САЛАТ ПАРАИСО
       Вам понадобится: 2 яблока, 1 небольшая банка консервированных ананасов, 1 молодой сельдерей, 200 г оливкового майонеза, 50 г жирных сливок, 1 лимон, соль по вкусу, 50 г фундука, 100 г ананасового сока без сахара.
       Фундук обжарить на сухой сковороде и растолочь, но не очень мелко. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и залить соком лимона. Сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками. Ананасовый сок, сливки и майонез взбить миксером до получения однородной массы. Выложить в салатницу яблоки, сельдерей, нарезанный кубиками консервированный ананас, залить все это половиной соуса и осторожно перемешать. Вылить на салат оставшийся соус и посыпать орехами

сотрудница кафе "Удача". Салат "Греческий" и куриная отбивная опустошили кошелек на 17 грн. Только вот салат оказался обычной смесью овощей, ведь традиционных сыра, оливок, лимона и оливкового масла положить забыли.
       По информации "Сегодня", в чиновничьи столовые по-прежнему ходят заммэра Татьяна Таукешева, вице-губернаторы Сергей Стороженко и Ярослав Ющенко, захаживает сюда и охрана губернатора. Не изменил своей многолетней привычке и вице-мэр Игорь Шурма. "Я каждый день завтракаю в "Удаче" часов в 11-12. Беру обязательно гречку и салат из буряка. Это очень вкусно и полезно. Бывает, если сильно захочется, могу рыбу взять или печень, а вот мясом довольствоваться в столовой не приходилось", - говорит

холодных дождливых дней, шеф-повар заведения Николай Матвеев составил специальное предложение, которое включает в себя исключительно вкусные жизнеутверждающие блюда.
       Ваше настроение обязательно улучшится, стоит только попробовать аппетитные десерты: парфе (180 р.), нутеллино (190 р.), грушевая карамель (220 р.).
       Наполнить день энергией помогут сытные салаты: крабовый (490 р.); теплый салат с запеченной индейкой, беби-картофелем, щавелем и помидорами (370 р.); салат с масленой рыбой, рукколой и огурцом (370 р.).
       Горячие блюда также не оставят равнодушных: припущенная куриная грудка с шалфеем (440 р.), оссо-буко в овощным рататуем (580 р.).
       Традиционно крепкий горячий кофе, ароматный шоколад с молоком, согревающие алкогольные и безалкогольные коктейли дополнят обед

придумали другую диету. Подростков лишат 20- 25 % калорий от стандартного рациона. Кроме того, ожиревших детишек будут кормить белками и углеводами в ущерб жирам, поить кефиром и молоком пониженной жирности и уменьшат содержание соли в блюдах. Недокармливать детей таким способом предполагается в течение 24 дней.
       На завтрак Роспотребнадзор предлагает давать кашу, омлет или творожные блюда, кофе или чай с молоком, хлеб, свежие плоды и ягоды. Обед включает хлеб, салаты, супы, овощи, отварное мясо или рыбу с гарниром, а также компот или кисель. Дети, по мысли ученых, могут рассчитывать увидеть на обеденном столе салат из кальмаров, бефстроганов, ленивые голубцы или мясной гуляш

к упомянутому объявлению-предупреждению. Что делать?
       Как вы относитесь к кулинарным отделам супермаркетов? Там, где на подносах, в судочках и блюдах разложена всякая полностью готовая к употреблению снедь: салаты, рыба, мясо, пирожки? Если относитесь очень даже хорошо, то именно вам нелишне будет знать, что зачастую с помощью такой вот "местной кухни" супермаркеты "унифицируют" продукты с истекшим сроком годности.
       Например, основательно подпортившееся куриное филе могут обвалять в панировке и аппетитно поджарить. А салат приправить майонезом из разорванного пакетика. Что делать в этом случае? Да просто приготовить все то же самое в домашних условиях. А ежели очень уж кушать хочется, то попросите продавца

шкуре тоненький такой, где-то в мизинец толщиной, слой сала. Свинина - корейка и ошеек по 48 гривен, окорок без кости - 45, с косточкой - 38 гривен. Телятина - окорок - 45 гривен, лопатка - 35. Помидоры по 2 гривны 50 копеек, домашние прямо с грядки - по 5. Огурцы - 3 гривны 50 копеек. Баклажаны - 4 гривны, перец - 4 гривны 50 копеек. Зелень - петрушка - 1 гривна за пучок, укроп - полторы. Яблоки-3-5 гривен, виноград - от 7 до 15 а зависимости от сорта, арбуз - 1 гривна за кило. Малина - 12 гривен пол-литра. Молоко - 4 гривны за литр, сметана - 7 гривен, творог -13-15 гривен. Яйца от 6 гривен 30 копеек

количество микроорганизмов соответствует понятию натурального йогурта, в-третьих, жирность 2,5%.
       Выбрав правильные продукты, приступаем к приготовлению полезного салата.
       Нам понадобится: 1 черная редька средних размеров, 2 яблока, 1 морковь средних размеров, соль, 1 ст.л. меда, 150 г натурального йогурта без сахара и 15 минут свободного времени.
       Дальше все очень просто: натираем на крупной терке редьку, затем яблоки, предварительно очищенные от кожуры, и морковь. Солим по вкусу, обязательно добавляем ложку меда: тогда меньше чувствуется горечь редьки. Заправляем салат йогуртом. Как видите, быстро, вкусно и полезно.
       Важно знать: противопоказаниями к употреблению редьки являются заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит

аперитива было правильным:
       - Мы сделали себе имя на коктейлях. У нас их больше сотни, во всех - упор на качественные ингредиенты и исключительно свежие фрукты. Или травы: да, да, мы используем также листья розмарина, базилика... Когда у тебя есть определенный образ, ты не имеешь права быть банальным ни в чем, поэтому в качестве аперитива мы не могли предложить клиентам обычную "нарезку" колбас и сыров. Все блюда мы готовим сами, каждый вечер новое меню, порции, конечно, меньше ресторанных, общее оформление - по "мотивам" китайских закусок дим сум. Здесь у нас будет и блюдо из пасты, и рыба, и мясо. В меню мы не

по нашей стране сразу отправятся в Словению, - рассказал "Комсомолке" организатор концерта Евгений Зубарев.
       В Курск "Назарет" приедет 12 ноября. Из-за напряженного гастрольного графика времени на знакомство с городскими достопримечательностями у музыкантов, по всей видимости, не будет. С железнодорожного вокзала рокеры сразу отправятся в гостиницу: отдохнуть перед концертом.
       "Комсомолка" выяснила, что входит в райдер музыкантов. Шотландские рок- звезды потребовали, чтобы в гримерке были: мясная нарезка из ветчины и индейки, бананы, апельсины, яблоки, груши, виноград, грецкие орехи, фундук, разные чипсы, яблочный, апельсиновый и ананасовый соки, тоник, кола, натуральный кофе и зеленый чай с ароматом жасмина. Кроме того, попросили четыре килограмма льда и

г углеводов Энергетическая ценность - 454 ккал кольца кальмара 35 г белков 4,5 г жиров 0 г углеводов Энергетическая ценность - 181 ккал картофельные чипсы 5 г белков 34 г жиров 49 г углеводов Энергетическая ценность - 529 ккал ржаные сухарики 10 г белков 9 г жиров 75 г углеводов Энергетическая ценность - 422 ккал
       кукурузные чипсы 6 г белков 25 г жиров 67 г углеводов Энергетическая ценность - 512 ккал
       Побеждает попкорн (белков больше) и ничего лишнего в смысле вкусовых добавок типа глутамата, инозината, гуанилата и прочих странно звучащих химикалий.
       "сырцееды" 46,4 г белков 24 г жиров 0 г углеводов Энергетическая ценность

Зелень лука, петрушки, сельдерея, столовой свеклы и щавеля можно получить, используя в качестве грядки полиэтиленовые старые ведра. В их стенках прорезать отверстия диаметром 2,5-3 см с расстоянием между ними 6-7 см. Для дренажа в дне также сделать несколько отверстий.
       Затем на дно насыпать небольшой слой плодородной почвы, а с внутренней стороны вывести в отверстия луковицы, корнеплоды петрушки, сельдерея, столовой свеклы или корневища щавеля. Вкладывая растения и пересыпая их почвой, слегка увлажняя ее, заполнить ведро.
       Сверху также посадить растения, еще можно посеять салат. Ведро поместить на подоконник и ежедневно поворачивать для равномерного освещения. Для стока излишней влаги ведро ставим в

их в окрестных лесах, Нина Антоновна дары леса консервирует. Зимой отправляет мужа на рынок - продавать грибы в банках.
       - В прошлом году неудачная торговля была. Сначала хотели баночку маслят за 25 грн. продавать, потом снизили цену до 15, но все равно спроса не было. А позапрошлый год выдался "урожайным". Мы тогда грибы и к Новому году, и к Рождеству и к 8 Марта продали. На вырученные деньги купили деду туфли, куртку и к празднику деликатесов, - рассказывает Нина Винник.
       Деликатесы - это речная рыба, сыр, колбаса - "чтобы есть не страшно было" и крабовые палочки для салата.
       К "дешевым" магазинам, расположенным в мкр-не Артема

ассортименте ТМ "Щедрое застолье" присутствуют наиболее востребованные виды колбасных изделий - вареная, полукопченая колбаса, сосиски и сардельки. Вся продукция под маркой "Щедрое застолье" высочайшего качества, потому что каждая партия, поставляемая в наши магазины, контролируется в независимых лабораториях.
       Колбасные изделия изготавливаются из свежего мяса - отечественной свинины и говядины. Однако их цена для покупателя на 15-20% ниже брендовых аналогов, что делает продукты "Щедрое застолье" выгодной покупкой".
       Сейчас в линейке ТМ "Щедрое застолье" всего 12 наименований продуктов. В ближайшее время Сеть расширит ассортимент новыми позициями: варено- копчеными и сырокопчеными колбасами, а также варено-копчеными мясными изделиями. В настоящее время производители этих продуктов проходят аттестацию. Ее

их к муке, всыпать 50 г сахарного песка, ванильный сахар, замесить тесто. Нарезать масло кусочками, соединить с приготовленным ранее тестом, вымесить. Если тесто получается достаточно мягким, то его необходимо поставить в холодильник минут на 5. Тесто раскатать, вырезать кружки радиусом 7 см. Положить на противень, покрытый кондитерской бумагой, смазанной маслом. Выпекать в течение 8-10 минут при температуре 180-200 градусов. Отделить белок 3-го яйца от желтка, добавить его к 2-м другим белкам. Взбить белки с сахаром (150 г) до состояния устойчивой пены. Белковую массу переложить в кондитерский мешок и отсадить на печенье. Украсить печенье мармеладом и клубничной лентой, нарезанной кусочками. Поставить

перцы пока еще очень слабо представлены в прайс-листах белорусских тепличных хозяйств. Среди томатов и огурцов преобладают культуры, дающие плоды стандартного размера.
       В 2009 - 2012 гг. ассортимент тепличной продукции у ведущих агрохозяйств планируется расширить до 10 - 15 позиций, в основном за счет зелени и салатов. Многие предприятия начинают выращивать огурцы корнишонного типа и томаты черри.
       Уже в 2009 году планируется существенно увеличить ассортимент и за счет ранних овощей, выращиваемых в пленочных весенних теплицах.
       Планируется начать выращивать пекинскую и цветную капусту, брокколи, чеснок, хрен, спаржевую фасоль, кочанные и полукочанные виды салата, зеленные культуры. Будут созданы сырьевые базы малораспространенных овощных культур - бобов, капусты

Обама, которая после инаугурации супруга разбила огород прямо перед Белым домом, появится в эфире передачи 10 ноября. Причем увидеть новую программу смогут телезрители в более чем 120 странах мира. Первая леди объяснит обитателям "Улицы Сезам", почему так полезно здоровое питание, а также научит их сажать картошку, огурцы и салат латук.
       "Все, что нужно этим семенам, - солнце, почва и вода. Если вы будете питаться такой здоровой пищей, вы вырастете такими же большими и сильными, как я, - призналась миссис Обама. - Я уверена, что вам понравятся эти овощи, потому что они не только полезные, но и очень вкусные!"
       Таким образом, пригласив Мишель в

млн. в 1 мл, а гемоглобина - 120-140 г/л). Прием химиотерапевтических препаратов опасен побочными эффектами для матери и плода (препараты железа вызывают раздражение желудочно-кишечного тракта). Мед и лекарственные растения в подобных случаях незаменимы. Железом и витаминами богаты также шиповник, яблоки и листья лесной земляники. Применение их в комплексе с медом очень полезно.
       Улучшают кроветворение ягоды черной смородины и красной рябины, а также клюква, виноград, крыжовник, абрикосы, лимоны, апельсины, груши, вишни, картофель, кукуруза, лук, чеснок, брюква, тыква, салат, свекла, укроп и, конечно же, гречиха.
       Обратите внимание, что есть общие правила употребления меда при некоторых заболеваниях:
       - нельзя самостоятельно есть мед или лечиться

листовые формы.
       Листья растения обычно, собраны в густую розетку или кочаны, по форме напоминающие римский салат Ромэн и достигают длины 30-50 см. Кочан на разрезе желто-зеленый. Окраска листьев может варьировать от желтой до ярко- зеленой. Жилки на листьях пекинской капусты плоские, мясистые, широкие и очень сочные. Пекинская капуста внешне удивительно похожа на кочанный салат, поэтому ее еще называют салатной капустой. И очевидно, не зря, ведь молодые листья пекинской капусты вполне заменяют листья салата. Это, пожалуй, самый сочный сорт капусты, поэтому молодые и нежные листья "пекинки", обладающие приятным вкусом, прекрасно подходят для приготовления разнообразных салатов, зеленых бутербродов.
       Практически весь сок находится

Разработано множество гибридов семян. Фермеру предлагается широчайший выбор. И уж если он выбрал... Представляете себе наше фермерское хозяйство? Там во дворе и куры, и телята, и свиньи. А в поле - и зерновые, и свекла, и горох, и картошка. Американская ферма - это зеленый газон у дома и единственная культура в производстве. Потребовалась, скажем, морковь - нет проблем, покупай у того, кто ее выращивает. Но сам занимайся чем-то одним и свою специализацию доводи до совершенства.
       О початках и "бобиках"
       - Что из увиденного может пригодиться для Калининградской области?
       - Наш министр сельского хозяйства Андрей Романов особенно заинтересовался возможностью культивировать у нас сою. Эта бобовая культура

полугода, давно истек... "Скорее всего, злоумышленники снова пустили бы старый товар в продажу, смешав его со свежей партией"
       О подозрительной находке школьников учителя сразу же сообщили сельскому голове, а он, убедившись в том, что в Великом Болоте действительно "водится" рыба с душком, вызвал милицию и санэпидстанцию. С обеда и аж до десяти часов вечера представители государственных органов совместно с местными депутатами считали многочисленные коробки, забитые целлофановыми пакетиками весом от 10 до 20 граммов с просроченными сушеными кальмарами и осьминогами, кольцами кальмаров и их щупальцами, камбалой, корюшкой, креветками гриль... Всего 8 тысяч 108 коробок с логотипом одного и того же производителя

из говядины, шпецле - немецкие домашние клецки - и аппетитный десерт гости оценили на "пять". Хитом вечера стал томатный суп, заправленный желтком и сливками с базиликом, а также говяжьи рулеты в сметанном соусе и филе судака на листьях шпината. В готовке блюд предложили поучаствовать и гостям. На славу удался конкурс по резке лука для испанского томатного супа. В умении шинковать этот овощ состязались первый бургомистр Карлсруэ Маргарет Мерген, чрезвычайный и полномочный посол Германии в России Вальтер Юрген Шмид и первый вице-мэр Краснодара Александр Домбровский. Надо отметить, никто из мужчин не проронил ни слезинки, за секунды превратив луковицу в пригодную для супа соломку

меня появился красивый дачный загар, который, как оказалось, от морского ничем не отличается! Плюс сказалось правильное питание.
       - Правильное - то, что с грядки?
       - Безусловно! Я посадила у себя малину, крыжовник, грядки клубники. Не могу сказать, что серьезно и целенаправленно этим занимаюсь, но у меня есть небольшой огородик. Мне очень нравится, когда можно вот так пойти и сорвать что-то - тот же укроп, свежий огурчик. Это совершенно другой вкус, другие ощущения и другое восприятие продукта. Ведь на свежем воздухе совсем по- другому естся, другой аппетит. На даче я не ем жирного и сладкого, нет желания. Питаюсь салатами, фруктами, сырами... Дача располагает к правильному

и предлагают разнообразные салаты, первые и вторые блюда, выпечку, сладкое. Выбор - на любой вкус, удовлетворяющий, как показывает высокий процент посещаемости кафе, и взрослых, и детей.
       "Ассортимент сравнительно узкий, но глубокий, - находит подходящее сравнение генеральный директор ООО "Чайная ложка" Марина Линникова (на фото 4). - А отменный вкус блюд достигается за счет высокого качества продуктов, приобретаемых у производителей Мурманской области, и четкого следования рецептуре, разработанной в Петербурге технологами фабрики".
       Один из самых интересных представителей блинопеков Санкт-Петербурга - "Чайная ложка" открылась в 2001 году, и сегодня в городе на Неве насчитывается более 60 торговых точек, работающих под этим брендом. "Чайная ложка" считается самой большой

Один из британских ресторанов предлагает самый большой в стране бургер, "Super Scooby", калорийность которого выше суточной нормы. Впрочем, чем не пожертвуешь ради такой вкуснотищи.
       В начинку "Super Scooby" входят: четыре говяжьих бургера, восемь ломтиков бекона, восемь пластинок сыра, 12 луковых колец, гора салата и три вида соусов.
       2 645 калорий превышают суточную норму для взрослого мужчины на 145 калорий, сообщает газета Daily Telegraph.
       Высота чудовищного бутерброда - 15 сантиметров, вес - 1,5 килограмма, что сравнимо с семейной порцией жареного цыпленка. Кроме того, к бургеру прилагается дополнительная порция чипсов.
       Фастфуд "Jolly Fryer", что в Бристоле, просит у клиентов за бургер- рекордсмен е10

за высший сорт просят по 7 гривен за десяток, то к концу месяца они могут прибавить 30-40 копеек. Почему? Специалисты резонно предполагают: из-за нынешних низких доходов народ начнет предпочитать яйца мясу, а возросший спрос соответственно скажется и на стоимости.
       Будут дорожать также огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны, поскольку их сезон подходит к концу. На рынках в изобилии появятся их тепличные "собратья", за которые будут просить на 30-50% больше, нежели в сентябре.
       Картофель достиг своего минимума: за килограмм 2-3 гривны. И, наконец, все доступнее будут поздние овощи: свекла, морковь и капуста. Они обещают подешеветь еще на 20%.
       Что касается фруктов, то

помешает ряд мер по профилактике.
       Обязательно наведите порядок на участке, соберите все листья и плоды и утилизируйте их, лучше всего глубоко закопайте в землю. Чтобы снизить количество возбудителей парши и других грибных заболеваний, неплохо обработать опавшие листья, если их нет возможности собрать, 3 - 4- процентным раствором мочевины.
       Весной, как только начнут распускаться почки (по зеленому конусу), можно провести в целях профилактики опрыскивание раствором бордоской смеси. Обязательно читайте инструкцию и соблюдайте дозировку. Следующую обработку этим же препаратом проведите уже по завязям, когда яблоки по размеру будут напоминать грецкий орех.
       Кроме того, не забывайте, что часто вспышку парши провоцируют высокая влажность и

исследованиям компании Businesstat Игорь Чингилиди утверждает, что снижение продаж затронуло главным образом такие категории, как мясные деликатесы и охлажденное мясо. А они в потребительской корзине занимают мизерную долю. "Сразу после Нового года в стране сократились продажи деликатесной группы и выросли продажи сосисок и вареных колбас. Но в последнее время ситуация стабилизировалась", - комментирует гендиректор компании "Дымовское колбасное производство" Алексей Сошников.
       В ассортименте "Велкома" на деликатесную группу, в том числе полуфабрикаты из охлажденного мяса, приходится не более 10% (в 2007 году - 30%). Как говорит Раиса Демина, по мясным полуфабрикатам "Велкому" приходилось работать практически "в ноль" - продукт получался слишком дорогим из-за высокой стоимости

в городском парке. При этом он "угрожал жертве предметом, похожим на пистолет". Через некторое время "гастрономического грабителя" задержала полиция. Стражи порядка вычислили преступника по характерным разводам от горчицы на его рубашке. Видимо, Джадд был так голоден, что изрядно "обгадился", пока пожирал добытый криминальными трудами хот-дог.
       При задержании у грабителя изъяли игрушечный пистолет, стреляющий шариками, а также перочинный ножик. При рассмотрении дела суд Вустера принял во внимание тот факт, что любитель булочек с сосисками был до этого как минимум трижды судим: в том числе за физическое насилие и вандализм. Сам Джадд признал свою вину в похищении вкусной булочки с горчицей.
       NewsRu