Что нужно: 6-7 полосок бекона 4 большие картофелины 400 мл куриного бульона 1 луковица 1 большая брюква 1 морковь Небольшой пучок петрушки Оливковое масло
       Как приготовить зимнюю запеканку с брюквой: Картофель и брюкву очистить, брюкву порезать кубиками. Картофель разрезать пополам, отварить до полуготовности и сделать пюре. Измельчить луковицу, морковь и петрушку. Бекон поджарить в 1 ст. ложке оливкового масла, вынуть. В этом же масле обжарить лук. Вернуть в сковороду бекон и брюкву с морковью, перемешать, влить бульон и тушить 5-7 минут. Посыпать петрушкой. Горячие овощи разложить по 4 порционным формам для выпекания, накрыть картофельной шапкой и запекать 15-20 минут при

1 луковица, 200 гр перловой крупы, 100 гр фасоли, зелень укропа и петрушки, соль и перец - по вкусу.
       Приготовление: очистить гусиные потроха, промыть и отварить вместе с гусятиной до готовности. В другой кастрюле отварить фасоль. Затем вынуть из бульона гусятину и потроха, освободить мясо от костей и сложить его обратно в бульон. Добавить туда предварительно перебранную перловку и варить до готовности крупы (варится долго - более часа). В другой кастрюле до полуготовности проварить грибы, затем достать их, нарезать соломкой и положить снова в эту же в кастрюлю. Мелко нарезать морковь, корень петрушки, свеклу, лук и добавить овощи к грибам; все варить

Минпромторг опубликовал перечень социально значимых продовольственных товаров, цены на которые, в соответствии с новым законом о торговле, может регулировать государство. В "перечень отдельных видов социально значимых продовольственных товаров" включены говядина, свинина, баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), неразделанная мороженая рыба, сельдь соленая, сливочное и подсолнечное масло, маргарин, молоко, сметана и творог.
       Кроме того, государство сможет регулировать цены на сыры сычужные твердые и мягкие, куриные яйца, сахар, чай, соль, черный перец, пшеничную муку, хлеб, рис, пшено, горох, вермишель, картофель, белокочанную капусту, репчатый лук, морковь, огурцы и яблоки.
       Новый закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" вступил

блинный буфет с открытой кухней, благодаря которой гости смогут наблюдать за работой искусных поваров.
       А к началу Великого поста Ararat Park Hyatt приготовил специальное меню с разнообразными постными блюдами. В баре "Консерватория", например, в него войдут зимний овощной бульон с домашним хлебом и французскими травами, а также канадский лобстер, запеченный с лесными грибами, кабачками, томатами и приправленный соусом на основе бальзамика. В кафе "Арарат" будут представлены постные блюда восточной кухни - аджаб сандал (рагу из баклажанов с картошкой, стручковым перцем, луком и томатной пастой) и капама (рис с тыквой, изюмом и курагой). Предложение будет действовать с 15 февраля по 3 марта

Сковороду разогреть, смазать маслом. Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду, распределить тесто равномерно.
       Когда низ зазолотится, перевернуть блин и пожарить с другой стороны. Готово!
       Для сладкого торта нам понадобится:
       - 10-12 блинчиков; - 100 г орехов (любых, по вкусу); - 1 баночка (380 г) сгущенного молока.
       Рецепт:
       В таком торте можно делать различные начинки. Можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло. Крем можно сделать любой - сметанный, заварной. Можно делать как сладкую начинку, так и несладкую. Вот вариант очень простой сладкой начинки, такой торт наверняка понравится детям.
       Орехи мелко измельчить. Блинчик смазать тонким слоем сгущенного молока. Посыпать орешками.
       Накрыть вторым блинчиком

мелкие кубики свиного шпика. Варите 10-15 минут, прибавьте разрезанные на 4 части бананы (лучше недозрелые). Поперчите, посолите и тушите еще минут 10. Перед подачей к столу посыпьте готовую курицу с бананами мелко нарезанной петрушкой. Из бананов можно также приготовить гарнир ко второму блюду. Для этого разрежем бананы пополам и вдоль, обваляем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. После этого обжарим на сливочном масле. Подадим в качестве гарнира к мясу или птице. А в качестве десерта можно приготовить банановый пирог. Возьмем слоеное или слоено-дрожжевое тесто, раскатаем на два пласта. Одним выстелем смазанную сливочным маслом форму, поверх разложим нарезанные длинными

подорожали: лук репчатый - на 7,5%, капуста белокочанная свежая - на 6,1%, морковь - на 4,7%. Сахар-песок стал дороже на 1,7%, картофель - на 1,5%, сыры сычужные твердые и мягкие - на 1,4%, масло сливочное, водка крепостью 40% оборотов спирта и выше обыкновенного качества - на 1,2%, рис шлифованный - на 1%.
       Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности подешевело на 0,8%, крупа гречневая - ядрица, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта - на 0,6%, сосиски, сардельки - на 0,5%, мясо кур, колбаса полукопченая, конфеты мягкие, глазированные шоколадом - на 0,4%, говядина (кроме бескостного мяса), колбаса вареная первого

гуся положить крупно нарезанные яблоки и чернослив, который придаст угощению пикантный вкус, сливочное масло, разнообразные приправы. Поперчить и посолить по вкусу. Скрепить брюшко нитками или зубочистками. Чтобы мясо хорошо пропиталось соком фруктов и приправами, гуся завернуть в фольгу и поставить на ночь в холодное место. Утром его уже можно выпекать в духовке. Обычно 1 кг птицы готовится 40 мин. Затем духовку выключить, развернуть фольгу, подержать в ней гуся еще 20 мин.
       Старинное шотландское печенье
       Потребуется 100 г муки, 100 г отрубей либо овсяных хлопьев, 70 г сливочного масла, дрожжи (можно обойтись и без них), немного разрыхлителя или соды и соли

фрукт они включили в качестве главного ингредиента не только в десерты, но и в основные блюда нового предложения, попробовать которое можно уже сейчас.
       В меню - мандариновое гаспачо с дыней, картофелем, креветками и красной
       икрой; моцарелла с яйцом пашот и джемом из мандаринов; осетрина горячего копчения с желе из мандаринов и оладьями; мусс из фуа-гра с мандаринами и морковью в "шампанке"; салат рукола с вяленой уткой, мандаринами и ореховой заправкой; лосось с пюре из картофеля с мандариновыми капсулами на бисквите из фисташек; мусс из йогурта и мандаринов с морковным кексом; мандариновый чай на основе мандаринового пюре, грейпфрута, лайма и смородинового варенья

охоты" отвечает шеф-повар Михаил Никольченко. Гостям подадут вырезку косули с мочеными яблоками и сливами (850 руб.), зайца в горшочке со сливочным соусом (420 руб.), отбивную-папильоте из лося с лисичками и розмарином, а еще рульку молочного поросенка с можжевеловым соусом (890 руб.) и множество других блюд. Кто любит супы, тот может заказать душистый борщ с олениной и пампушками (390 руб.). Некоторые блюда, особенно со сложными маринадами, готовятся не менее 6 часов, а их рецептура, обнаруженная в старинных книгах, хранится в тайне... И все эти русские специалитеты подаются с молодым картофелем, зеленью, домашней сметаной, и с на все лады засоленными грибами. Дополняют

бутылку подсолнечного, брикет сливочного масла и литровый пакет молока. Поужинали мы жареной картошкой с вчерашней сметаной, а на завтрак была пшеничная каша и хлеб с маслом. Вернее, должны были быть. Потому что мы впервые узнали, что кашу маслом, вопреки расхожему мнению, испортить все-таки можно. И дело даже не в том, что вместо сливочного масла, как было написано на упаковке, в брикете был маргарин. Просто пахло это масло-маргарин так, как будто пролежало на прилавке целый год, хотя дата изготовления не вызывала опасений. Есть ни кашу, ни хлеб с маслом никто не захотел. Благо в холодильнике были творог и остатки сметаны. 22

Ковчег".
       А с 8 по 14 февраля, в честь Широкой Масленицы, в ресторане "Ноев Ковчег" действует специальное масленичное меню. Шеф-повар Аржан приготовит гостям солнечные блинчики по традиционному рецепту на основе пшеничной муки: Блинчики с красной икрой, блинчики с лососем - нежные ломтики слабосоленого лосося, томленые в ароматных травах, блинчики со сметаной, блинчики с лесными ягодами - свежие малина, ежевика, голубика по вашему выбору, блинчики с медом - подаются с медом Белой Акации, блинчики с вареньем - на выбор редкие виды варения из грецкого ореха, тыквы, айвы, инжира, абрикоса, туты и белой черешни.
       Масленица - один из радостных и светлых праздников. Приглашаем вас отметить праздничную неделю

более привлекательными.
       Суть диеты - в раздельном питании. Можно есть одни виды продуктов, но при этом нельзя прикасаться к другим.
       Что можно есть во время диеты - нежирное мясо, такое как постная говядина или куриная грудинка. Допускается индейка и белая нежирная рыба. Разрешаются овощи - помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец - сладкий и жгучий, баклажаны, морковь, капуста и т.д. Можно так же есть макароны, хлеб, рис и картофель. Фрукты позволяются без ограничений.
       Из жидкости пьют чай, кофе, натуральные соки и, конечно, воду в любых количествах.
       Все остальное во время диеты исключается, так же, как соль и сахар. Во время диеты нельзя жарить еду

увлекательное шоу. Свиную ногу устанавливают на специальное устройство, которое называется "хамонера". Устройство представляет подставку с укрепленным на вертикальной штанге зажимом. В него вставляется ножка хамона, копытом вверх. Копыто всегда оставляют нетронутым, ведь именно его черный цвет - самое достоверное подтверждение того, что хамон сделан из свиньи черной иберийской породы.
       Приходилось отведать хамон и автору этих строк. В испанских отелях хамон подают уже в наструганном виде. Здесь хамон готовят с омлетом, добавляют в жареные грибы, заворачивают в него тунцовые стейки. Из косточки хамона варят бульон, а на основе бульона - гороховый суп. Хамон прекрасно сочетается с дыней, помидором, грушей и виноградом. К этому

осевшие на дно 2 - 3 раза промываю водой, затем кладу на тарелку, на дно которой предварительно стелю салфетку. Сверху прикрываю влажной салфеткой и стеклом (удобно использовать крышки от стеклянной термостойкой посуды). Если семян много, беру 50 - 100 штук. Хотя можно довольствоваться и меньшим количеством. Потом я обязательно слежу, чтобы семена оставались постоянно влажными, тарелка стояла в теплом месте (22 - 270). Кстати, очень удобно увлажнять семена с помощью пульверизатора.
       2 февраля. Проверяем на всхожесть
       Семена с хорошей всхожестью у тыквенных культур и помидоров прорастают уже на 3 - 5 день, у перца, баклажанов, моркови - на 7 - 10 день. На будущее сразу скажу

городу".
       ...В торговых рядах "Эдельвейс" свиное мясо - от 30 до 50 грн. Также подскочило в цене. Литр молока - 6 грн.
       ...На Ильичевском рынке , по нашим наблюдениям, - наиболее дешевые продукты в Мариуполе. Куриные окорочка - 15 грн. Сало - 17-18. Мясной фарш - 33-35 грн. Но сахар - аж 9,5 грн.
       Впрочем, самый дорогой сахар - в магазине "Ананас" (находится за рестораном "Фрегат") - 11,5 грн.
       Если сравнить цены на продукты на рынках Мариуполя в январе и декабре, то выясняется, что мясо подорожало в среднем на 2-5 грн., молочные продукты - на 1-2, твердые сыры - на 3-5, картофель, лук, морковь, капуста - на 1-1,5 грн., растительное

проводится ежеквартально по следующим номинациям:
       - хлеб (хлеб из пшеничной муки высшего сорта, хлеб ржано-пшеничный смешанной валки);
       - хлебобулочные изделия (батон нарезной из муки высшего сорта, булка плетеная, мелкоштучные булочные изделия массой 0,1-0,3 кг);
       - колбасные изделия (колбаса полукопченая, колбаса сырокопченая, колбаса вареная I сорта, колбаса вареная высшего сорта, ветчины, деликатесные изделия, паштеты, сардельки и шпикачки, сосиски);
       - кондитерские изделия (карамель, конфеты, шоколадные изделия, печенье, вафли);
       - молочные продукты (молоко цельное 2,5% жирности, молоко цельное 3,2% жирности);
       - сметана;
       - кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простокваша, ряженка);
       - сыры (твердые, колбасные, плавленые);
       - масло сливочное;
       - мясные полуфабрикаты;
       - безалкогольные напитки.
       Для подведения итогов смотра-конкурса утверждена экспертная Комиссия

баранина и гуси, в Курбан-байрам было продано более 500 овец. Такие итоги осенних ярмарок подвели Управление сельского хозяйства и торговый отдел исполкома.
       На популярных осенних распродажах горожане запаслись овощами. Больше всего луком - 115 тонн, капуста - вторая по спросу - 85 тонн, затем морковь и картофель - чуть более 50 тонн каждая. Стоит отметить, что большинство продавцов - это местные фермерские и личные подсобные хозяйства. На ярмарках они имеют возможность реализовывать свой товар напрямую, без посредников. Поэтому и цены для покупателей - привлекательны.
       В среднем мясо отдают не более 145 рублей за килограмм, гуси нынче стоят 750 рублей. Осенняя цена на лук, картошку, свеклу, капусту

и неспелые ягоды на кусте по цвету трудно, приходится почти ежедневно собирать то, что осыпается на разостланную под лианой пленку или крафт-бумагу. Если ягоды надо сохранить в течение 1-2 дней, их раскладывают тонким слоем в прохладном помещении, где нет посторонних запахов. В домашних условиях ягоды консервируют по мере по мере сбора в небольших стеклянных банках.
       Актинидия пригодна для всех видов переработки, но целесообразнее варить из нее варенье, вялить или заливать ягоды сахарным сиропом и использовать затем для приготовления компота, желе, щербета, коктейлей, различных напитков, отличающихся приятным ароматом и изысканным вкусом. Хорошо сохраняются в холодильнике сырые заготовки: ягоды засыпанные сахаром (1

Воронеж. 3 февраля. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Индекс потребительских цен в Воронежской области за январь 2010 года составил 100,9%, говорится в сообщении Воронежстата.
       Рост цен на продукты питания (без алкогольных напитков) в прошлом месяце по области составил 5,6%.
       Максимальное подорожание по сравнению с декабрем зарегистрировано на репчатый лук (в 1,3 раза). Значительнее, чем в целом по группе, выросли цены на картофель, капусту, морковь, яблоки. В то же время подешевели бананы и апельсины, подсолнечное масло (на 2,8-4,5

цены с начала года по 1 февраля выросли на 2,5%, за февраль - на 1,7%
       За прошедшую неделю подорожали сахар - на 1,6%, рыба, молоко, молочный напиток пастеризованный, сливочное масло, сыр, гречка, водка - на 0,4-0,9%.
       Подешевели молочный напиток стерилизованный - на 3,4%, куры, яйца, мука пшеничная - на 0,1-0,3%.
       Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 1,2%. При этом лук и капуста подорожали на 3,4% и 3,1% соответственно, морковь - на 2,4%, картофель - на 1,6%.
       Цены на бензин выросли на 0,1%, на дизельное топливо - на 0,4%.
       Плата за отопление

Ресторан "Мари Vanna"
       Адрес: 230 53 59
       Ресторан домашней кухни "МариVanna" ждет на блины! Всю масленичную неделю гостей будут угощать ароматными горячими блинчиками по 200 руб. с начинками на любой вкус : с лососем, грибами, мясом, куриным паштетом, сметаной, варением и медом. По- домашнему вкусно и очень аппетитно!
       МариVanna Ул Ленина, 18 2305359

фестиваль блинов, посвященный Масленице языческому празднику провода зимы, который с размахом отмечается по сей день. Блинное наслаждение в ресторане Club Royal Park продлится до окончания масленичной недели, то есть с 8 по 14 февраля ресторан с радостью ждет вас.
       Ресторан Club Royal Park предлагает своим гостям широкий ассортимент блюд, в том числе и традиционных для Масленицы блинов с различными начинками. Например, блинчики с ветчиной и сыром, блинчики с красной икрой, а также с грибами или мясом позволят вам сытно встретить старинный языческий праздник провода зимы. А блинчики с творогом, яблоками или вареньем, а также медом и маслом будут прекрасным десертом

силу романтики и готов поддаться ее влиянию, кто желает насладиться трепещущим звучанием живой музыки.
       В этот день для Вас: * Романтический ужин при свечах с комплиментом от шеф-повара и музыкальной программой; "Музыка влюбленных" приглашает провести ресторан " Арт-кафе Дали ". Играет группа "Las Palmas"; * Развлекательная программа "Миром правит ЛЮБОВЬ"! от нашего радио-DJ; * Специальное меню "Romantic" от шеф-повара ресторана Карлос Герреро:
       На 2-х человек: Тако с говядиной (в двух лепешках) Кессадилья ½ Такитос ½ Куриные крылышки "Луизиана" Куриная грудка "Тихуана" Кокосовый "Флан" 1 бут шампанского
       Шутки и розыгрыши Ведущего - "сеньора Купидона" Подарки и призы от ресторана "Арт-кафе Дали" Фотоотчет Дорогие друзья, если Вы еще

на 6 (!) видеокамер на фото.
       Кстати, аналогов ГАИ я не видел в Китае, по-моему, ни разу. Максимум - видел людей, которые стояли на переходах и помогали перейти большие дороги с оживленным движением.
       Вот такие дома строятся в Китае за 9-12 месяцев.
       По-моему, что-то куриное в медово-лимонном соусе. Пальчики оближешь, как вкусно было...
       Обычный рис с яйцом, беконом и зеленью.
       Что-то типа больших суши, но не суши. Довольно интересное на вкус
       И опять старый квартал. Много магазинчиков и ни одного европейского лица...
       Что тут такого рассказать - даже не знаю. Ну часы. Ну понравились. Ну и что, что стоили дорого )
       А тут и

воздуха в помещениях лечебного учреждения всего в 2008 году 25% проб воздуха не соответствуют гигиеническим нормативам (из 90 проб воздуха, 23 положительные). Причем, из 30 проб - 21 неудовлетворительная по содержанию плесневых и дрожжевых грибов.
       По хирургическим стационарам: из 36 проб - 10 неудовлетворительные по содержанию плесневых и дрожжевых грибов.
       По реанимационному отделению - из 6 - 3 неудовлетворительных (50%), в 1 случае - стафилококк, в 2 пробах - плесневые и дрожжевые грибы.
       По результатам анализа исследованных проб воздуха в 2009 году отмечается снижение зафязненных проб воздуха до 5,8% в целом по
       учреждению (из 102 проб - 6 неудовлетворительных, 1 - стафилококк, 5 плесень), по хирургическим отделениям

Избитая женщина заявила на мужа в полицию. У него была привычка есть жареную марихуану после работы и избивать жену.
       В городском суде начался процесс над заводчанином. По сведениям начальника отдела горпрокуратуры Ерлана Бахытжана, его обвиняют в хранении марихуаны. Полицейские обнаружили в сарае заводчанина свыше четырех килограммов отравы. По возвращении из смены, как рассказала полиции жена, он ужинал, брал банку со сгущенкой и прятался в сарае. Там он жарил на сковороде марихуану, поливал ее подсолнечным маслом, сгущенкой и кушал.
       - Муж принес семена домой еще в 2006 году, - рассказала женщина. - Положил их на мокрую вату и начал проращивать. Когда снег растаял, посадил

производство только трех продуктов: сахара, картофеля и растительного масла. Отстаем по молоку, мясу, куриным яйцам. Совсем плохо с выращиванием фруктов, овощей и разведением рыбы. Губернатор настаивает на организации в районах сельхозкооперативов. Это и занятость населения, и рабочие места, и зарплата. Производство продуктов, спрос на которые не снижается даже в самые кризисные времена. "Вы посмотрите, какой спрос на говядину - не занимаемся, спрос на рыбу - не занимаемся серьезно. 6 тысяч тонн крольчатины завозит Россия из-за рубежа. Как правило, это Франция. Вы посмотрите, сегодня за экологически чистую продукцию люди платят в 2-3 раза больше - за ту же курятину, гуся, индейку и так далее