Обжарить на сковороде в оливковом масле молодые листья шпината, раздавленный чеснок и несколько филе анчоусов. Разложить начинку на предварительно запеченной основе для пиццы и сверху положить яйцо-пашот и посыпать тертым сыром.
       8. Пицца с картофелем
       Положить сверху молодой картофель, порезанный тонкими ломтиками, свежий розмарин, мелко порезанные и замоченные в воде сушеные белые грибы, мелко порезанный перец чили и кусочки тонко порезанного бекона или панчетты. Запекать, пока начинка не станет хрустящей.
       9. Пицца со сладким перцем и луком
       Смазать основу для пиццы оливковым маслом. Обжарить в оливковом масле в течение 3х минут 250 г порезанного кольцами лука и 2 раздавленных зубчика

ложке столовой горчицы и уксуса, перец, зелень.
       Картофель нарезать тонкими ломтиками. Филе сельди мелко нарезать, репчатый лук мелко нашинковать. Все смешать, заправить подсолнечным маслом, смешанным с горчицей, перцем и уксусом. Посыпать винегрет рубленой зеленью.
       Тушеная капуста с грибами и фасолью
       Потребуется 1 небольшой кочан капусты, 60 г сушеных белых грибов, 1 банка консервированной фасоли, растительное масло, соевый соус, по небольшому пучку петрушки и зеленого лука, соль по вкусу.
       Грибы залить горячей водой и оставить на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности. Капусту тонко нашинковать и добавить к грибам. Приправить соевым соусом

зелени петрушки, 400 г свежих помидоров, луковица средней величины, 50 г булгура (крупа из пшеницы, популярная в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья, в Актобе тоже продается), сок двух лимонов, 250 мл оливкового масла, соль по вкусу. Петрушку мелко нашинковать, помидоры и лук порезать мелкими кубиками, добавить булгур, лимонный сок, масло, посолить и все хорошо перемешать. Через 5 минут питательный и полезный для здоровья салат готов к употреблению.
       Баклажаны по-ливански
       Потребуется 16 мелких баклажанов (летом их можно заморозить и хранить зимой в холодильнике), фарш из говядины или баранины, репчатый лук, кедровые орешки, помидоры, подсолнечное масло, томатная паста, соль и специи

в домашних условиях". Суп с куриным филе и бамбуком: 28 грн/800 г, 54 грн/1800 г
       "Как по мне, это обычный суп с яйцом и курицей. Для директора Наташи, это не лучший суп из тех, что она пробовала, но она вообще супы не любит. Зато ростки молодого бамбука, по словам нашего эксперта - поглощают жир". Жареные баклажаны под соевым соусом: 38 грн/350 г
       "Очень вкусное овощное блюдо. Понравилось Наташе, для меня немного жирновато. Больше всего пришлись по душе Оксане". Рубленая свинина под кисло-сладким соусом: 45 грн/350 г
       "Больше всего понравилась директору Наташе, она фанат сладкого мяса и не

куриное филе (на ваш выбор) величиной с женскую ладонь, солим, перчим, добавляем лук и немного сока лимона, оставляем мариноваться. Разогреваем сковородку, наливаем на нее немного оливкового масла, кладем ломти уже замаринованного мяса и жарим. Быстро. 5-7 минут с одной стороны, потом переворачиваем, и еще 5-7 минут с другой. Основное блюдо готово.
       Лучший гарнир к нему - овощной салат. Для этого берем салат нескольких видов (руколу, листовой, салат-ромен), режем на две половинки помидоры черри, добавляем огурцы, болгарские перцы, делаем заправку: оливковое масло + лимонный сок + соль + перец, посыпаем все тертым твердым сыром (в идеале - пармезан) - вуаля! Салат готов.
       Сделайте бутерброды с икрой. Для

хлеб, газированные напитки, любую пищу с жиром.
       Порядок выполнения диеты
       1-й день: суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду
       2-й день: суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин - одна печеная картофелина с растительным маслом
       3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля
       4-й день: суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко
       5-й день: суп, говядина и помидоры
       6-й день: суп, говядина и овощи (особенно листовые)
       7-й день: суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок
       Фото shutterstock
       По материалам: Ивона

00 грн)
       Овощной салат с авокадо и сыром тофу под горчичной заправкой (56.00 грн)
       Авокадо с огуречным кремом и тигровыми креветками (108.00 грн)
       Карпаччо из свежих шампиньонов (48.00 грн)
       Холодная овощная лазанья (68.00 грн)
       Чечевичный суп со шпинатом (35.00 грн)
       Томаты, фаршированные крабовым мясом (98.00 грн)
       Оладьи из цукини с зеленой спаржей и шампиньонами (58.00 грн)
       Рисовая лапша с овощами и лесными грибами (58.00 грн)
       Сотэ из соевых ростков (46.00 грн)
       Спагетти с грибным рагу (85.00 грн)
       Рататуй с вялеными томатами (62.00 грн)
       Брокколи в сливочно-горчичном соусе (42.00

не жир, в котором она обжаривалась, а сам картофель. Недавно ученые обследовали 1200 жителей одного из островов Папуа Новая Гвинея и 115 аборигенов Парагвая и не нашли у них на лицах ни единого прыщика. А все дело в диете, состоящей преимущественно из белка, фруктов и овощей. В их меню полностью отсутствуют простые углеводы (белый хлеб, макароны, рис, картофель и конфеты), которые являются обычной составляющей нашего ежедневного рациона. Эти углеводы повышают уровень инсулина в крови, что, как утверждают исследователи, является причиной появления прыщей. Рецепт: Вместо очищенных белых углеводов ешьте в умеренных количествах сложные углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны

ягоды сахар и немножко манной крупы или крахмала, размешиваем до густой однородной массы.
       Вареники с капустой и грибами
       Тесто такое же, как для вареников с вишнями.
       Для начинки: капусты квашеной - 1,5 килограмма, лука репчатого - 100 граммов, масла подсолнечного - 100 граммов, соли - 5 граммов, моркови - 300 граммов, щепотка черного молотого перца, сахара - 8 граммов, грибов шампиньонов - 400 граммов.
       Начинка: квашеную капусту отжимаем от сока. Моем и очищаем шампиньоны, мелко их нарезаем. На мелкую терку трем морковку, репчатый лук нарезаем соломкой. Морковь и лук обжариваем на масле, добавляем сахар, перец и соль. Затем добавляем квашеную капусту и грибы, чтобы тушить все

с тетерей. Соломаха - это каша из муки (гречневой, ржаной, ячменной или пшеничной), которую казацкие повара заливали кипятком, а потом прожаривали в печи. Тетерю тоже варили из муки или пшена, но делали это не на воде, а на квасе. Возможно, запорожцам такая еда помогала нести службу, но на фоне других традиционных блюд украинской кухни - борща, вареников и кровяной колбасы - они, согласитесь, смотрятся как-то неубедительно.
       А вот с борщом и кровянкой в меню "Козацької втiхи" все в порядке. Однако было бы несправедливо, если бы я не рассказал о некоторых других блюдах, которые подают в этом ресторане. Начну с супов, среди которых отмечу

1 чайную ложку репейного масла, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку оливкового масла, 1 желток, шампунь тщательно перемешать и нанести на волосы на час. После нескольких таких процедур вы заметите, что волосы стали блестящие и шелковистые, а также начали быстрее расти.
       "Уставшие" волосы? Не расстраивайтесь - это поправимо. 1 столовую ложку цветков ромашки необходимо заварить половиной стакана кипятка. Процедить отвар через марлю. К цветкам нужно добавить 1 столовую ложку жожоба и пол- чайной ложки масла (подсолнечного, оливкового, растительного - не важно). После чего компоненты перемешать и полученной массой намазать волосы от корней до самых кончиков. По прошествии десяти минут промыть

В феврале выбор пал на жаркую Аргентину. Страна очень интересная, климат необычный и кухня вкусная.
       Только в этот день специальные блюда от шеф-повара:
       · Салат из свежих овощей, мяса и моцареллы с соусом чимичурри (свежие овощи, говядина жареная, сыр моцарелла, соус чимичурри)
       · Морепродукты и рыба под острой сальсой
       · Суп из помидоров и сладкого перца с гренками
       · Петух по-аргентински
       · Свинина "Локро", тушеная с кукурузой
       И от шеф-кондитера:
       · Эмпанадас - пирожки с начинкой
       · Дульче де лече - пирожное с карамелью
       И многое другое...
       А также гости могут продегустировать традиционные для Аргентины вина.
       Кстати, любой читающий эту заметку может попасть на обед и отведать аргентинские вкусности

организм поступало достаточное количество цинка и селена, необходимо регулярно употреблять в пищу такие продукты как фасоль, черника, чеснок, грибы и тыквенные семена. Постарайтесь каждый день есть каши, а особенно - овсяную, гречневую, кукурузную и ячменную. Для достижения наилучшего эффекта желательно добавлять в них зародыши пшеницы. Употребляйте побольше орехов. Миндаль, кокосы и фисташки содержат большое количество цинка, а бразильские орехи богаты селеном. Качественные морепродукты также способны обеспечить ваш организм необходимым количеством цинка. Поэтому старайтесь почаще употреблять свежие креветки, кальмары и мидии, отваренные в кипящей воде.
       Если вы заметите у себя какие-либо признаки дефицита селена и цинка - а к таким признакам относятся угнетенное

свинину (на 0,5 процента), потрошеные куры (на 0,4 процента), яблоки (на 0,2 процента).
       Сопоставление уровня цен в Казани с ценами городов ПФО показало, что в столице Татарстана наблюдались низкие цены на говядину, сметану, стерилизованное молоко 2,5 и 3,2-процентной жирности, колбасу полукопченую (14 место), потрошеные куры, мороженую рыбу, сливочное масло, хлеб пшеничный из муки первого и второго сорта, яблоки (10-13 место). Средний уровень цен сложился на такие продукты, как колбаса вареная первого сорта, пастеризованное молоко 2,5 и 3,2-процентной жирности, сыры, куриные яйца, хлеб ржано-пшеничный, вермишель, пшено, пшеничная мука, рис, капуста, морковь, картофель (5-9 место

масла, лимона), как правило, не превышает 10 рублей.
       САХАРНАЯ ДЕПИЛЯЦИЯ (ШУГАРИНГ)
       Суть процедуры
       Нежелательные волосы на ногах, под мышками, в области бикини удаляются с помощью специальной смеси, приготовленной на основе сахара.
       Эффект
       Эффект сравним с депиляцией воском - кожа остается гладкой в течение довольно длительного времени. Среди преимуществ шугаринга многие отмечают отсутствие раздражения и менее болезненные ощущения во время процедуры.
       Стоимость одной процедуры: 700-1600 рублей.
       Как сделать дома?
       Для приготовления сахарной смеси понадобятся 2 столовые ложки воды, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты в порошке. Залейте сахар водой, поставьте на самый маленький огонь и постоянно помешивайте. Когда сахар

Праздничное меню в День Защитника Отечества
       Предложение действительно с 19 по 23 февраля, с 18.00 часов 19 февраля, 2010
       В подарок от ресторана - бокал красного или белого вина, на Ваш выбор.
       Закуска Греческий салат с сыром Фета, тигровыми креветками, овощами, кинзой и каперсами или Карпаччо из говядины с салатом рукола, сыром Пармезан и кедровыми орешками
       Основное блюдо Филе трески в миндальной панировке с яблоками, каперсами и помидорами, подается с отварным картофелем или Свиная корейка на кости с нежным овощным пюре с чесноком, жареным луком и руколой
       Дессерт Тирамису с клубникой и фисташками или Крем-брюле
       Источник: Моспромстрой Отель Менеджмент ООО

шоколадной глазури, зефир, пастила, мармелад, желе), влажных (творог в брикетах и творожные массы), замороженных (брикеты мороженого, мясные полуфабрикаты, рыба), тяжелых (электроды, арматура, полиграфическая продукция), длинномерных (багеты и французские батоны, измерительные инструменты, водопроводная арматура) и не имеющих четких габаритов и форм (наборы одноразовой посуды, перчатки, овощи, зелень, фрукты, мясные полуфабрикаты, рыба) продуктов. Главная особенность РТ-УМ-Н - отсутствие подающего транспортера. Его функции выполняет сама упаковочная лента, на которую укладывается продукция. Машина позволяет упаковывать изделия длиной до 2 метров, но так как при этом она функционирует в прерывистом режиме (упаковочная пленка останавливается каждый раз перед тем, как оператор кладет на нее продукцию), то РТ-УМ-Н

Впрочем, я тоже не против простых решений. Если у вашего любимого нет россыпей жемчугов вперемешку с серой амброй, нет денег на шампанское с икрой или даже на коробочку с орхидеями, а любви все же хочется - большой и чистой, разумеется, - не унывайте! Берем все в свои руки, и, как всегда - побеждаем.
       Варим пачку обычных мороженых пельменей до полуготовности, откидываем на дуршлаг и обжариваем с толченым имбирем и чесноком в смеси сливочного и растительного масла, добавив в конце ложку-другую соевого соуса. Вот это будут пельмешки! Вы с вашим милым не успеете доесть их, как почувствуете, что "все, что вам нужно - это любовь

Тэт - праздник, знаменующий начало нового лунного года и весны, и поэтому основой новогоднего пирога является клейкий рис нового зимне-весеннего урожая. Кроме него, в "баньтинг" входят фасоль, горошек, жирная свинина, яйца, перец и различные традиционные приправы и пряности. Эту начинку на протяжении примерно восьми - десяти часов подряд варят в кипящей воде, после чего заворачивают в банановые листья, придав определенную форму. На севере Вьетнама "баньтинг" делают в форме квадрата, а на юге и в центре страны - в виде рулета. Приготовленный таким образом пирог хранится без холодильника недели и даже месяцы, не теряя своей свежести и вкусовых качеств.
       Долгое время, которое хозяйка проводит

Ру, диетологи рекомендуют включать апельсин в зимний рацион как можно чаще. Можно добавлять его в салаты или блюда из риса, а в сочетании с шоколадом цитрус станет отличным десертом.
       Жирные продукты оставят свой след на твоих бедрах, а вот жирные кислоты пойдут на пользу клеткам мозга. Раздумывая, что купить в магазине, лучше выбрать не пельмени, а рыбу: лосось, скумбрию, сельдь или сардины - это природные источники омега-3. Рыба поможет надолго сохранить ощущение сытости и избавит тебя от переедания.
       Когда время совсем не терпит, бутерброды спасают положение, но при первой же возможности лучше подкрепиться супом. Например, куриным с овощами.
       В овощах много

еда бедняков) с чесночным соусом и молочный пирог Галопита или же Галатопита. Этот пирог похож на запеченый заварной крем. Для него не используется тесто, поэтому в народе его называют "ксиполити галопита" (босоногий молочный пирог), только молоко, яйца, сахар и мука (или манка). Если такую начинку завернуть в тесто и полить сиропом, то это будет галактобуреко - одно из любимейших лакомств греков, на которое русские часто пожимают плечами: пирожок с манной кашей, что тут такого? Во время разрезания и поедания пирога все желают друг другу, чтобы Великий пост прошел хорошо.( Основное же блюдо в сырное воскресенье - это макароны, густо посыпанные сыром. Их

и свою землю. Где бы ни жили люди, кухня является важнейшим местом в доме. Основные продукты питания - рис (в том числе красный рис, у которого немножко ореховый привкус), картофель, сыр (из молока коровы или яка), овощи, фрукты (включая полутропические мандарины и бананы из более нижних долин страны) и не менее 400 видов грибов. Несмотря на то, что Буддизм - официальная религия, бутанцы едят много мяса всех видов и рыбу, домашнюю и импортную.
       Традиционно Бутанцы не пользуются столовыми приборами. Вместо них они берут пальцами липкий рис и пользуются им, чтобы поднять любую еду с тарелки в рот. Эта процедура не простая, и

3 кг. рыбы и рыбной продукции на душу населения в год. Согласно данным бизнес-плана хозяйства по выращиванию осетровых пород рыб и производства черной икры, опубликованного на портале www.bsmarket.ru, в структуре розничного потребления преобладает замороженная рыба, на долю которой приходится 35% общего потребления рыбы.
       Также весьма востребованы среди российских потребителей морепродукты и сельдь соленая, их доли в потреблении составляют 16 и 15% соответственно. Четвертую строку в списке популярности составляет замороженное рыбное филе с долей в потреблении 11%. Наименьшие объемы потребления приходятся на балычные изделия, сушено-вяленную рыбу и икру.
       Структура потребления и потребительских предпочтений рыбы и морепродуктов в значительной мере

здорового питания", однако ни телезрители, ни руководство канала "тонкости вкуса" повара не оценили.
       В редакцию посыпались звонки возмущенных борцов за права животных. "Вкусное и здоровое" блюдо из кошки подвергла яростной критике замминистра здравоохранения Италии Франческа Мартини. По ее самой мягкой оценке, готовить и есть кошек "постыдно". По словам Мартини, призывы убивать животных незаконны и могут быть чреваты штрафом и даже тюрьмой.
       Эксперты напоминают, что блюда из кошачьего мяса давно известны гурманам - они, например, готовятся в Стране Басков в Испании и в ряде сельских районов Швейцарии. В поваренных книгах этих стран кошек предлагают тушить под соусом и запекать с чабрецом.
       АГ

не имеющему противопоказаний к потреблению меда, совершенно спокойно можно съедать в день 50 граммов этого продукта - это порядка 3 столовых ложек. Для поддержания здоровья достаточно кушать по чайной ложке 3 раза в день. Лично я обязательно ем его дважды в сутки - утром и на ночь. В первом случае мед очень хорош для поддержания работы желчного пузыря, печени, в целом улучшит пищеварение. Рецепт прост: возьмите стакан теплой воды, размешайте в нем чайную или десертную ложку меда и выпейте утром натощак, за 30 минут до еды. Это заставит желчный пузырь сократиться и "выбросить" из себя застоявшуюся за ночь желчь, уступив место для

Из трав полезны: валериана, морковь, петрушка, тмин, укроп, фенхель, вербена, красный клевер, окопник, лакрица, зверобой, боярышник, ромашка, девясил, листья эвкалипта.
       Рак. У рожденных под знаком Рака могут быть слабыми не только желудок, но и другие органы пищеварения. Их травы: портулак, розмарин, шалфей, камнеломка, цветы бузины, липы. При болях в желудке - зверобой, лист крапивы. При воспалении желчного пузыря можно воспользоваться цветками бессмертника, одуванчиком, кукурузными рыльцами, тыквой.
       Лев. Самое слабое место - сердце и сердечно-сосудистая система. Типичные заболевания: стенокардия, ишемия и другие болезни сердца, боли в спине, в загрудинной области, болезни желчного пузыря, неврозы. Рекомендуемые травы: укроп, фенхель, петрушка, мята, одуванчик, девясил, дягиль

за неделю с 10 по 16 февраля составляла 0,3%, с начала месяца - 0,8%, а с начала 2009 года - 3,2%,
       Темп среднесуточного прироста цен в феврале 2010 г. составил 0,027%. За неделю по 15 февраля подорожали гречневая крупа, сыр, стерилизованный молочный напиток - на 1,1-2,6%; сахар-песок, стерилизованное молоко, замороженная рыба, сливочное масло и яйца - на 0,4-0,6%. Подешевели свинина, вермишель и макаронные изделия, куры, пшеничная мука - на 0,1- 0,3%. Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 1,3%.
       Цены на автомобильный бензин выросли на 0,1%, на дизельное топливо - на 0,5

Чтобы не допустить дальнейшего развития болезни, приготовь благоверному ножную ванну. Налей в глубокий тазик горячую воду (оптимальная температура 40-45° С) и добавь 1 столовую ложку сухой горчицы. Только прежде вспомни, нет ли у суженого проблем с почками и сердцем. При таких заболеваниях греть нижние конечности нежелательно. Пока ноги парятся, пусть супруг займется переносицей и центральной точкой на лбу между бровями. Их нужно прогреть горячим сваренным вкрутую яйцом или мешочком с солью, которую ты заранее прокалила на сковороде. Ножную ванну следует принимать 10 минут. При своевременно начатом лечении болезнь можно победить в зародыше, и уже через два-три дня от недомогания не

1) хлебобулочные изделия - пищевой продукт, выпекаемый из муки, воды, дрожжей, соли, сырья и компонентов, разрешенных для хлебопечения в установленном порядке. К хлебобулочным изделиям относятся хлеб, хлебопродукты, булочки, пироги, пирожки, калачи и другие;
       2) хлеб - пищевой продукт, выпекаемый по традиционным технологиям из пшеничной или пшенично-ржаной муки высокого качества (произведенной из пшеницы не ниже 3 класса) воды, дрожжей и соли;
       3) хлебопродукт - пищевой продукт, выпекаемый из пшеничной и (или) ржаной муки с использованием сырья и компонентов, разрешенных для хлебопечения;
       4) компоненты - пищевые добавки, используемые для выпечки хлебопродуктов: минеральные фосфаты, антиокислители, эмульгаторы, витамины или готовые пекарные порошки (самоподнимающаяся мука) и другие;
       5) хлебопечение