Ингредиенты
       взбитое яйцо 1 шт. масло 100 г мука 350 г светлая патока 4 ст.л. цедра лимона 1 шт.
       глазурь и ленточки для украшения молотая корица 2 ч.л. сахар 150 г сода 1 ч.л.
       Порадуйте любимого человека вкусной "валентинкой" в День Влюбленных!
       Фото Архив "Валентинки"
       Разогреть духовку до 190 С/ 375 F/ Gas 5.
       Смешать муку, соду и корицу в миске, Вмешать масло, до крошкообразного состояния, добавить сахар. Добавить патоку, цедру и яйцо. Вымесить тесто.
       Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, до толщины 5 мм. Вырезать большие сердечки, используя форму для печенья. Положить их на смазанный противень

теста
       - 4 яйца (лучше отделить белки от желтков и взбить их)
       - 200 граммов молока
       - 100 граммов сливок (благодаря им блинчики получаются нежнее)
       - 400 граммов муки
       - чайная ложка соли
       - столовая ложка сахара
       - 0,5 чайной ложки соды погасить лимонным соком (так как уксус дает определенный запах)
       - 50 граммов сливочного масла (предварительно растопить) для начинки
       - 500 граммов куриных сердечек (разрубить пополам, обработать от жира)
       - 500 граммов куриной печени (порезать пополам)
       - 300 граммов 33-% сливок
       - соль, перец, зеленый лук.
       Выпечь блинчики. Куриные сердечки и печень обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Затем залить сливками и протушить еще минут 5, пока сливки

будущего украшения праздничного стола. Такое сладкое блюдо придется по вкусу всем.
       Пирожное "Валентинки" Ингредиенты: 3 яйца, 200г сахара, 200г муки для бисквита, 1 белок и 50г сахара для безе, а также любое варенье.
       При приготовлении бисквита яйца взбить с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
       На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета). Для безе белки взбить со щепоткой соли до появления пены. Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока

русских блинов от РИА Омск-Информ:
       500 мл молока
       2 яйца
       2 ст.л. растительного масла
       1 ст.л. сахара
       200 г муки
       2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
       Соль
       (Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков).
       Инструкция:
       Яйца взбить с сахаром и солью.
       Добавить молоко, хорошо перемешать.
       Добавить соду, муку и растительное масло, хорошо перемешать венчиком или миксером.
       Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
       В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
       Яйца взбить с сахаром и солью.
       Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
       Затем блин снять

уровень сахара в крови, помогает справиться с инфекциями мочеполовых путей и защищает от кариеса. Чтобы сполна ощутить все эти эффекты, в день надо съедать полстакана свежей или замороженной ягоды или 2 стакана черничного йогурта.
       Рецепт. Кисель из черники (свежей или сушеной) показан при расстройствах ЖКТ.
       Чтобы приготовить из черники ленивые вареники, отварите макароны (лучше крупные перья), добавьте в них ложку сметаны и ложку свежей черники, протертой с сахаром. Вкусно - и питательно.
       Кому нельзя. Больным гастритом с повышенной кислотностью; людям, страдающим атоническими запорами.
       Капуста
       Не может похвастаться высоким содержанием витаминов, зато богата марганцем и омега-3 жирными кислотами. Еще одно преимущество капусты

и лимонного сока необходимо нагреть на водяной бане одну столовую ложку оливкового масла и смешать его с 10 каплями лимонного сока. Готовую маску необходимо массирующими движениями наносить на ногтевые пластины на ночь. Для предотвращения попадания мази на постельное белье можно использовать хлопчатобумажные перчатки. Рекомендуется маску наносить 1-2 раза в неделю, информирует "Dietolog".
       Для укрепления и ускорения роста ногтей рекомендуется использовать маску с красным перцем. Для ее приготовление необходимо смешать половину чайной ложки красного молотого перца и 10 капель кипяченой воды, а также одну чайную ложку жирного крема для рук. Приготовленную смесь выдержать 10 минут на водяной бане, после чего охладить

В прошлое воскресенье, 7 февраля, на Центральном рынке цены на основные продукты были такими (руб./кг): мука в/с - 12-15,4; сахарный песок - 35-36,5; сахар - 46-48; гречка - 20- 22; рис - 32-46; пшено - 13,5-17,8; пшеничная крупа - 8-9; овсяная - 16; перловка - 12; манная - 18,5; горох - 11-12; чечевица - 32-34; подсолнечное масло - 45; сливочное масло-спред - 90; сливочное масло - 120-170; вологодское масло - 175-225; сыр пошехонский - 180-196; сыр колбасный - 75-
       113; творог домашний - 120; мед - 250-300; сало свиное - 110-150; свиные прослойки - 120-150; свиные уголки - 140-180; грудинка гов. - 150; грудинка свин. - 120-130; мясо-вырезка - 200-250; говядина-мякоть - 200-250; говядина морож. - 155-175; печенка говяжья морож. - 110

ложечка растительного масла нам тоже необходима, блины получатся более сытными и легче отстанут от сковородки.
       Все, начинаем просеивать муку. Ее потребуется 150 граммов, то есть чуть меньше граненого стакана, в котором помещается ровно 160 граммов муки (или 200 граммов сахара стыдно не знать).
       Просеивание тоже искусство. Это делается постепенно. Просеялась ложка- другая сквозь сито обязательно нужно остановиться и веничком взбить. И так до тех пор, пока мука не закончится. Ничего сложного, гораздо труднее протирать ложкой опять-таки через сито творог для чизкейка. Терпение вознаграждается результатом. А результат это когда приготовленное блюдо при встрече с едоками исчезает в доли секунды.
       Тесто взбито

кусочком сырого картофеля, обмакнутого в масло;
       3.При употреблении не следует макать блины в масло, сметану. Сахар лучше заменить на мед;
       4.Рекомендуется снижать жирность начинки блинов - использовать маложирные части курицы и индейки (прежде всего, грудку), обезжиренные сорта творога, сыра;
       5.Рекомендуется использовать для начинки продукты, богатые клетчаткой, прежде всего, овощи, фрукты и ягоды
       6.Печь блины маленького размера;
       7.Помнить, что норма составляет не более 3-4 стандартных блинов для женщин и 4-5 для мужчин;
       8.Правильно выбирать напитки - вместо алкоголя и чая с сахаром лучше использовать морсы и кисели из замороженных ягод, компоты, травяные и ягодные чаи с медом

продукта имеется в:
       урюке;
       фасоли;
       морской капусте;
       черносливе;
       изюме;
       горохе;
       картофеле (печенном в "мундире").
       До 0,4 г калия на 100 г содержат:
       говядина;
       свинина;
       треска;
       скумбрия;
       кальмары;
       говсянка;
       зеленый горошек;
       томаты;
       свекла;
       редис;
       зеленый лук;
       смородина;
       виноград;
       абрикосы;
       персики.
       3. Не больше 5 г поваренной соли, или хлорида натрия, в день (чайная ложка без верха) с учетом соли в продуктах. Изучайте содержание натрия на упаковке: более 0,2 г натрия на 100 г - высокое (колбасы, копченая рыба, томатный соус и сок, сыры, оливки); менее 0,1 г на 100 г - низкое (рис, овес, фрукты, овощи, картофель, свежие мясо, птица

виноград - на 28,3%, лук репчатый - на 20,6%, капусту белокочанную свежую - на 14,7%, картофель - на 10,5%, свеклу столовую - на 8,7%, морковь - на 8,2%, яблоки - на 5,7%, груши - на 3,6%. Среди остальных наблюдаемых видов продовольственных товаров на 2,0% - 3,6% подорожали сыры плавленые, мед пчелиный натуральный, овсяные хлопья геркулес, шоколад, молоко сгущенное с сахаром, печень говяжья, окорочка куриные, кофе натуральный в зернах и молотый. На 1,1% - 1,9% увеличились цены на рыбу мороженую разделанную лососевых пород, филе рыбное, яйца куриные, масло сливочное, соки фруктовые. Цены на алкогольные напитки повысились на 1,9

ковер на улицу нет, можно использовать следующий эффективный способ. В ведре теплой воды растворите 2 столовые ложки стирального порошка или мыльной стружки и добавьте 1 чайную ложку скипидара или нашатырного спирта. Этот состав взбейте в пену, нанесите его с помощью мягкой щетки на лицевую сторону ковра и дайте постоять 15-20 минут. После этого сметите пену чистым веником, затем вытрите ковер сухой тряпкой и дайте ему просохнуть, не топчитесь на нем. Хорош и другой способ чистки, который способен еще и вернуть вашему ковру былые краски. В подсоленную воду добавьте немного лимонной кислоты, раствор нанесите на щетку и вычистите ковер.
       А можно

пшеничные, гречневые, пресные, смешанные и другие блины. Для их приготовления на разогретые и смазанные жиром сковороды кладут заранее приготовленный припек, заливают его блинным тестом и жарят с двух сторон, как обычно.
       Припеки могут быть разные: 1. Припек с луком: лук репчатый нарезать кольцами или полукольцами и обжарить до золотистого цвета. 2. Лук зеленый нашинковать и слегка обжарить. 3. Припек с рыбой: мякоть любой рыбы припускают, мелко рубят, посыпают солью, перцем, добавляют слегка обжаренный лук и все обжаривают на сковороде. 4. Припек из яиц: сваренные яйца мелко порубить, затем слегка обжарить на сковороде. На сырую сторону блина столовой ложкой положить немного

Shugaring" - в переводе с английского shuga -сахар , ring - круг Шугаринг - это эпиляция сахаром, которую можно делать самостоятельно в домашних условиях.
       Этот вид избавления от волос придуман на Востоке много веков назад и до сих пор остается популярным среди восточных женщин.
       Принцип точно такой же, как и у эпиляции воском, только вместо воска в данном случае применяется густой сахарный сироп.
       И если воск еще нужно где-то купить, потом разогреть и т.д., то сахар и лимон найдутся в каждом доме, что делает этот метод еще более привлекательным. Еще один безусловный плюс - это натуральность, никакой химии, а значит и аллергической реакции. Не

отмечать Масленицу уже сегодня. Пригласили всех желающих и рассказали о тонкостях этого русского народного праздника.
       Секрет вкусных блинов... в лимонном соке
       Сначала хозяйка дома пенсионерка Анна Тарасова устроила для всех пришедших мастер-класс по приготовлению блинов.
       Фото: Александр ЧЕРНЫХ
       Масленичные блины могут быть толстые или тонкие на любителя. Это не важно. Главное, чтобы они были в вашем доме!, - рассказывает Анна Павловна шустро переворачивая на сковородке румяный блинчик. - Главное положить в тесто яйца, сахар, молоко, муку и... главный секрет масленичных блинов сок лимона. Этот ингредиент придаст блинам особый смак.
       В деревнях на Масленицу жгли костры
       Пока Анна Павловна орудует со сковородкой на

Сколько же стоит отметить Масленицу с традиционными лакомствами?
       Для праздничного стола мы выбрали самый простой рецепт блинчиков обыкновенных.
       Сравним расходы в прошлом году и в нынешнем:
       Блинчики-2009
       мука, 2,5 стак. - 2,40 грн.
       яйца, 4 шт. - 2,20 грн.
       сахар, 100 г - 0,40 грн.
       масло сливочное, 200 г -8,00 грн.
       молоко (2,5%), 1 л -4,60 грн.
       масло растительное, 50 г - 0,40 грн.
       Итого: 18,00 грн.
       Блинчики-2010
       мука, 2,5 стак. - 2,40 грн.
       яйца, 4 шт. - 3,20 грн.
       сахар, 100 г - 1,15 грн.
       масло сливочное, 200 г - 12,00 грн.
       молоко

воспалительных форм пародонтоза - нужно применять сок каланхоэ, оказывающий антисептическое и эпителизирующее действие.
       При пародонтозе можно втирать в десну мед, смешанный с солью: растворите в стакане воды 20 г меда и 5-10 г соли. Помогает и специальная чистка зубов смесью зубного порошка с порошком аира (0,5 г аира на одну процедуру). Полезно также полоскать рот водным раствором прополиса - 20 капель на стакан воды.
       При стоматите рекомендуется полоскать рот и горло настоем цветков липы. На 1 стакан воды добавьте 1 столовую ложку цветков, дайте настояться 5 часов, процедите, а затем добавьте 0,5 г питьевой соды.
       БУДЬ В КУРСЕ
       Болит зуб

началом процесса выпекания блинов. E - это время, в течение которого выпеченный блин остывает перед употреблением в пищу. L - это количество комочков в жидком тесте, а C - это его консистенция. При этом за k принимается идеальная консистенция, а за F - количество переворачиваний блина.
       Существуют и чисто практические советы получения идеального блина: наливать тесто на сковороду следует тогда, когда масло на ней начинает слегка дымиться - это показатель подходящей температуры. Комочков должно быть как можно меньше, а тесто должно быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла.
       До выпекания смесь должна постоять примерно 20 минут, чтобы мельчайшие частицы муки впитали молоко. Также

никаких городских мероприятий и коллективного поедания блинов в центре города. Хотя некоторые львовяне все-таки масленицу празднуют в узком кругу своей семьи.
       - Я по случаю масленицы решила испечь апельсиновые блины, - рассказывает "КП" наша читательница пани Стефа. - Рецепт мне дала невестка. И вроде бы ничего сложного, просто цедру апельсина надо было натереть в тесто, но получилось очень вкусно!
       И, как оказалось, практически у каждой хозяйки есть свой "фирменный" рецепт приготовления блинов. Но всех их объединяют основные ингредиенты для приготовления теста. Мы попробовали "прикинуть", во сколько нынче обойдется хозяйке выпечка блинов (см. таблицу). Оказалось, что самые дешевые блины - в Запорожье. А дорогие - в

по отрасли установлено 36 новых печей взамен устаревших, в том числе 3 печи с энергосберегающей технологией "СТИР" (Гомельские хлебозаводы N2, N4 и Рогачевский хлебозавод). Всего же, начиная с 2001 года, в отрасли уже заменено 48% устаревших и физически изношенных печей.
       В прошлом году введено в действие 24 фирменные торговые точки (12 - в РУПП "Гомельхлебпром", в том числе в четырех организована горячая выпечка), приобретено 70 единиц автотранспорта для доставки хлебобулочных и кондитерских изделий в торговую сеть, из них два муковоза. В торговой сети установлено 6 мини-печек для горячей выпечки, 11 блинниц, 14 автоматов для выпечки пончиков, 5 аппаратов для приготовления хот-догов

благодаря втиранию на протяжении многих лет в ее фасад черного сока от скорлупы зеленых грецких орехов.
       Тайна этого дома заключается еще и в том, что одной из теорий объяснения черного цвета фасада, которую, кстати, не признают ведущие архитекторы Львова, является специальное "закопчение" золой белого камня-песчаника в результате многолетнего отопления дома.
       В средневековье проблема обогрева домов зимой, оказывается, была не меньшей проблемой, чем в современном Львове. Для сохранения тепла даже ковры вешали на определенном расстоянии от стен для того, чтобы создать воздушную прослойку. А для обогрева дома в подвале разжигали двухкамерную печь. Пылающие дрова нагревали камни - и горячий воздух от них

глазированные шоколадом (на 1,4-5,2%). Изменения цен на отдельные виды непродовольственных товаров и тарифов на платные услуги населению не наблюдалось.
       На юге Тюменской области более всего подорожали сливочное масло, картофель, печенье, сахар-песок, сычужные сыры, лук, капуста и морковь (на 1,0-7,1%). Увеличились цены на стиральный порошок (на 1,3%). Тарифы на платные услуги населению остались без изменения. Ранее в этом сюжете:
       05.02.2010, 14:17 С начала года цены в Тазовском районе выросли на 1,4 %
       28.01.2010, 12:10 Улюкаев прогнозирует снижение инфляции
       27.01.2010, 10:05 В декабре в регионе подорожали сахар и

марта в городе состоится Праздник шоколада. Организаторы обещают шоколадные скульптуры и фонтаны, мастер-классы по приготовлению шоколадных лакомств, огромный торт, а также Шоколадный балл с Владом Ямой и Григорием Чапкисом.
       Об этом сообщили в городском совете Львова. Организаторы обещают превратить город в сердце шоколадных перфоменсов.
       Праздник проводится уже традиционно третий год подряд. В этом году Праздник шоколада будет проходить на Площади Рынок, площади перед Львовской оперой и в помещении Львовского дворца искусств.
       "Решение проводить Праздник шоколада в помещении Дворца искусств мотивированно тем, что на праздновании планируется проведение большого количества мастер-классов и других феерических действ с шоколадом, для которых нужны специальные условия

есть мед, ведь блины всегда ели именно с ним! С медицинской точки зрения это лакомство - хорошая профилактика зимних болезней, поскольку в меде есть все необходимые витамины. С духовной - своеобразный переход от темноты к свету. В конце недели обязательно соберем в доме много гостей, чтобы всем вместе отпраздновать "неофициальное" окончание зимы.
       Татьяна МАЛЫШЕВА, косметолог: - Когда была жива моя бабушка, в нашем доме Масленица была настоящим праздником со своими секретами. Например, из поколения в поколение передавался рецепт необычных гречневых оладий. Я пока такие готовить не умею, а у бабушки получалось невероятно вкусно: она специально замешивала на ночь тесто из гречневой муки и

это исторически именно уличный праздник, участники гуляний заходили в дом только для того, чтобы погреться, если на улице было холодно. Масленица - праздник очень важный, потому что он направлен на укрепление родственных связей", - сказала М.Бугрова.
       Праздник Масленицы пройдет в Музее архитектуры и быта народов Поволжья 14 февраля. В церковном календаре Масленица называется также Сырной неделей, когда верующим разрешается вкушать молочную пищу. "Так как впереди долгий Великий пост, то хозяйки старались накормить до сыта всю семью, особенно блинами - с икрой, балыком, медом, творогом. Кроме блинов на стол ставились также оладьи, вафли, пирожки, другая выпечка, а также рыба", - поделилась знаниями Марина Бугрова

как, к примеру, тройной аксель. Пока на тренировках не стабильно получается. Во- вторых, я же хочу вернуть два четверных в произвольную программу.
       Инъекции тоже неотъемлемая часть подготовки?
       К сожалению. Все началось еще летом, когда я только начинал распрыгиваться. Делал тройной аксель, приземлялся на всю стопу заработал грыжу размером с грецкий орех. Прокололи. Боль была безумной, но куда деваться? Три дня перерыв в тренировках, потом снова на лед. Чуть позже дали о себе знать колено, спина Пробовал обратиться к знакомому китайскому мануалу, который сильными нажатиями снимает боль, но и он не помог. Остались только инъекции, блокады. На чемпионате России в декабре

импортные автоматизированные линии по производству мясных полуфабрикатов, вареных, полукопченых, сырокопченых колбас, деликатесов - также из экологически чистого сырья, произведенного на предприятиях юга области и Ямало-Ненецкого округа. Смонтированы линии по производству мясо- овощных консервов, тушенки, каши с мясом. Уже работает рыбный цех. На наших глазах работники разделывали щук и вялили карасей. Есть цех по изготовлению пресервов с разными видами соусов. Кулинарный цех побалует тюменскими рыбными котлетами, пельменями и даже пирогами. Всего не перечислить!
       Эти карасики скоро будут вялеными. Фото: Шестак Юрий
       - Больше всего северные автономные округа интересует переработка рыбы, - поясняет Сергей Корепанов, председатель Тюменской областной думы. - Логистический центр позволит значительно расширить рынок

тесто старинной деревянной ложкой. Верит в ее магию. Только с ней получаются настоящие, русские блины. А чтобы румяные и с золотистой корочкой, особая роль - старой печке. Блин за блином. Получаются и необычные кругляши - с солнечными лучиками. Гора растет на глазах. Люди испокон веков почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В его честь сначала пекли пресные лепешки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины - символ солнышка, поскольку он, тоже желтый, круглый и горячий. В календаре масленичной недели понедельник - это день "встреч". Масленицу впускают в дом. Накрывают на стол. К блинам подается варенье. Среди изысков начинки - яблоки, икра

работать бизнесмену, решившему выпекать хлеб? - Как раз в этом плане сейчас дела терпимы: осталась практически одна инстанция - Роспотребнадзор. Она отвечает за безопасность, по закону о проверках может посещать пекарню раз в три года, если нет жалоб от потребителей. Также в этом ведомстве нужно согласовывать свой проект пекарни перед ее открытием. - Мы любим сравнивать себя с Западом, и сравнение, увы, чаще всего не в нашу пользу. В этом деле мы когда-нибудь догоним Европу? - На Западе пекарь - как личный врач или юрист: он знает своих покупателей в лицо, знает об их вкусах и предпочтениях, ведь каждый день он печет для них хлеб