Дом Кулинария | Десерты
Отрубные кексы Небраска
Дрожжевое слоеное тесто
Банановый пудинг
Дом Кулинария | Мясо и птица
Пицца Королевская
Тефтели с овощами под сметанным соусом
Мясо по-французки (рецепт Натуси)
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Салат из креветок и мидий
Что приготовить с авокадо? Европейская кухня
Дрожжевое слоеное тесто
<<   Май, 2011   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Пицца Королевская ITOP 01:51
Тесто для пиццы раскатать тонким слоем. Уложить на форму и аккуратно завернуть края. 2. Для приготовления соуса майонез смешать с кетчупом, добавить чеснок и зелень укропа. Посолить по вкусу. 3. Для начинки куриное филе посолить, поперчить, взбрызнуть соевым соусом. Обжарить на растительном масле до готовности. Колбасу, охотничьи колбаски, ветчину, грибы и помидоры, жареное куриное филе нарезать кусочками. Сладкий перец нарезать
Медальоны из говяжьей вырезки Time Out 13:31
говядины 1кг
       - Помидоры Черри 150г
       - Салат Руккола 100г
       - Масло оливковое 30г
       - Малина свежая 300г
       - Грибы белые 300г
       - Лук репчатый 100г
       - Лук порей 100г
       - Бадьян (анис) 10г
       - Перец горошек 5г
       - Сахар 100г
       - Сметана 300г
       Рецепт: ведущий начал приготовление с соуса, в кастрюлю высыпал стакан малины и стакан воды, довел до кипения, добавил по вкусу соль, сахар, специи - анис и перец горошком, через несколько минут добавил стакан свекольного сока и оставил на плите выпариваться. Далее сделал овощной гарнир: нарезал белые грибочки, сельдерей, лук порей, репчатый лук, немного чесночка, салат рукколу, помидоры черри и закинул по очереди обжариваться.
Бутерброд "Для пикника" Женские страсти 13:24
Нам потребуется (на 2 бутерброда): Ржаной хлеб с цельным зерном - 4 кусочка, Моцарелла - 1 шт., Помидор - 1 шт., Огурец свежий - 1 шт., Руккола - 20-30 г, Зелень петрушки - 0,5 пучка, Майонез - 4 ч. ложки, Перец и соль - по желанию.
       Огурец нарезать наискосок длинными тонкими ломтиками. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
       Смазать каждый кусочек хлеба 1 ч. ложкой майонеза. На один кусочек положить листья салата (часть), затем - дольки огурца (часть) и кружочки помидора (часть). По желанию можно немного посолить и поперчить.
       Следующий слой состоит из ломтиков моцареллы и зелени укропа.
       Готовый бутерброд накрываем вторым кусочком хлеба.
Сделано с Любовью Премьер-новости за неделю 14:28
Приготовление:
       1. Режем филе курицы на крупные кусочки. 2. Шинкуем грибы, лук, морковь и перец. 3. В разогретое масло в высокую сковороду, сотейник или утятницу выкладываем слоями мясо, грибы, затем овощи. 4. Добавляем сливочное масло и покрываем слоем сметаны. 5. Солим и перчим по вкусу. 6. Тушим на медленном огне 40-45 мин.
       При подаче на стол украшаем зеленью. Блюдо можно подавать как без гарнира, так и с гарниром на ваш вкус: вареная картошечка, рассыпчатый рис или макароны.
Мясо по-французки (рецепт Натуси) NeBoley.com.ua 15:43
Ингредиенты:
       Фарш мясной (свинной, можно добавить немного куриного),
       Ананасы консервированные или грибы шампиньоны свежие,
       Лук,
       Сыр твердый.
       Способ приготовления:
       Мясной фарш посолить, поперчить. Сделать плоские лепешки не толстые.
       Выкладываем их на протвинь, смазанный подсолнечным маслом, на верх выкладываем: нарезанный кольцами и предварительно обжаренный на подсолнечном масле лук; нарезанные кубиками ананасы или грибы;
       Ставим в разогретую духовку, когда снизу немного поджарилось - на мясо выкладываем натертый сыр, и готовим до тех пор, пока сыр расплавится. Подаем на стол горячим. Но это блюдо вкусно и холодным.
АнтиВитаминоз: к весне витаминов в продуктах не осталось? Аргументы и Факты 01:05
А дневная норма витамина С - небольшой апельсин (60 г без кожицы). Еще его много в помидорах, капусте, киви, зелени. 100 г фасоли, бобов или чечевицы обеспечат нужное количество фолата. Он еще есть в разных капустах, мясе, зелени. А всего 20-25 г куриной печени - это весь нужный фолат и витамин А. Постное мясо и хлеб из грубой муки обеспечат железо и цинк.
       Как эти добавки обогащают картофельный рацион, обеспечивая нужную дозу нутриентов, показано на рисунках.
Мангольд. Лечебные свойства Realt.ua 14:19
По вкусу мангольд напоминает спаржу или цветную капусту. В супермаркетах и на рынках в наше время можно приобрести мангольд на любой вкус. В Европе, США, Индии, Японии ее выращивают в огромных количествах. Выращивают мангольд и на всей территории России и Украины.
       В пищу мангольд употребляют в салатах, овощных супах, отваривают на гарниры. Используют в голубцах вместо капусты и в пирогах.
Подготовка к празднику в ожидании гостей - привычный с детства ритуал Комсомольская правда 11:21
Авторы также расскажут о том, что салат "оливье", которым мы привыкли угощать гостей - это совсем не тот салат, который изобрел полтора века назад французский повар Оливье. На ваших глазах будет приготовлен настоящий салат!
       Сколько позволено сладкого в праздник? Чем заменить тяжелый "Киевский" торт на десерт, и сделать эту замену не только легкой, но и вкусной? Полезно ли традиционное праздничное
Определены лучшие морепродукты на ESE 2011 Негус Экспо 14:12
Эта линия готовых к употреблению маринованных креветок упакованных в прозрачный поднос в модифицированной среде без консервантов. Как закуска продукт доступен в трех вариантах: чеснок, яблоко-карри и томат-чили. Специальный приз Prix d'Elite за здоровое питание выиграл Agustsona/s & Marz Seafood a/sof Vejle из Вайле (Дания) за тилапию горячего копчения. Этот продукт сделан из филе тилапии без костей, копченой на дыму от бука. Употребляется в холодном и горячем виде и богат протеинами, оставаясь при этом низкокалорийным и нежирным.
Съел - и непорядок Русский Портал Эстонии 11:39
- Йогуртов с фруктовыми наполнителями, ягодами лучше избегать. Эти "кусочки" проходят стерилизацию без термической обработки. Их облучают "мирным атомом".
Топ-5 продуктов для стройной фигуры Аргументы и Факты в Украине 19:11
Земляная груша
       Топинамбур - еще один незаменимый продукт для женщин, которые следят за своим здоровьем. Польза от этого корнеплода огромна: благодаря абсорбирующим свойствам волокна корнеплода собирают и выводят вредные продукты обмена веществ и тем самым способствуют похудению.
       Огурец
       Этот низкокалорийный зеленый овощ обладает легким мочегонным действием, что помогает организму избавиться от лишней жидкости. Огурцы можно есть столько, сколько душе угодно. Лучше всего в сыром виде, без кожицы и без добавления соли.
       Капуста
       Овощи семейства крестоцветных (белокочанная, цветная и пекинская капуста, кольраби, хрен, редис, репа) также способствуют сжиганию жиров.
Пряный гороскоп Газета "Слонiмская" 19:46
Для водных знаков Рак, Скорпион, Рыбы Людям, рожденным под одним из водных знаков, полезны пряности-зелень: базилик, молодые листья иссопа, лавровый лист, любисток, майоран, мелисса,
       мята, петрушка, розмарин, сельдерей, тимьян, укроп, чабер, эстрагон. Для земных знаков Телец, Дева, Козерог А этим знакам больше подходят пряности-корни такие как имбирь, куркума, пастернак, петрушка, сельдерей, хрен.
Конкурс поваров прошел в Арсеньеве ВостокМедиа 11:47
Затем места опытных поваров на кухне заняли юниоры.
       Члены жюри объявили финалистов - именно им предстояло участвовать во втором конкурсном задании. Это задание организаторы назвали "Кулинарный поединок": из одинакового набора продуктов, предоставленных в "черном ящике", участники конкурса в присутствии жюри и зрителей должны приготовить разные виды закусок, салатов, бутербродов. На время приготовления этого блюда отводилось 20 минут. Конкурсанты не знали, какие именно продукты были в "черном ящике": там оказались бананы, манго, киви, авокадо, шампиньоны, маслины, сыр, грудинка, огурец, помидоры, отварные яйца и картофель. Именно из такого набора продуктов создавали повара свои блюда - закуски, оригинальные салаты.
Lady GaGa запрещает на своих концертах лед SiteUA 18:51
Lady GaGa настолько боится, что на концерте поклонники могут забросать ее льдом, что даже запретила его во всех барах концертных комплексов за полчаса до начала шоу.
       Этот пункт входит в ее райдер, сообщает SKY Радио. Также в райдер входят сушеные фрукты, натуральный йогурт, низкокалорийные злаки, а обед включает в себя либо куриные грудки с рисом, либо белую рыбу и зеленый салат. Певица также требует, что у нее был особенный коктейль на основе лимонной травы и органического имбиря. Кроме этого, в ее гримерке должны быть энергетические напитки.
20 лет вкусной жизни вместе с Мортадель InThePress.ru 18:10
Компания давно вошла в двадцатку лидеров мясоперерабатывающих заводов, крупнейших вертикально-интегрированных производств и стала законодателем мод на рынке сырокопченых колбас. За годы успешной работы предприятие зарекомендовало себя надежным партнером для многочисленных торговых сетей и поставщиков продукции, а также для всех потребителей колбас и мясных продуктов премиум-класса. Сегодня в ассортименте Мортадель: сырокопченые, варено-копченые, вареные колбасы, сосиски, сардельки, деликатесы, а также полуфабрикаты, кулинария и хлебобулочные изделия. Всего в продуктовой линейке около 400 названий.
Чем заняться на даче? Комсомольская правда 01:21
Это приложение поможет вам удивить всех кулинарным искусством. Здесь собрано более 160 рецептов шашлыка и множество рецептов соусов. Есть и различные способы замачивания мяса: с гранатовым соком, чесночно-уксусным соусом, вином или соусом из свежих помидоров.
       Цена -$0.99 (для iPhone)
       Салаты - iCooking RU Salads
       Шашлыки лучше всего сочетаются с легкими летними салатами. Приложение содержит 67 наиболее вкусных и легких в приготовлении рецептов для вас и вашей семьи. Аккуратно отобранные и проверенные рецепты сопровождаются аппетитными фотографиями, а наглядные пошаговые инструкции со списками ингредиентов гарантируют, что приготовить блюдо будет очень легко.
Лекарственные растения. Щавель кислый Realt.ua 11:19
06 мг % никеля. Кроме того, 0,4 % щавелевой кислоты и до 1,2 % ее солей, 1,5-1.8 % яблочной кислоты, лимонная кислота, 1,5 % белков. 5.3% углеводов, 1 % клетчатки.
       Такой разнообразный химический состав делает блюда из щавеля особенно полезными в весеннее время. Щавель стимулирует деятельность печени и образование желчи, усиливает перистальтику кишечника, останавливает внутренние кровотечения.
       Щавель используют в питании издавна. Из его зелени готовят зеленые щи, салаты и винегреты, холодники, кислые весенние супы и окрошки, ботвиньи, пироги и пирожки.
Зеленый коктейль - знак удачи Газета "Смена" 10:54
Марина ГЛАДКИХ - известнейший специалист по сыроедению - представляет два рецепта, несущих радость. Сама Марина с помощью этих коктейлей, орехов и фруктов похудела на 15 килограммов. И самое важное, по словам гуру сыроедения, у нее стало все получаться! Она - везучая и любимая.
       "Оздоровительный"
       Листья зеленого салата, одно яблоко, два банана, листья сельдерея, один маленький кусочек алоэ вера, вода и... много любви! Все это хорошо перемешать в блендере, поделиться с окружающими, загадать желание и выпить.
Село Умет: "Морддоналдс" на трассе Москва-Челябинск Food Newsweek 06:53
Предлагается уха, мясная солянка, шашлык, курица, жареная рыба, макароны, гречка и несколько видов салата.
       Наибольшим спросом пользуются оливье и винегрет. Спиртные напитки тут не в ходу. Клиенты берут в основном компот или чай с лимоном.
       "Народ к нам поесть заходит, а не напиться. Все же за рулем. Причем в основном мужчины", - деловито объясняет официантка.
       Многие клиенты здесь - постоянные. Вот, к примеру, у соседнего кафе отчаянно скрипит тормозами фура.
       Через секунду водитель в ярко-синем комбинезоне кричит: "Наташка, я приехал! Разогревай пюре!".
Контрольная закупка: Колбаса "Чайная" Food Newsweek 06:53
ГОСТу "Чайная" колбаса относится к изделиям второго сорта. В состав этой колбасы входят 70% говядины второго сорта, 20% полужирной свинины, 10% шпика и специй и фиксатор окраски нитрит натрия. Если в колбасе есть крахмал, то его не должно быть более 2%. Если кусочек колбасы на изгибе ломается, значит, в изделии содержание крахмала завышено. Батон колбасы должен быть упругим и без белесого налета с равномерно перемешанным фаршем, кусочки шпика должны быть белого цвета и не превышать 6 мм. Срок годности "Чайной" колбасы зависит от оболочки. Продукт в натуральной оболочке хранится 5 дней при температуре не выше 8 градусов.
Что посадить на грядке, чтоб смотрелось хорошо? Аргументы и Факты в Беларуси 19:10
Отвечает агроном Валентин ЧИСТЯКОВ:
       - Попробуйте салат латук: он смотрится красиво, не капризен, а свежая зелень на столе всегда кстати. Эта культура удивительно неприхотлива, но требовательна к влаге. Поэтому, когда наметите рядки для посева семян, сделайте борозды для полива, чтобы вода не попадала на листья. Не сейте семена слишком глубоко, а позже следите, чтобы салат рос не чересчур густо - прореживайте. Посевы можно повторять раз в две недели в течение всего лета.
       Когда минует угроза заморозков, можно также посеять кабачки, тыквы и кустовую фасоль.
Мы - то, что мы едим "Литер" (Казахстан) 22:25
Я же сказала - гуляш и рисовая каша, компот есть, все остальное на прилавке. На прилавке
Передышка для огородника Липецкая газета 02:04
Тогда продукция предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, потребкооперации, сельхозпроизводителей, заготовительных организаций региона была представлена более чем на двухстах торговых точках. На предмайской же ярмарке пользовались особым спросом практически все продовольственные товары: мясные деликатесы, колбасные, молочные, хлебобулочные изделия, говядина, свинина, полуфабрикаты, яйца куриные, свежие и соленые овощи, мука, прудовая рыба, сахар, зерно, живая птица и, конечно, свежие овощи и фрукты.
       Помимо этого на видном месте был установлен стенд с рекомендуемыми розничными ценами и административная палатка, подойдя к которой покупатели могли проверить на контрольных весах правильность веса и стоимость покупки.
Хочешь быть здоровой - будь ею! Топ-6 подсказок BT-LADY.com.ua 13:17
А листовая горчица и репа - менее острые и не такие жесткие, но все же полны веществ, которые являются хорошими борцами с раком.
       В неострой зелени с темными листьями, а также в салате-ромене, салате красного цвета и во многих других его видах нет таких необходимых для нашего организма фито-нутриентов, но в них содержится достаточно много бэта-каротина. Светлая зелень, такая как "айсберг" (салат из светлых листьев) и цикорный салат являются также очень полезными
Молдавский педиатр Ева Гудумак: "Больше всего вреда детям приносит ... шоколад!" Комсомольская правда Молдова 01:21
Что касается биодобавок, то я - против. У нас есть возможность правильного разнообразного питания. Пока есть лук, чеснок, зелень, фрукты, нет надобности
Самый живучий организм Эксперт Online 19:20
Каротиноиды мы едим ежедневно: это они дают помидорам, морковке, перцу яркий цвет и всякие полезные качества. Но то вещество, которое вырабатывается в оранжевых бактериях, этот самый деиноксантин совершенно особое. Это один из лучших на сегодняшний день антиоксидантов (это то, что защищает клетки от активных форм кислорода). И, может быть, благодаря ему бактерия сможет компенсировать человечеству ту гадость, которую она сотворила с мясными консервами.
       Вообще у человека с бактериями отношения сложные: где-то любовь, где-то ненависть. С одной стороны, проклятые микробы так и норовят поселиться в нашем организме, обеспечив нам простуду, понос и прочие неприятности.
Свежеобколотое мясо. Продавцы красят туши марганцовкой и освежают угарным газом? Якiсть життя 13:04
На рынках продавцы еще безжалостнее к потребителю: начинающие портиться куски обрезают, обтирают марганцовкой, иногда выдерживают во льду, а часто попросту окуривают угарным газом - и вот кусок может пролежать на витрине еще 8-10 суток.
       Как выбрать?
       Выбирая охлажденное мясо: 1. Нажмите на кусок: из-под пальцев не должна выделяться вода или гелеобразная жидкость, сочиться кровь.
Лекарственные растения. Ясменник Realt.ua 13:19
В пищу пригодны надземные части растения.
       Листья и стебли в свежем и сухом виде используются как приправа к салатам и овощам. Собирают траву в конце цветения, т. е. в июне. При сушке она несколько темнеет и приобретает особый ароматный запах. Листья ясменника, засыпанные осенью листвой других деревьев, могут сохраняться зелеными до следующей весны.
       Сухие и свежие листья используют для ароматизации компотов, сладких блюд, пудингов. Трава служит для ароматизации и отдушки вин, ликеров, водок, эссенций, чайных смесей, напитков, сыров, табака и в пивоварении. Поджаренные семена могут заменить кофе.
Суперпродукты для весенней диеты УКРИНФОРМ 02:55
Специалист по здоровому питанию Aimee Keenan-Greene (США) рекомендует весной обращать особое внимание на суперпродукты, при помощи которых можно быстро и без вреда для здоровья подготовить фигуру к пляжному сезону.
       Сокращая количество еды и ее калорийность, следите за достаточным количеством белков. Замените мясо рыбой и яйцами. Ешьте больше бобовых. Исключите из рациона животные жиры и ешьте больше грецких орехов. В качестве источника минералов идеально подойдут все виды капусты, а витамины лучше искать в киви, чернике и гранатах. Весной может потребоваться и более серьезная поддержка в виде ягод, сообщает УКРИНФОРМ со ссылкой на kedem.ru.
Елена Семенова: Дорогая моя Буренка Аргументы и Факты 14:05
Потому что не поддерживаете производителя, отказываетесь от того, что сотворено непосильным трудом, с вложением частички души в качестве бонуса.
       И ничего, что мясо все равно протухнет, потому что в таком количестве нам его не купить, а многие граждане окажутся несознательными, непатриотичными и неэкологичными. То есть приобретут дешевое-замороженное-импортное. Потому что они пенсионеры и бюджетники, у которых, увы, не достаточно средств, чтобы как следует поддержать наших работящих аграриев. А другие - отвратительные эстеты и хотят молоко и сметану в симпатичных упаковках, а не в бидонах и баночках.

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ