сухарей, соль, молотый черный перец. Филе ставриды без костей нарезать на кусочки. Кабачки нарезать кружочками, запанировать в небольшом количестве муки и слегка обжарить. На сковородку положить рыбу, посыпать солью, перцем, зеленью, добавить нарезанный кружочками кабачок, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке до готовности.
       Овощной суп
       2 луковицы, корень петрушки, корень сельдерея, 2 ст. л. растительного масла, 1 л воды, 2 моркови, ломтик брюквы, 1 стакан мелко нашинкованной капусты, долька чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 ч. л. тмина, 1 яблоко или 2 ст. л. яблочного пюре, соль, зелень по вкусу. Нарезать соломкой лук, петрушку и сельдерей, обжарить в

рецепт куриного рулета, который готовится быстро и заставит ваших друзей и знакомых восхищаться вашими умениями и фантазией.
       Нам понадобится: 3 куриные грудки, 1 яйцо, 2 яблока, 300 г сыра, зелень, соль, перец и 1 час свободного времени.
       Измельчаем куриные грудки в кухонном комбайне или пропускаем их через мясорубку (кому как удобнее). Добавляем в фарш яйцо, соль, перец. Все перемешиваем и выкладываем на фольгу так, чтобы получился прямоугольник толщиной в 1 см. На фарш кладем очищенные от кожуры и натертые на крупной терке яблоки, сыр, зелень. Далее с помощью фольги закручиваем наш рулет (точно так же, как при приготовлении суши). Фарш

мясо в одно яйцо и обваливаем в панировочных сухарях (точно также как и в муке).
       2. В сковороду разогреваем растительное масло. Обжариваем отбивные с обеих сторон до готовности и вынимаем. Остужаем, затем нарезаем поперек на крупные куски и пока отставляем в сторону.
       3. В пиво добавляем соевый соус, крахмал, сахар, немного соли и перца. Выливаем смесь в туже сковороду, в которой жарилось мясо, кладем лук и доводим до кипения.
       4. Вливаем оставшееся яйцо, кладем сверху мясо и оставляем на огне ровно столько, сколько надо, чтобы яйцо схватилось.
       5. Подаем к столу, положив поверх отварного риса и полив соусом из сковороды

00 час. - пюре картофельное на воде, кисель клюквенный, ржаной хлеб;
       11.00-12.00 час. - салат "Деревенский" (порезанный кубиками отварной картофель, заправленный тертым хреном, добавить резаный сырой лук, полить подсолнечным маслом 1-2 ложки, соль), ржаной хлеб, сладкий чай;
       15.00-16.00 час. - суп овощной, каша гречневая на воде с подсолнечным маслом, салат из капусты или свеклы, ржаной хлеб, сок яблочный;
       19.00-20.00 час. - грибное рагу с гарниром из риса, салат из натертых на терке сырых овощей (морковь, свекла, репа), лепешка пресная (замешиваем простое тесто, раскатываем тонкие лепешки, поджариваем на сковороде с толстым дном без масла, сверху "сахарим"), чай сладкий;
       21

было консистенции сметаны, дать подняться вторично.
       Затем ввести взбитые белки, перемешать и испечь на раскаленной, смазанной маслом сковороде, тонкие блины. Подать со сметаной, подрумяненным с луком маслом, тертым сыром.
       3 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана гречневой муки, 30 г дрожжей, 6 яиц, 1 ч. ложка сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, молоко, соль.
       Блинчики из пшеничной муки Желтки растереть с солью, сахаром. Продолжая растирать, добавить молоко и взбитые белки. Смазывая сковороду маслом, испечь тонкие блинчики.
       2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 4 стакана молока, 2 ч. ложки сахара, соль.
       Блинчики на простокваше Простоквашу смешать с яйцами, солью, сахаром. Добавить

Лучше больше овощей, да меньше соли", как говорил Конфуций. И его соотечественники вполне разделяют эту точку зрения, употребляя в пищу различные виды капусты, салата, редис и редьку, картофель, перец, томаты, бобы, фасоль и ростки бамбука.
       Из мяса в китайской кухне предпочитают свинину, реже говядину и баранину. Птицу едят всякую, и кур, и уток. Кто не слышал об утке по-пекински?
       Прекрасно готовят рыбу и морепродукты: окунь, камбала, карп, креветки, кальмары, крабы...в сочетании с различными специями и соусами приобретают великолепный вкус.
       Некоторые особенности китайской кухни
       Для большинства блюд китайской кухни продукты надо нарезать очень маленькими кусочками - кубиками, соломкой, ромбиками и т

Альтернативный вариант любовного блюда - простой, оригинальный и неожиданный.
       13.02.2010
       Яичница "Валентинка"
       Вам потребуется: десяток куриных яиц, десять достаточно длинных сосисок, десять деревянных зубочисток, соль, перец, зелень, сливочное масло. Масло растапливаем на сковороде. Сосиски готовим следующим образом: очищаем, разрезаем вдоль с одной стороны, не дорезая до конца. Выворачиваем "ногами" внутрь, чтобы по форме получилось сердечко. Скрепляем зубочисткой, чтобы не развалились, выкладываем на сковороду. Заполняем всю сковороду полученными "формочками", затем в каждую разбиваем яйцо так, чтобы желток был целым. Жарим "валентинки" до готовности, осторожно снимаем лопаткой (чтобы середина не вывалилась). Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.
       Отправить в LiveJournal
       Вернуться на

недели находить время, чтобы попить днем чаек с домашними блинами, которые обязательно приносят по очереди.
       "Дома я угощаю друзей и семью своими любимыми блинами со сметаной и вареньем: 200 г. муки смешиваем с 2 яйцами, 1 ст. л. сливочного масла, 1 бутылкой молока, 1 кусочком свиного сала, 2 ст. л. Сахара и солю по вкусу. На каждый свежевыпеченный блинчик посредине положить половину чайной ложки варенья и свернуть его вчетверо. Затем сложить блины в мелкую кастрюлю. Каждый ряд сбрызгивать растопленным маслом. Накрыть крышкой и до подачи на стол держать на пару. Подавать горячими со сметаной", - поделилась своим оригинальным рецептом Людмила Архиповна

алкогольные напитки и табачные изделия - на 1%. Кроме того, в управлении добавили, что среди продовольственных товаров рост цен отмечен на белокочанную капусту (33,4%), картофель (17,2%), огурцы, помидоры, тыкву (15,7%), сахар (14,9%), лук, свеклу, морковь, грибы (11,5%). Творог подорожал на 10%, кисломолочная продукция - на 9,5%, сливочное масло - на 8,5%, яблоки - на 5,5%, молоко - на 5,1%, бананы - на 3,9%. В управлении отметили, что одновременно снижение цен наблюдалось на цитрусовые (3,3%), джем, повидло, мед (1,1%), мясо птицы (1%). По данным статистики, среди непродовольственных товаров и в сфере услуг рост цен и

Шеф-повар "Шарлоткафе" Николай Матвеев разработал новое постное меню. В него вошли все хиты кухонь мира от эклектичных сэндвичей до классических французских десертов.
       В Пост в заведении можно будет попробовать: авокадо с помидорами и красным луком (310 р.), сэндвич с овощами гриль и постным сыром в кукурузной лепешке (320 р.), оладьи из кабачков (290 р.), картофельную запеканку с белыми грибами (360 р.), пасту с томатами черри и рукколой (390 р.), ягодный наполеон (230 р.), сухофруктовый шарик (30 р.) и многое другое

опровергают это утверждение. Непереваренные остатки пищи сова отрыгивает, эти отходы называются погадками. Хорошим питанием для совят является куриное или перепелиное мясо, которое нужно нарезать маленькими кусочками. Если вы хотите, что бы ваша любимица питалась максимально "по-природному", то мясо можно давать с кожей и косточками, только позаботьтесь, что бы все это было очень мелко порублено.
       Некоторые ученые - орнитологи придерживаются мнения, что мыши - единственная максимально сбалансированная еда для этих хищников. С удовольствием едят совы куриные потроха и шейки. Однозначно нельзя птицам жирные, жареные, и копченые мясные продукты. Под строжайшим запретом должны находиться сосиски и сардельки, колбасы и ветчина, и вообще все продукты

перед употреблением фейхоа очищают от шкурки.
       Свежие плоды фейхоа сохраняются не больше месяца. Для более длительного хранения плоды можно перетереть с сахаром (на 1 кг плодов 1 кг сахара), не поддавая их термической обработке и тем самым сохраняя все полезные вещества.
       Хранить перетертые плоды нужно в стеклянной или эмалированной посуде в холодильнике. Когда употреблять, к этой смеси можно прибавить любые измельчены орехи.
       И советуем не обращать внимание на цену - здоровье более дорогое!
       Лучше всего полезные вещества сохраняются, если плоды перемолоть на мясорубке с сахаром (1:1) и хранить в стеклянных банках в холодильнике. Пластмассовых банок и крышек избегайте, чтобы смесь

краями; специальные ножницы по металлу для жестянщика; самые разнообразные кулинарные ножницы: для разделки птицы, разрезания яиц (такая забавная круглая штуковина, чем-то напоминающая сигарные ножницы, только диаметр круга побольше), для разделки пиццы, торта, для салата, для рубки зелени... О последних расскажем подробнее: представьте себе конструкцию, которая напоминает несколько ножниц, положенных одни на другие. Теперь мысленно приделайте к ней только два колечка и один общий "гвоздик". Очень удобная штука: один взмах - и четыре или пять пар лезвий одновременно крошат пучок зеленого лука, и вот уже от пучка только горка идеально ровно нарезанных кусочков. Какая экономия времени для хозяйки! Отдельно стоят канцелярские ножницы

Analitika.at.ua. Азербайджанские компании и фирмы, принимающие участие на проходящей с 8 по 12 февраля в Москве международной выставке ПродЭкспо, бойкотировали первый день выставки в знак протеста против очередного представления продукции из НКР, пишет газета Халг Джебхеси.
       Напомним, что компания Арцахский инвестиционный фонд совместно с компанией Степанакертский коньячный завод представляют различного рода продовольственную продукцию, в том числе алкогольные и безалкогольные напитки. Компания Арцахфрут представляет посетителям выставки много наименований продукции, такие, как фруктовые соки, джемы, кизиловое, ореховое и другие варенья, тутовые и иные сиропы, наршараб, томатная паста, соленья, маринованные овощи и многое другое.
       Выставка ПродЭкспо-2010, которая завершает свою работу 12

Для укрепления иммунитета врачи рекомендуют также следующие натуральные вещества: эхинацею, чеснок, солодку, элеутерококк, левзею, родиолу розовую, лимонник, пчелиную обножку (пыльцу), прополис, маточное молочко, модифицированный хитин ракообразных. Если вы уже заболели, эти вещества помогут быстрее выздороветь.
       В одном зубчике чеснока содержится суточная норма селена, столь полезного для иммунной системы. Если вы чувствуете, что все же заболеваете, можно применить чесночную ингаляцию, которая и носоглотку прочистит, и горло, и дыхательные пути подлечит, и одновременно улучшит иммунитет. Возьмите два зубчика чеснока, растолките в мелкую кашицу, положите на полиэтиленовую крышку и пустите плавать в кастрюлю с кипятком. Накройтесь полотенцем и дышите парами чеснока, сколько сможете

недель товары, которые формируют потребительскую корзину рядового жителя страны, подорожали на 30-50%, что стало наибольшим показателем, начиная с 2005 года.
       По данным Корреспондента, подорожание коснулось практически всех основных продуктов - сахара, молока, сыра, подсолнечного масла, картофеля и даже хлеба, на который в ряде регионов уже перебили ценники.
       Лидером гонки цен стал сахар, который за несколько недель подскочил с 8 до 12 грн. На втором месте по темпам набора стоимости оказался твердый сыр - в крупнейших торговых сетях он уже продается в среднем по 70 грн за килограмм, что как минимум на 20 грн выше декабрьских цен. Правительство поспешило заявить об искусственных причинах