Дом Кулинария | Десерты
Апельсиновый торт-мусс
Гугельхупф
Зальцбургский нокерльн
Дом Кулинария | Мясо и птица
Кижуч
Гороховый суп с вермишелью (мясное)
Розовый острый суп
Дом Кулинария | Рыба и морепродукты
Гороховый суп с вермишелью (мясное)
Кижуч
Ливанско-сирийская базелла
<<   Март, 2010   >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
Дом: Кулинария | Салаты за сегодня

Архив рубрики

октябрь 2012
сентябрь 2012
август 2012
июль 2012
июнь 2012
май 2012
апрель 2012
март 2012
февраль 2012
январь 2012
декабрь 2011
ноябрь 2011
октябрь 2011
сентябрь 2011
август 2011
июль 2011
июнь 2011
май 2011
апрель 2011
март 2011
февраль 2011
январь 2011
декабрь 2010
ноябрь 2010
октябрь 2010
сентябрь 2010
август 2010
июль 2010
июнь 2010
май 2010
апрель 2010
март 2010
февраль 2010
январь 2010
декабрь 2009
ноябрь 2009
октябрь 2009
сентябрь 2009
август 2009
июль 2009
июнь 2009
май 2009
апрель 2009
март 2009
февраль 2009
январь 2009
декабрь 2008
ноябрь 2008
октябрь 2008
сентябрь 2008
август 2008
Интересные факты об оливье ГигаМир.net 10:00
некрупных картофелин, 2-3 морковки, 200 г вареной колбасы, банка горошка, пара соленых огурцов, 3 крутых яйца, луковица, зелень и 100-граммовая пачка майонеза провансаль обычной жирности. Так вот, 100-граммовая порция будет весить меньше 150 ккал. Но салат же сытный! А стакан сока принесет вам 120 ккал и никакой сытости.
       Другими словами, после салата вы меньше съедите, а после сока - столько, будто и не получили тех самых 120 ккал. А теперь рассмотрим низкокалорийный вариант - с отварной куриной грудкой вместо вареной колбасы и легким майонезом вместо обычного: в 100-граммовой порции - 104 ккал. Даже меньше, чем в стакане сока!
       - Почему праздничный салат готовят в
Постоянная ссылка
Тараканы в нагрузку: чем опасна пища, купленная в кулинариях супермаркетов Украина криминальная 10:04
блюда: салат оливье, котлету из рубленого мяса и пирожок с мясом.
       Наименее вкусная еда - в супермаркете "Билла". Хорошие результаты в тестировании показала "Країна Магелан". Довольно высокие оценки от инспекторов получили "Фуршет" и "Ашан".
       Вместе с тем эксперты остались недовольны качеством абсолютно всех салатов, поскольку они были приготовлены на основе майонеза, а он, напомним, скоропортящийся продукт. Особенно это важно, если салаты продают в жаркое время года. Самая низкая оценка за закуску досталась "Билле" (1,67 балла). И пусть та же "Країна" стала победителем этого тестирования, но набрала всего 3,79 балла из возможных 5. Как говорится, до технологического идеала этим салатам
Постоянная ссылка
Новруз все ближе КАСПIЙ.az 23:48
нами "индекс бутерброда". В этот раз "нашу семью" из пяти человек в течение месяца мы будем кормить едой из нашего "продовольственного лукошка": мясом (10 кг в месяц) - говядина, баранина, куры; овощами (70 кг) - картофель (25 кг), лук (10 кг), помидоры (15 кг), огурцы (15 кг), баклажаны (5 кг); фруктами (40 кг) - яблоки (15 кг), гранат (10 кг), мандарины (10 кг), апельсины (5 кг),. Также нам понадобятся хлеб (120 буханок), сахар и сахарный песок (5 кг), яйца (150 штук), сыр (5 кг), колбаса (3 кг), масло (4 кг), растительное масло (3 литра), молоко (10 литров), соль (1 кг), чай (1 кг
Постоянная ссылка
Эти трюки помогут вам бросить курить! Дело - табак! 14:04
большим количеством аскорбиновой кислоты (цитрусы, сладкий перец, шпинат, смородина). Следует налегать на зеленые овощи капусту, салат и т. д. Никотин блокиратор нашего естественного аппетита.
       Когда человек бросает курить, то в первое время у него возникает непреодолимое желание наброситься на высококалорийную, быстроусвояемую пищу, особенно на сладости. Но таких продуктов нужно постараться избегать. Лучше пить свежие соки, есть фрукты и подкисленную пищу (например, салаты с лимонным соком). Это поможет затормозить чрезмерную тягу к сладкому.
       Также известно, что все овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны, перец) очень богаты никотиновой кислотой, дефицит которой очень остро ощущает человек, бросивший курить. Поэтому эти продукты обязательно должны
Постоянная ссылка
ЩИ ДА КАША - ПИЩА НАША Золотое Кольцо 13:23
и на тарелках каши выглядели очень аппетитно и ароматно. У тех, кто пробовал, аппетит еще больше разыгрывался! Оригинально смотрелась курица, целиком сделанная из картофеля и морковки, украшенная овощами и зеленью. Забавным показался ягодный пирог в виде жар- птицы. Многие вставали в очередь, чтобы отведать самодельного алкогольного напитка из большой бутылки, на которой было написано: "Пушкинская табуретовка". А закусывали котлетами из свеклы, картошки и гречи с чесноком. Но по большому счету многие блюда на фестивале не вызывали особого восторга. Постные щи да борщ, лечо, пирожки с капустой и повидло, грибные подливы, овощные салатики с кальмарами и грибами, клюквенные, смородиновые, лимонные напитки
Постоянная ссылка
Ресторан Mr. Lee: выше Vogue Gastronom.ru 17:17
ресторана Mr. Lee украшают деревянная пагода, купленная Аркадием Новиковым в Сингапуре, столетние японские ширмы из шелка, глиняная посуда, китайские фарфоровые вазы, массивные стеллажи с корешками старых фолиантов.
       Шеф-повар ресторана - австралиец Джонатон Кертис. Добрая половина меню посвящена китайским блюдам - это дим-самы, утка по-пекински, стеклянная лапша с курицей и омлетом и многое другое. Есть в меню тайские, сингапурские, малайские блюда, а также блюда в стиле fusion. Среди них - шашлычки из говядины, курицы и креветки с арахисовым соусом и соусом релиш; яйцо пашот в сладком соевом соусе; салат с курицей, креветками и помело; остро-кислый суп с морепродуктами; хрустящие креветки в соусе том-ям.
       Фото
Постоянная ссылка
Мечтаете о плоском животе следуйте рекомендациям! ZdravoE 13:54
изнурительным диетам и тренировкам. Однако исследователи из Университета Пенсильвании в США (Penn State University, USA) утверждают: чтобы приобрести сексуальный, подтянутый живот, не следует голодать и до изнеможения заниматься физическими упражнениями! Достаточно будет правильного питания и умеренных упражнений. Правильное питание
       Чтобы стать обладательницей плоского живота, откажитесь от углеводов и добавьте в свой ежедневный рацион больше продуктов, содержащих полезные волокна - клетчатку. Ограничьте употребление шоколадных батончиков, мучных изделий, а также алкогольных напитков, которые могут спровоцировать чрезмерное образование газов в кишечнике. Избегайте употребления различных соусов, кетчупа, горчицы и заправок для салатов и добавьте в свой рацион продукты, богатые калием (помидоры, бананы и орехи). Не
Постоянная ссылка
Пасхальные традиции: рецепты выпечки РестораторЪ 19:51
желтки от белков, посыпать их солью. Утром желтки будут ярко-красного цвета - это даст куличу хороший желтый цвет. Добавить их в тесто вместе с белками, но больше тесто уже не солить. Просушить муку в теплом месте, просеять через сито. Добавить сахар, соль, дрожжи, яйца. Замесить тесто. Залить дрожжи теплым молоком. Можно добавить немного сахара и муки. Когда тесто начнет отлипать от рук, добавить масло (комнатной температуры) и продолжить вымешивать тесто. Смешать водку с цукатами, изюмом, размоченным в горячей воде, цедрой, смешать с тестом. В самом конце добавить в тесто обжаренный миндаль. Для более выраженного аромата и нежного цвета можно добавить лимонную
Постоянная ссылка
Яблочная диета ITOP 20:44
полезна яблочная диета в течение трех дней подряд. К ней рекомендуется зеленый чай.
       Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны ежедневно есть яблоки и устраивать себе яблочные дни. Американские ученые определили, что в яблоках есть специфические вещества, угнетающие злокачественные клетки, вызывающие рак печени и кишечника.
       Важно знать, какие сорта вам подходят. Например, при язвенной болезни желудка противопоказаны кислые яблоки, а позволены сладкие или даже печеные сладкие. И напротив - в случае гастрита с пониженной кислотностью уместны яблоки кислых сортов, антоновка, допустим.
       Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.
       В семенах яблок содержится очень много йода: если съесть 5-6 яблочных
Постоянная ссылка
В вареной колбасе есть все, кроме мяса Экономические новости 12:04
Безрукий, президент НИЦ НПЭ "Тест":
       "Почти вся колбаса с крахмалом"
       - Мы проводили тестирование 10 вареных колбас под названием "Докторская". Вся продукция была отечественная. Надо отдать колбасам должное: информация на этикетках, за некоторыми исключениями, оказалась достаточной. Разве что содержание углеводов значилось только на колбасе "Европродукт", а этикетка продукции "Полис" изобиловала сокращениями, например, там были буквы "Б" и "Ж" - вместо "белки" и "жиры". Производители также не любят указывать используемые ими пряности и специи, "забывают" указывать коды пищевых добавок (Е).
       В лаборатории колбасу проверили по двум показателям - жирности и содержанию крахмала. С первым параметром вопросов не возникло. А вот крахмал оказался у 9
Постоянная ссылка
Цветодиета: лучшие блюда из овощей Woman Journal 13:20
насыщенные цвета блюд поднимут настроение и принесут немало пользы. Ведь цветные перцы чемпионы по содержанию витамина С и бета-каротина, оранжевая морковь содержит много витаминов группы В, красные помидоры различные кислоты и полезные минеральные вещества, а зеленый лук-порей калий, кальций, железо и фосфор. В сочетании с молодыми кабачками и зеленью, овощи и фруктовые салаты смотрятся настоящей летней сказкой! К тому же такое меню это самая настоящая цветодиета!
       Устрой себе сеанс цветотерапии приготовь блюда из овощей и фруктов разных цветов: WomanJournal.ru предлагает 10 рецептов полезных блюд, которые зарядят организм витаминами и минералами, а тебя и твоих близких хорошим настроением на весь
Постоянная ссылка
Зальцбургский нокерльн Bigmir)net Ivona 13:18
2 шт. масло 80 г молоко (для соуса) 500 мл сахар (для соуса) 80 г яйца 3 шт.
       Австрийская кухня
       Фото Архив Зальцбургский нокерльн
       Половину количества масла, желток и сахарную пудру взбивать в течение 1/2 часа, затем добавить просеянную муку и взбитый белок. Оставшееся масло растопить на сковороде, влить туда приготовленное тесто, добавить молоко и поставить сковороду в предварительно разогретую духовку.
       Запекать в течение нескольких минут при высокой температуре. Когда тесто поднимется - оно должно быть рыхлым, сделать столовой ложкой углубление, выложить нокерльн на подогретое блюдо углублением вверх, полить ванильным соусом и подать на десерт.
       Соус приготовить так: желтки смешать
Постоянная ссылка
Сало и колбаса вызывают рак! "Трибуна народа" 13:50
Ученым удалось установить, что колбасные изделия (ветчина, бекон, колбаса и т.д.) увеличивают риск возникновения рака кишечника. А всего несколько граммов сала в день увеличивают этот риск почти на 20 процентов.
       К продуктам, изготовленным из переработанного мяса, относят также сосиски, шпик, различные копченые и соленые мясные продукты. Все они увеличивают опасность заболевания раком. Свежее и замороженное мясо, а также несоленый фарш не внесены исследователями в число рискованных продуктов.
       По утверждениям британских ученых, риск возникновения и развития рака кишечника выше у мужчин, так как они традиционно более склонны к различным мясным продуктам, предпочитают мясные соленые и копченые закуски к алкоголю и
Постоянная ссылка
Минск моего детства: назад, в 80-е! Интерфакс-Запад 15:02
Буратино.
       Вы не поверите: в парке Челюскинцев тоже было полно ручных белок, охотно евших из рук. Двум из них сильно не повезло, поэтому в кустах стоял фотограф с двумя чучелами, в изящных позах замершими на ветке, и предлагал всем желающим запечатлеться. Предполагаю, едва ли не у половины детей Минска 80-х есть фотографии с этим несчастными белками. И никого не смущала их чучельная отрешенность.
       После прогулок по саду и парку полагался обед в уникальном месте - детском кафе Сказочный замок, которое сейчас превратилось в заштатную пиццерию. Подавали там салаты, горячие блюда, фруктовые напитки и десерты с названиями вроде Снежная королева, Карлсон или
Постоянная ссылка
Немного интересного о Кортни Кокс Mobus.com 13:13
Думаю, никому не нужно отдельно представлять Кортни Кокс. Все мы знаете, кто она такая, но репортеры People справедливо посчитали, что, наверняка, есть много чего, что нам о ней неизвестно, передает starslife.ru.
       Вот, например:
       1). Кортни любит поесть. Странно, да, учитывая ее точеную фигурку? Но главное ведь в том, ЧТО она ест!
       На обед я ем омлет из яичных белков с беконом из индейки, нарезанный ломтиками помидор, творог и луковый рогалик со сливочным сыром. - Говорит звезда Друзей. - Ну а мое любимое блюдо - это стейк на гриле по-нью-йоркски со шпинатом и брокколи. обжаренных с чесноком плюс,, возможно, чесночные чипсы или гренки
Постоянная ссылка
РЕЦЕПТЫ, СКОВОРОДКИ, ПАРНИ MTV.RU 15:25
умеют готовить!
       Нужно взять правильные ингредиенты, рассчитать пропорции, выдумать название, и отдаться этому всем сердцем! Давай так: два авокадо, стакан риса арборио, лайм, кукурузная мука, мраморная говядина, бутылка прекрасного вина. Или так: паста, оливковое масло, томаты, базилик, специи, маслины, лемончелло. Ты обязательно найдешь свой лучший рецепт. И пусть все готовит какой-нибудь молодой горячий повар, вызывающий аппетит любого вида.
       Только на MTV Россия молодые красавцы готовят блюда для гурманов, рассказывают о своей жизни и делятся секретами идеального романтического вечера! Никакая девушка не отказалась бы от такой готовки! Фирменная форель от голубоглазых близнецов Дилана и Дэниэла, паста от загорелого итальянца Рикардо, пицца
Постоянная ссылка
СУШИ-БАР С ПРИЦЕЛОМ НА ДАЛЬНОСТЬ Экономическое обозрение 19:36
которую предпочитают даже той, что на льду. Икру и лосося поставляет "Ocean Fish", тигровые креветки - "Metro" и "47-h parallele", в последней закупают креветки, разделанные для нигири, угорь и осьминог, подготовленный для суши, специальный рис.
       Как и в первом случае, в "Sushi Studiya" затрудняются дать ответ на вопрос о ценах. Есть нигири по 15-25 леев за штуку, ролы весом от 150 до 300 грамм по 60-190 леев, наборы в 1 кг по цене в 400 леев - все привязано к ингредиентам. Задаю вопрос. Как-то мы с одним ресторатором посчитали себестоимость производства одной суши с креветкой - 7 леев, при ее отпускной цене в
Постоянная ссылка
Что будет с ценами весной: Овощи подешевеют, а бензин и водка подорожают "Комсомольская Правда" в Украине 02:15
урожай сбавит около гривны, а к середине мая килограмм старого картофеля будет стоить 3-4 гривны, морковь и свекла - 5-6 грн.
       Весна - пора недостатка витаминов. Зимние фрукты, цитрусовые и яблоки начинают "отходить". Их запасы исчерпываются, качество ухудшается, но перед тем как их количество на прилавках станет минимальным, эти фрукты могут подорожать на 2-3 грн.
       Этой зимой украинцам дорого обходились молочная продукция и твердые сыры. Но холода отступают, надои молока увеличиваются. Поэтому к середине апреля молочные продукты могут подешеветь на 50-60 копеек. Однако сыр по-прежнему будет дорогим удовольствием.
       - Объем спроса на сыр существенно снизился, но сомнительно, что он подешевеет, разве что отдельные
Постоянная ссылка
Обнародованы главные уловки производителей сигарет Обозреватель 12:45
и вкусовые добавки, например, призваны "смягчить" оригинальный аромат табака и в результате делают сигареты более вкусными. Как считают американские ученые из отдела психиатрии и поведенческой психологии медицинского центра при Университете Дьюка, это, во-первых, делает курение более навязчивым и "приятным" (то есть мешает бросить), и, что самое главное, добавляет в сигареты еще больше яда.
       Например: самыми популярными подсластителями табака являются какао, мед, ваниль и лакрица. Если потреблять эти продукты по прямому назначению, то есть в качестве пищи, никакого вреда они не принесут. Но вот сгорая вместе с другими компонентами сигареты, они могут разлагаться на вредные и даже ядовитые вещества, которые, попадая
Постоянная ссылка
Профилактика - первая ступень лечения щитовидной железы Efamily.ru 13:08
учитывая удаленность моря, йодосодержащие продукты - морская капуста и морепродукты - в меню наших граждан присутствуют редко. Для здорового человека суточная доза йода содержится в йодированной соли, но и отказывать себе в периодическом удовольствии полакомиться креветками, крабами (не в виде палочек!) или морской рыбой не стоит. Особо нуждаются в йодосодержащей пище дети и будущие мамы. Если чадо всячески отказывается от морской капусты - подключайте соответствующие поливитамины, но только после консультации с доктором: избыток йода не менее опасен, чем его нехватка. В погоне за суточной дозой йода не нужно перегибать палку - рисовать йодовые сеточки на щитовидке или принимать йод, используемый для дезинфекции царапин. Это
Постоянная ссылка
Ющенко подарили женские костюмы События 13:36
На этой неделе Виктор Ющенко отметил последний на посту президента день рождения. По случаю своего 56-летия 23 февраля он пригласил в ресторан "Президент-отеля" гостей - столы были накрыты на 250 персон.
       Сотрудники "Президент-отеля" признались журналистам, что в среднем прием такого рода стоит 50-60 тыс. грн, однако во сколько обошлась именно эта вечеринка, не уточнили. Президентских гостей здесь поили коньяком "Закарпатский", шампанским "Крым" и виски "Блэк лейбл". Среди закусок были красная икра, жульен, салаты, мясная нарезка, крабовые палочки и фрукты.
       Судя по опросу, который проводили журналисты на входе, гости подарили Ющенко то, что он любит - антиквариат и предметы искусства. "Катя (супруга президента
Постоянная ссылка
Чего не стоит ждать от жиросжигателей Mobus.com 18:13
жиров, контролируя аппетит и приводя его в норму.
       Также жиросжигатели повышают энергетические затраты организма, увеличивая и ускоряя расход калорий. В состав таких препаратов входят как растительные, так и химические компоненты, которые выводят лишнюю жидкость из организма, делают мышцы рельефнее, связывают жир, способствуют его выведению, и препятствуют накоплению жировой ткани в последующем.
       В состав жиросжигателей входят такие компоненты как йохимбе, экстракт зеленого чая, бромелайн, гарциния камбоджийская, хитозан, экстракт гуараны, L-карнитин и многие другие. В зависимости от действия составляющих данных препаратов, при приеме жиросжигателей можно добиться того или иного эффекта.
       Жиросжигатели, основой которых являются термогенные комплексы, значительно усиливают процессы расщепления подкожно-жировой клетчатки
Постоянная ссылка
Золотое американское печенье Bigmir)net Ivona 18:18
Ингредиенты
       апельсин 1 шт. желтки 10 шт. сахарный песок 100 г
       водка 1 ст.л. мука 150 г сливочное масло 500 г
       Рецепт печенья
       Фото Архив Печенье
       Масло растереть до получения сметанообразной массы. Желтки растереть добела с сахарным песком. Выжать сок из 1 апельсина.
       Все перечисленное смешать с мукой, добавив 1 ст. л водки, настоенной на апельсиновой корочке. Раскатать тесто, вырезать выемкой печенья разной формы и испечь на противне, смазанном сливочным маслом
Постоянная ссылка
В 2009 году госинспекция по контролю за ценами оштрафовала предприятия Харьковщины на 30 млн. грн proUA Харьков 17:49
начальник государственной инспекции контроля за ценами в Харьковской области Анатолий Шалыгин, передает корреспондент Харьков.proUA.com.
       По словам Шалыгина, санкции в основном применяют за неправильное формирование наценки на социально значимые продукты питания.
       "Бизнес должен знать, что социальные продукты, это не те продукты, на которых зарабатываются деньги", - отметил Шалыгин.
       По его словам, наценка на социально значимые продукты от производителя до потребителя не должна превышать 10%, не считая транспортных расходов и уплаты налогов.
       По словам Шалыгина, к социально значимым продуктам относятся: мука, говядина, свинина, мясо птицы, колбаса вареная 1-ый сорт, молоко, сыр, сметана до 20%, яйца куриные, масло сливочное, масло подсолнечное, хлеб
Постоянная ссылка
Руслит Флорида 13:09
не засохнуть, гриб затянул себя поверху пленкой. Кто знает, может быть, за это время в слизи гриба зародилось и погибло множество сверхмалых миров.
       На мониторе призывно мигает курсор. Надо дальше приводить роман в божеский вид.
       Весной я хочу съездить в Петербург. Непременно посещу там могилу Лидии Чарской на Смоленском кладбище. Говорят, у ее надгробия каждый год 21 мая, в день апостола Иоанна Богослова, собираются какие-то институтки-вековуши и поют сочиненный Чарской гимн Южному Майскому Союзу.
       Мама пришла на кухню, поставила чайник. Попросила принести ей в большую комнату чашку чая и конфет "Василек". Она на сладкой диете.
       Несу конфеты и чай. Мама
Постоянная ссылка
Шелковые сети ИД Московский комсомолец 19:38
постоянная работа: не обижать друг друга, проявлять внимание, заботу, вовремя останавливать конфликты, а еще удивлять время от времени.
       Устраиваете романтические ужины?
       Марина: Нам нравится ужинать дома, вдвоем. Красиво накрыть стол. Я люблю готовить, меня это успокаивает. С удовольствием пробую новые рецепты. Мы с мужем предпочитаем вкусную, но здоровую пищу: рыбу, запеченную в духовке, овощное соте, салаты.
       Знаете, а я совсем недавно прочитала в Интернете заметку под заголовком Брак Марины Александровой трещит по швам
       Марина: А я стараюсь такие заметки не читать, чтобы не портить нервы.
       То есть проблем у вас в семье не бывает?
       Марина: Я восхищаюсь людьми, которые умеют
Постоянная ссылка
Минздрав назвал ГМО поименно Сегодня 09:20
ГМО.
       В него входят соя, кукуруза, картофель, помидоры, кабачки, дыня, папайя, цикорий, сахарная свекла, рапс, лен, хлопок, пшеница, подсолнух, рис, пищевые добавки и продукты для диетпитания, сообщает пресс-служба Минэкономики. Другой еды, которая также может быть генно-модифицированной (например, гречка, просо, арбузы), в списке почему-то нет. Кроме того, министр экономики Богдан Данилишин считает, что надо с принятием перечня отменить требование маркировать продукты надписью "Без ГМО".
       Мол, если названные в перечне продукты входят, как сырье, в состав, допустим, колбасы или конфет (соя), чипсов (картофель), томатной пасты, кетчупа (помидоры) и проверка показала, что в них ГМО нет, то на колбасе и т. д. не
Постоянная ссылка
Не забудьте сегодня поздравить с Днем кошек своих любимцев (фоторепортаж) ВостокМедиа 11:14
Живой Апельсиновый Сок. Так кота обозвали ребята, проходившие мимо открытого окна, где гордо восседал Рыжий. Действительно, шерсть у него очень яркая, только сейчас, со временем, немного начинает тускнеть. 9-летний Клепа, в отличие от гладкошерстного Рыжего, пушистый, окрас у него дымчатый.
       Рыжий - очень умный кот, но, правда, вредный, своенравный, хитрый. В пору расцвета своей молодости он нападал на друзей, особенно подружек о сына, которые заходили в гости, и норовил укусить их за ноги, особенно - порвать колготки. Это у него было любимое занятие. Когда хозяйка, по мнению Рыжего, слишком долго возилась с началом его кормления, он покусывал ее за икры ног, иногда
Постоянная ссылка
ЭНОГАСТРОНОМИЮ - В МАССЫ Экономическое обозрение 19:35
подходят к баранине.
       Шеф-повар ресторана "Grill House" Константин Димопулос показал настоящее кулинарное шоу, готовя говяжий стейк в перечном соусе методом фламбирования (блюдо поливают крепким алкоголем и поджигают). Под него тоже были поданы три вина - "Шираз" и "Каберне-совиньон", 2007 от "Equinox" и "Каберне- совиньон", 2007 от "Et cetera".
       Один из экспериментов, предложенных сомелье, заключался в том, чтобы уйти от традиционного сочетания белого мяса с белым вином. Сначала мы попробовали так, как принято. Цыплят с золотой фольгой (она съедобна) под кисло-сладким ягодным соусом, приготовленных рестораном "Casa sarbatorii", подали с сухим "Шардоне", 2007 от "Chateau Vartely". Потом можно было сравнить вкусовое сочетание цыплят
Постоянная ссылка
Пирог с помидорами и соусом песто Woman Journal 13:20
Что нужно: Упаковка слоеного теста (ок. 375 г) 6 средних томатов, нарезанных слайсами 4 ст. ложки песто 2 ст. ложки маскарпоне
       Как приготовить пирог с помидорами и соусом песто: Нагреть духовку до температуры 180 С. Тесто распределить по противню, сделать бортики высотой 1 см. Наколоть в нескольких местах вилкой. Испечь в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Поверхность испеченного теста смазать песто и маскарпоне. Выложить томаты, посолить, поперчить. Вновь отправить в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита!
       Комментариев: 0
       Добавить комментарий
       Код для блога
       закрыть
       Будет выглядеть так...
       ...если скопируете себе этот код
Постоянная ссылка
ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ!. (01.03.2005 )

Приближается 8 Марта - день солидарности трудящихся женщин в борьбе за свои права. Как ни парадоксально, именно в нашей стране этот день стал днем неформального отношения к женщине, когда были позволительны различные ухаживания и безудержные комплименты. Многие мужчины готовят в этот день какое-нибудь свое коронное блюдо или вообще накрывают праздничный стол. Если у вас нет кулинарного опыта, не нужно браться за сложные рецепты. Но отваренная в мундире картошка или обыкновенная яичница вряд ли уместно будут смотреться на праздничном столе.
Наши советы тем мужчинам, кто решил порадовать свою жену, сестру, подругу, маму праздничным ужином, но никогда раньше этого не

Темы рубрики

  • САЛАТ
  • НАРЕЗАТЬ
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
  • ПЕРЕЦ
  • МАЙОНЕЗ
  • ЗЕЛЕНЬ
  • ОГУРЕЦ
  • ЛИМОННЫЙ СОК
  • СОК
  • ПОМИДОР
  • ОЛИВКОВЫЙ
  • КАПУСТА
  • ИЗМЕЛЬЧИТЬ
  • МОРКОВЬ
  • ПОРЕЗАТЬ
  • ШТ
  • СМЕШАТЬ
  • МОРСКАЯ КАПУСТА
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
  • ВАРЕНЫЙ