рационе во время гречневой диеты. За неделю можно потерять от трех до четырех килограмм; больше недели питаться таким образом не стоит.
       Экспресс-диета ?5.
       Кефирная диета также пользуется популярностью среди любителей. Кефир следует выбирать не слишком жирный, однако и не обезжиренный, который значительно уступает в полезных ингредиентах первому. Начните с разгрузочного дня, весь рацион которого состоит из пол- литра кефира и разделите эту норму на четыре приема. Можно также пить обычную воду и травяной чай, но не больше пол- литра за день. В случае непреодолимого чувства голода можно съесть немного обезжиренного творога. Во второй день диеты добавляете в рацион отварное куриное

из всего многообразия диет надо выбрать ту, которая не только эффективно приведет к похудению, но и поспособствует оздоровлению организма в целом за столь короткий период. Капуста, яблоки, апельсины, недорогие груши и бананы могут стать основой замечательной двухнедельной разгрузочной диеты с клетчаточным уклоном. Клетчатка, в отличие от витаминов, отлично сохраняется в овощах и фруктах при длительном хранении.
       "Клетчатка - это грубая пища для тонкой талии!" - вот основной лозунг этой диеты.
       Прежде чем сесть на клетчаточную диету, запаситесь "Мультинатом" или каким- то другим витаминно-минеральным комплексом.
       Предлагаю эффективную диету для любителей яблок Эта диета придумана не мной. Собственно, ее и диетой назвать сложно, поскольку

обед. Недавние исследования диетологов показали, что завтракающие люди употребляют продукты с более низким содержанием жира и более высоким содержанием углеводов, чем те, кто пропускает завтрак. Хилл считает, что завтрак может уменьшать желание перекусить высококалорийными жирными продуктами.
       2. Дважды в неделю становитесь вегетарианцем Вегетарианская диета с низким содержанием жира, которая прописывается часто для прочищения артерий, помогает также уменьшить объем талии. Врачи объясняют это так: "В сладком батончике и порции свежей брокколи примерно одинаковое количество калорий. Съев сладкий батончик, вы вряд ли насытитесь. Зато, съев брокколи, почувствуете, что наелись".
       К счастью, чтобы похудеть, нет необходимости постоянно сидеть на вегетарианской диете. Для начала

ограничении рациона. Вместо этого врачи советуют совмещать физические нагрузки с правильным питанием. Американские исследователи уверяют, что оптимальное соотношение потребляемых углеводов, жиров, белков и сахара после занятий в спортзале позволит добиться отличных результатов.
       Прежде всего диетологи рекомендуют отказаться от принципа исключения тех или иных продуктов, поскольку данный метод эффективен только в очень короткий промежуток времени. Для долгосрочного поддержания нормального веса требуется сбалансированное питание, сообщает АМИ-ТАСС.
       Помимо этого эксперты выступают за потребление пищи, в которой содержится вдвое больше углеводов, чем белков. Примером подобной трапезы являются тост с яйцом или йогурт на завтрак. В случае нарушения данного баланса в организме происходит выработка гормона

болезнь, гастриты, гастродуодениты, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в анамнезе) должны помнить об антацидах (альмагель, фосфалюгель, маалокс, гавискон) или о блокаторах Н2-гистаминовых рецепторов (квамател, ранитидин, фамотидин);
       больным холецистопанкреатитами нелишним будет несколько дней попринимать ферментные препараты (панкреатин, пангрол, креон, панзинорм) и желчегонные средства (при отсутствии противопоказаний, таких как желчно-каменная болезнь, холестероз желчного пузыря). Ферменты не помешают и здоровым людям на фоне обильной пищевой нагрузки важно на должном уровне поддерживать процессы пищеварения;
       лица, у которых был ранее диагностирован хронический колит или синдром раздраженного кишечника, могут использовать пробиотики (бифиформ, линекс, лактовит форте, лактив ратиофарм), а в случае возникшего нарушения нормальной работы кишечника

занял "Салат от Оливье".
       Рецепт повар держал в секрете. Как ни старались гурманы повторить успех салата, но выходило "не то". Позже рецепт знаменитого салата был украден помощником француза Иваном, и теперь способ приготовления "Оливье" встречается во всех кулинарных книгах. Вот его состав: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из двух яиц и одного фунта прованского (оливкового) масла. Один из секретов классического вкуса салата заключался в добавлении французом неких специй. Состав

придерживается диеты, следует учитывать, что алкоголь провоцирует аппетит, и если на пустой желудок выпить сто грамм, то съешь больше, чем запланировал.
       К тому же, алкоголь вызывает не только нервное расслабление, но и сонливость. Вот почему после нескольких рюмок спиртного и вкусной закуски так и хочется лечь на диван и поспать. И тогда коварные калории и осядут там, где не следует, в виде лишних килограммов. Что же касается жиров и белков, то в алкогольных напитках их нет, а если и есть, то в мизерных количествах. А вот углеводов - предостаточно, и именно за счет их алкоголь такой калорийный.
       Больше всего калорий в

отвечает гормон пролактин, а никак не питание с приставкой "пере-".
       Есть, чтобы жить?
       Период грудного вскармливания вопреки расхожему мнению благоприятен для похудения, ведь, вскармливая ребенка грудью, мы расходуем энергию (между прочим, 300-400 калорий в день!). Однако сбрасывать вес после родов нужно медленно и крайне осторожно - не более 250-500 г за неделю. Такой подход безопасен для здоровья и молодой мамочки и малыша, поэтому забудем о чудодейственных диетах и голодовках.
       Как же питаться правильно, чтобы и малышу доставалось все необходимое с молоком, и не самой откладывать запасы на теле?
       Врачи советуют съедать ежедневную порцию мяса (предпочтительно в виде нежирной говядины, курицы, индейки

хочется.
       Покупаем продукты, имеющие хороший внешний вид, много цветного текста и всевозможных рисунков на упаковке. Если там написано "экологически безопасно" и "без консервантов", можно покупать. Но всегда ли это так? Сегодня диетологи рекомендуют есть преимущественно растительные жиры. Хотя люди всегда употребляли животные и чувствовали себя превосходно. Так, может, мы больше доверяем рекламе, чем себе?
       Соленые и копченые кушанья стоит вообще выбросить из рациона. Вареньем тоже не желательно увлекаться, в нем много сахара. Приучите себя замораживать фрукты, они намного полезнее. Мы прислушиваемся к советам знакомых о разнообразных диетах. Одно время популярным был рис, потом каши, теперь оливковое масло и греческий салат

совсем не обязательно лазить по деревьям. А вот придерживаться обезьяньей диеты, то есть включать в рацион овощи, злаки, орехи, весьма полезно.
       Канадские ученые разделили пациентов с высоким содержанием холестерина на две группы: одним давали снижающий холестерин медикамент, другим - "обезьянью диету": густой суп из баклажанов, лука, паприки, ячменя и других овощей (он называется "тофу" и первоначально у некоторых народов варился из соевых бобов, заменяющих мясо).
       В результате "тофу" снизил содержание холестерина в организме пациентов так сильно (на 29%), как и медикамент (на 31%). Как отмечают экспериментаторы, густой суп из натуральных продуктов вкуснее и здоровее химического препарата.
       Происки Луны
       В большей или

16 годами, когда поступление кальция должно составлять 1200- 1500 мг в сутки. Известно, что кальций лучше всасывается из пищи. Наиболее богаты им молочные продукты (в среднем 100-300 мг в 100 г), а твердые сыры содержат до 600 мг в 100 г продукта. Из растительных продуктов богаты кальцием миндаль (254 мг), семечки подсолнечника (100 мг), сельдерей (240 мг), курага (170 мг), семя кунжута (1150 мг).
       Помимо кальция на состояние костей влияют и другие факторы питания: недостаток витамина C, избыточное потребление белковой пищи, злоупотребление поваренной солью, пристрастие к кофе, алкоголю, дефицит витаминов К, С, В6, В12, а также цинка и бора. Выделяют

ZdravoЕ.
       Творог богат белком молочной сыворотки, который помогает организму в выработке гормона, отвечающего за сытость. Лучше всего добавить в свой ежедневный рацион обезжиренный творог: в нем всего 80 калорий.
       Суши содержат 30-40 калорий в каждом ролле, а также множество насыщенных белков.
       Арахисовое масло состоит из полезных жиров. Но все же эксперты не рекомендуют употреблять более 2 ложек данного продукта в день: 2 ложки арахисового масла составляет 190 калорий.
       Хумус (закуска из нутового пюре) так же, как и арахисовое масло содержит полезные жиры и белки.
       Сухофрукты состоят из большого количества полезных волокон, и в них нет жира. Но высокое содержание калорий

тщательно пережевывая пищу. Избегайте жидких блюд и, особенно, фруктов. Вода способствует проглатыванию пищи без пережевывания, а клетчатка "торпедирует" процесс переваривания животной пищи. Фруктов поешьте на следующее утро, за час-два до завтрака.
       5. По мере наполнения желудка и кишечника ослабляйте ремень. Не упускайте возможности потанцевать в возможных перерывах между "возлияниями" и приемами пищи. Учтите, что диафрагмальное дыхание у вас будет затруднено. Слишком сильно не гнитесь в поясе - заполненный кишечник этого не любит.
       6. Продолжительные паузы между приемами пищи попробуйте заполнить медленной прогулкой, какой-то физической работой, выполняемой стоя (предложите свою помощь хозяевам). Это позволит быстрее "сжечь" явный избыток съеденной пищи. Весьма полезны

генетически модифицированную кукурузу, которая самостоятельно вырабатывает бета-каротин и предшественников витамина С и фолиевой кислоты. Американцы разработали трансгенные соевые бобы, которые содержат масло, богатое стеаридоновой кислотой, перерабатываемой человеческим организмом в жирные кислоты Омега- 3. Японцы же с удовольствием похвастались трансгенным сортом высокоурожайного риса, устойчивого к наводнениям.
       Китайские власти, обеспокоенные продовольственной проблемой, одобрили коммерческое культивирование генетически модифицированных сортов риса и кукурузы, устойчивых к вредителям. Инициатива, впрочем, не нашла поддержки у китайского отделения Гринписа, которое посчитало коммерциализацию ГМ-риса опасным генетическим экспериментом. Кто прав? - Рассудит время и наука. А в Индии агрономы вот-вот получат разрешение на выращивание генетически модифицированных баклажанов.
       Отныне долгая вода рису

любой кислый напиток. Ничего лучше клюквенного морса с лимоном посоветовать нельзя", - рассказал главный нарколог России.
       В свою очередь, специалисты из английского Королевского химического общества считают, что лучшее средство избавиться от похмелья - это съесть на завтрак мед или светлую патоку, чтобы восполнить в организме запасы соды, калия и фруктозы. Кроме того, они советуют перед употреблением спиртного выпить стакан молока, которое замедляет впитывание алкоголя.
       А корейские ученые пришли к выводу, что эффективным средством от похмелья является спаржа - аминокислоты и минералы в спаржевом экстракте могут защищать клетки печени от токсинов алкоголя. При этом наиболее эффективна вытяжка из листьев, поскольку концентрация полезных веществ в

100 калорий (практически столько же, сколько гамбургер!).
       Добавляя в рацион диеты орехи, многие из нас забывают, что не все они одинаково полезны. Например, соленые орешки настолько калорийны (900 калорий!), что включение их в диету не только не улучшит состояние здоровья, а наоборот, может способствовать значительной прибавке веса.
       Безусловно, тыквенные семечки богаты магнием, но данный продукт даже более калориен, чем соленые орехи. В пригоршне тыквенных семечек содержится 1 200 калорий!!!
       Апельсиновый сок, так часто рекомендуемый при соблюдении любой диеты, содержит 120 калорий в каждом стакане.
       Из сказанного можно сделать вывод: если включить эти продукты в ежедневный рацион питания, употребляемое количество калорий

на почве ресторации!
       Сотня столов ломились от явств: на каждом красовались фаршированный молочный поросенок и холодные закуски (рыбное ассорти из подкопченного лосося, угря, копченой скумбрии, рулеты с креветками и овощами, коллекция итальянских колбас, салат с креветками и мандаринами, салат с ломтиками цесарки, коллекция сыров, овощи, фрукты, соленья и маринады). В качестве главных блюд гостям предложили на выбор жареное филе форели с овощами гриль под соусом из белого вина или телятину, фаршированную грибами и луком. А на десерт - мусс из апельсина с соусом из черного шоколада или десерт со свежими ягодами с соусом из белого шоколада. MidEast.RU, 01 Января 2010

ходит в спортзал, зачастую находят кучу причин, по которым пропускают занятия. Грибы против рака
       Победить онкологические заболевания можно, включив в свой рацион всего один продукт, правда, довольно редкий в России. Грибы маитаке, которые очень часто используются в китайской кухне, являются мощным оружием против рака простаты и мочевого пузыря.
       К такому выводу пришли ученые из медицинского центра Нью-Йорка. Они отмечают, что концентрированный экстракт гриба и антираковые белки, содержащиеся в нем, способны контролировать и сокращать количество раковых клеток на 75%. По заверениям исследователей, этот способ лечения очень эффективен и может вытеснить другие методы борьбы с заболеванием. Кофе защитит мужчин от рака
       В

или иного отдела мозга обеспечивается за счет перераспределения крови внутри мозгового сосудистого бассейна. Поэтому заболевание развивается медленно.
       Первые его настораживающие признаки: эмоциональная лабильность, снижение памяти на недавние события, раздражительность, ослабление внимания. Болезнь на этой стадии трудно диагностировать, да и сами пациенты не обращают внимания на перечисленные симптомы. Но именно в этот период возможно подвергнуть заболевание обратному развитию и отсрочить развертывание яркой неврологической симптоматики.
       Показаны средства, улучшающие обменные процессы в мозге, сосудистые препараты, витамины, антиоксиданты, коррекция жирового и углеводного обменов. Но упор следует сделать на физические методы лечения. Массаж, лечебная гимнастика, водные процедуры, электролечение и др. Особенно показано санаторно-курортное лечение.
       http

AH-online ]
       Названы десять несложных для выполнения правил, которые позволят согреться еще до возможного замерзания.
       Правило первое: поешьте, прежде чем выйти из дома. Вторая заповедь: зимой необходимо "утяжеление" рациона: мясо, рыба, орехи, картофель должны стать любимыми блюдами. Третье напоминание - нужно пить травяной чай, чай с лимоном или медом. Также помогут отвары на основе лекарственных трав: ромашки, календулы, мелиссы.
       Четвертое, более сложное правило - метод визуализации: воображай, что внутри тебя зарождается пламя, которое согревает тебя. Правило пятое - сделайте себе легкий массаж рук и ног.
       Правило шестое - правильно отрегулированное дыхание: зимой вдыхать нужно медленно и не очень глубоко, это успокаивает нервную систему и позволяет

предварительной подготовке во избежание заражения нежных всходов различными болезнями. Перед посевом семян ее необходимо тщательно пропарить на водяной бане или прокалить на противне в духовке.
       В январе световой день постепенно увеличивается и наступает благоприятное время для посадки различной зелени на выгонку (укроп, петрушка, сельдерей, лук).
       В конце месяца уже можно высаживать на рассаду семена перцев, баклажанов, томатов, некоторых цветочных культур, луковичные цветы на выгонку. Но это при условии, что вы можете обеспечить всходы дополнительным освещением. Если же такой возможности нет, то лучше не торопиться и дождаться более длинных февральских дней.
       В конце января активизируются обменные процессы у многих комнатных растений