Все тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы и патиссоны) тоже скажут вам "спасибо" за одну-две столовые ложки на лунку. А пасленовые (томаты, перцы, баклажаны) можно побаловать тремя ложками под один куст.
       Если вы закладываете молодой сливовый или вишневый сад, то добавьте в посадочные ямы немного золы. Раз в три года таким удобрением можно подкормить и взрослые деревья. Для этого удобрение надо заделать в землю (площадь внесения ограничивает диаметр кроны). На одну сливу или вишню в этом случае пойдет до двух килограммов золы.

Земляника и малина Особое внимание обратите на землянику и малину. Землянику для снегозадержания покрывают ветвями несъедобных для грызунов лесных деревьев: ивы, тополя, березы, осины, лапками хвойных пород, побегами и ветками смородины, срезанных осенью для омолаживания кустов. Напомним, на малине сразу после сбора урожая вырезают отплодоносившие побеги и сжигают, а оставшиеся молодые побеги пригибают. Кстати, некоторые дачники допускают ошибку, вырезая отплодоносившие побеги малины не сразу после сбора урожая, а откладывая эту работу на осень или даже на весну. Это дает возможность вредителям и болезням, оставленным на отплодоносивших побегах, распространяться на молодые, еще не плодоносившие побеги.

Протянулись ровные ряды смородины, малины, крыжовника. Увеличивались деляны зерновых и овощных культур, расширялись большие красивые цветники. Отогревало душу море ярких разноцветных цветов. Только георгинов на опытном поле высаживалось более 20 колеров. Пшеница и рожь, овес и просо, тыква и лен, морковь и брюква, картофель и разных сортов помидоры, огурцы, редька и многое другое выращивалось тут. Велась большая опытническая работа. Изучалось влияние органических и минеральных удобрений на рост и плодоношение растений, роль окучивания, пасынкования, прикатывания почвы при посеве зерновых.

Вовремя следует ликвидировать повреждения, нанесенные автомобилем, особенно на газоне.
       Как удержать богатство
       Дачникам хорошо знакомо слово "снегозадержание", а поговорка "Много снега - много хлеба" знакома даже тем, кто далек от темы сада-огорода. Под толстым слоем снега даже в тридцатиградусные морозы выживают все растения, способные зимовать в почве. Сильные морозы у нас, как правило, сопровождаются снегопадами, поэтому кустарники хотя бы наполовину оказываются под снегом. Если снега маловато, то собранный с дорожек снег набрасывают на кусты.
       Под деревья тоже следует набросать как можно больше снега, старясь укрыть стволы до самых развилок.

Посев семян на рассаду
       Отбор семян. Отбирать семена можно вручную или при помощи солевого раствора. Для этого в 1 л растворяют 30 г поваренной соли, опускают в раствор семена и хорошо перемешивают. Осевшие на дно семена промывают чистой водой и используют в дальнейшей работе.
       Способы обеззараживания семян в домашних условиях. Томаты замачивают на 20 минут в 1% растворе перманганата калия, промывают водой. Огурцы обдают кипятком в широкой посуде, воду сразу сливают. Капусту замачивают 6 часов в 1,5% растворе горчицы.

Поборы с населения вместе с миллионной прибылью от продаж - получается системный, налаженный бизнес, который приносит его хозяевам приличные деньги. "Краснокнижный" запрет на подснежники кому-то сильно выгоден?
       Реально убеждает в правоте и биологической разумности легального промысла опыт известного бахчисарайского садовода Владимира Дрозда. Десять лет назад он выкопал в лесу несколько кустов подснежника с живыми луковицами и корневой системой. Пересадил у собственного подъезда. С тех пор радует соседей чудесной белой клумбой.
       В конце января - день рождения внучки садовода.

В почву семена заделывать на глубину не более 1 сантиметра. Всхожесть семян плохая, а посеянные семена весной всходят в течение месяца. При этом почва должна быть влажная. Мне припоминается такой случай: дал человеку семена и рассказал, как сеять. Через пару месяцев спрашиваю: Как растет эхинацея? Последовал ответ, что ничего не взошло. Была ли влажной почва?. Услышал встречный вопрос: А что надо было еще и поливать?. Тем более, что в Колорадо очень мало влаги... При выращивании из семян, обычно зацветает на второй год, как и многие другие многолетники.

В преддверии нового посевного сезона корреспонденты "НГ" выяснили, чем будут отвечать на погодные катаклизмы и атаки вредителей белорусские селекционеры.
       Самая популярная в Беларуси картошка - "лилея", "уладар" и "скарб".
       Ежегодно коллектив отдела селекции картофеля Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству выращивает 100 - 130 тысяч штук новых гибридов. Только один из них через 10-12 лет становится сортом. После трехгодичных испытаний на двадцати белорусских сортоучастках и при условии, что новый сорт по ряду параметров превосходит ранее созданные, он может быть внесен в Государственный реестр.

Поэтому фермер не жалеет удобрений. Но такой лук не лежит долго, к середине зимы он гниет, и его выбрасывают. Совсем другое дело - лук, выращенный на приусадебном или дачном участке, для себя. Он будет храниться долго, но в основном используется для собственного потребления и в продажу поступает в малых количествах". Сегодня, если сравнивать цены на сельхозпродукцию на рынке с первой декадой апреля 2010 года, мало что изменилось. Лишь чеснок и виноград подорожали в два раза да мясо на пару тысяч рублей.

А достав более-менее крупного паразита растения, синичка прижимает его между лапок и долбает добычу до тех пор, пока не извлечет съедобную часть. Вот такая она птичка - высокоспециализированная разделочница вредителей лесов, лесопосадок, садов и парков. Обыкновенная лазоревка кормится только на деревьях. Поэтому, уважаемые лесники, садоводы, заманивайте этих птиц на свои участки уже сегодня, зимой. Подкормите их мелкими семенами, можно сорняков, ягодами. Летом синицы отблагодарят вам за это сторицею.

На дно обязательно насыпают землю подойдет универсальная для цветов или кокосовый субстрат в брикетах. Перед внесением ее необходимо прокалить в микроволновой печи или в духовке (510 мин.), чтобы убить личинки насекомых. Толщина грунта (от 2 до 10 см) зависит от размера улитки при желании она должна в него закопаться полностью. Для оформления террариума можно использовать кору деревьев, веточки, коряги, мох. А вот галька или камни не рекомендуются (улитка может упасть на них и сломать панцирь).
       Обязательно должна быть емкость с водой, чтобы животное могло при необходимости попить или принять ванну.
       Благоприятный для ахатин температурный режим от 2530°С.

Основным продуктом его должны стать сеянцы сосны, сибирской ели, пихты и других лесных культур. Центр необходим, главным образом, для того чтобы перейти от устаревших технологий выращивания семян к более современным, и, соответственно, улучшить их качество.
       "Лесосеменной центр очень важен для нас в первую очередь для получения более качественных семян, чем мы имеем сейчас. Дело в том, что на сегодняшний день в выращивании семян мы используем технологии 80-летней давности, и семена могут храниться не более пяти лет.

Для приготовления настоя 1 чайную ложку травы заварить 1 стаканом кипятка и дать настояться 30 минут. Можно пропитать тампоны чаем, только свежезаваренным и охлажденным. Компрессы для глаз можно накладывать утром и вечером, лежа в затемненной комнате в течение 5-10 минут.
       Покрасневшим глазам и векам можно помочь, если промыть их настоем цветков аптечной ромашки или липы (1 чайную ложку сухих цветков заливают стаканом кипящей воды, настаивают 15 минут и процеживают через сложенную в два слоя марлю).

Ежегодно в стране предполагается производить 35,4 т оригинальных семян овощных культур отечественной селекции и на их основе 202,7 т семян элиты.
       Для поддержания семеноводства сортов и гибридов овощных культур отечественной селекции предусмотрено удешевление стоимости суперэлитных и элитных семян овощных культур. Закупка семян за счет бюджетных средств будет сосредоточена через РО "Белсемена".
       Предполагается также построить современный комплекс по промышленному выращиванию рассады для обеспечения ею сельхозорганизаций и населения. По расчетам разработчиков программы, это позволит обеспечить конвейерное производство качественной рассады более 15 видов овощных культур для открытого грунта и пленочных теплиц.

Chef's Farm - это шкаф-теплица размерами 4 x 1,5 м и высотой 2,3 м. Агрегат имеет пять полок-лотков, где размещается гидропонная плантация. Здесь создатели мини-фермы из компании Dentsu Facility Management предусмотрели непрерывное производство зелени. У полок индивидуально регулируются освещенность и температура воздуха. Лотки разделены на продольные грядки с лунками под растения.

Ученые РУП БелНИЦ подтвердили это, обнаружив следы опасных пестицидов в пробах почвы, а также в подземных и грунтовых водах. Предполагается, что были утечки. Хочется надеяться, что незначительные. Поэтому надо поспешить с завершением работы.
       Кстати, объект этот огражден, здесь дежурит охрана, о реальной угрозе предупреждают таблички с надписью Осторожно, ядохимикаты! Тайну страшного захоронения выдает и запах стирального порошка…
       Но это, похоже, не очень страшит местных жителей, которые летом умудряются собирать здесь ягоды и грибы. А еще в радиусе буквально двухсот метров от кладбища пестицидов сельчане выращивают картофель и другие овощи.

Лучшие условия для строительства "бутылочного домика" - на дачном участке и в сельской местности. Те, кто имеет землю для посадок овощных культур, нередко строят из бутылок сарайчики для инструмента и спецодежды. Прием стеклотары от населения именно в такой местности организован не лучшим образом, поэтому целые "залежи" пустых бутылок различного калибра можно найти вдоль дорог и на стихийных свалках мусора.
       Бесполезный стеклянный балласт из двух (и более) тысяч бутылок можно разумно использовать для постройки сарая размерами 3х5 м.
       Все бутылки скрепляют с помощью специального раствора - смеси цемента с песком в пропорции 5:1, без применения глины.

Вернулся под вечер с длинным, завернутым в мешковину свертком.
       Утром Григорий стоял на коленях у постели Евгении: - Посмотри, что я тебе привез. Это саженцы северных роз. Ты сможешь посадить их возле дома, но для этого надо обязательно выздороветь! Слышишь, принцесса?
       - Посмотри, что я тебе привез. Это саженцы северных роз. Ты сможешь посадить их возле дома, но для этого надо обязательно выздороветь!
       Джинни улыбалась потрескавшимися от жара губами. Она любила розы. А Гарри любил Джинни.

Лавровый лист добавляют в соусы, маринады, супы, бульоны, используют при приготовлении мяса и рыбы, а также кислых и соленых блюд. Лавровый лист используют при консервации огурцов, помидоров, кабачков, патиссонов, капусты и других овощей, но лучше всего он гармонирует с маринованными огурцами, помидорами, свеклой и капустой. Лавровый лист придает приятный вкус студню, гуляшу, соусам.
       Эфирное масло, получаемое из лавровых листьев, применяется при производстве кондитерских изделий и некоторых алкогольных напитков.
       Лечебные и полезные свойства лаврового листа
       Еще знаменитые врачи времен Античности рекомендовали лавровый лист как средство от многих заболеваний.

Сейчас остались только те растения, которые глубоко сидят в грунте, их не унести. Пока худо-бедно нам удается удерживать температуру, но, как только наступят заморозки, все может погибнуть. Мы "подстраховались" - методом черенкования вывели маленькие экземпляры этих же растений.
       "Зимовать" в аварийной оранжерее остался жасмин, слишком глубоко вцепившийся корнями в землю. Агрономы разработали план спасения ценного куста - если грянут заморозки, они подключат тепловые пушки на солярке, вокруг жасмина соорудят парник из полиэтилена. А вот эритрину из семейства бобовых все-таки собираются эвакуировать.

Стебель ветвистый бороздчатый. Листья нижние - длинночерешковые, округлопочковидные, глубокопильчатые; средние - простые перистые; верхние - триждыперисторассеченные сидячие. Цветки белые, пятичленные, мелкие, собраны в крупные сложные зонтики диаметром до 6 см. Цветет анис в летние месяцы.
       Плоды - яйцевидные двусемянки - созревают в августе, содержат эфирное (до 6 процентов) и жирное (8-28 процентов) масла.
       Анис применяют в хлебопекарном и кондитерском производстве, используют также для ароматизации некоторых квашений и солений. Его добавляют в качестве приправы к различным блюдам. Многие знакомы с анисом но пряному освежающему запаху зубной пасты или зубного порошка.

Для пришкольных питомников корочанские ребята собрали в минувшем году более семи тонн различных семян, в том числе 4270 килограммов желудей, 2652 килограмма каштанов, более 18 килограммов клена, почти 17 килограммов семян липы, а также березы, акации, ясеня, калины, рябины. Корочанскому лесничеству учащиеся передали по акту 2900 килограммов желудей и 1075 - каштанов. Для выращивания посадочного материала - древесно-кустарниковых культур - школьниками засеяно более полутора гектаров. Основная площадь отдана будущим молодым дубкам. А возле Афанасовской, Анновской, Прохоровской, Соколовской, Мелиховской и Заяченской школ устремились в будущее 7500 саженцев сосны обыкновенной.

Заморозить. Вынуть из морозильной камеры, обрезать края. Освободить от формы и пленки. Нарезать на порции. В одной порции 4 кусочка по 2 сантиметра. Выложить кусочки чизкейка на тарелке. Украсить свежей малиной, ежевикой, голубикой, кубиками клубники и мятой. Вокруг полить соусом из клубники и манго.
       Ингредиенты Вес, г Желе из маракуйи Сок апельсиновый (свежий) 340 Маракуйя, пюре 140 Сахар 60 Желатин замоченный 95 Мусс из сыра "Филадельфия": Сыр "Филадельфия" 200 Сахарная пудра 30 Желатин замоченный 50 Сливки взбитые 200 Клубнично-манговый соус: Клубника, пюре 100 Манго, пюре 100 Сахар 20 Малина, ежевика, голубика, клубника, мята для декора

Правильнее было бы сказать "крепкий раствор соли". Концентрация всевозможных солей (Mg, Ca, K...) достигает 42%
       Говорят, чтобы добиться такого эффекта в домашних условиях, придется засыпать в ванну три мешка соли и умудриться размешать ее до полного растворения. То, что такая ропа держит, наверное, уже ни для кого не секрет))
       кроме того, что вода оч.соленая, она еще и очень жирная. По выходу на берег чувствуешь себя картошкой фри, которую только что вынули из фритюрницы)))
       на горизонте - Иордания
       в гостиничном парке наткнулась на диковинный куст.

В городе, лидером по выращиванию овощей стал микрорайон Асар, здесь маленькая теплица есть у каждого дома. Всего около 500 хозяйств на 16-ти гектарах. Здесь тоже выращиваются огурцы и помидоры, летом - еще и картофель. Блюда из картошки тоже рискуют превратиться в деликатес. Сейчас килограмм корнеплодов стоит от 110 до 135 тенге.
       Куанышбек Шадиев, главный специалист отдела управления сельского хозяйства: Относительно картофеля мы договорились с сельчанами павлодара и киргизии, уже через пару дней в нашу область должны начаться поставки, как только рынок заполнится, цена упадет
       На сегодняшний день лук и картофель в Шымкенте выращивают 36 хозяйств.

Алена СИНЕВИЧ
       Огурцы появятся в феврале.
       Молодую рассаду огурцов высадили в теплицы Гродненской овощной фабрики на прошлой неделе. Директор предприятия Валерий Байков сообщил, что в середине февраля свежие овощи появятся в продаже. Под огурчики отвели 9 гектаров теплиц. Выращивают среднеплодный сорт Яни, который дает самый ранний урожай, и корнишонный сорт Мирабел. На предприятии рассказали, что уже собирают урожай зеленого лука. Лук признан экологически чистым в нем содержится нитратов в 10 раз меньше, чем допустимо по норме.

МА "Навигатор", использование сапропелевых удобрений повышает урожайность зерновых культур, овощей и корнеплодов на 15%, сахара в свекле - на 40%, а также увеличивает количество белков и протеина в продуктах растениеводства, сообщили в подразделении "РБК.Исследования рынков". Наибольшая эффективность сапропеля установлена на легких песчаных и каменистых почвах, а также на почвах, перенасыщенных минеральными удобрениями.
       Учитывая, что сапропель имеет самое высокое содержание азота, по сравнению с другими ископаемыми, и обладает целым рядом преимуществ перед торфом, компостами и другими видами удобрений, его применение в отечественном сельском хозяйстве выглядит недооцененным.

Кроме картофеля, производит зерно и овощи открытого грунта. У НЗК 30 тыс. га в четырех районах и еще 5 тыс. га - в Брянской области. План - к 2020 году производить до 10% российского картофеля, поставляемого в торговые сети. В 2009 году урожай картофеля у компании превысил 130 тыс. т. Действуют мощности по хранению, мойке, переработке и фасовке. Из-за засухи этого года вместо запланированных 170 тыс. т в НЗК собрали примерно 70 тыс.

Магазин, воспетый в одном из лучших фильмов постсоветской эпохи "Гений"
       В них тоже стоял особый запах. Запах капусты, свеклы, моркови и квашенных огурцов. Картофель, морковь, яблоки и свекла лежала в больших металлических сетчатых контейнерах. Когда ее оставалось немного - доставая со дна контейнера сетку со свеклой, вы обязательно бы запачкались о пыльную проволоку контейнера. Были и магазины, где овощи доставали и взвешивали сами продавщицы.
       А еще в этих магазинах стояло несметное количество стеклянных банок. Вместо соков в тетрапаках тогда были трехлитровые банки под жестяной крышкой с томатным, яблочным, грушевым или березовым соком. Вместо конфитюров - джемы.

Как овощная культура артишок получил наибольшее распространение во Франции, Италии, Испании, Греции и США (особенно в Калифорнии). В этих же странах собираются наибольшие урожаи этой культуры.
       Артишоки ценятся прекрасным вкусом и диетическими свойствами. Этот овощ интересен тем, что собирается и употребляется на разных стадиях созревания. Совсем молодые и еще маленькие артишоки употребляют в пищу целиком, средние по размерам и возрасту соцветия лучше всего подходят для консервирования или маринования. А спелые крупных размеров артишоки употребляют в пищу частично, вырезая макушку, нижнюю часть соцветия и удаляя сердцевину.