радовать любимого
       "Обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте к нему фарш и жарьте до готовности, постоянно помешивая, чтобы он не слипался. В процессе жарки посолите и поперчите. Когда фарш готов, делаем соус. Удалите с помидоров шкурку и истолките их вместе с соком до однородной массы. Раздавите в них несколько зубчиков чеснока. Добавьте мелко нарезанную зелень и щепотку красного перца. Готовый соус вылейте в фарш, перемешайте и подогрейте. В центр лепешки выложите пластинку плавленого сыра, сверху фарш и снова сыр. Затем сверните лепешку конвертиком, чтобы начинка не вывалилась. Готовые лепешки выложите на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на

180 Перец болгарский 20 Капуста брокколи 20 Капуста цветная 20 Лук 5 Спаржа 35 Соус томатный 15 Масло оливковое 20 Рис отварной 10 Сухари панировочные 3 Соль по вкусу Перец по вкусу Соус Лук 3 Овощной отвар 10 Грибы сморчки 10 Сливки растительные 30
       Способ приготовления Цукини нарезать бочонками, удалить сердцевину, бланшировать. Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить томатный соус, немного протушить. Нафаршировать цукини. Посыпать сухарями и запекать в саламандре или пароконвекторе в течение 5-6 минут. Отварить спаржу. Нарезать слайсами цукини, бланшировать, выложить на тарелку. Затем выложить фаршированные цукини. Сверху поместить спаржу. Помидоры, очищенные от кожицы и семенной коробки, нарезать

Забудьте традиционные рецепты, сейчас самое время проявить фантазию...
       Необычный, но очень вкусный вариант блинов!
       Нам потребуется:
       Пиво светлое - 2 стакана, Мука - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт., Молоко - 4 ст. ложки, Соль и сахар по вкусу, Грибы - 120 г, Помидоры черри, Сметана, Зелень укропа - 1 пучок, Масло топленое. Что делать: Из муки, молока, пива, яиц, соли и сахара замесить жидкое тесто. Грибы измельчить и соединить с блинным тестом. Блинчики выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом. Сметану смешать с измельченной зеленью укропа. Подать блинчики со сметаной и помидорами черри, украсив веточкой укропа

куриной печени:
       Для начала надо промыть куриную печень (у меня было примерно с полкило) и обдать кипятком, пока не побелеет. Считается, что так она перестанет горчить. Потом перекручиваем печень на мясорубке, туда же добавляем одну луковицу и одну картофелину. В полученную смесь разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и специи. Очень вкусно получается, если добавить побольше черного молотого перца. Кладем немного муки. В итоге получается жидкое тесто, как на оладьи, не очень приятное на вид:
       Ложкой разливаем тесто на сковороду с горячим маслом и обжариваем котлеты с обеих сторон.
       В итоге у нас получаются тонкие котлетки, похожие на оладьи.
       Очень вкусно

Ингредиенты
       молотый рис 50 г размягченное сливочное масло 100 г сахар 50 г
       пшеничная мука 100 г разноцветная глазурь несколько тюбиков
       Песочное печенье ко Дню Влюбленных!
       Фото Архив "Сердечки"
       Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом два противня. В миске взбить масло и сахар до образования бледной пышной массы. Добавить муку и молотый рис, перемешать. Замесить на поверхности, посыпанной мукой, чтобы получилось мягкое тесто.
       Раскатать тонко. С помощью формочки в виде сердца шириной примерно 7.5 см, вырезать около 14 печений. Раскатать обрезки, если необходимо. Положить печенье на противень.
       Запекать 12-15 минут до бледно-золотого цвета. Охладить на противнях в течение

В ресторанах "Ян Примус. Пиво. Вино. Коктейли" с 8 по 14 февраля празднуют Масленицу.
       В специальном меню от шеф-повара помимо традиционных блинов с медом, мороженным, со сметаной, с ягодным соусом и с жареными бананами (по 110 р.) есть особенные позиции, которые произведут на вас впечатление.
       Например, блины с обжаренным яблоком, сыром дор блю и грецкими орехами (130 р.), запеченные блины с грибным фаршем и пармской ветчиной (170 р.) или крепвиль с фундучным пралине (175 р.).
       Масленица в ресторанах "Ян Примус" - это очень вкусно и утонченно

существенно увеличились цены на виноград - на 28,3%, лук репчатый - на 20,6%, капусту белокочанную свежую - на 14,7%, картофель - на 10,5%, свеклу столовую - на 8,7%, морковь - на 8,2%, яблоки - на 5,7%, груши - на 3,6%. Среди остальных наблюдаемых видов продовольственных товаров на 2,0% - 3,6% подорожали сыры плавленые, мед пчелиный натуральный, овсяные хлопья геркулес, шоколад, молоко сгущенное с сахаром, печень говяжья, окорочка куриные, кофе натуральный в зернах и молотый. На 1,1% - 1,9% увеличились цены на рыбу мороженую разделанную лососевых пород, филе рыбное, яйца куриные, масло сливочное, соки фруктовые. Цены на алкогольные напитки

Омск-Информ:
       500 мл молока
       2 яйца
       2 ст.л. растительного масла
       1 ст.л. сахара
       200 г муки
       2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
       Соль
       (Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков).
       Инструкция:
       Яйца взбить с сахаром и солью.
       Добавить молоко, хорошо перемешать.
       Добавить соду, муку и растительное масло, хорошо перемешать венчиком или миксером.
       Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
       В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
       Яйца взбить с сахаром и солью.
       Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
       Затем блин снять со сковороды.
       РИА Омск-Информ

Ресторан "На речке"
       Адрес: Ольгина ул.д. 8, м. Крестовский остров
       Всю зиму мы радовались сказочному виду на речку Крестовку, играли в снежки, лепили снеговиков, грелись на уютной террасе ресторана глинтвейном и слушали джаз. Провожать зиму будут еще веселее и вкуснее: Масленица идет полным ходом и ресторан "На речке" приглашает всех на вкусные и румяные блинчики. С ветчиной, сыром и беконом ( 350 руб.), курой и грибами в сливочном соусе (290 руб.), с куриной печенью и грибами (290 руб.), с красной икрой (260 руб.), со сметаной ( 150 руб.), с медом (150 руб), с вареньем (150 руб), с маслом (150 руб), со

будет готов, кусочек сала уменьшался на глазах.
       Недалеко от кухни пристроился гимнаст Валерий Гончаров. Правда, к процессу готовки его не подпускали - Валера немного простудился, и Олег Карамазов пообещал ему, что, пока борщ будет вариться, он вылечит олимпийского чемпиона народными средствами.
       - Съешь ложечку меда, - потчевал Гончарова Карамазов. - А теперь - кусочек сырой свеклы и чесночок!
       - Да тише вы все! - зашипел на других Вирастюк. - Будете шуметь - на борщ вся диаспора слетится, а у нас всего-навсего трехлитровая кастрюля.
       Чтобы процесс готовки пошел быстрее, Писанка с помощниками решила использовать не только электроплиту, но и открытый огонь - отыскав на съемочной площадке барбекю, наши повара разожгли там

АиФ" слепила три макропельменя (больше на тарелке не уместилось), обильно засыпав их зеленью и сыром. Представители "Город FM" прибегли к помощи красителей, что критично сказалось на цвете соуса для главного блюда. Жюри пришлось макать пельмени в синюю сметану, однако вкус этого блюда вызвал небывалый интерес шеф- повара ресторана. А вот представители журнала "Хороший вкус" так увлеклись кулинарной алхимией, что вместо тарелки пельменей приготовили вкусную и аппетитную грибницу. Но особенно отличился победитель соревнований - журнал "Ваш досуг". В начинке пельменей этой команды было не только мясо, но и виноград. Жюри долго дегустировало необычные пельмени "Досуга", а шеф-повар ресторана Keer тем временем записывал

ему нужно, чтобы не скучать и разнообразить меню, он выращивает прямо у себя в квартире. В небольших емкостях в тепле и заботе растут лук и петрушка. А в стакане с водой пытается прорасти черенок винограда. Крошечная грядка радует глаз садовода и пополняет рацион витаминами. Зеленый лук, конечно же, можно купить и в магазине. Но это слишком простой и скучный путь для подлинного садовода.
       Процесс закончен. Салат готов. Самый элементарный салат - кислая капуста и зеленый лучок со сметаной. И пожалуйста, милости прошу к столу.
       Зимняя спячка - не для настоящий дачников, убежден Евгений Михайлович. Если человек не может жить без сада и

менее, "ножки Буша" по-прежнему продаются и покупаются, к тому же из них нередко делают куриный фарш и используют при изготовлении колбас и сосисок. Покупатели все чаще задаются вопросом: не вредит ли употребление заморских куриных окорочков здоровью? На мировой рынок птичьего мяса трудятся в поте лица 38 из 50 американских штатов.
       Напомним, что в России, куда поставляется львиная доля куриных ножек, несколько раз разгорались конфликты как раз из-за них. Ранее говорилось о том, что США как крупнейший экспортер куриных окорочков может потерять российский рынок сбыта, если не будет выполнять новые санитарные правила РФ по безопасной обработке мяса. Они запрещают ввоз "ножек

Главного управления статистики автономии, в курортной столице самые высокие цены на сахар, растительное масло, молочные продукты, пшеничный хлеб и батон, сливочное масло, гречку и картофель. Кроме того, в Ялте самая дорогая горячая вода 18,26 гривен за кубометр.
       На втором месте находится Симферополь, где дороже остальных городов продается сметана и копченая колбаса, а также высокий тариф на горячее водоснабжение 14,72 гривен за кубометр.
       Замыкает тройку лидеров Евпатория, которая стала лидером по дороговизне ржано-пшеничного хлеба 4,78 гривен, а также держит высокие цены на проезд в общественном транспорте. Горячая вода здесь обходится в 12,39 гривен за кубометр.
       Далее следует

приглашает отметить веселый, разгульный и вкусный праздник Масленицы.
       Вниманию гостей - потрясающее меню от бренд-шефа сети Станислава Бахаровского, в котором много блинов, необычных и разных: с копченым лососем в сливочном креме (165 р.), с жареной в карамели клубникой (150 р.), с мармеладом из обжаренных в карамели яблок (135 р.), со сметаной и красной икрой (165 р.). Но самое потрясающее - это роллы в блинах: "Калифорния" с мясом краба, авокадо, огурцом и икрой "тобико" (250 р.) и "Филадельфия" с маринованным лососем, сыром "Филадельфия", огурцом и черной икрой "тобико".
       А на десерт фантазия от шефа - блинный торт с карамельным кремом (120 р.).
       Красивая подача

изобилует всевозможными вариациями на блинную тему и вдохновит даже самого искушенного любителя этих округлых выпечных созданий, так согревающих вкусом и ароматом на исходе зимы и напоминающих о
       солнышке и наступлении долгожданной весны!
       В меню Вы обнаружите пышнотелые ароматные оладушки из дрожжевого теста "как в детстве", изысканные ванильные блинчики с мороженым и свежими ягодами, французские "а-ля Креп Сюзетт", и конечно, традиционные русские блины из тонкого молочного теста. А также оригинальные блинные пироги: сытные "курник" и пирог с норвежской форелью и креветками. К блинам предлагаются всевозможные добавки: джемы, сгущенное молоко, деревенская сметана и красная икра. Встречаем весну со вкусом в ресторане "Гимназия

блины. А чтобы румяные и с золотистой корочкой, особая роль - старой печке. Блин за блином. Получаются и необычные кругляши - с солнечными лучиками. Гора растет на глазах. Люди испокон веков почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В его честь сначала пекли пресные лепешки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины - символ солнышка, поскольку он, тоже желтый, круглый и горячий. В календаре масленичной недели понедельник - это день "встреч". Масленицу впускают в дом. Накрывают на стол. К блинам подается варенье. Среди изысков начинки - яблоки, икра, семга. На что хватит фантазии. Можно добавить даже буженину с хреном. Блинами с ветчиной

столовые, не говоря уже про самостоятельную готовку обедов и ужинов. Например, день на еде из службы доставки (завтрак - сандвич с жареной ветчиной, обед - щи из свежей капусты и салат "Полесский", ужин - куриные крылышки с картошкой и десерт) обойдутся в 35 тысяч рублей. Плюс 15 тысяч за три доставки. Существенный минус - если заказанное блюдо не понравится, придется остаться голодным.
       Впрочем, заказать на дом можно и продукты, а потом самому приготовить любимое блюдо. Правда, в этом случае надо четко знать, какие именно помидоры или какое мясо вам нужно.
       Цена вопроса:
       Как правило, за доставку готовой еды возьмут 5 тысяч рублей (в пределах

блюдом для праздничного стола в январе стал мясной сексер, которого за месяц было продано более 3200 единиц", сообщил Андрес Хейнвер.
       "Наибольшей популярностью пользовались спагетти с соусом Bolognese их было продано более 3400 комплектов", сказала заведующая Кухней Selver Реэт Рум. "Комплекты продаются по очень выгодным ценам: комплект из трех компонентов за 19,90, а из двух за 12,90 крон. В начале февраля ассортимент из 5 комплектов блюд пополнился двумя новыми комплектами, которые больше всего придутся по вкусу вегетарианцам: сливочный картофель с овощами (19,90 кроны за 350 г.) и овощная котлета с рисом басмати (12,90 кроны за 300 г

в январе снизились цены на пшено (на 2,29 процента), яблоки (на 1,65 процента), горох (на 1,57 процента), рис (на 1,14 процента). Дешевле стали также рыба замороженная неразделанная, хлеб и булочные изделия из муки 1 и 2 сорта, мясо свинины, вермишель, мука, растительное масло, печенье, хлеб и булочные изделия из муки высшего сорта.
       Отмечено замедление роста цен на молоко пастеризованное 2,5-3,2 % жирности, капусту, сыр, сметану, творог, яйцо, мясо баранины, мясо птицы, масло животное, маргарин, соль.
       Для стабилизации ценовой ситуации и сдерживания роста цен в крае реализуется ряд мероприятий. В их числе - проведение выставок-продаж и ярмарок

даже странно пива море, а ничего занятного из него не предлагают.
       Эти блины не так уж дорого обходятся в рецепт входят обычно пара яиц, стакан муки, сахар и соль, возможно сметана, ктото добавляет соду, ктото корицу. Главное чтобы пиво было живое, не химическое. А если задуман соленый блинный торт то лучше всего взять темное, тогда он будет потрясающе вкусен и ароматен, тонок и крепок.
       Итак, вот поллитра темного "Бауского" пива, вот кекавские яйца, вот местная сметана, вот бабкина сковородка на современных настоящего тонкого блина не испечешь. Вот только сахар уже не елгавский, а завозной. Плита зовет!
       Пока госмужи, мечтающие о

Ресторан "Красный кабачок"
       Часы работы: Ежедневно с 11:00-01:00 Адрес: г. Петродворец, Санкт-Петербургское шоссе, д.134 А, 450-52-24, м. Автово
       Всю масленичную неделю с 8 по 14 февраля в ресторане "Красный Кабачок" Вы можете отведать традиционные русские блины с разнообразными начинками. В меню - блинчики с красной, с семгой шеф-посола, с сыром и грибами, с сыром и ветчиной, с липовым медом, с мороженым, с деревенской сметаной и многие другие.Приятного аппетита

Ресторан "Галерея"
       Часы работы: c 12:00 до последнего клиента Адрес: ул. Некрасова, 3/5, 905-40-00, м. пл. Восстания/Маяковская
       Ресторан"Галерея" с 8 по 14 февраля приглашает на масленичную неделю! Блинное меню, предложенное шеф-поваром Алексеем Вихаревым не оставит Вас равнодушными. Вы сможете отведать блинчики с куриным и грибным жульеном, красной икрой, лососем-шеф посола, сметаной и конечно сладкие блинчики с вареньем, яблоками, медом и сгущеным молоком. Приходите к нам на блины

подключить и пальчики.
       Эксперимент для гурманов - намазать соски джемом. Кто-то, глядишь, выберет и погорячее! Известны случаи, когда мужчины просили капнуть на соски... горчицей. Говорят, что еще душистая корица пользуется особенным успехом у горячих натур.
       4. Растопите лед на его спине Забудьте про маниакальность героини Шэрон Стоун из фильма "Основной инстинкт". Выудите кусочки льда из ведерка с шампанским на глазах у партнера. Эта ледяная штучка в умелых руках (и губах) способна творить чудеса. Попросите партнера лечь на живот и проведите обжигающим кусочком льда по его обнаженной спине. Сверху вниз. По самой линии позвоночника. Передайте мужчине кусочек льда изо рта в рот

масленичной недели при покупке блинчика с начинкой также можно получить еще один - в подарок.
       Не отстают от традиций в русском пивном ресторане "Ермолаевъ". В масленичном меню - огромное разнообразие блинов. Также здесь действует акция: берешь блины и медовуху - блинчик получаешь бесплатно.
       Отведать медовуху, приготовленную специально к Масленице, предлагает кафе "Ассорти-гранд". Традиционно здесь в меню - блины с разными начинками.
       Кафе "Бабушкины блины" угостит посетителей блинами с икрой, с семгой, со сметаной, с медом, с вареньем. Также в меню - фаршированные блинчики.
       Тюменское кафе "Мельница", расположенное в центре города, проводит акцию: здесь приготовили праздничные блины в честь Масленицы. Большой выбор начинок тюменцам предлагают по