|
Webground Дом: Кулинария | Рыба и морепродукты
|
В Ульяновске подорожало мясо и сыр
Комсомольская правда
полукопченую колбасу, подсолнечное масло, мороженную рыбу, фасованное молоко, сметану, творог, яйца, сахар, рис, вермишель, пшено, картофель, капуста, лук, морковь, яблоки, пусть незначительно, но падает. Из-за сельскохозяйственных ярмарок подешевели овощи. Правда, ульяновцам радоваться низким ценам предстоит недолго. Как правило, уже в конце ноября начинается сезонное подорожание овощей. - В Ульяновске продолжается тенденция снижения цены на пшено и рис, - говорит Ерусова. - Неделю назад мы находились на 9-10 месте в ПФО по минимальной цене на эти крупы. А сейчас поднялись на третье. А в оптовой торговле снизилась цена на ячневые и перловые крупы. Кстати, по словам специалиста, снижается отпускная цена на муку от 1
|
|
Что кировчанам ждать от цен в ноябре?
Комсомольская правда
Мука: -1-5% Подорожают яйца и фрукты, зато подешевеют картофель, капуста и лук Лада БАЕВА Еда Мука подешевела, а хлеб нет В ноябре на прилавках кировских магазинов на 1-5% снизятся цены на картофель, лук репчатый, капусту и свеклу. Зато на 1-2% повысится цена на мясо. Как сообщает региональная служба по тарифам, это связано с ростом закупочных цен и снижением импорта мяса. Яйца тоже подорожают на 3% из-за сезонного повышения цен, так как затраты на корма птицам выросли. Стоимость молока и молочной продукции вырастет на 5%. Подорожают и фрукты на 2-10%. +3% - В связи с хорошим урожаем зерновых подешевела мука, хотя цены
|
|
Много зерна - хорошо или плохо?
ИАЦ "Информкондитер"
килограмм пшеницы нынче стоит 3,5-5,4 рубля, а муки - 35-40 рублей. Пока зерно доходит до нашего стола в виде испеченного хлеба, дорожает почти в 25 раз! Дело в том, что частные хлебопеки из килограмма муки выпекают три лаваша и продают каждый из них весом около 800 граммов по 25 рублей. К сожалению, такие парадоксальные процессы происходят только в нашей республике, а в других регионах Российской Федерации подобное не наблюдается. В субъектах страны и России в целом принимаются решительные меры, направленные на снижение цен не только на зерно, но и на муку, хлеб и хлебобулочные изделия. Недавно начались закупочные зерновые
|
|
| |
Темы рубрики
- СОУС
- СОЕВЫЙ СОУС
- РИС
- СУП
- ЛОЖОК
- ВАРИТЬ
- СТАКАН
- ЗЕЛЕНЬ
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
- НАРЕЗАТЬ
- УКРОП
- ЛИМОННЫЙ СОК
- ОБЖАРИТЬ
- ШТ
- СКОВОРОДА
- ПОСОЛИТЬ
- КРЕВЕТКА
- ВКУСНЫЙ
- ИКРА
- ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
| | | СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ.
(01.11.2003
) |
Количество мяса роли не играет, но я беру мясные ребрышки, иначе я их называю гармонь. Затем каждое ребрышко отделяю вместе с мясом одно от другого. Отбиваю поперек волокон, хорошо отбитое мясо смазываю растолченным луком и чесноком с солью. Перчу черным перцем и немного красным горьким. Взбиваю венчиком 3 яйца. Затем каждое ребрышко окунаю в яйца и обваливаю в муке. Жарю на рафинированном растительном масле, а затем кладу в кастрюлю. На сковороде, где жарились отбивные, делаю соус. Оставшиеся яйца, муку смешиваю со стаканом воды, добавив 3 ст. ложки майонеза или сметаны, хорошо взбиваю и кипячу на сковороде, затем выливаю
| |