вне зависимости, маринованное оно или нет.Летом у бабушек в деревне молоко пить только кипяченое, подчеркивает Тутельян. Это гарантия. Очень важно правильно хранить скоропортящиеся продукты. В холодильнике. Очень важно четко соблюдать сроки. Не надо делать никаких летних запасов.
Европа на колесах. Гид по Испании. Маршрут N 2 Корреспондент.net 17:10
В них местные винные клубы (peЯas) проводят свои праздники и сходки.
       Кстати, именно в этом городке родилось знаменитое lechazo - блюдо из запеченного ягненка. Его обычно подают с салатом из базилика и с местными лепешками, которые макают в мясной соус. К нему можно заказать местное красное вино Ribera del Duero DO, знаменитое на весь мир.
       А в начале осени (первое воскресенье после 8 сентября) здесь проходит праздник в честь покровительницы города - Девы Виноградников.
В 8 регионах Казахстана взлетели цены на овощи Gazeta.kz 07:56
Правда, несколько ниже стала стоимость огурцов (Т200-300) и помидоров (Т280 за 1 кг)", - сообщает корреспондент из Семея.
       В Усть-Каменогорске на Т100-200 стала дороже баранина, примерно на столько же за последнюю декаду (до Т1500-1600 за 1 кг) выросли цены на говядину на городских рынках. Вверх ползут цены на кондитерские изделия. Стоимость конфет российских фабрик выросла примерно на 15%. На 10% повысились цены на печенье российских и казахстанских производителей.
       Между тем, в областном центре ВКО за счет поступления крупной партии овощей из Китая в продаже появились помидоры и огурцы по Т350.
В кругу семьи Традиция не забывать Гомельская правда 11:30
Пельмени в магазине Светлана не покупает, все предпочитает делать сама. К Наурызу она готовит бешбармак блюдо из баранины и отваренного в бульоне тонко нарезанного на лапшу теста. В качестве сладкого подается чак-чак. Вечером в гости собираются родственники и друзья. Молодежь, посидев за общим столом, уходит во двор жарить шашлык. Остальные просто разговаривают: вспоминают былые времена, делятся новостями, благодарят хозяйку за вкусный ужин. Ведь богато накрытый стол символизирует достаток и изобилие в наступающем году.
Презентация нового Volvo V60 прошла при поддержке компании "Кубань-Вино" и торговой марки "Шато Тамань" Press-release.ru 15:10
Поэтому праздник прошел на свежем воздухе, а тест-драйв в живописных ландшафтах. Организаторы угодили всем: и взрослым, и детям. Работала анимация, а малыши могли спокойно резвиться на траве, рисовать, учиться оригами. Взрослые посмотрели выступление танцевальной группы и модное дефиле. Только представленные наряды были не известных марок, а из бумаги. Ну и, конечно, нельзя не отметить зону кейтеринга. Там был настоящий рай для любителей отдохнуть на свежем воздухе и поклонников пикников. Гости могли сами собрать себе сэндвич из полезных продуктов: хлеба, салата, зелени, овощей, сыра, ломтиков курицы, индейки и оливок.
Колбасное производство помогает детям Press-release.ru 19:11
Наибольших успехов фирма достигла в производстве колбас Премиум-класса и фирменной сырокопченой продукции. Они отличаются превосходным вкусом и высоким качеством. Все продукты приготовлены с неукоснительным соблюдением всех технологий. За два десятилетия существования фирмы было изготовлено множество собственных уникальных продуктов: мясные чипсы "Пикник", сосиски "Домашние", группа сырокопченых колбас, пельмени "От Насти Агурбаш".
Мне приснился шум дождя (рассказ) ПРАВДА.info 01:15
Не придумал? Неважно. Человек кладет в бокал лед, кубики бьются о стенки. Длинная трубочка, тонкая долька лимона, - бокал холодит пальцы. Глоток, еще один, медленней, растягивая удовольствие, движется прохладное и обжигающее вниз, вместе с листьями, солнцем, каплями дождевой влаги, и Арчи зажмуривается. Свет.
       - ...проспал свою смерть.
       Солнечные лучи падают в комнату сквозь овальные окна, мелкими белыми искорками кружатся пылинки.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ