бутерброд...
       Необходимые продукты: хлеб белый из муки в/с - 200 г печень говяжья - 500 г телятина - 500 г лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. яйцо вареное - 6 шт. масло растительное - 3 ст. ложки масло сливочное - 300 г клюква - 30 г корень сельдерея - 1 шт. помидоры - 1 шт. зелень петрушки и укропа - 20 г соль перец
       Способ приготовления блюда: Мясные продукты нарежьте кубиками и обжарьте на части масла.
       Коренья нарежьте кубиками и спассеруйте на части растительного масла.
       Мясные продукты соедините с пассерованными кореньями, добавьте воду, соль, перец и тушите до готовности. Охладите, пропустите через мясорубку 3 раза и прогрейте 5

Ингредиенты
       жирные сливки 140 мл копченая паприка лук 1 шт. сухое бело вино 125 мл
       картофель, почистить и нарезать 1 кг копченый бекон 200 г сливочное масло небольшой кусочек тертый сыр Раклет 350 г
       Картофельная запеканка с сыром и беконом
       Фото Архив Картофельная запеканка
       Разогреть духовку до 200 гр С. В большой кастрюле отварить картофель в течение 5 минут, слить и переложить в миску.
       Растопить масло в кастрюле, обжарить лук. Добавить бекон и готовить еще 5 минут. Смешать лук и бекон с картофелем.
       Добавить вино, сливки, почти весь сыр и паприку. Приправить солью и перце, переложить в форму для духовки

с отваренными, нарезанными лапшой и обжаренными в масле или потушенными в сметане грибами, добавить соль, сахар, перец черный молотый по вкусу.
       Начинка из квашеной капусты с рыбой: 200-300 г вареной или обжаренной в растительном масле рыбы, 200 г квашеной капусты, 3 головки репчатого лука, соль, сахар, перец по вкусу.
       Вареную или обжаренную рыбу мелко нарезать, соединить с нарубленными и обжаренными капустой и луком, посолить, подсластить, поперчить, перемешать.
       Начинка из квашеной капусты с рыбой и грибами: 100 г сушеных грибов или 200 г свежих, 200 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 100 г вареной или жареной рыбы, соль, перец (по

добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности.
       Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь с луком на масле до золотистого цвета.
       Подготовленную зажарку высыпать в суп, постепенно добавить сыр. В конце варки посолить и добавить рубленую зелень.
       На второе
       Ризотто с сосисками
       Из расчета на 4 порции потребуется: 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 крупная мелко нарезанная луковица, 1,5 стакана длиннозерного риса, 1 красный или зеленый нарезанный сладкий перец (без семян), 2 стакана горячего куриного бульона, 200 г консервированных томатов, 8 сосисок, 100 г замороженного горошка, соль, перец, ломтики помидора.
       В широкой кастрюле разогреть

Ингредиенты
       базилик (начинка) 3 ст.л. вода (для теста) 125 мл оливковое масло (для теста) 2 ст.л. рикотта (начинка) 75 г сахар (для теста) 1 ч.л. сухие дрожж (для теста) 1 ч.л.
       сыр Горгонзола кубиками (начинка) 50 г яичный желток (начинка) 2 шт.
       белая хлебная мука (для теста) 2 чашки моцарелла (начинка) 100 г пармезан (начинка) 50 г салями одним куском (начинка) 75 г соль (для теста) 1 ч.л. сушеные помидоры в оливковом масле, слить (начинка) 50 г черный перец, соль (начинка) по вкусу
       Закрытая пицца
       Фото Архив Пицца
       Влить в форму воду и оливковое масло

с курицей и цельным хумусом по-триполитански
       1 курица, 1 стакан гороха нут (хумуса), полстакана оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 болгарский перец, 200 г капусты, 50 г томатной пасты, пряности куркума, зира, черный перец, камун по полчайной ложки каждой, немного петрушки и кинзы, 4 зубчика чеснока, соль, 1 литр воды. Для приготовления кускуса: 2 стакана манной крупы, 2 стакана муки, немного воды и соли. Взять большое блюдо (можно вок с вогнутым дном), присыпать мукой. Сбрызнуть водой. Насыпать тонким слоем манную крупу и начать вращать крупу по кругу так, чтобы мука налипла на крупинки манки. Когда вся мука

нежирным мясом, например с индейкой или телятиной.
       Рецепт
       Шашлык из телятины не такой тяжелый, как из других видов мяса. Но его надо правильно готовить. Что нужно? Берем телятину, соль, перец, луковицу, винный уксус. Из мякоти телятины (ее нужно очистить от пленок и сухожилий) нарезаем небольшие одинаковые кусочки. Потом кладем их в эмалированную посуду и пересыпаем мясо смесью соли, черного молотого перца, мелко нарезанного лука, молодых семян кориандра, взятых по вкусу и разведенных в нескольких ложках винного уксуса. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в прохладное место на двенадцать часов. Затем мясо очищаем от специй, нанизываем кусочки телятины на шампур

Ингредиенты
       вода 2/3 стакана сахар для начинки пол стакана черника 1 стакана яйцо 1 шт.
       мука 3 стакана соль яблоки 500 г
       Украинская кухня
       Фото Архив Вареники с яблоками и черникой
       Яблоки промыть, удалить семена, можно очистить кожицу, нарезать мелкими ломтиками, пересыпать сахаром, добавить воды и варить, помешивая на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими.Перед окончанием варки добавить чернику и перемешать. Слить лишнюю жидкость.
       Просеянную муку высыпать горкой на большую разделочную доску, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять 30-40 мин

Ингредиенты
       дрожжи 20 г мука 300 г сахар щепотка соль 1 ч.л. яблоки для начинки 2 шт.
       лук для начинки 2 шт. растительное масло 3 ст.л. сливочное масло для начинки 2 ст.л. теплая вода 150 мл
       Пикантная выпечка с начинкой из яблок и лука
       Фото Архив Кальцоне
       Замесить тесто и оставить при комнатной температуре на 45 минут. У яблок срезать кожуру, вырезать сердцевину и тонко порезать на дольки. Лук мелко порезать и жарить на сливочном масле до золотистого цвета.
       В лук добавить яблоки и жарить на маленьком огне 3-4 минуты. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую

баклажанные "уши" к центру - получается коробочка, напитанная сладким сиропом. Ставлю в печь на полчасика и незадолго до конца посыпаю сверху крупным сахаром - для чуть хрустящей карамельной корочки.
       Надо подождать, пока остынет, и невозмутимо подавать гостям как обычный пирог. Наверняка кто-нибудь из них спросит: слушай, а что это было? И тогда я, как Вале, таинственно прошепчу: чистое золото.
       http://vkusitsvet.com
       Десерт из баклажанов 1. баклажаны (1,5 кг) 2. цедра лимонов (1-2 шт.) 3. молоко (1 стакан) 4. рикотта (500 г) 5. яйца (2 шт.) 6. сахар (300 г) 7. шоколад (70-80%) (2 плитки) 8. корица, соль, масло, цукаты, орехи

зеленый лук, петрушку, морковь, баклажаны и капусту в македонских магазинах могут вырасти, по меньшей мере, втрое. Виной тому резкое повышение акцизов на мазут, которым отапливаются 99% крупнейших теплиц по всей стране
       Есть такая поговорка: македонца нельзя представить без зелени. В данном случае речь идет не об американской валюте, а о сельскохозяйственной продукции. Согласно официальным данным, практически ежедневно среднестатистический житель Македонии покупает на рынках и в супермаркетах не менее двухсот граммов укропа, примерно столько же петрушки, полкило острого перца и около килограмма паприки.
       При всем своем разнообразии македонская кухня славится именно этими основными растениями, используемыми в качестве всевозможных добавок и приправ

услуг столицы. Чиновники отметили замедление роста цен на сливочное масло и молоко, но меньше всего, по их сведениям, дорожали картофель и овощи. Если в январе цены на эти продукты выросли в среднем на 15%, то в феврале всего на 9,6%.
       Что касается мясных продуктов (говядина, свинина на кости, куриное мясо), то они дорожали теми же темпами, что и в январе. "При этом на картофель, морковь и свеклу цены февраля 2010 года ниже февральских цен прошлого года", с удовлетворением отмечают представители департамента. К тому же в первых числах марта отпускная цена на сахар со складов в Москве снизилась до 29

ИА REGNUM Новости в Чувашстате.
       . Индекс потребительских цен на продовольственные товары - 101,6%. Более всего подорожали плодоовощная продукция, включая картофель, яйца, сыр, алкогольные напитки - на 6,4 - 3,1%. Подорожали масло и жиры, соль, соус, специи, концентраты, макаронные и крупяные изделия, молоко и молочная продукция, мороженое, напитки безалкогольные, общественное питание, рыбопродукты, консервы фруктово-ягодные, кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, консервы овощные, чай, кофе, сахар, варенье, джем, повидло, мед - на 1,4 - 0,01%. Снизились цены на мясопродукты - на 0,1%, муку - на 4,5%.
       Стоимость минимального набора продуктов питания в конце февраля 2010 года составила 1908,35 рубля в расчете

В окопах не было времени и возможности варить напиток, а взбодриться солдатам ой как хотелось. Собственно, легкость и быстрота приготовления и есть главные козыри растворимого кофе. Чтобы они сыграли тебе на руку, постарайся выбрать качественный напиток. Как это сделать, рассказывает Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации "Росчайкофе"
       1. В кристаллах больше вкуса
       Многие называют натуральным исключительно зерновой кофе, отводя растворимому чуть ли не роль химиката. Это самая большая ошибка. Напиток быстрого приготовления уступает вареному во вкусе, но никак не в "естественности". На заводах зерна сначала обжаривают, мелют и заваривают в гигантских чанах. Затем жидкость выпаривают и в зависимости от того, каким

Из семейства лилейных к первоцвету относятся гусиные луки с их неповторимыми звездчатыми или зонтичными соцветиями, 23 вида которых украшают туркменскую весну в Копетдаге, Кугитанге, Бадхызе, а также чистяк пучковатый, ветреница черешковая, роголепестник Карелина, безвременник желтый, мерендера Иоланты и многие другие.
       Наиболее распространенным весенним цветком является лук гадючий, называемый по-другому мускари или мышиный гиацинт. Эти неприхотливые луковичные растения 10-30 см высотой распространены в степях, лугах и на открытых склонах гор. Собранные в гроздь мелкие бочонковидные цветочки ярко- фиолетовые, синие или голубые соцветия большинства видов весьма привлекательны и обладают сильным, приятным ароматом. Благодаря красивому цветению эти луки часто используются в декоративном садоводстве

4,4 тонны муки, 2 тонны круп и макаронных изделий, 2,7 тонны овощей, 1,2 тонны подсолнечного масла, 4,29 тонны мяса и колбасной продукции, 2000 банок плодоовощной консервации и т.д. По словам начальника управления развития предпринимательства и торговли Николая Петрова, цены на сельхоз продукцию были на 10-15% ниже чем цены на рынках города. По данным управления развития предпринимательства, торговли и услуг городского совета муку можно было приобрести по 2,6-2,8 грн за кг, сливочное масло по 44 грн за кг, подсолнечное масло по 7,5-8 грн за литр, картофель - 4 грн за кг, капусту 4,5