и Кусочки филе рыбы посыпают солью, перцем и обжаривают на сливочном масле. Репчатый лук нарезают кубиками и также обжаривают на сливочном масле. майонез - 40 г, лук репчатый - 50 г, масло сливочное - 40 г, зелень. На порционную сковороду, смазанную маслом, кладут кусочки рыбы, на них - обжаренный лук, все равномерно заливают смесью сметаны, майонеза и тертого сыра, в которую по желанию можно добавить немного сахара, и запекают в жарочном шкафу. При подаче рыбу украшают веточками зелени.
       Рыба, запеченная с грибами
       Филе рыбы нарезают кусочками и припускают. Репчатый лук нарезают соломкой и обжаривают на сливочном масле. Шампиньоны обрабатывают, отваривают, после чего нарезают ломтиками

Ингредиенты
       говяжий фарш 200 г консервированные помидоры 500 г лук 1 шт. салями 200 г сухие итальянские травы 1 ч.л. томатная паста 2 ст.л.
       зелень петрушки 2 ст.л. лазанья 12 пластинок мягкий тертый сыр 2 стакана соль, сахар по вкусу твердый тертый сыр 4 стакана яйцо 1 шт.
       Итальянская кухня
       Фото Архив Лазанья
       Очистите и мелко порежте колбасу и лук. На сильном огне пожарьте с фаршем. Выложите помидоры с соком, добавьте томатную пасту, соль, сахар и сухую траву.
       Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и томить 30 минут, периодически помешивая.
       Листики лазаньи подержать 10 минут в

ложка молока, соль
       Приготовление: Яйцо взбей в миске. Добавь молоко, немного посоли. Кусочек булки обмакни в яичную смесь и положи на противень. Через одну минуту поставь противень в предварительно разогретую до 180 °С духовку. Запекай тост 5-7 минут. Подавай с джемом, вареньем, йогуртом. А чашечка чая с молоком составит ему прекрасную компанию.
       Воздушный омлет (1 год)
       Состав: 1 яйцо, 3-4 ст. ложки молока, 100 г овощной смеси (цветная капуста, брокколи, морковь), укроп, 50 г сыра, соль, оливковое масло
       Приготовление: Яйцо взбей, посоли, добавь молоко. Вылей полученную смесь на сковороду с разогретым маслом. Жарь на мед ленном огне под крышкой

Ингредиенты:
       Ножки куриные - 4 шт
       Мука пшеничная - 2-3 ст. л.
       Перец чили (чуть-чуть)
       Масло оливковое - 3-4 ст. л.
       Чеснок - 20 зуб.
       Бульон куриный - 450 мл
       Вино сухое белое - 4 ст. л.
       Лист лавровый - 1 шт
       Соль перец по вкусу
       Рецепт:
       Из 40 минут готовки 25 минут можете заниматься своими делами.
       Готовила на двоих, взяла, соответственно, в два раза меньше продуктов.
       Чеснок чистим, режем пополам. Ножки куриные "раздеваем" и из шкурок варим бульон (все идет в дело). Солим бульон по вкусу.
       В пакет насыпаем муку, соль(примерно 1/2 ч.л.), чуточку перца чили.
       Засовываем в пакет по две куриные ножки

перцем и зеленью, наверх опять ряд капусты, украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, облить соусом из-под печеной рыбы, заколеровать в печи, подавать на той же самой сковороде, посыпать мелкими сухарями.
       Картофель с селедкой
       1,5 кг сваренного и очищенного картофеля нарезать ломтиками; вымоченные 2 селедки очистить от костей, мелко нарубить; поджарить 1-2 мелко изрубленные луковицы в 3-4 ложках масла, смешать с селедкой и картофелем, посыпать немного толченым перцем, сверху посыпать тертой булкой, окропить маслом, вставить в печь, чтобы подрумянилось.
       Картофельные котлеты
       Очистить картофель, сварить в соленой воде, слить воду, размять/ протереть сквозь решето, всыпать с 1/3 стакана муки, посолить

Что нужно: 1 небольшая луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 2 ст. ложки оливкового масла 200 г протертых томатов (либо томатной пасты) 250 мл овощного бульона 2 ч. ложки сметаны или сливок Горсть базилика 1 черешок сельдерея
       Как приготовить томатный суп с базиликом: В кухонном комбайне измельчить лук, сельдерей, морковь и чеснок . В кастрюле с толстым дном обжарить овощи на оливковом масле до мягкости. Добавить протертые томаты и овощной бульон, кипятить 15 минут. Суп протереть в блендере и еще раз прогреть. Подавать, украсив сливками или сметаной, посыпать базиликом. Приятного аппетита!
       Комментариев: 0
       Добавить комментарий
       Код для блога
       закрыть
       Будет выглядеть

говядины - 400 г, Булочка - 4 шт., Зелень укропа и петрушки - 1 пучок, Помидор - 1 шт., Огурец (маринованный) - 2 шт., Зеленый салат - 1 пучок, Салатный лук - 2 головки (маленькие), Растительное масло, Соль, Перец.
       Что делать: Фарш, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень. Сформировать 4 плоских котлеты. Обжарить на масле с 2-х сторон до готовности. Помидор и огурец нарезать дольками, лук - кольцами. Булочку разрезать, на одну половину положить котлету, на другую - лист салата, дольку помидора, дольки маринованного огурца, кольца лука. Соединить половинки булочки. Таким же образом приготовить еще 3 гамбургера. Украсить гамбургеры дольками огурца. По желанию подать к ним кетчуп или томатный соус

и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
       Гренки ржаные Хлеб ржаной 200 г, молоко (подсоленная вода) стакана, масло сливочное (маргарин) 2-3 столовые ложки, перец, сушеная зелень, соль по вкусу. Ржаной хлеб нарезать тонкими ломтями, смочить в молоке или подсоленной воде и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. По вкусу поперчить, посолить, посыпать сушеной зеленью.
       Гренки можно подавать и как самостоятельное блюдо. Например,
       Гренки с грибами Грибы свежие (шампиньоны или другие) 200 г, масло сливочное (маргарин) 5-6 столовых ложек, хлеб ржаной 200 г, молоко стакана, лук шт., рубленая зелень петрушки 1 столовая ложка, перец, соль по вкусу. Ржаной хлеб нарезать

Ингредиенты
       красный перец 1/2 ч. ложки мука 1/2 ч. ложки перец стручок смалец 2-3 ст.л. соль
       лук 1 шт. мясо курицы 750 г помидор 1 шт. сметана 2-3 ст.л.
       Подавать с рассыпчатым рисом или отварным картофелем
       Фото Архив Курица
       Курицу очистить, вымыть, разделить на 8 -10 частей. Мелко нарубленный или натертый лук обжарить в масле до золотисто-желтого цвета.
       Горшок снять с огня, добавить перец, 1 ст. ложку воды и снова поставить на огонь тушить. Курицу натереть солью и положить в кастрюлю. Куски курицы зажарить с обеих сторон, затем мясо протушить до готовности под крышкой.
       Время от

нарезать кольцами 2 репчатых луковицы, промыть и мелко нарезать по пучку укропа и петрушки. Любую крупную речную или морскую рыбу (около 1 кг) выпотрошить. Очистить от чешуи, удалить жабры и плавники, тщательно промыть, удалить хребет и кости, посолить. На одну половину рыбы выложить ровным слоем репчатый лук и зелень, сбрызнуть свежеотжатым лимонным соком и, как крышкой, накрыть другой половинкой рыбы. Смазать растительным маслом и приправить по вкусу. Начиненную рыбу выложить на середину тонкой лепешки из дрожжевого теста и завернуть ее тестом, как одеялом. Уложить на смазанный маслом или накрытый пергаментом противень. Сверху смазать яичным желтком. Запекать до готовности в духовке

и плоской формы. Рыба запекается в духовке 25-30 мин.
       Птицу обмывают, обсушивают, обязательно обвязывают ниткой (иначе может порваться фольга), сдабривают чесноком, перцем или другими пряностями. Не солят. Масло не добавляют. Цыплят запекают в духовке 25 мин, курицу - 40-45 мин.
       Овощи чистят, моют, обсушивают, слегка солят. Запекают целиком или крупными кусочками. В последнем случае можно тушить в фольге на сковороде с крышкой. Масло не добавляют. Запекают в духовке 10-30 мин, а на сковороде с крышкой - 10-15 мин.
       Каковы же преимущества запекания в фольге?
       1. Сок из продукта не теряется. 2. Продукт как бы варится в собственном соку. 3. Потери пищевых веществ

картофель соль кладут в начале варки. Готовя картофель для пюре, его лучше посолить в конце варки.
       Салаты следует солить перед самой подачей. Если сделать это заранее, овощи выделят много сока.
       Чтобы мясной бульон получился более наваристым, его солят в начале варки мяса, но он в таком случае будет мутным. Поэтому его обычно солят за 30 минут до готовности.
       Чтобы мясо было более сочным, бульон солят в конце варки. Рыбный бульон солят после закипания.
       Пересоленные жидкие блюда, бульоны можно исправить, положив в них на некоторое время нарезанную сырую картофелину или опустив рис, завязанный в марлю, которые впитают часть соли при кипении

огонь. Разогрев, кладем нарезанное кусочками мясо, примерно 1-1,5 кг - баранину (индейку, курицу, говядину), обжариваем, солим. Когда мясо пустило сок и подрумянилось, добавляем нарезанную головку лука, помешиваем. Когда лук поджарился, бросаем нарезанную брусочками морковь - по объему столько же, сколько мяса. Подрумянилось - наливаем воды, из расчета на 1 мерную кружку риса 1,5 кружки воды. После закипания варим до готовности мяса на небольшом огне под крышкой. Затем добавляем приправы для плова - они продаются в любом магазине. Дальше добавляем рис, плюс 7-8 зубчиков чеснока целиком, не разрезая. После закипания риса варим плов минут 20-25 на медленном огне, под крышкой, не перемешивая. И

и моцарелла с соусом песто, овощи гриль (цукини, баклажаны, сладкий перец) с вялеными томатами, оливками и сыром пармезан. Русские закуски держатся особняком, здесь маринованные овощи, салаты "Оливье" и "Столичный", осетрина горячего копчения и маринованный лосось, бастурма и суджук, красная икра с блинами и сметаной. На первое влюбленным предлагается буйабес. Украшением праздничных столов buffet обещают стать приготовленные на гриле лобстеры с голландским соусом и острым сальса верде, целиком запеченный лосось с томатным чатни и лимонным соусом. Из горячих блюд стоит также упомянуть медальон из морского черта в беконе на рагу из томатов черри и утку, тушенную с апельсиновым соусом,- дань уважения

куриное мясо (3,3%), мука (3,1%), молочные продукты (2,4%), свежая рыба (2,1%), баранина (1,8%), замороженная говядина (1,7%).
       Наиболее заметно выросли цены на: алкогольные напитки (7,1%), макаронные изделия (5,3%), варенье и джемы (3,2%), печенье (2,7%), колбасные изделия (2,7%), шоколад (2,6%), замороженную рыбу (2,4%), сахар (2,3%), охлажденное куриное мясо (2%), свинину (1,8%), вина (1,1%).
       Из овощей наиболее значительно подешевели: цветная капуста (36,1%), огурцы (19,1%), помидоры (14,3%), фенхель (13,8%, кабачки (10,5%), зеленая фасоль (6,4%), редька и редиска (6%), баклажаны (5,5%), морковь

китайской медицине это растение используется не одну тысячу лет? cообщается на сайте inauka.ru.
       "Чтобы все полезные свойства ревеня проявились, его надо запекать в духовке минут 20. Кто-то узнает в этом блюде лакомство своего детства. Похожие на цукаты кисло-сладкие "конфеты" - присыпанные сахаром и запеченные в духовке черешки - готовили наши бабушки. А также компоты и варенье из ревеня и невероятно душистый пирог с ревеневой начинкой. Сегодня эти простые радости забыты, но, как выяснилось, зря. Теперь наука утверждает: в запеченных черешках сильно повышается концентрация полифенолов - природных веществ, которые могут убивать раковые клетки. Биологи предположили, что на основе ревеня смогут создать новые - менее

Масленицу" в стиле Campbell`s: "Ешь блины, гуляй широко, вари суп натурально, вкусно, легко!"Разработанные Campbell's специально для России готовые 100% натуральные*, без консервантов и искусственных добавок бульоны Campbell's Домашняя Классика идеально подходят для приготовления разнообразных супов. Натуральные* бульоны с кусочками сочной говядины, курицы и грибов, а также морковью, луком и зеленью станут отличными помощниками современных женщин, заботящихся о правильном и здоровом питании всех членов своей семьи.Campbell`s Домашняя Классика - это натурально, вкусно, легко. Теперь суп готовят так!Справка о компании:Campbell Soup Company - это крупнейшая в мире компания производитель супов, история которой насчитывает более 150 лет

чем пользы.
       Другое дело - средства народные. Они помогают и восстановить обмен веществ, и вывести шлаки из организма, и убрать жир и лишнюю жидкость.
       Одним из таких средств является варенье, приготовленное из тыквы. Оно обеспечивает постепенную щадящую потерю веса и позитивно воздействует на организм в целом.
       Для его приготовления следует взять 3-4 килограмма тыквы, 2-3 апельсина, 1 лимон и сахар. Полученную мякоть тыквы нужно нарезать кубиками, к ней добавить нарезанные с кожурой апельсины и лимоны, а затем по вкусу сахар. Ингредиенты варить на медленном огне в два подхода.
       Такое средство для похудения не сможет не понравиться любому.
       Автор Валентина
       По материалам

предлагаются со скидкой 50%. И мы остановим Ваш выбор на некоторых подходящих винах, также предлагаемых по специальной цене. Информация о блюдах этой недели и резерв столов по телефону ресторана 9292247 или 5792247.
       В воскресение 21 февраля, мы представляем Вашему вниманию:
       Холодные закуски
       Салат из груздей, картофеля и перепелиных яиц Салат из ростбифа, печеных овощей и рукколы Заливное из краба с подкопченной семгой и раками
       Горячие блюда
       Форель радужная со спаржей под миндальным соусом Чилийский сибас с креветками и диким рисом Нежная куриная грудка с соусом из фуа-гра О винах будет объявлено дополнительно...
       Скидка в эти дни распространяется и на постное

где вы собрались обедать, закажите стакан прохладной воды или чай со льдом. Эти напитки помогут быстрее расщепить пищу, которая поступит в желудок, а также не позволят переесть. Перед употреблением супа перекусите салатом. Помните, что заказывать следует супы, сделанные на курином бульоне: они содержат меньше калорий. Изучая меню, продумайте сразу, что бы вам хотелось съесть, и не заказывайте слишком много блюд. За обедом вместо хлеба ешьте хлебные палочки: в них содержится меньше масла. Ешьте медленно и постарайтесь не переесть. Избегайте употребления пирожков, кондитерских изделий и мороженого. Если вам хочется заказать десерт, остановите свой выбор на фруктах. После обеда обязательно прогуляйтесь до

ягод. Серебро получила новинка от торговой марки Mirel пирог Малиновая румба. В номинации Выбор сетей были вручены дипломы за торты Медовик классический и Наполеон от Русской нивы
       Хлебцы Dr.Krner Злаковый коктейль черничный не содержат сахара, его заменяет фруктоза, которая является одним из самых диетических подсластителей и имеет множество преимуществ перед классическим сахаром. Черника полезна для зрения, снижает утомляемость глаз, выводит из организма соли.
       Каша Семь злаков с экстрактом зеленого чая и со вкусом лесных ягод от Dr.Krner - продукт, полностью отвечающий современным тенденциям рынка, это полезно, вкусно и быстро. 100% натуральным продуктом, приготовлены исключительно из цельных зерен. В цельных

дворика", кафе с русской, европейской кухней и огромным выбором десертов. Заведение предлагает на обед: котлету "Азарт" с рисовыми лепешками, курочку в цитрусово-ореховой корочке и шоколадный кекс. Стоимость обеда - от 100 рублей.
       Для тех, у кого нет времени для похода на бизнес-ланч, "Бон Аппетит" предлагает обеды с доставкой в офис от центра отдыха и развлечений "Кардинал". Например, можно заказать салат "Мимоза", свекольник со сметаной и печень по-строгановски. Выполнение заказа в течение 2-х часов, стоимость - от 100 рублей.
       Также радиопрограмма содержит много другой интересной информации - на этот раз о мировых рекордах, установленных поварами и барменами разных стран. Так, итальянский бармен сварил чашку

Данное устройство позволит повару осуществлять манипуляции с высокой точностью и высокой воспроизводимостью, недоступными традиционным способам приготовления пищи.
       "Виртуозный миксер" - устройство, состоящее из трехуровневой вращающейся карусели. Оно позволяет смешивать ингредиенты в многочисленных вариациях и легко экспериментировать с тонкими оттенками вкуса. На верхнем уровне карусели мы видим 8 контейнеров, которые заполняются готовыми ингредиентами. Емкости оснащены различными датчиками для контроля за свойствами и количеством пищи, содержащейся внутри. На среднем уровне находятся 8 контейнеров для смешивания, оборудованных миксерами и измельчителями. И последний, самый нижний уровень предназначен для размещения получившихся смесей. Он окружен сеткой нагревательных и охлаждающих элементов и изолирующей стеклянной крышкой для быстрого выпекания

Хатанге - на 14,8%.
       В Дудинке, по сравнению с декабрем прошлого года, на 11,7% выросли цены на рыбу замороженную, на 3,4% - на сливочное масло, на 9,1% - на чай, на 8,4% - на морковь, на 6,5% - на яблоки. При этом наблюдается снижение цен на говядину (2%), мясо кур (1,4%), молоко (4,9%), сметану (2,5%), сыры (5,6%), сахар (2,5%), карамель (4,9%), соль (8,1%), муку (8,4%) и различные крупы (от 2% до 13%).
       В январе населению района было реализовано более 27 т хлеба. Цена 1 кг хлеба (с учетом субсидирования из средств

минувшем году были увеличены посевные площади и валовые сборы овощей, в частности: огурцов, томатов, баклажан и перца сладкого.
       "Так, площадь возделывания томатов в сельхозпредприятиях области расширена на 11%, огурцов - в 1,7 раза, перца сладкого и баклажан соответственно в 3,1 и 3,6 раза", - рассказал заместитель губернатора. По его словам, в структуре посевных площадей удельный вес томатов увеличен с 8% до 14%, других (неборщевых) культур - с 5% до 20%, в том числе огурцов с 1% до 4%.
       "Узкая ориентация на возделывание только капусты, лука, моркови и свеклы, которая сложилась в предыдущие годы, была пересмотрена по каждой из них в

В столовой московской мэрии появились блюда постной кухни. Московским чиновникам, соблюдающим пост, в столовых городской мэрии предлагают щи из квашеной капусты, гречневую кашу с грибами и луком, а на десерт - тушеную тыкву с яблоком и изюмом. С таким меню ознакомились сегодня журналисты. Отмечу, что уже несколько лет комбинат питания мэрии во время Великого Поста предлагает блюда, не содержащие продуктов животного происхождения. Такое правило действует и во время Рождественского поста. 16.02 | 12:13

экспертизы. Исследование показало, что тушка детеныша крысы прошла термическую обработку вместе с сырьем, а на ее поверхности отмечается наличие продолговатых полос от приспособления для нарезки сухариков, наличие специй, идентичных специям на поверхности сухариков, и несколько прилипших прижаренных сухариков на лапках и животе. При этом цвет поверхности, консистенция и степень термической обработки налипших и прижаренных к тушке сухариков и сухариков, находящихся в упаковке, идентичны.
       В мае 2005 года адвокат троих пострадавших обратился в ЗАО Бриджтаун Фудс с заявлением о факте обнаружения его подзащитными мертвого детеныша крысы в сухариках Три корочки. Компания заявила, что обнаруженные на поверхности тушки продолговатые полосы от приспособлений

бросить ее в огонь, - объяснил ведущий.
       Все с усердием пытались наговорить как можно больше, и, когда подожгли Масленицу, принялись кидать в пламя веточки.
       Масленица сгорела очень быстро, ребятишки закидали тлеющие угли снежками, и народ с облегчением отправился праздновать дальше. Ведь их беды сгинули в огне!
       КОНКРЕТНО
       Цены на Масленицу в Суздале
       Три блина - от 150 рублей.
       Медовуха - 150-200 рублей.
       Пряник, разрисованный вручную - один - 80 рублей, два - за 150.
       Чай - от 20 рублей.
       Кулебяка с капустой и яйцом - от 60 до 90 рублей.
       Мясной бульон с гренкой - 50 рублей.
       Курица-гриль - 300 рублей.
       Фотографии с ряженными - бесплатно.
       Одно посещение туалета - 15 рублей

звучали гармонь и бубен; ели шашлыки с пылу-жару, лакомились блинами... Минский мясокомбинат устроил дегустацию. Можно было попробовать колбасную нарезку и купить понравившийся сорт. Как утверждали продавцы выездной торговли фирменного магазина ММК "Мясная держава" Наталья Запятухина и Светлана Шевченко, горожане охотно брали печень, языки, другие продукты, потому как цена на них была почти на 8 процентов ниже, чем в обычных магазинах. За отдельным прилавком угощали блинчиками и пельменями. Для этого на ярмарку был приглашен повар. Нужно было видеть, как посетители вначале не могли поверить, что горячие пельмени, да еще приправленные густой сметаной, им предлагают бесплатно - вкушай! - Мы воспользовались тем, что участ-вуем