кулинарное. Государственными рубежами его не определишь, граница Средиземноморья - там, где больше не растут оливковые деревья и хозяйки не готовят на оливковом масле. В общем, было видно, что ей очень хочется домой.
       С веселым словом "пан-банья" я гуляла по улицам Ниццы. Я съела столько этих сандвичей, сколько позволил мой туристический пыл. Оказалось, что это круглый хлеб со срезанной крышкой, такая съедобная коробочка для салата с тунцом и овощами. Оливковое масло растворяет в себе все ароматы и пропитывает ими ноздреватый хлеб до самой глубокой дырки. Ну как назовешь пан-банья сухомяткой?! Даже само название означает "вымоченный хлеб", все из-за того же оливкового масла

Ингредиенты:
       Майонез - 400 гр.
       Ревень - 400 гр.
       Укроп - 2-3 веточки
       Чеснок - 1 долька
       Лимон - 1 шт.
       Корочка ржаного хлеба - 1 шт.
       Соль по вкусу
       Ревень очистить, порубить, пропустить через мясорубку. Смешать с мелко нарезанным укропом и майонезом. Полученную смесь взбить до образования однородной массы.
       Корочку хлеба натереть раздавленным чесноком и положить в салат.
       Перед подачей к столу корочку вынуть - у салата останется едва ощутимый пряный запах чеснока.
       Солить непосредственно перед подачей (если солить заранее, то овощи выделяют много сока, что не всегда является желательным).
       Салат украсить кружочками лимона

является кулинарным символом престижа и аристократизма, изысканности и богатства.
       Со спаржей связано множество легенд, ее целебные свойства отмечали представители множества народов. Благодаря своим вкусовым свойствам спаржа украшала столы высокопоставленных деятелей - от римских императоров до французских королей и от египетских фараонов до восточногерманских партийных бонз.
       В ресторане VERITAS шеф-повар Константин Балаханов приготовит для гостей разнообразные блюда из спаржи: Спаржа с апельсиновым майонезом и клубничным тартаром Жюльен из спаржи Паста, сваренная вместе со спаржей. Подается с Овечьим сыром Суп-крем из зеленой спаржи с ароматом белых грибов Спаржа, обернутая беконом и запеченная Спаржа, отваренная в белом вине, подается с яйцом Пашот, гратинированным сыром

яичницу любят обжаренную с двух сторон. Получается такая белковая лепешка с запеченным внутри желтком. Но им нравится. А Жадсон первое время заказывал сильно обжаренные сосиски, но потом наш врач-диетолог ему это запретила.
       При Прокопенко и Яремченко в питании больший упор делался на украинскую кухню. Когда пришел Скала, началось время макаронных изделий. Невио и сам любил готовить спагетти, приходил на кухню и варил макароны на всю команду, всех угощал. И еще он любил, чтобы было большое разнообразие салатов. Помню, мы иногда до 20 видов салатов готовили. При Шустере количество салатов сократилось, но зато он был просто помешан на свежевыжатых соках. Каждого

в одном блоке, может оказаться питательным составом для другого (иллюстрация Romses Architects).
       Общая мысль не нова: взять больше урожая с меньшей площади, да еще прямо в городской черте. Можно привести минимум один крупный довод за: расходы на транспорт сельхозпродукции в мегаполис - не шутка.
       Добавьте более легкую, чем в поле, автоматизацию, передовые энергетические источники и стерильность продукции. Ведь защита растений и животных от болезней, вредителей, сорняков и прочих напастей "открытого" фермерского хозяйства в данном случае максимальна. Чем не будущее сельского хозяйства?
       Помните овощную вертикальную ферму и город свиней? Harvest green project смешал их вместе, сдобрив получившийся "салат" всеми модными "зелеными" технологиями

Марты" специальное летнее меню легких, полезных и низкокалорийных болгарских ястий, холодных супов и живых йогуртов собственного приготовления.
       С 7 июня Милка будет проводить в ресторане по воскресеньям дневные кулинарные праздники, напоминающие состязание. Гости вместе будут дружно готовить одно уникальное балканское блюдо, вместе будут накрывать столы и пробовать свой кулинарный шедевр: огромную "Баницу", большую гору "Шопска" салата, горячие "Принцессы" на гигантских батонах, колоссальных размеров "Бабину лютеницу".
       В чем особенность воскресного мероприятия? Это будет не мастер-класс шеф- повара или ликбез по приготовлению болгарских блюд. Это событие, которое, с одной стороны, поддерживает и распространяет "кулинарную эрудицию", а с другой - что самое важное, несет

что он выступит с песнями и порадует публику.
       Программа празднования выглядела скучноватой, а стол не порадовал изысканностью и обилием. Гостей угощали водкой и трехзвездочным крымским коньяком, на закуску - соленые огурцы, холодные закуски, салаты, канапе с салом, свежие овощи и фрукты. В середине программы красиво вынесли запеченных поросят. Их появление немного взбодрило довольно заскучавшую и голодную публику. Но артисты с поросятами на подносах потанцевали и обратно ушли на кухню. Лишь в конце вечера тушки, уже порезанными, принесли на столы. Правда, попробовать их удалось лишь тем, кто быстро бегает.
       - Я вообще не понимаю, что это за название такое - бал, - возмущается светская львица

что он выступит с песнями и порадует публику.
       Программа празднования выглядела скучноватой, а стол не порадовал изысканностью и обилием. Гостей угощали водкой и трехзвездочным крымским коньяком, на закуску - соленые огурцы, холодные закуски, салаты, канапе с салом, свежие овощи и фрукты. В середине программы красиво вынесли запеченных поросят. Их появление немного взбодрило довольно заскучавшую и голодную публику. Но артисты с поросятами на подносах потанцевали и обратно ушли на кухню. Лишь в конце вечера тушки, уже порезанными, принесли на столы. Правда, попробовать их удалось лишь тем, кто быстро бегает.
       - Я вообще не понимаю, что это за название такое - бал, - возмущается светская львица

пятницу Барак отправился в расположенную неподалеку от Белого дома кафешку фастфуд. И назаказывал там целую кучу чизбургеров, которые едва поместились в два объемистых пакета. Но не для себя, любимого, а исключительно для сотрудников своего аппарата. Ребята, мол, спин не разгибают, кто, кроме президента, им поможет. Бутерброды Обама пожелал начинить сыром, перцем, ломтиками помидора и листьями салата. Пока готовили заказ, он успел "поклевать" арахис из коробки на прилавке и провести фотосессию с продавцами и посетителями забегаловки.
       А в субботу президент с супругой Мишель отправились в Нью-Йорк смотреть в одном из бродвейских театров пьесу "Джо Тернер приходит и уходит", написанную афроамериканским драматургом

производителям колбас запрещается использовать белковые стабилизаторы, сою, крахмал, а также пищевые добавки в мясных продуктах высшего сорта. При этом в мясной продукции остальных сортов устанавливается четкое ограничение подобных добавок. В частности, покупатель колбасы первого сорта может рассчитывать, что 30% продукта будет состоять из сои или крахмала. Во втором сорте планка устанавливается на уровне 40%, третьем - 50%.
       Теперь же депутаты предлагают отложить решение проблемы производства некачественных мясопродуктов еще на два года. Они объясняют это тем, что отсрочка введения новых стандартов позитивно повлияет на мясоперерабатывающую отрасль в условиях финансового кризиса. По мнению законодателей, если производителей заставить сейчас производить колбасу, в которой соя

производителям колбас запрещается использовать белковые стабилизаторы, сою, крахмал, а также пищевые добавки в мясных продуктах высшего сорта. При этом в мясной продукции остальных сортов устанавливается четкое ограничение подобных добавок. В частности, покупатель колбасы первого сорта может рассчитывать, что 30% продукта будет состоять из сои или крахмала. Во втором сорте планка устанавливается на уровне 40%, третьем - 50%.
       Теперь же депутаты предлагают отложить решение проблемы производства некачественных мясопродуктов еще на два года. Они объясняют это тем, что отсрочка введения новых стандартов позитивно повлияет на мясоперерабатывающую отрасль в условиях финансового кризиса. По мнению законодателей, если производителей заставить сейчас производить колбасу, в которой соя