ложка томатной пасты 300 г филе трески 100 г готовых креветок Небольшой пучок зеленого лука 100 мл белого вина (можно заменить рыбным бульоном) Оливковое масло Сушеная зелень
       Как приготовить рыбную запеканку с креветками: Картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдерей и чеснок мелко порубить. Помидоры разрезать пополам. В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить сельдерей, чеснок и помидоры. Добавить томатную пасту и кусочки рыбы, влить вино. Довести до кипения, всыпать креветки, протушить еще 3 минуты. Выложить в глубокую форму для запекания. Тем временем отварить картофель, сделать пюре, добавив 3 ст. ложки воды и немного оливкового масла. Сделать крышечку из картофеля

небольшой пучок петрушки, порезанный, 400 г шпината, заранее отваренного и порезанного, 6 готовых блинов.
       Способ приготовления: 1. Духовку разогрейте до 200 градусов. 2. Масло растопите в сковороде, добавьте муку и обжаривайте 1 минуту, постоянно помешивая. Постепенно добавьте молоко, доведите до кипения и кипятите, пока соус не загустеет. 3. Снимите с огня, добавьте 3/4 сыра, приправьте. Четверть соуса отложите, чтобы потом полить ею блины сверху. Смешайте курицу с соусом и петрушкой. 4. В центре каждого блинчика положите ложку шпината, сверху сырный соус с курицей. Закатайте блин рулетом и положите в форму. Сверху полейте оставшимся соусом. 5. Запекайте в духовке в

поста можно употреблять в пищу: овощи (морковь, свеклу, баклажаны, кабачки, перцы, все виды капусты), картофель, зелень, грибы, соевые продукты, фрукты, сушеные фрукты, орехи, цукаты, семечки, зелень, мед, квас, соки, сладкие и минеральные воды, варенья, соленья и маринады, блюда из круп, бобовых, фасоли, гороха, чечевицы, кукурузы, макароны, хлеб и постные блины (без яиц и молока), карамель, постные пряники, сухари, коврижки, овсяное печенье и крекеры, морепродукты (креветки, кальмары, мидии и т.д.). Рыба разрешается всего два раза - на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 марта). В Лазареву субботу (27 марта) разрешается икра, а в остальные субботы и воскресенья

сбрызнув лимонным соком.
       Рагу из бычьих хвостов
       Вариант N1.
       Потребуется 1,8 кг бычьих хвостов, 450 г моркови, стебель сельдерея, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки муки. Кроме того, 200 мл красного вина, 2 ст. ложки томата-пюре, 800 г консервированных помидоров, по 1 ч. ложке соли и черного молотого перца, 1 пучок зелени.
       Репчатый лук, морковь и сельдерей мелко порубить и обжарить в кастрюле. Добавить чеснок, муку и жарить еще около минуты. Влить вино, довести до кипения, положить бычьи хвосты, помидоры, томатную пасту, соль, перец, зелень. Еще раз довести до кипения

Он затормаживает позывы к еде.
       Ешь больше супа. Пейте бульон. Жидкость сама по себе быстро заполняет желудок и препятствует перееданию, а бульон в супе еще и надолго отдаляет следующий приступ голода.
       Стакан минералки или томатного сока поможет сократить количество того, что вы съедите, на треть.
       Чтобы забыть о еде на пару часов, выпейте полстакана отвара петрушки или прополощите рот мятной водой, которую можно приобрести в аптеках или заварить самостоятельно: пучок мяты на стакан воды.
       Легкий компот из инжира и слив принесет пользу организму и перехитрит аппетит. Залейте полкило фруктов 3-мя литрами воды и варите пока вода не выпариться до 2

в этом блюде только картофель.
       Яйца берут из расчета одно на пять средних картофелин. Соль, перец, и тесто для драников готово.
       Выпекают картофельные оладьи в сильно разогретом масле, накладывая небольшими порциями на раскаленную сковороду деревянной ложкой. Тесто получается жидким, вязким. Драники кипят в масле недолго, только успевай поворачивать. После обжарки с двух сторон их тут же раскладывают по порционным тарелкам и подают на стол.
       Едят драники непременно с пылу, с жару. Только тогда они духмяные, румяные, хрустящие, особенно вкусные. Подают к ним свежую сметану, зелень, взбитые с солью и чесноком сливки, томатный соус, красную икру. Белорусы по традиции варят к

не я, так бог их простит. Так и быть, я прощаю их, ибо не ведают они, что творят. А любимые блины у меня с грибами: 500 граммов грибов, пойдут любые - белые, лисички, подосиновики, подберезовики, мелко нарезать и тушить в собственном соку, пока не станут более сухими. Смешать: 2 ст. муки, 1,5 ст. молока, 2 яйца и соль - по вкусу. Выпекать блины на горячей сковороде. На каждый блин, в еще не пропекшееся тесто, положить по ложке грибов, после чего блины завернуть конвертиком или трубочкой. К столу подавать горячими".
       Напомним, сначала просят прощения младшие у старших. Молодожены обязательно приезжают к тестю

называется ?????? ???????. Поднявшись пораньше, женщины проводят генеральную уборку. После вся семья уезжает на пикник. Постный стол этого дня включает в меню не только кушанья из бобовых, но и множество хлебобулочных изделий. Наиболее любимый киприотами великопостный хлеб - замешанный на оливковом масле. Самыми популярными постными пирогами являются "колокопита" (с начинкой из изюма, красной тыквы и молотой пшеницы), "спанокопита" (с начинкой из шпината) и "тахинопита" (пирожки со сладкой тахинной начинкой). Главным событием дня для детей становятся состязания в изготовлении и запуске воздушных змеев, символизирующих душевную чистоту и устремленность к небесному. В течение пятидесяти дней будет продолжаться Великий Пост, который завершится праздником Пасхи.
       Елена НИКОЛАЕВА

широко распространен обычай готовить "кашу восьмого дня ла" (ла-бачжоу). В богатых домах для ее приготовления хозяйки использовали более двух десятков компонентов: крупы различных злаков (но не муку), специальный "старый рис", долго хранившийся в кладовой, финики, каштаны, миндаль, бобы, фасоль, сливы, кедровые и грецкие орехи, арбузные семечки, горох, зерна водяной лилии и пр. Готовую кашу, разложенную в чашки, покрывали сахарной пудрой и корицей. Первую чашку ставили на алтаре предков, а часть приготовленного полагалось до полудня разослать в подарок родственникам и друзьям. Чашки с кашей, предназначенные в подарок, нередко украшали сверху фигуркой льва с головой из грецкого ореха, туловищем из боярышника, лапами

тогда губки станут пухлыми и соблазнительными;
       -избавиться от темных кругов под глазами помогут обычные чайные ложки, заранее охлажденные в морозильной камере;
       -волосы станут лучше отбивать свет, если непосредственно перед сушкой ополоснуть их прохладной водой;
       -сделать размер прыщика меньше помогут капли от насморка;
       -если нет возможности вымыть волосы, можно посыпать голову тальком и расчесать через 5-7 минут- тальк впитает жир;
       -создать эффектное мелирование помогут морская вода или лимонный сок и палящее прибрежное солнце, а отвар ромашки способствует осветлению волос в домашних условиях;
       -спонж, смоченный в свежевыжатом лимонном соку, помагает отшелушить омертвевшие клетки лица и сделать кожу упругой и сияющей.
       Текст оригинала

Алексеевна часто готовит блины, практически каждые выходные, потому что нравится детворе таскать блины еще горячими, только со сковороды. А Масленица особый случай, когда этому блюду уделяется больше времени и внимания. Блины придется делать и дома, и в детском саду. В дошкольном учреждении дети находятся всю неделю, лишь на выходные отправляются по домам, поэтому на этой неделе С.А. Запорожец кормила блинами около 40 малышей.
       Светлана обычно использует традиционный рецепт: на 2 литра молока 800 граммов муки, 2 яйца, 100 граммов сахара, щепотка соли и соды, 50 граммов растительного масла. Но есть у нее, как и у каждого кулинара, свои секреты

1 ч. ложку корней, стеблей и листьев примулы залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение получаса, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день. 4 ст. ложки сухих цветков ромашки аптечной залить 1 стаканом кипятка, прокипятить в течение 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой, 1 ст. ложку цветков астры ромашковой залить 1 стаканом кипятка, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. 10 г сухих листьев иван-чая узколистного залить 1 стаканом кипятка, прокипятить в течение 15 минут, затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза

большими (со сковороду) или маленькими (с чайное блюдце), толстыми или тонкими до прозрачности. В Заонежье, например, пекли так называемые налетушечки - сначала делали ржаной блин на простокваше, а потом к нему припекали овсяный блин. А вот хорваты делали пончики, считая, что благодаря этому курицы будут нести хорошие яйца.
       У каждой хозяйки был свой рецепт, который она хранила в секрете. Иногда тесто делали на воде из растаявшего снега, притом при восходе месяца. Обязательно делали к блинам и начинки, а запивали их в деревнях пивом, в городах сбитнем.
       Конечно, блинами застолье не ограничивалось по традиции стол должен был ломиться от вкусной и обильной

в супермаркете, на любом легальном или стихийном рынке города продавец даже без вашей просьбы (покупаете вы пучок зелени или десяток шурупов) непременно предложит свой товар в полиэтиленовом пакете. Знай наших - сервис!
       Но весь этот упаковочный материал уже через несколько часов или дней окажется в мусорном баке, а затем на городской свалке, где он в лучшем случае будет прикопан, а в худшем - сожжен с выделением в атмосферу губительного для всего живого диоксина.
       Та же судьба постигнет и полиэтиленовую тару из-под минеральной воды, соков, напитков, молока, кефира и т.д. и т.п. В силу того что она тоже не разлагается так